茶木‧台式休閒餐廳 (黃埔天地)

近日再次造訪紅磡的「茶木‧台式休閒餐廳」，作為享受日常美食的一站，這裡的休閒氛圍總能讓人放慢腳步。這次重點品嚐了醬燒豬軟骨湯手作麵與黑麻油雞翅湯手作麵，搭配熱檸檬蜜香紅茶及家鄉豆漿，整體而言是一次舒適而穩妥的用餐體驗。醬燒豬軟骨湯手作麵的湯頭濃淡適中，豬軟骨燉得軟腍入味，與手作麵一同入口，口感融洽；湯汁的鹹度調和得恰到好處，溫潤順口。另一道黑麻油雞翅湯手作麵，湯底溫和樸實，雞翅肉質嫩滑，雖麻油香氣較為含蓄，但整體風味平衡。值得一讚的是麵條的軟硬度處理得十分出色，彈牙有緻，為湯麵增添不少分數。熱飲方面，檸檬蜜香紅茶酸甜清新，蜜香輕柔；家鄉豆漿醇厚暖胃，兩者皆為餐點帶來圓滿的收結。服務保持一貫的親切，環境整潔，適合個人或輕簡聚餐。總的來說，茶木在基本菜式的把握上展現了誠意，尤其麵條的質感令人滿意。若追求一份不花巧、暖胃飽足的台式風味，這裡仍是值得考慮的選擇。Ref: XXV0923…Read More

兒童餐係小朋友最鍾意嘅飛機造型，呢一款係有腸仔，另一款就會有炸雞，今次揀咗腸仔呢個，仲有得選擇要肉醬麵定係肉燥飯，小朋友揀咗肉醬麵，嗰隻麵嘅質地係平時烏冬嗰隻質地，煙煙韌韌好有咬口麻辣手工拌麵，少少辣好過癮，隻糖心蛋做得好出色👍🏻草莓米麻糬嘢飲好清新，冇得選擇甜度，不過都唔會太甜，入口有淡淡嘅米香，仲有少少米粒可以咬下，下次會試吓其他口味👍🏻…Read More

茶木的定位是清新台式休閒餐廳，各分店的裝修都是帶文青茶飲店風，聲稱是台式餐廳的話，那肯定必須有珍珠奶茶，這間黃埔天地美食坊的店也沒例外。出面有條人龍是茶木的標誌，因為由始至終都唔用取票機，黃埔呢間就入口左手邊排，到最前一排便可以順便看櫃面的一系列餐牌，如果午餐去建議直接看午餐餐牌便可，然後到有位時掃碼落單。1️⃣ 假期午市套餐 Lunch Set $82（餐）紅蔥地瓜燉牛筋腩4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟（餐）古早肉燥飯 3.5/5.0 🌟🌟🌟✨黑糖珍珠奶茶（熱）（少甜 ）、附曲奇+$8 4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟-牛筋腩炆得夠腍、燉得軟爛，紅蔥香與地瓜溫潤交織，建議不要吃太慢，因為涼了會凝一層油。-肉燥飯醬香濃郁，肉雖淋但是被切成條狀，下筷時見到還是會怕怕。-黑糖珍珠奶茶沒茶味，感覺像粉沖出來那樣，很一般，加咗一星係俾曲奇、好味！2️⃣ 台式麻辣牛頰肉手工 （拌麵 ）$92 5.0/5.0 🌟🌟🌟🌟🌟小芋圓芋泥奶茶（凍）（少冰 ）+$8 3.0/5.0 🌟🌟🌟-牛頰肉有跟牛筋，厚切炆燉得入味唔油膩，入口微辣微Q感受到膠質滿滿，軟嫩不爛帶嚼勁口感豐富，然後跟餐居然有跟鴨血等小食、加分！-拌麵夠煙靭彈口，掛汁能力強，麻辣醬放喺麵面，要幾多食幾辣自己撈，呢方面幾貼心。-勁後悔叫咗杯小芋圓芋泥奶茶，芋泥喺底杰撻撻，可能凍飲關係比較難攪勻，飲落唔太甜有淡淡芋香，但個奶茶底始終不太行。3️⃣ 鹽酥排骨 （手作麵 ）$82 4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨追加-金黃鹽酥雞（半份）+24 4.0/5.0 🌟🌟🌟🌟追加-紅油抄手（3件）（辣）+16 3.0/5.0 🌟🌟🌟黑糖冬瓜茶（凍）（少冰） 3.5/5.0 🌟🌟🌟✨- 鹽酥排骨炸粉薄脆但微散，肉質不乾柴，配上滷蛋、醃青菜與小黃瓜，鹹香夠味。-麵條因為手作有彈性夠煙靭彈口，食過返尋味，首推！ 同碗會跟紅白蘿蔔芫茜葱，不喜歡的話記得走。-半份鹽酥雞炸粉外層有點多，肉質有點柴，儘管加了九層塔葉增添香氣，但主角不行還是不行。-加了紅油抄手，會配小黃瓜一起上，餐單有兩隻辣椒但沒有預期中的辣，反而是偏鹹……-黑糖冬瓜茶屬正常發揮4️⃣ TeaWocd®紅燒牛肉（手作麵）$92 （不不要芫茜 不要葱 不要雪菜）4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨追加-紅豆芋圓仙草+24 3.0/5.0 🌟🌟🌟黑糖冬瓜茶（熱）3.5/5.0 🌟🌟🌟✨-牛肉厚切夠腍，跟紅白蘿蔔，湯底紅燒味香濃，手工麵條有彈性夠煙靭彈口。-紅豆芋圓仙草份量好迷你，下次不會加錢叫-黑糖冬瓜茶一樣屬正常發揮茶木的定位是清新台式休閒餐廳，各分店的裝修都陸續統一風格，不過職員比較厭世，男經理則帶江湖味………Read More

晚餐好耐冇同d女食。去開黃埔，簡左茶木食係因為有埋dessert我地叫左個兒童餐，兒童餐個面食唔錯。。。小朋友都食晒。但個番薯條就麻麻地。。同埋冇茄汁。所以冇食晒。晚餐有好多選擇，有面或飯又有火鍋仔。見好多人食個鍋仔。 下次都會想試下。我地叫左個雞扒主食，有d干。。粉多左少少。個飯硬左少少。。但個魯肉唔錯。仲包左杯野飲。食完我地就食甜品。。唔錯。。個多士磚好脆好味。成晚個主角就係甜品。。3個人賣單$274好滿足…Read More

門口收銀服務員態度差 不知是否個別男 戴眼鏡 我話想食麵 佢不停問我幾多位 問咗四次 都未回答我嘅問題 完全唔好溝通 希望檢討一下 了解客人問什麼 才提供相應服務 答非所問令客人很反感…Read More

感覺食物比以前好味道清淡得來亦唔會淡茂茂都唔錯嘅可能由於係自助落單嘅關係 啲員工有少少十問九唔應 但態度唔算算係好差嘅 懶散咗少少啫如果員工嘅態度可以積極返少少就會更加好…Read More

茶木是我同家人常去的一間餐廳，家人很喜歡他們的牛肉麵。嘗過kiki麵、段崇貞等餐廳，但始終認為茶木的紅燒牛肉麵性價比最高，牛肉塊大大件，並覺得其他餐廳的藥材味太過濃。這家的甜品做得幾好，仙草芋圓夠煙韌，拿破崙、牛角包窩夫十分香脆可口又不肥膩。不過之前食過歐軟無乜特別…呢度的木柵鐵觀音奶茶十分香醇，叫無甜方可嚐出真茶味，配上少甜寒天剛剛好。係得呢個分店有特別點既茶，不過都好睇運氣或員工心情，有時濃d有時無乜味。呢間分店主打精緻，擺碟、食物係感覺上靚d。不過新店既員工服務態度麻麻，試過掟碟落枱、去到門口on居居企一排無人理，反而以前隔幾個舖位的舊舖員工會認到家人又次次去到都打招呼。所以有時候寧願揸車去樂富，以免食餐飯都要唔開心。…Read More

我最近嘗試了茶木新推出的蟹皇湯飯，湯飯加飲料合共$136，我感覺價格有點不值，蟹肉的份量實在是太少了。不過，茶湯的味道相當不錯，滿滿的茶香，口感也很濃郁。飲品愛玉黑糖奶茶，這個的味道也很不錯。…Read More

茶木自從裝修完環境高級左，雖然食物多樣化左，但價錢貴左量又少左！幾次帶小朋友來他地都覺得一個餐加小食都唔夠食，而且這間店的肉燥實在太少，剩下的白飯食唔落。炸雞排雖然脆，但肉太薄麵粉太厚。以前每個星期都會去茶木，宜家好耐來一次都經常會失望，吃的不是很盡興。…Read More

即興相約妹妹喺佢屋企附近下午茶， 因為星期六週圍都比較多人，知道茶木冇限時，所以我哋揀咗黃埔天地分店。 我就叫至愛嘅佛手菓茶，妹妹話想試下脆脆黑糖珍珠奶茶， 因為之前我都試過幾次，但不是次次飲到，因為好快售罄。 杯邊嘅 黑糖脆脆真係好好味。 但係今次佢呢間分店嘅脆脆黑糖奶茶，令到我妹妹極致失望。 送上飲品上嚟嘅時候，完全係同我平時飲嘅係兩回事，我問職員點解側邊冇曬啲脆脆，反而係杯入面？佢話因為嗰隻杯冇貨？ 我即時同職員反映，咩原因都好，係咪應該先同顧客講清楚先，等個決定權畀返顧客，係咪仲繼續order？! 我不明什麼叫做嗰隻杯冇貨？我覺得脆脆喺個杯入面令到個哟脆脆已經淋曬，根本完全係兩回事。 我用46蚊去買一杯咁嘅飲品？ 因為妹妹怕尷尬，始終佢都係成日喺嗰度食嘢，所以就沒有同職員投訴。 我希望貴公司係考慮到客人畀錢購買你哋嘅商品 係抱住期望嘅心態，唔好求其畀啲嘢佢就算。…Read More

茶木真係食過好多間分店都食左好多年黃埔呢間第一次試今日叫左個台式腸肉燥飯台式腸煎到好脆暖暖地加埋蒜片一齊食好好味如果蒜片比多少少就更好另外追加左鹽酥雞粒呢個就好一般可能炸得耐左有少少硬不過整體黃埔分店坐得好舒服環境又乾淨…Read More

一直認為連續食店沒有靈魂，質素麻麻。是夜偶爾一試茶木卻令區區改觀。先點兩個套餐，小食豐富。蒜蓉麻辣豬耳，香辣爽口不太油膩。鹽酥雞外脆内嫩，椒鹽份量適中，十分惹味。櫻花蝦上湯娃娃菜，清新爽口。烤香腸香甜不過鹹，上佳下酒菜。帶子烏魚子扁麵，煎得香脆，扁麵伴以香菇cream sauce，好食過不少pasta。另一扁麵保留台式風味。麻辣牛筋腩軟稔入味，加上鴨血，香濃溏心蛋等，誠意十足。甜品黑芝麻豆乳沙冰十分清香。配料豐富，芋圓煙韌，加上紅豆，涼粉，芋泥等，完美作結。仲包餐飲，飽到上心口。…Read More

「茶木」聯乘台灣創作企劃「黑眼圈小隊」😴一齊去最台嘅色香味俱全掃街之旅🇹🇼.干貝龍蝦汁藜麥飯🍚香濃龍蝦汁沾滿藜麥飯🦞藜麥飯夾雜車厘茄🍅紅腰豆🫘青豆等🌾🫛干貝大粒鮮甜嫩滑😋.TeaWood®紅燒牛肉麵🍜厚切牛肉帶筋膜🥩肉質軟腍入味👍🏻富骨膠原，牛味濃郁🐄加上清甜蘿蔔🥕雪菜、蔥花及芫茜🌿手工麵細滑煙韌，湯底鮮甜甘香🤤.櫻花蝦魚湯浸娃娃菜(半份)🥬上湯帶淡淡清甜魚味🐠面頭仲有好多櫻花蝦🦐 令娃娃菜更具鮮味😗.紅油抄手(半份)🥟抄手皮薄，食到豬肉肉汁🐖醬汁集合鹹酸辣🌶️加上青瓜粒🥒開胃清新💦.路邊攤小食🥢有鹽酥雞、鹽酥雞排🐓鹽酥福州魚丸🐟及台式烤香腸🍖雞排炸到脆卜卜😝福州魚丸入面有粒粒花枝🦑烤香腸偏鹹😔.金黃鹽酥雞(秘製燒烤辣粉)🍗炸得非常香口😆椒鹽味惹味🧂但就無燒烤辣味感覺😢.精選可頌窩夫🧇充滿牛油香🧈入口酥脆😆加上朱古力醬同杏仁片🍫簡單美味😛.台式奶茶茶凍🍮茶味香濃🫖但唔似奶茶味🥺不過加埋紅桑子、藍莓🫐同忌廉☁️有所加分😉.凍四色啵啵芝麻豆乳🥛四色小芋圓分別係綠茶🍵芋頭、紫薯及番薯口味🍠底層係芝麻豆腐花🖤再加上豆乳，豐富層次感😌.凍木柵鐵觀音奶茶🧋帶烘培炭香味🔥🪵同鐵觀音嘅茶味更獨特☺️.黑眼圈小隊夜市大步走-帆布手提袋👜.黑眼圈小隊夜市大步走- 2024年卡片式桌曆🗓️.黑眼圈小隊夜市大步走-電話掛繩📱.黑眼圈小隊夜市大步走-記事本📔…Read More

茶木有好多間唔同嘅分店，今日就嚟到位於黃埔新天地嘅呢一間，舖頭嘅環境非常之嘅闊落，裝修都好新穎。今日同朋友試咗好多隻經典嘅台灣食物同嘢飲。比較有驚喜嘅就係三文魚茶泡飯，係fusion菜，三文魚大大嚿之餘用日本米造嘅飯亦都吸收咗茶嘅清香味。叫咗兩杯嘢飲都幾好飲，水果茶入面有好多種唔同嘅水果，好清新解暑。同事亦都叫咗一個台式小食拼盤，入面有好多隻唔同嘅滷水食物，例如有雞翼豆腐等份量好多建議就同朋友一齊share食。…Read More

茶木‧台式休閒餐廳 (黃埔天地) 地址: 紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓113號舖電話茶木在香港竌立了很多年，發展到有好多分店，不時都會有新茶式同甜品，去多次都唔會悶。跟$38配溏心蛋，作為高蛋白質輕盈小食。麻辣豬耳個人私心，愛麻勁濃味的小食，滋味開胃街頭小食拼盤是多客人點的大人氣小食，鹽酥雞，炸花枝丸，台灣香腸，各有各好味同吸櫻花蝦湯娃娃菜，叫左太多熱氣濃味菜式，要返一碟菜鹽酥雞排肉燥飯，肉燥單獨在白米飯已令人食唔停口，加埋炸得酥香的雞排，岩曬喜歡食肉架人，飽肚滿足的份量，美味用餐！…Read More