芽莊越式料理

营业中

休息中

呢間餐廳係新都會都開左好耐，之前成日都排晒長龍，見好耐冇食而且有bb凳，就去食啦不過呢款bb凳設計有啲危險，安全帶位置有啲鬆，唔太適合太細個bb用講返嘢食先呢個係芽莊炒飯，太油，搞到啲飯好濕咁生牛肉粉，呢個唔錯，湯底唔會太咸，配料好足，可以自由選擇加定唔加再加多個小食，蒸粉卷，原先個賣相唔錯，不過我唔記得影，相講既係個粉卷蒸到過左火，一夾起就爛，基本上係皮同饀分開黎食，仲要個皮好濕，散晒佢個味其實唔錯架好足料，有花生，肉等等總結：希望可以保持返剛開業時水準，依家比之前差左

上一次光顧這食肆應該也有半年前，假日一個人又來到新都會廣場，腦海中不停湧現的便是芽莊的［香茅豬扒撈檬］。下午兩點，可能是因為我一個人，所不用等枱，坐下不久職員就為我遞上餐牌，翻看餐牌時發現餐牌轉了新裝，食物價錢也調高了；從前的香茅豬扒撈檬價錢六十多元，現在要七十八元。我點了一碟豬扒撈檬再加上一杯24D榴槤沙冰，豬扒撈檬的水準一向穩定，豬扒入味、鬆軟，但檬粉份量比以前少了，碟邊多了生菜伴碟（從前是沒有的），榴槤沙冰值得推介！撲鼻的榴槤飄香之餘，每一啖都是濃郁的榴槤味，真材實料，若果你是榴槤粉必定喜愛。

知好出名，不過都係第一次食，仲要冇食到越南野，我地食午餐，成個餐牌都係西式餐飲，我叫左個63度溫泉蛋卡邦尼扁意粉，朋友叫左塊扒（8安士）賣相其實還可以，味道都唔錯，份量好足，不過佢有埋餐湯、餐包、野飲送，我地又成兩點先食，所以都食得好飽！坐得幾舒服，收加一，整體都滿意，係唔知點解餐牌同餐廳名唔係幾對應咁解lol

順化蔗蝦 💰$823條蔗蝦並配有一碟生菜和紫蘇葉(每款菜葉有3片左右) 但這個價錢只有3條蔗蝦好像有點少⁉️吃下去的時候蝦肉鬆散沒有起膠的感覺 口感有待改進🤔 但其實桃子已經光顧芽莊很多年了 以前的蔗蝦明顯口感更彈牙的 只能說質素明顯不勝從前了-河內蕃茄蟹檬 💰$78蕃茄湯檬粉配上蟹肉及丸子🦀 湯底是鮮紅蕃茄色的但喝下去味道出奇地很淡 唯一比較可取的是蟹肉丸子 比較彈牙也夠味-河內牛丸粉 💰$70牛肉湯河粉配5顆牛丸🐮 湯底不像以前味道那麼純了 反而帶了點味精的味道 喝了湯很口渴😕 牛丸中帶了不少牛筋 因桃子不太吃牛筋的所以pass了

老闆很喜歡到這裡用膳, 今日我同同事都來試試因為早咗蛇出來, 所以直接有位, 不用等佢地好多時都爆哂棚, 要等位, 入座時侍應提我限定用餐時間為 70 分鐘望一望餐牌, 款式都算多, 價錢都OK, 當然日日食就唔得啦!小食份量都多, 但香矛雞翼唔入味碗粉個湯好濃味, 牛肉也算頗多塊額外叫了春卷, 都有3條, 夠脆口飲品 FIXED 了4種, 選擇太少, 仲要加 $18就有點 over priced!

由於我係個經常喺葵芳出沒嘅人，俾人稱為美食之地嘅葵芳都比我覺得冇乜好嘢食！所以每次諗唔到食咩，都會嚟依間食蟹肉番茄湯濛！講返入座之前，今日因為係下午嘅時間嚟食，門口都特別多人排隊，我哋拎咗二人飛之後，發現有好多3/4/5人嘅飛入！完全冇入過2人座！仲要啱啱嚟攞位嘅人都即刻有得入座但係我哋冇。所以，我哋就去搵職員問下，原來佢哋話想比一個舒服啲嘅位我哋！本身好嬲嘅我哋都即刻下左啖氣，而且因為我哋太趕時間，所以都冇再理，那那林落單同埋開始食啦！不過要讚嘅係呢度嘅職員，佢知道我哋有啲嬲，佢哋仍然用到嘅服務態度對我地！我哋臨走之前佢仲笑笑口同我地講拜拜！呢度嘅蟹肉番茄湯濛真係好好食！每一次都會有蟹鉗同埋蟹肉，而且個番茄都算濃味 絕對值得大家去試吓！

好耐冇去過芽莊lunch，今日早左少少12:40去等位，差不多1:00就有檯啦。突然隻眼bling bling，竟然俾我望到有lunch set，仲要只需$89，另加10%服務費。就有1個lunch配1個小食，但就唔包餐飲。如果想飲野，就要另外加$18，有4款特飲可以揀。大家都知平時芽莊食個湯河都唔平，所以呢個set lunch真係算抵食。今日order左2個set lunch，配香茅雞翼同串燒。可以揀燒牛肉，燒雞或炸豆腐。今次叫左燒牛肉，燒得冇過火，牛肉好淋。醬汁撈埋落檬粉，芫茜，生菜絲，蘿蔔絲，酸酸辣辣幾開胃。香茅雞翼每碟有3隻，雞肉好滑，有香茅味。香茅串燒每碟有2串，可以揀牛，雞，豬頸肉，今次揀左豬頸肉串燒，好香口。一口一啖，唔需要配醬汁。

終於黎到星期五，同同事們食得好啲，坐得舒服啲， 早左落去拎位，只係等左15分鐘左右～芽莊終於有午市套餐，$89 + 10% 有一個小食+ 一個主菜+$18 有一杯指定特飲我&同事A 叫左燒牛肉撈檬，好多菜同香料，牛肉超入味，仲好淋吖，好味！同事B 叫左燒雞撈檬，佢話燒雞唔乾，讚👍🏻小食我地叫左燒牛肉串燒，燒雞翼，同菜（雖然碗麵已經有牛&雞，但我地係食肉獸，所以小食都係叫左牛雞😆）燒牛肉，雞翼，菜（有陣苦澀味），有午市套餐，坐得舒服，整體黎講都食得過

同男朋友向來好鍾意食越南野，當中我地最鍾意食撈檬。葵芳呢間芽莊，喺廣場地下嘅中間，非常易搵。星期六中午黎，等左一陣就有位。今次叫左香茅牛肉撈檬，燒豬扒撈檬同牛油雞翼。牛肉份量不少，好林好惹味。撈檬仲附上大量生菜，西芹，洋蔥，花生，最特別的仲有菠蘿粒。我個人好鍾意加入多多的酸甜魚露，因為呢個先係撈檬精粹，撈埋一齊後，口感豐富，好味男朋友嘅燒豬扒撈檬。豬扒都幾大件，賣相幾好，但食落有少少乾，而且未係好入味，都係牛肉好食啲。第一次食的牛油雞翼，呢個真係極力推介。雖然外皮唔係薄，但牛油味好濃，好脆好香口，加埋辣醬，味道好夾。其實一隻價錢唔平，但好值得。

大大話話都食過好多越菜，普遍上本喵其實對越南粉麵無咩好感🤨🤨因為經常食到嘅，都係湯無味、要用大量香料同配料調味😑😑牛肉又靭，生牛肉唔會過熟都靭🤷🏽‍♂️🤷🏽‍♂️直至我遇到呢間，芽莊。手切上等牛柳河粉牛肉入口好嫩唔靭！好有牛味！不負佢上等之名👍🏽👍🏽👍🏽河粉好滑！唔會索哂啲湯！抵讚😋😋😋湯底好香！飲落口有種清清哋嘅感覺但係口又好夠味，又唔會覺得係鹹果種！🤩芥蘭苗好爽口嘅芥蘭苗，配埋鋪面嘅炸蒜、蝦毛同埋花生簡值係完美配搭💪🏽💪🏽必食推介🤘🏽🤘🏽🤘🏽🤘🏽

My food arrived very quickly so it's a good place of you're in a rush. I ordered the rice paper rolls with prawns which were delicious. This is one of my favorite foods, and it did not disappoint. My main dish was the beef pho. It was really tasty, but sadly didn't come with fresh sprouts. I also found a few bits of polystyrene in the soup. They were very accommodating and ended up not charging me for it.

同朋友食下午茶傾下計(*¯︶¯*)，當然要揾間好坐既餐廳🤣睇餐牌見佢個下午茶都幾豐富，有小食同主食仲有飲品o(≧v≦)o咁我哋兩個就叫做牛油雞翼，茄子，越南食三文治同香茅豬扒飯。。。同兩杯青檸梳打份量都好足o(≧v≦)o

去唔到越南，唯有食住越南粉先一起身好肚餓，掛住前幾日食既生牛肉湯河😍，真係好好味，河粉係幼薄不肥不厚，有些河粉食完會好滯，但呢碗唔會，有口感之餘仲條條分明，好怕食到河粉一夾上黎係痴住一堆😅.湯底好重牛味，好香，不停忍不住飲湯😝牛油雞翼每次都必定點外脆內嫩，非常Juicy😍.第一次係呢間食，環境好寬敞，空間好空曠，反而好難傾計，就算坐對面佢都聽唔到我講咩😅所以快快趣食完就走😆.我好餓😍.地點：葵芳芽莊

Saturday lunch. 十二點鬆啲唔駛等位。除左一向都會點嘅芽車快、米紙軟殼蟹卷之外今次叫左沙嗲雞串，見到$70得三支好似有啲貴，好在黎到見到肉都幾多，咁先有口感，雞燒得都好香，醬都可以，如果多啲花生粒更好。以後多一樣must-order item. 唯一啊滿意係個蟹肉湯濛，之前食個味都唔係咁，個湯好似食緊甜嘅茄汁，隻蟹腳又冇乜肉，剝黎都side時間。呢個唔會再order. 次次食芽莊都覺得好口渴（雖然食嘅時候食左好多菜好似好健康），要飲下可樂消msg.

今日中午去咗新都會, 見到有芽莊就入去試試叫個lunch set 要$89 (仲要收加一)lunch set 只係包一個starter同一個main, 唔包嘢飲starter我叫咗串燒雞main我叫咗xx炒玉米飯串燒雞, 有兩串,  都OK, 幾啖就食晒xx炒玉米飯, 係一碗白飯加一碗小炒小炒包括罐頭細條嗰啲粟米, 腰果, 芹菜, 同埋類似綠+紅唔知咩椒....味道係啖而無味結果除咗有幾啖串燒雞係好食之外, 其他啖戊戊, 仲要乾啃白飯 (因為小炒冇乜汁)最後雞串食晒, 小炒同白飯食咗一半都冇....埋單, 連埋加一盛惠$98下次唔會再去.....