花丸軒

📍 花丸軒 (中環) @hanamarukenhk 在繁華嘅中環裡，隱藏了大大小小既美食，只要用心留意，香港人真幸福，因為美食總是在附近。今日接老婆收工，老婆見我咁好，帶我去食我最愛既豬軟骨拉麵，呢間餐廳出名好吃，等我會一會佢先。🌟招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 $148店員為我們送餐果一刻，碗內出現「開運」既紫菜，令人會心微笑一下，食完拉麵感覺很幸福🥰，原條豬軟骨唔講笑，真係好好食，佢入口很腍滑，最好食係軟骨部份，真係食得出用左長時間炆，又唔會乾柴，再配溏心蛋，為呢餐劃上完美句號。🌟炙燒叉燒沾麵 （率先試） $128好多餐廳麵會有沾麵食，但今次呢個新沾麵令我覺得一定要推薦，因為餐廳用左好香濃豬骨湯整，飲啖湯竟然不咸，仲有好香油脂與豬骨咪，我初頭都驚太咸要飲好多水，但竟然可以大啖咁樣食，麵條好掛汁，叉燒偏向半油半肉，非常均衡。🌟唐揚炸雞 $52餐廳用了新鮮既油將雞件快速生炸，令外表金黃，內裡juice，唔會油膩，又鬆脆，真係上品。**❌不收加一服務費**୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 📍 花丸軒 (中環)🏠中環荷李活道39-43號地舖#hkfoodstep#hkfoodstep中環#hkfoodstep拉麵#hkfoodstep日式 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#中環美食#花丸軒#日本菜 #foodie #高質 #拉麵 #中環美食 #香港美食 #過江龍 #花丸軒 #日本拉麵 #慢煮之魂 #中環美食 #大館 #拉麵關注組#hanamarukenhk…查看更多

終於有時間食到來自大阪🇯🇵嘅人氣拉麵店，唔洗飛✈️都食到啦！內𥚃裝修富日系風，廚房係開放式廚房，可以睇到師傅嘅製作過程.今次叫咗招牌拉麵同埋新品蕎麥麵仲加咗個小食，食到好滿足.😌🍜【招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋🥚】奶白色的豬骨湯底搭配秘製醬油，味道濃郁而不膩，飲一啖就知係要用心用時間製作～💦 加埋原條應該有2x cm長嘅豬軟骨真係非常適合打卡📸！經過8小時嘅慢煮，肉質軟腍之餘仲好入味😋!麵條掛湯力滿分，仲有流心溏心蛋🥚，蛋黃顏色好橙黃色，充滿幸福感～❤️‍🔥🎃🍠【鰻魚野菜天婦羅蕎麥麵】蕎麥麵上附上大量白蔥、紫菜及炸麵衣屑，碗邊還附上山葵及薑蓉，提升麵條同湯底嘅風味和香氣，天婦羅炸粉幾薄，開頭怕鰻魚以天婦羅形式去整會浪費咗，但原來口感沒有差，外層酥脆、內裡軟嫩細膩，南瓜番薯茄子也炸得不錯，食完也不覺油膩！🐙【天婦羅紫菜魷魚鬚】✨ 送酒佳品，魷魚鬚彈牙，裹上紫菜炸到金黃香脆，點埋灑上七味粉嘅蛋黃醬更加惹味～🔥呢碟小食真係可以秒清盤！😋食緊嘅時候，見到佢有個叫幸福寶典嘅超值2人套餐，有兩碗招牌拉麵🍜加兩款小食同埋兩杯飲品，下次試吓先.😋…查看更多

最近喺中環行街，經過大館附近，無意中發現咗一間有濃厚日式風格嘅拉麵店 —— @hanamarukenhk。外觀低調但有設計感，入到去感覺好有日本啲地道小店風格：木系裝修，簡約之中帶點溫暖。坐喺窗邊望住繁華街景，食住熱辣辣拉麵，係都市人難得嘅放鬆時刻 🌆。👨‍🍳 侍應有禮貌，笑容親切，主動介紹餐牌，講解清晰又唔會催促落單，令人感覺自在。整個用餐過程氛圍輕鬆，真係幾難得 💯。🍥【招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋】 原條豬軟骨一上枱就好搶眼，份量超多，賣相吸引。慢煮得夠入味，骨肉分離，入口軟腍，啖啖骨膠原。湯底濃而不膩，拉麵彈牙，溏心蛋熟度啱啱好，蛋香突出，整體配搭非常之出色。🔥【灸燒叉燒配魚介豬軟骨濃湯沾麵】 叉燒表面微焦，香氣突出；魚介豬骨湯底鹹香有層次，沾麵粗身夠咬口，吸湯力強，每啖都好惹味。食完仲有啲意猶未盡，差啲想額外加多一碗沾麵。🍗【唐揚炸雞】 外皮炸得酥脆，咬落去有肉汁，唔油膩；配埋特製醬汁，超夾，係好唔錯嘅小食。一啖拉麵一啖炸雞，啖啖肉, 好滿足 😋。喺中環食到呢間由日本大阪過江龍嘅人氣拉麵店, 咁高質素嘅拉麵，真係好正, 如果你都係拉麵控, 就唔好錯過喇。…查看更多

從大阪道頓堀遠洋來🇭🇰插旗嘅人氣排隊拉麵店「花丸軒」進駐中環！傳說中嘅25 cm原條豬軟骨濃厚湯底拉麵終於喺香港都食到🥳 店舖位於中環荷李活道地舖，店面風格承集日本總店，樸實無華嘅門面內藏關西濃厚好滋味😋入到店舖即刻聞到豬骨湯嘅濃厚香味～而且店舖光猛企理，舒適感同氛圍感比起日本有過之而無不及😏《 🐷招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配溏心蛋 》 $148 4.5 / 5招牌名物原條上嘅豬軟骨真係好衝擊視覺🤩 慢煮八個鐘非常入味，筋骨位都入口即溶，肥美甜糯嘅口感真係一試難忘😝 湯底係濃厚醬油豬骨湯，配搭爽口拉麵真係滿嘴精華～ 溏心蛋亦都香軟滑溜🥚《 🍜 幸福拉麵二重奏配溏心蛋》 $128 4 / 5豬軟骨同肥美叉燒配搭嘅幸福二重奏一樣咁精彩！肥美叉燒切成薄片，膏位脂香滿溢😋 加兩蚊嗌咗辣味噌湯底，湯底濃郁之餘更加有層次感😈越食越過癮～《 天婦羅豬軟骨 》 $52 4 / 5香港店獨家小食，連日本店都冇㗎 ！脆皮粉漿包住厚肉豬軟骨，炸到金黃鬆脆，豬軟骨同樣咁鮮嫩入味！😋總括嚟講，香港店都大致保留到日本嘅濃厚風味，喺餐點上更加別出心裁，尤其是原創嘅天婦羅豬軟骨都幾有創意，值得一試😜…查看更多

在中環竟然被我找到日本超人氣拉麵店 花丸軒！😍 大阪本店長期大排長龍，現在香港直接就能吃到，不用飛日本！店內是很日式的復古風，乾淨、舒服，開放式廚房一眼就看到做餐過程，安心感滿滿。⭐招牌原條豬軟骨拉麵必點！真的太驚艷。一整條豬軟骨被慢煮到入口即化，筷子輕輕一夾就骨肉分離，香味超濃，湯底厚但不膩，面也很有彈性。🥟秘制餃子皮薄餡足，咬下去清爽不油膩，蘸點醋汁超開胃～作為拉麵CP，完美！👍🍜魚介豚骨沾面炙燒叉燒香氣超明顯，面更有嚼勁，掛湯力很好。魚介豚骨湯夠熱、夠濃，吃起來很過癮。…查看更多

冬天吃上一碗熱乎乎的豬骨湯拉麵🍜真的不要太幸福☺️瞬間去除一天的班味👏🏻這家源於日本大坂的人氣拉麵🍜主打日式叉燒以及豬軟骨濃湯拉麵。店麵不大，裝修很日式，溫馨舒適。推薦招牌慢煮原條豬軟骨拉麵，豬軟骨足足燉了八個小時，油脂豐富，軟爛入味。湯頭是濃鬱的豬骨湯底，咸淡剛好，麵條掛滿了湯汁，還配了兩顆溏心蛋，是非常完美的日式拉麵搭配🤩朋友點的寓意超好的“幸福拉麵兩重奏”，一碗麵吃到它家叉燒跟豬軟骨兩款招牌😎我們還點了一份天婦羅紫菜魷魚酥，炸得酥酥脆脆的，一口一個😋這家除了湯麵還有沾麵，小吃也很豐盛，像煎餃、炸雞等都有，最近還推出超值兩人套餐，也挺劃算的。…查看更多

香港近年越黎越多過江龍店，之前已經聽過花丸軒呢個名，今次終於有機會試到，吾洗去大阪都食到日本風味😆✿ 花丸軒秘製餃子餃子真系拉麵店常見小食之一🥟餃子煎至金黃色💛裡面餡料鎖住肉汁，不至於太乾，沾上餃子醬汁酸甜可口。✿ 炙燒叉燒魚介豚骨沾麵 好多拉麵店叉燒都先經過炙燒，呢度都吾例外🔥叉燒經過炙燒後逼出油脂，五花部分同瘦肉比例均勻，外皮少少燒焦，沾汁味道濃厚。✿ 幸福拉麵二重奏豚骨濃湯拉麵吾知食完會幾幸福🤭二重奏即系叉燒同豬軟骨，一次滿足兩個願望～叉燒同上一款菜式一樣經過炙燒，香氣撲鼻。豬軟骨大件得黎做到軟稔，同時吸收湯汁🐷麵條就到掛汁亦不俗🍜✨使用Shopback付款，下次可享用10%回饋。…查看更多

🇭🇰香港探店｜中環大館《花丸軒》🌸不用✈️大阪就吃到的正宗日本拉麵店🍜一口魂穿霓虹🇯🇵心齋橋😋💖💁🏻‍♀️這家位於中環荷里活道，半山扶梯一路走上去就很🈶feel～在大館旁邊，木質暖調的氛圍像是在家裡一樣溫馨❣️開放式廚房🧑‍🍳可以看到製作的全過程，熱氣騰騰♨️聽說這裡不用✈️大阪就能吃得到的正宗味道，內飾風格神還原🇯🇵拉麵店🙌🏻🙌🏻點了兩款招牌拉麵，滿滿驚艷感👅飯點經常排隊人氣好旺🌪️🌪️🌟招牌原條慢煮豬軟骨拉麵🍜濃郁慢熬8h的湯底，整條的豬軟骨鋪在面上霸氣十足😎 經過慢煮處理後，軟爛入味，輕輕一夾就骨肉分離，軟糯中帶著筋道的口感✨麵條也是勁道十足，配上溏心蛋的加持，好看又好吃😋層次感更豐富，暖暖哋特別溫暖又治癒💋💋🌟幸福拉麵二重奏💝聽到名字就甜到心坎里，超大片叉燒厚度適中，微甜不膩，入口即化的口感讓人瞬間淪陷✨另外還有大塊的豬軟骨，軟糯卻不失嚼勁，雙重肉感在嘴裡疊加，幸福感飆升🆙一口拉麵一口湯汁，簡直是舌尖交響曲💃🏻💃🏻🌟唐揚炸雞🍗現場看得見的廚房製作過程，聽到cha的聲音，雞塊炸到香脆滑嫩✨外皮脆波波，咬開🈶爆汁勁juicy呀👅👅🙋🏻‍♀️在中環能吃到這樣份量十足的拉麵，口感與顏值在線，絕對是性價比之王👑值得讚一讚的是店面不大卻很溫馨，服務員態度熱情有禮貌，下次還要來試試其他口味😋🥰🍜 花丸軒📍中環荷李活道39-43號地鋪🚇大館旁邊，步行5分鐘就能到（建議乘搭那條長電梯）#香港拉麵 #日本拉麵 #中環拉麵 #大館美食 #大館拉麵 #中環美食 #foodie #Kol #hkiger #blogger #寶媽 #香港生活 #香港旅遊 #香港美食 #香港吃喝玩樂 #中環好去處 #香港潮什麼…查看更多

香港有唔少日本過江龍拉麵，各有特色。呢間就有巨型豬軟骨，足夠令人記住佢個名。位於中環大館附近，典型過江龍拉麵店格局。招牌原條慢煮豬軟骨拉麵配糖心蛋拉麵上枱仍未感受到豬軟骨有幾巨型，但只要一夾起，咁大條豬軟骨真係有啲誇張，令人留下深刻印象。豬軟骨入口腍而不柴，軟骨位軟滑，如果你配埋糖心蛋，認真飽肚。拉麵幾彈牙，豬骨湯又不會死咸。魚介豚骨湯底沾麵重點係炙燒叉燒，唔似豬軟骨咁身材突出，但炙燒味道就好出色，一樣令人印象深刻。麵身同湯拉麵唔同，沾麵稍有嚼勁，亦掛到湯，魚介豚骨湯好夠熱，湯頭濃。食得落可以試埋花丸軒秘製餃子，一樣出色。最後埋單Shopback 付款，下次可享有 10% 回饋。…查看更多

中环拉面天花板｜花丸轩新品测评！慢煮猪软骨封神🍜在中环吃了三年还是💗花丸轩每个月都有惊喜新品 从不出错这次试了夏季限定冷面直接圈粉同时新品还有沾面、冷面、蟹黄等等每一个看起来都很好吃窝！！！但最爱的还是招牌慢煮猪软骨！🍜必点清单：▪️慢煮猪软骨肉拉面炖到透明的软骨入口即化浓汤挂面每根都吸饱精华▪️秘制沾面汤底蘸着吃超浓郁▪️天妇罗拼盘玉米炸得轻薄酥脆人均不贵 套餐划算～和朋友 同事来吃肯定赞赏满满～…查看更多

打卡完大馆遛弯，路过花丸轩，趁不用排队，果断进来这家从大阪来的拉面店尝一尝鲜❗️点了份鳗鱼野菜天妇罗荞麦面QQ弹弹超有嚼劲，吸满酱汁巨入味～ 现炸的鳗鱼外脆里嫩，脂香超浓郁，野菜天妇罗脆到咔嚓响，清新解腻，一口面一口天妇罗，再配口热汤，暖乎乎的幸福感爆棚！打工人午餐、周末解馋都超合适！千万别漏了加溏心蛋！戳开的瞬间流心爆浆，混着汤底拌进面里，口感绝了👍开放式厨房，简洁大气的居酒屋氛围，我喜欢坐窗边的位置，边嗦面边看街景🏙️就是饭点可能要排队，建议错峰来喔～🏠：花丸轩📍：🇭🇰中西区中环荷李活道安乐大厦地下C…查看更多

真系俾我喺港岛搵到间超正日本拉面！大阪超人气嘅「花丸轩」杀到香港之前睇攻略话大阪要排3个钟今次专登拣平日下昼去 竟然唔使点排队！🍜**幸福双重奏拉面**真系幸福到喊出嚟！！块叉烧**大过我只手掌**👋炖到超软淋 肥瘦均匀 入口即化仲有大大旧猪软骨 一啖叉烧一啖软骨双重享受真系冇得顶！🍖**招牌浓汤猪软骨拉面**猪软骨真系**成只手臂咁长**！炖到超级入味 软糯又有咬口个浓汤底饮得出系熬咗好耐饮完成个口都系胶原蛋白感🐖**炸猪软骨**第一次食炸猪软骨 外脆内软肥而不腻 咬落去咔滋咔滋配埋佢哋特制酱汁 食极都唔够喉🍳**灵魂溏心蛋**将流心蛋浆捞匀拉面每啖面都挂满蛋香个味道真系升华咗几个层次…查看更多

🍜幸福拉面二重奏味道好正宗！我点的中辣汤底是浓郁豚骨汤底 超级香叉烧肥瘦适中 溏心蛋谁懂！一口下去好满足不知不觉一大碗全吃完了…🍨煎饺必点！配拉面好好吃煎的刚刚好 金黄又酥脆而且刚刚好 觉得一碗拉面不过瘾的话，可以+1份这个小吃 食量大的，我觉得已经够吃了!!📍店名：花丸轩🚇地址：香港特别行政区中西区中环荷李活道安乐大厦地下C铺#香港美食#中环探店#日式拉面#香港旅游#美食打卡#香港拉面#拉面#中环…查看更多

睇開我平日啲筆記都知我係個豬軟骨狂熱份子，真係好鍾意好鍾意豬軟骨。有日見到呢間舖頭有豬軟骨就跟住去試咗。聽講呢間係大阪過江龍嚟㗎，好少食拉麵嘅我第一次食就食到過江龍，真係估唔到！天啊！豬軟骨真係好大條，成條仲大過我隻手掌！炆得好腍，一咬就散開。個湯底充滿骨膠原，沾麵湯都係。我自己就鍾意激辛拉麵多啲，辣辣哋比較吸引，配埋拉麵食冇咁膩之餘仲幾開胃！加埋隻溏心蛋簡直係昇華咗成碗麵。沾麵嘅叉燒仲要係入口即溶！餃子都好好食。…查看更多

【叉烧猪软骨双拼面】直接封神了🤯叉烧超大一片 肥瘦刚刚好 入口即化！！猪软骨炖得超软烂 一口下去直接化在嘴里面条吸满了浓汤的精华 呲溜一口大满足！！【日式蘸面】也超特别！冷面蘸热汤 汤头浓郁到粘嘴唇👄面条超级Q弹 裹着汤汁吃真的绝了！！！他家溏心蛋是流心的！！配着面吃幸福感爆棚💥📍花丸轩香港中环荷李活道39-43号🚇中环…查看更多