自己人

早排留意到荃新天地開左間中菜館💫主打潮州菜，仲有超精緻打卡既點心！終於約左屋企人黎試試😋餐廳環境闊落，空間感大，有唔少座位～呢度大部份座位都係梳化位同卡位，另外仲有適合一家大細既大圓枱，係一家人聚餐既好地方💕裝修風格具現代感，有色彩繽紛既壁畫🎨幾有特色！❥ 金魚戲水 (湯餃) $49賣相好精緻🤩有兩條金魚🐟🐟湯餃皮薄有彈性，鮮蝦餡肉夠彈牙🫶🏻湯汁鮮甜，每一啖都令人好滿足😌❥ 鳳梨雀仔 $39外形可愛，有埋個雀籠，打卡一流！味道微酸帶甜，搭配鬆脆的外皮，口感好好👍🏻食落唔會太甜，岩岩好💕❥ 老香黃雪山包 $39雪山包好鬆軟，內餡豐富！要趁熱食🔥❥ 鳳眼蝦餃 $39蝦餃大大粒好飽滿，蝦肉鮮美滑嫩🤩❥ 流心燒賣 $39同傳統燒賣有d唔同🤣咬出流心麻辣汁🌶️好惹味！口感仲好豐富👍🏻❥ 潮汕炸乳鴿(隻) $49乳鴿大大隻，外皮香脆，一咬落去超多肉汁💥好有風味～❥ 紫菜炒飯 $89好大碟既炒飯🥘材料充足！炒得好乾爽，香氣四溢！食落粒粒分明，充滿鑊氣😋❥ 滷水拼盤 $99有多款鵝既部位，包括鵝掌、鵝片、鵝肝，另外仲有豆腐、爽脆墨魚等等～味道好鮮嫩，滷水汁都調得岩岩好，夠香口入味🤩又唔會太咸！❥ 咸話梅

我同老公都好鍾意去飲茶食點心🫖，知道最近荃新天地開咗間叫「自己人」嘅潮州菜，出咗多款創意可愛點心🥟，非常吸引呀！呢度嘅手搖果茶杯上面都會放咗個小茶壺，茶壺會噴出乾冰霧氣，可愛又仙氣十足！依家新開張做緊9折優惠😍，即刻要去試吓先得😋！🦐鳳眼蝦餃（3件） $39餃皮薄身煙靭，咬落有豐富嘅蝦肉，口感鮮甜。🦢黑天鵝酥 $39用折疊工藝手法，整成層層疊加嘅酥皮，變做栩栩如生嘅天鵝羽毛，靚到唔捨得食！🐻熊仔朱古力（3件） $39大人同小朋友見到都開心嘅熊仔朱古力，流心朱古力餡多到噴出嚟😆，朱古力味估唔到又幾濃郁！🐥鳳梨雀仔（3件） $39三隻雀仔喺籠入面超可愛啊！鳳梨酥外脆內軟，入面嘅鳳梨餡份量好足，又唔會好甜。🌮台灣肉鬆飛餅（2件） $49薄餅酥脆唔會好油，夾住超足料嘅肉鬆餡，如果加埋沙律醬仲好味！🐷黑蒜帶子燒賣（3件） $39呢款同傳統嘅燒賣好唔一樣，多咗濃厚嘅嘅黑蒜味，同搭配鮮甜嘅帶子，味道獨特。🦐黑胡椒大虎蝦（二頭虎蝦）隻 $148虎蝦好大隻😍！肉質鮮嫩緊實，帶有微辣嘅黑胡椒香氣，味都濃郁！🪿滷水鵝件 $89鵝片滑嫩入味，滷水汁調得恰到好處，唔會過鹹。🫓百花紫菜酥 $89用蝦膠、墨魚粒同粟

🚩自己人屋企人一向喜歡吃中菜ʚ •͈˽•͈ ིྀɞ今次大推依家潮式中菜｜晚市都有點心食環境靚 食物質素好｜屋企人好滿意🧡依家新開好似做會員仲有9折‼️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈潮汕炸乳鴿 $49乳鴿炸得皮脆肉嫩｜食落有陣陣鴿香調味啱啱好｜有滷水味 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 完全唔油膩｜仲保留住肉汁特價菜式一定要叫｜性價比好高🌈滷水拼盤 $99乜都有啲可以試勻晒唔同味道特別鍾意鵝翼｜厚肉有嚼勁全部滷得入味｜鹹香適中一個拼盤就可以滿足到滷水控嘅味蕾🌈老香黃雪山包 $39晚市都可以食點心太感動啦*ˊᵕˋ*外皮香脆微甜｜內裏係滿滿嘅叉燒餡 層次十足🌈鳳眼蝦餃 $39🌈金魚戲水（湯餃） $49兩款造型非常之靚仔都係以蝦肉做餡料｜蝦肉鮮甜彈牙後者仲有少少雞湯香味｜飲落暖胃又舒服🌈流心燒賣 $39咬落係麻辣流心醬｜但完全唔會嗆喉調味恰到好處｜好惹味 ど⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈う🌈意大利黑醋金目鱸 $189如果你都喜歡椒鹽九肚魚｜依個可以立即叫金目鱸炸得外脆內嫩｜魚肉鮮甜配埋意大利黑醋嘅酸香｜好似松子魚咁((多肉版🌈椒鹽原隻八爪魚 $99八爪魚炸得香脆入味｜椒鹽調味啱啱好食落外脆內彈牙｜份量又夠 抵食🌈珍珠貝海鮮絲瓜 $89海鮮湯底清香

荃灣新開潮州粥菜「Gaginang 自己人」，新派菜式都融合傳統潮州風味，仲有精緻點心及地道小菜，而且價錢親民💸🦐潮汕生醃蝦 $129生醃蝦係必食，潮汕地區特色美食之一，加入獨特醬汁醃製，勁入味而且咬落彈牙，生蝦極新鮮🐙椒鹽原隻八爪魚 $99少有既椒鹽原隻八爪魚，同椒鹽魷魚一樣🔥酸菜焗花甲王 $139咸咸香香既花甲，每隻都焗出鮮味🐏孜然羊排 $149肉質鮮嫩偏滑，每條羊排都勁多肉👁️鳳眼蝦餃（3件） $39蝦餃皮係橙色，整到成隻鳳眼形狀，魚子醬作點綴🍐小小梨子（3件）$39外形整到成粒梨咁，其實佢係咸水角，外脆內軟，熱辣辣🚬雪茄春卷 $39整到成支雪茄咁，仲再用煙灰缸去盛載住，其實佢係一條辣辣地既春卷😋🥤飲品🍋手打鴨屎香檸檬茶 $29✋咸話梅手打檸檬茶$29對比其他傳統茶樓較新穎，會有手打檸檬茶同其他手搖選擇🥣養生滋補美顏 $39有芋圓桃膠既糖水，超級滋補養生，又足料，成碗都係芋圓📍 自己人 (荃灣)🗺️ 荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG43&81號舖

最近喺荃灣荃新天地發現咗一間潮州菜館身為潮州人嘅我即刻梗係去試嚇啦餐廳原來好大間，而且坐得舒服，入座嘅時候職員都冇話限時，就算一大班親戚朋友嚟聚會都啱潮汕生醃蝦蝦肉帶辣辣既鮮味，生醃後的蝦肉呈半透明果凍狀，入口口感鮮香黏滑，風味十足潮汕炸乳鴿皮脆肉嫩且油香四溢，一上枱已經食到佢熱辣辣香氣撲鼻，咬落肉質柔軟，肉味香濃滷水爽脆墨魚墨魚口感爽脆紮實，自帶清甜海水味再配埋滷水汁，醃製味道更加有層次滷水鵝件用上秘製滷水醬汁，入口略帶甜味和香料回甘鵝肉色澤紅亮很嫩，肉質咬落緊實卻不柴且帶肉汁，越嚼越香辣酒花螺濃郁的酒香是靈魂咸鮮的醬汁包裹花螺，螺肉口感Q彈有嚼勁，滋味飽滿。油柑燉角螺油柑一向有去油解脂，個湯好清潤爆珠馬蹄椰子水最先吸引我嘅係因為佢地隻杯嘅造型，之前去潮汕嘅時候已經見到呢個小紫砂茶壺冒著白煙呢個天氣飲椰青水確實清涼解渴，而且配埋粒粒馬蹄口感清爽

荃灣｜做自己人⁉️ 新開爆場潮洲菜 🥢🎏追蹤Ola @olala.foodd🎀分享美食的純粹｜玩樂分享👉🏻發現荃新天地有一間新開睇落好特別嘅潮州創意手工菜、呢餐真係一試就想再返嚟食…. 🍽️ 好多都有驚喜，個人比較鍾意小菜多過點心🫡 下面幾款真心推💯 新開張有全店9折❣️✽ 潮汕炸乳鴿一上枱就聞到香味，金黃外皮超吸睛✨ 外皮炸到酥脆，搣開仲有肉汁 😭 肉質幾嫩，帶啲淡淡鹵水香，同炸香融合得啱啱好🥄✽ 意大利黑醋金目鱸 香煎金目鱸的魚肉，搭配意大利陳年黑醋醬汁，碰撞出酸甜的層次感‼️黑醋香氣突出但又唔會搶味，西式做法融合得好靚，好適合鍾意試新派中菜嘅人🤚🏻👏🏻✽ 鮑魚東坡肉飯 奢華x家常的結合❣️經長時間慢火燉煮，脂肪在肉上入口即化🫡 東坡肉一咬落去，外層微微黏口，滷汁鹹鹹甜甜、真材實料✽ 金魚戲水 $49✽ 黑蒜帶子燒賣 $39✽ 黑天鵝酥 $39✽ 紅薯石粉果 $39🌟✽ 鳳梨雀仔 $39✽ 潮汕炸乳鴿 $49 🌟✽ 意大利黑醋金目鱸 $189 🌟✽ 鮑魚黃坡肉飯 $129🌟✽ 清香茉莉手打檸檬茶 $29✽ 油柑燉鮑魚 $69✽ 陳年花雕醉蝦 $99✽ 伍仁豆腐 $39✽ 茶位 $15(🌟大推

兩個人叫咗四樣嘢…乳鴿算係最正常，個飛餅都正常嘅但兩樣主菜都勁難食以下係我哋離開時食剩嘅嘢螺片本身幾期待…點知一食係又腥又鹹，得下面墊底嘅萵筍叫食得下！然後個孜然羊扒，首先佢原全冇孜然味，唔識形容勁硬勁難咬，又肥，一人試左一舊成餐完 ………………未食飽都唔會選擇繼續再食落去…

潮州菜點心店登陸荃灣！🙌🏻仲做緊新店優惠全店9折🔥自己人開設於荃新天地，環境超寬敞！提供潮州美食仲有得意既造型點心❤️💫 金魚戲水 （湯餃） $49金魚餃超可愛！造型栩栩如生😝 好似喺雞湯入邊游緊水咁😆裏面其實係蝦肉加豬肉餡料，好飽滿漲卜卜咁😌💫 黑蒜帶子燒賣$39好特別，上邊黑蒜味道超濃郁，中間加左帶子同埋飽滿嘅肉餡💫 鳳梨雀仔 $39雀仔鳳梨酥又係勁qq🥰外皮係曲奇脆皮，裏面就係香甜嘅鳳梨餡☺️💫 熊仔朱古力 $39呢款熊仔朱古力包造型超可愛😍趁熱食一咬就爆漿😍朱古力漿味道濃得黎又唔會好甜膩，好味🥰💫 雪茄春卷 $39超得意😃像真度好高😆個皮好香口、裏面係麻辣餡，辣得過癮～💫 鳳眼蝦餃 $39💫 豆漿蟹肉蕃薯葉苗 $89呢款豆漿蟹肉番薯葉苗好好味🤤上面堆滿拆好嘅蟹肉，好鮮味😝蕃薯葉苗又吸收晒豆漿湯汁味道，幾清新💫 砂鍋焗原隻百合 （五隻） $129一打開個砂鍋勁香噴噴☺️加左蒜同埋洋蔥一齊焗，味道好香；百合係綿密既口感😝幾特別好味💫 烤乳鴿 $49 （隻）原隻乳鴿只係$49🙌🏻外皮脆、肉質細緻💫 滷水鵝片 $89厚肉又入味，不過呢款係會連骨喔

😍 今日同屋企人殺入荃新天地，試咗間人氣爆燈嘅「自己人」！餐廳主打新派潮粵菜同手工點心，裝修仲好有文青feel～我哋叫到成枱都係嘢食，真係大滿足！💯 ✨必食推薦✨ 🔥【鐵板麻辣小籠包】$49 第一次見小籠包玩鐵板！咬落爆汁仲帶微微麻辣，好過癮～ 🦐【鳳眼蝦餃】$39 蝦餃皮薄到透光，仲要整成鳳眼咁靚，打卡一流📸 🐦【潮汕炸乳鴿】$49/隻 皮脆過薯片！肉質juicy到爆，阿媽連食兩隻話要encore～ 🍚【魚翅撈飯】$169 翅湯濃到黏嘴唇，撈飯食簡直係邪惡級美味！ 🍋【黃皮手打檸茶】$29 酸甜解膩，仲飲到黃皮獨特香氣，配炸物一流！ 其他菜式都冇伏： • 老香黃雪山包甜而不膩 • 白切東山羊冇羶味 • 蠔烙外脆內嫩蠔仔多 • 紫菜炒飯鑊氣十足 人均$200食到捧住個肚走！服務員仲好nice，不停幫我哋換骨碟～家陣晚市長期排隊，建議早啲去霸位呀！👨‍👩‍👧‍👦 （後記：細佬飲完成支深潛者啤酒面紅紅，笑死我🤣）

近排無乜食中菜，呢日去開荃灣試吓呢間bookmark咗嘅潮州菜！餐廳都幾大幾多座位，打開menu，點心賣相好精緻！不過當時係晚飯時間，最尾都係叫咗呢幾樣～😂#滷水鵝肝 $129話說我好鍾意食肝👉🏻👈🏻豬肝、雞肝，愈邪惡嘅嘢食真係愈好食🤤呢個鵝肝無筋好滑身，好入味#滷水拼盤 $99食潮州嘢鍾意點呢個！樣樣有啲，啱晒貪心的me~都有幾多款，有墨魚、鵝、鵝肝、豆腐、腎！#鮑魚東坡肉飯 $129/位東坡肉一層層，明顯脂肪同肉間住～肥瘦均勻另外有好大隻乾鮑～呢排少飲湯水，叫咗兩個燉湯#油柑燉鮑魚 $69大隻鮑魚，第一次飲油柑嘅湯，有少少微酸幾得意#油柑燉角螺 $69呢個相對芫荽味重啲，角螺有咬口另外仲叫咗呢兩樣～#潮汕炸乳鴿 $49#豆漿蟹肉蕃薯葉苗 $89甜品試咗 #福果薑薯 $39白果 +薑薯整嘅糖水，薑薯都係第一次食😂賣相有少少似山藥，但無咁粉，爽口少少有機會再嚟食佢啲點心！賣相真係好吸引😂而家仲有新店優惠，全店9折！

潮州菜選擇一般都比較少見荃灣新開呢間潮州菜餐廳就去試吓1. 老菜脯海鮮粥 $99好足料又好味👍🏻有蝦、青口、魷魚、蠔仔性價比高！係全餐飯嘅MVP😀2. 蝦乾香蔥麵 $693. 滷水豬手 $994. 滷水鵝片 $89以上呢兩款滷水食物都好夠味唯一敗筆就係墊底嘅豆腐用咗滑豆腐口感太滑而且唔夠入味我覺得用硬身啲嘅豆腐/豆乾會更好味5. 潮汕蠔烙$896. 普寧豆醬炒麻葉 (忘記了價錢)好食👍🏻最後食多個點心-黑蒜帶子燒賣 $39總括而言 可以一試👍🏻不過食物選擇唔太多所以短期內應該唔會再食第二次等下次潮州菜癮起再食😆

今天晚上，我和朋友到荃灣，去咗一間名叫「自己人」嘅店鋪食飯。今次嘅菜式真係幾特別，首先點咗一杯新鮮油柑汁，清新又開胃。接著，爆珠馬蹄椰子水亦都好好飲，帶有椰子的香甜味。最精彩嘅係焗原隻百台，五隻焗到香脆，肉質鮮嫩，實在令人驚喜。油柑嫩鮑魚搭配得宜，鮑魚彈牙，油柑嘅酸味正好中和咗鮑魚嘅鮮味，食得我心花怒放。再來嘅油柑墩角螺，口感獨特，唔會太膩。百花紫菜酥同豆漿蟹肉蕃薯葉苗都唔可以錯過，前者外脆內嫩，後者則係海鮮嘅鮮味配上蕃薯葉，味道係一絕。辣避風塘紫薯味道重口，紅寶石粉果更係一口咬落去，果汁四溢，小小梨子亦都係甜得啖啖。最後，魚翅撈飯真係讓人讚不絕口，飯粒吸收咗魚翅嘅精華，十分美味！甜品叫了伍仁豆腐和福果薑薯，香甜美味。今次嘅晚餐真係令人難忘，期待下次再嚟！

前排中學同學聚餐我哋去咗呢間食新派潮州菜餐廳裝潢時尚、舒服空間感十足菜式以傳統潮州風味加入創新元素特別係點心非常精緻每一道菜都要拎起手機打卡😂鮮荔枝球 $39唔講以為佢真係荔枝！造型真係好神似！外皮酥脆，內餡蝦膠彈牙。小小梨子 $39🍐其實係咸水角黎，外皮酥脆，內餡鹹香。雪茄春卷 $39春卷扮雪茄，碟扮煙灰缸，真係好盞鬼😂！餡料都非常豐富，有蝦肉、香菇、胡蘿蔔，仲有麻辣醬，味道相當有驚喜。黑蒜帶子燒賣 $39蝦肉、豬肉作餡料，再加入帶子、黑蒜點綴，香味融合，口感彈牙，朋友表示好鍾意！鳳眼蝦餃 $39比起平時食既傳統蝦餃，呢款造型真係好精緻！外皮唔會好厚，入口滑嫩，內餡蝦肉口感都好鮮甜，朋友都讚。🐻熊仔朱古力 $39熊仔造型真係好鬼得意！相信大人、細路都會喜歡！入面係流心朱古力餡，味道濃郁，麵包鬆軟，推介！鐵板麻辣小籠包 $49鐵板小籠包夠哂創新！底層多左一層脆皮，帶點麻香，內餡肉汁豐富，層次感滿滿，我幾鍾意呢款！台灣肉鬆飛餅 $49飛餅裡面夾著肉鬆，食落一d都唔油膩，口感酥脆鬆化，又帶點咸香。羊肚菌燉螺頭 $49燉湯味道鮮甜，淡淡菌香、螺頭鹹香味，滋潤養生。潮汕炸乳鴿 $49外皮燒到微

潮州話「家己人」=自己人，荃灣荃新天地就真係開左間新派潮洲菜@gaginang.hk 「自己人」，餐廳面積好大好大，每張枱都好闊所以坐得相對舒服，雖然係新派潮州菜館，但同時都有好多特式點心，打卡度滿分💯，無論老中青同小朋友都笑得合不攏嘴，而且價錢合理，一家大小黎食都真係好開心❣️新店優惠仲有9折（詳情🔎請向餐廳了解）🌟金魚戲水（湯餃）（2件） $49 🌟每枱必點菜式之一，二條像真度高的金魚在金湯游下游下😂真係靚剽到哇哇聲❣️入面係蝦餃餡料，都幾爽口，極力推薦大家試一試❣️🌟鳳梨雀仔（3件） $39🌟太可愛了，坐我隔離位小朋友好開心😂其實佢係雀型鳳梨酥，甜甜地，打開個籠就名符其實的「開籠雀」😂🌟雪茄春卷（3件） $39🌟好好笑，真係好似懷舊煙灰缸，電影中去打落人地個頭嗰種😂黑芝麻扮煙灰，遠睇都真係幾似，雪茄係有點麻辣味的春卷，都幾好食，但都好好玩❗️🌟蝦乾香蔥麵 $69🌟隔離麵香誘惑咗我，蔥油香味好夠強，蝦乾炒完好香，我特別喜愛這個麵，我自己一個人都食左半碟！🌟鮑魚東坡肉飯 $128 🌟這個比較適合男士們口味，醬汁好濃配飯一流！🌟羊肚菌燉螺頭 $48🌟羊肚菌益處多，叫我自己燉我又懶惰，一見有供

荃灣荃新天地新派潮州菜館這間新派潮州菜館以創新手法演繹傳統風味，每一道菜都充滿驚喜。 頭盤三味中，潮汕生醃蝦鮮甜滑嫩，蒜香與魚露完美提鮮；鹵水鵝件肉質細膩，鹵香醇厚；墨魚片脆嫩彈牙。黑胡椒大虎蝦(二頭虎蝦)是必點招牌，蝦肉飽滿彈牙，黑胡椒醬辛香濃郁，令人吮指回味。青花椒和牛則將和牛的脂香與鮮青花椒的麻爽巧妙結合，口感層次豐富。 魚翅撈飯湯鮮味濃，翅針分明。鳳眼蝦餃皮薄餡靚，蝦肉鮮甜。 最後來杯手打鴨屎香檸檬茶，茶香馥郁，檸檬清新，為這頓潮味盛宴畫上完美句點。