肉肉烏冬

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呢間小店走日式簡約風格，首創沾烏冬🐈💗火炙壽喜燒牛肉沾烏冬套餐($138)烏冬用上日本多種小麥粉製成，麵質偏扁身順滑，將常溫烏冬沾落熱辣辣肉汁一齊食🍜肉汁主要有冬菇、大蔥、油揚豆腐，鮮中帶點炭燒香🍄配上火炙壽喜燒牛肉，軟嫩有油香🐮(🍤小食)天婦羅盛合：有兩件大蝦、一件南瓜、一件蕃薯、一件冬菇，炸得香酥鬆脆，炸漿亦非常薄(🍎飲品)日本木村信州蘋果汁(+$8)💗武藏野風豚汁沾烏冬套餐 ($118)武藏野風豚汁相對清淡，同樣有冬菇、大蔥、油揚豆腐，配上肥瘦相間嘅薄切豚肉片🐖(🍗小食)柿之種脆炸雞：炸雞特別沾上日本零食「柿之種」，外層特別酥脆，內裡依然嫩滑多汁(🍊飲品)日本木村富士柚子汽水(+$8)💗肉肉燒 ($26)將格仔餅做成貓咪肉球造型🐱口感鬆軟充滿蛋香，內𥚃係芝士忌廉餡，趁熱仲會有拉絲效果🧀

在佐敦發現這間很有誠意的烏冬店✨ 店舖在店面上花了不少心思 行日式木調風格 杯墊 杯身 調味壼等餐具都印上了自家熊熊圖案 配上貓貓肉掌筷子托超可愛！🐾——————————————————————🐕武藏野風豚汁沾烏冬（單點$78；套餐$118)🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯碗邊圍滿薄切豚肉 很是吸睛豚肉意外地嫩滑有彈勁😲似是熟透後浸泡過冰水令肉質降溫收緊 更為爽口煙韌雖然肥瘦相間 但香而不膩表現比許多過江龍拉麵店出色 有驚喜！👍碗內盛着熬入冬菇 油揚 洋蔥的肉汁味道是咸咸香香的和風燒汁欣賞佢用料不馬虎✨作為配角的冬菇菇味都非常濃食完烏冬後可加上特調柚子高湯解膩——————————————————————🐕 火灸牛肉壽喜燒汁湯烏冬（單點$98；套餐:$138) 🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯選用安格斯牛肉 🐃灸燒後迫出油脂食落脂香豐膄 肉質軟嫩彈牙湯底有醬油甜味之餘亦充斥牛肉香氣 尾調隱隱滲出柚子清香 很讚！⭐️烏冬麵身有點點小麥碎 粗厚而富有嚼勁能掛上湯汁 夠入味👍🏻——————————————————————🐕 套餐小食🐕⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🐔杮種

人在佐敦，找找最近開嘅餐廳，發現呢間烏冬店。門面幾靚，當天不用排隊，直接入座。 入座後發現有冰水招待，仲有我最愛嘅青葱同脆脆可以自取，還有薑，蒜，柚子湯等等，非常期待。 點了豚肉烏冬，說是類似沾麵，但湯是稀嘅，枱旁邊有寫烏冬是常溫，但我感覺係個烏冬係涼涼地，又未至於凍嘅溫度，所以當用烏冬浸湯食嘅時候，浸咗兩三次，個湯就唔熱喇。肉嘅份量就好多，味道正常冇乜特別。 食到一半，侍應幫我加入柚子湯，個湯暖返少少，再繼續食烏冬，味道係豐富咗嘅，但係都係唔夠熱。 外加咗兩款炸物，炸蝦（$18）和炸元貝（$25），炸蝦還可以，唔係彈牙嘅蝦，不過味道唔錯，元貝就一般般，都有鮮甜味嘅但好細粒。最好嘅就係炸物係夠熱嘅。 整體用餐經驗一般，熱天食可能比較合適，大部分食物係常溫，味道一般，唔太適合我。

無意之中響佐敦發現咗一間「肉肉烏冬」，經過門口，門面唔算大，但係裝修幾特色，有貓貓圖案嘅筷子，有貓貓圖案嘅筷子托，再加上同事嘅強力建議，決定一試😻😻😻😻呢間主要出名食壽喜燒，所以叫咗壽喜燒牛肉沾麵同埋湯麵🍜，湯麵嘅配搭有牛肉，菇類，同埋柚子味嘅湯底，香得來又唔會太漏🥰沾麵我覺得更加出色，因為個湯底更加濃，更加香，食完個面之後仲可以加柚子湯🍊除咗呢兩款之外，仲有豚肉，仲有其他小食都好吸引，下次留肚再食😎#烏冬#肉肉烏冬#燒牛#湯麵#沾麵#佐敦#美食推介

前幾個月經過依頭，都唔覺有呢間嘢，應該係新開，咁就同老公入去試下啦～原本都冇特別期望，諗住都係龜丸質素， 但係估唔到又有啲驚喜喎~我自己order咗壽喜燒牛肉沾烏冬配雜錦天婦羅套餐， 我老公就叫咗個忌廉咖哩烏冬加炸雞套餐， 烏冬唔係白色嗰種 ，啡啡地色， 食落好煙韌，掛喺碗邊嘅火炙牛都好好食，有油香😋仲有套餐加配推薦要揀雜錦天婦羅，超抵，已經包兩隻蝦同埋幾款什菜， 最尾仲加多個芝士燒餅， 埋單兩個人都係二百幾其實我會打食評，係因為我覺得佢店員態度好好，嘢食質素又唔差， 我都希望佢做得住， 下次經過呢頭有機會可以再食😊😊

星期五晚放工後，無計劃過，就獨自去開餐，由它裝修起，已開始留意這間日式店舖，話要試食咗好耐，終於今日就要去試，我的致愛之一『烏冬』，裝修喺日式簡約風格，舒適，簡潔，加上可愛的精緻餐具，這次喺小妹第一次試食的沾烏冬套餐，有主食燒牛肉沾烏冬+天婦羅＋支裝黑烏龍茶，店主的主動講解，好細心，當完成烏冬後，親切的店主還特意把他們店舖特讓的柚子高湯加入剩下肉汁裡，讓我飲用，感覺上真的唔會太油膩，所以，小妹繼續會再嚟試食其他美食

烏冬選擇的種類多，烏冬的口感好好，今日試咗撈烏冬加沾面，份量好足，絕對值尼個價格！再試咗小食炸雞和和牛，首先炸雞外皮好酥脆而內嫩，肉汁依然满满！和牛牛肉味好濃，好juice ！我下次再光顧的話想試下咖哩烏冬！

公司係附近，之前見到店舖裝修已好期待，今日lunch經過見到試業就當然要試下。叫左應該係鎮店的武藏野風豚汁沾烏冬，黎到驚嘆擺碗很有特色，肉汁內有冬菇、大蔥、油揚豆腐等配餸，湯汁濃度適中，烏冬似係生烏冬煮成，很有咬口，沾湯配餸非常好味，食到一啖接一啖。店內有配菜區，可以自取海帶、炸脆碎、蒜蓉等配料，不同配搭令每一口烏冬都有不同的味道，感覺新鮮。食完烏冬，可以將柚子高湯加入肉汁，享受餘下的湯汁，我飲哂成碗！店內的裝潢及食具都很有心思，店員服務細心，相信之後會成為人氣小店，我自己都有興趣再黎試埋其他款式的烏冬👍🏻店名為肉肉烏冬，只要專注做好烏冬，自然吸引到棒場客😋