翠華餐廳

以前鲨鱼汤底不再 招牌牛河 猪排包 奶茶 咖啡通通都不是翠华上市前后的味道了 奶茶无茶味 咖啡的忌廉太重无咖啡味 鱼蛋河不是以前翠华自豪的鲨鱼汤底 很多分店的食物质素下降 服务员态度差 可能都用新移民的关系 直得一赞 今天去荃湾众安街店有位侍应叫关伟明超讃 劲有礼貌 关顾到别的侍应没有注意的 不用顾客呼叫也能注意到客人的需要使立即上前关顾 不知他是否店长 希望其他服务员以他为榜样 我们香港需要这样有质素的服务 这才是香港精神 …查看更多

间野几年D冷气都仲未改善!!!见住一个二个食到成头大汗......你揾咁多钱..揾间垃圾冷气公司黎装.....快快手搅搅佢啦....荃湾两间都系冷气唔够冻...入到去焗到死大佬夏天呀...其他野食就OK啦..又平....系坐得唔耐..个个都拎纸巾黎抹汗...真系睇到想笑........…查看更多

记得第一次吃港式炸酱面就是元朗港式餐厅。很多传统食肆因为租金也倒了。要再重新拾回那味道就要来到「翠华」。翠华的港式炸酱面 High tea seat 完全不像上海炸酱面。无论卖相，用料和味道有很大出入。翠华的瑶柱捞面是甜味和辣味为主调，红润的甜辣汁料淋在弹牙的全蛋面上，每吃一口，都是味蕾的享受。在家泡制无可能做到「翠华」的效果，她们的炸酱面那种超弹牙的全蛋面，就很不容易在家制作，瑶柱的鲜味渗透面中，这是神来之笔令面条增加价值。随餐附有精巧的云吞，这是一囗云吞，皮层是薄薄，十分软嫩，虾肉和肉混合富有肉汁。炸酱面和云吞一起享用真是High tea Set 的盛宴。…查看更多

今天公司所属的部门举行Team Building活动，下午不用上班，而是到城门水塘行山而兆和街有小巴直达，便先去了翠华午膳吧......罗宋汤只是例汤质素的一个汤，质感有点稀，肉香不足，须加大量白胡椒粉调味，真的「麻麻地」。 Lunch Set只有两个选择，要不是鲜忌廉虾仔扁意粉便是这夏威夷式猪扒饭。夏威夷式也者只是一个名称吧，实则就是普通猪扒吧，只是有一个毫不菠萝的菠萝汁（pineapple sauce）。猪扒共有两块，明显加了酒腌制，猪并没有很香的肉味，肉质有点结实，质素只是一般。…查看更多

翠华今日享用左一个贴心的午餐。唔洗等位，叫左个鸡扒意粉餐。好快个鸡扒餐就送到面前，卖相非常非常好，皮脆，切开有烟出，热辣辣既，食左一啖，发现骚爆，骚味太强烈喇，比羊肉更利害，真的吃不下去。然后告诉职员后全程服务都好好态度同语气，立即帮我取消再介绍另一个餐，仲换过哂餐具同餐巾，绝对有5星酒店服务。虽然系一件小事，但对食客来说，会唔会再光顾就系睇呢件小事。最后换左个猪扒意粉，猪扒有肉汁，唔干身，个肉面煎香左好好味，加上个茄汁唔太浓亦唔太希，酸甜味适中，配意粉啱晒。下次都可以再拣呢个餐。…查看更多