綠茶餐廳 (奧海城二期)

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以杭州龍井茶入饌而享負盛名的綠茶餐廳，香港的第四間分店在奧海城開業，讓人急不及待品嚐一場茶饗盛宴。餐廳內部園林景致古色古香，播放悠揚中樂，服務生穿著古裝，氛圍古樸。📌龍井烤雞 ($138) 原隻春雞現烤，外皮金黃，脆嫩多汁，龍井茶的清香滲透其中，上桌後才切件。蘸上特製辣椒粉，香辣惹味。📌南乳醉鮑魚 ($98) 薄切彈牙的醉酒鮑魚片，灑上南乳汁，鹹香與酒香完美融合，搭配紫洋蔥幼絲，清新爽口，層次豐富。📌粉絲裹蝦 ($108) 即席在桌上以瓦斯爐加熱，鮮嫩大蝦熟度剛好，專人將材料拌勻。鮮蝦與粉絲吸收蒜香醬汁，口感惹味爽滑。📌龍井檸檬茶 ($28) 小熊造型的龍井茶冰端坐杯中，隨著冰塊溶解，滲入香氣四溢的檸檬水中，清新可口。📌暴打鳳梨茶 ($28) 小熊龍井冰同樣端坐杯中，鳳梨汁香甜潤喉，還有粒粒鳳梨肉，味道獨特。📌江南綠茶餅 ($28) 芝麻外皮烤得酥脆，芋蓉餡料香滑軟糯，甜度適中，連盡兩個也不膩不濟。📌西湖雷峰塔 ($28) 以淮山和牛奶製成的奶凍，倒模精緻，淋上綠色醬汁，增添清甜味與儀式感。綠茶餐廳的菜式展示了傳統菜餚與時尚擺盤的完美結合，是江淅菜一場難忘的視食與味蕾之旅

綠茶充滿江南風釆，設計以杭州西湖為主題，淺木色的竹林樹影，淡淡優雅詩意。門口有長衫依人即席彈奏古箏，沁出古典氣。加上古色古香建築特式，令人躍躍欲試。龍井烤雞 (138)烤雞外皮金黃酥脆，木盤底部有龍井茶葉，茶葉幽香慢慢沁透雞肉之中。雞肉肥美，大口咬下，肉香鮮嫩多汁，融合了茶香與肉香，令人垂涎。蛤蜊絲瓜 (78)挺身的蛤蜊，鮮味可口，配上軟滑的絲瓜，呷一口湯汁，清甜滋潤，口感輕盈，讓人品嚐到食材原味道。金沙雞翼 (68)雞翼表面舖上金沙，脆卜卜外層，內裡肉質柔嫩，啖啖咸蛋黃香，香氣濃厚，讓人一口接一口。蝦湯脆米泡飯 (88)湯底金黃濃厚，鮮香的蝦湯，襯湯底熱燙，將炸米倒入湯中，慢慢吸索湯汁。蝦肉爽口彈牙，搭配脆米的口感，啖啖充滿鮮香，十分開胃。紹興喉口豬肉包 (38)包子軟綿綿，豬肉餡料鮮美，滿滿的豬肉餡，充滿豐盈的肉汁，令人難以抗拒。雷峰塔奶涷 (28)山藥奶涷震騰騰，雷峰塔的造型，別緻吸引。入口奶香柔滑，清爽味蕾。

跟著照片的順序講吧：白飯：有一部分跟粥一樣，作為餐廳，白飯都不能煮好嗎？環境和服務：服務員收拾和擺放餐具的時候巨大聲，就像旁邊不斷有人在摔碗一樣，用餐體驗極差。我差點都想找大堂經理反映了。然後第二張圖有一個很大的風機，坐在最裡面的位置沒有空調，特別熱，風機的風有很大，就餐體驗不如快餐店。剛入座的時候，服務員把茶壺放下就走了，我第一反應是：你們應該是要收10%服務費的，是餐廳規定不給客人倒茶？不理解。題外話，後面照片菜單是價格，對比了一下深圳綠茶餐廳的價格，差距有點大。深圳有30多家分店，一頓飯的差價都夠我往返路費了。

慶祝朋友生日，選了這間新開張幾天但未能訂位的餐廳，我們六人想吃周六645pm. 幸好住附近，530pm拿六人枱C13号，這間餐廳面積細，6人枱第一輪叫到C10号，(如果8至12人枱只有兩張，不適合大家庭或聚餐，比較多四人枱). 有d人行過以為係新的茶餐廳，6:50pm暫停止派票，因為太多人排隊。我們在附近行來行去，到6:50pm便入到坐，坐在廚房出餐位置，比較咬及熱，一点菜後五分鐘已上了五道菜，菜碟擺設都好睇，$88龍嘏湯泡飯性價比最高，六人每人都有大半碗，其他食品味道都ok, 甜品塔奶凍配綠茶味醬，美感十足，沒有很滑可能有d綠豆粉才堅固站立。麵包雪糕再加多了一個雪糕$88，十分熱的麵包永遠好吃。綠茶不是內地價錢，新開張有8折，六人吃了$790.

鍾意食中菜嘅朋友，一定要Bookmark呢間。佢哋每間都好古色古香💚🤎，但價位又幾實惠。最新開張嘅奧海城店主題係「風清竹影🎋」，每個角落都有竹葉包圍，裝修幾靚，坐得都舒服。🍤 粉絲裹蝦 │ $108差唔多每枱都會嗌佢，果然係招牌菜！店員會Set Timer計啱時間開蓋⏱️，再炆到粉絲收汁，熱辣辣咁即刻食真係好好味👍🏻！啲蝦肉都好新鮮、爽口，呢個價錢好高CP值🌟，下次嚟都會想食返佢。🍗 龍井烤雞 │ $138另一道人氣經典菜。先釀好材料，再薰熟隻雞。所以食落有種茶葉香氣☕️，而肉質都保持到嫩滑。都幾好味，仲有啲冬菇索晒汁，但係驚喜唔算大，勝在大份抵食👌🏻。🌟 東坡肉 │ $98 香港限定睇完黑白大廚，好想食一次正宗嘅東坡肉🥺。呢味嘢好花時間同技巧去整先可以夠腍同入味，不過始終係肥豬肉🐷，食多嚿就覺得好漏，同人Share一人一嚿會好啲。🗼西湖雷蜂塔 │ $28 香港限定好有特色，座塔整到咁仔細，每個Details都睇到，幾精緻喎💫！佢係用咗山藥去整，即係淮山，所以質感會挺身啲，搖極都唔會散晒🤣。如果帶屋企人嚟，長輩一定好Like，味道清清哋。🩷 茶香奶凍 │$28大推✨！估唔到焦糖奶凍都有茉

綠茶餐廳 奧海城新張期內 ， 今日星期五happy friday去享有 七折優惠，品嚐了一系列美味的菜式，真是令人驚喜！🌹 這裡的龍井綠茶清香宜人，✨搭配龍井烤雞，雞肉鮮嫩，茶香渗透。 ✨狀元芋頭煲的口感滑嫩，搭配豐富的配料， 芋頭入口即融化，十分滿足。 ✨江南茄子煲則是香辣可口，讓我回味無窮。 ✨除了主菜，蝦湯泡飯也是不容錯過的選擇，湯底鮮甜，米飯吸收了濃郁的海味，滋味絕佳。而紅寶石琉璃的甜品更是讓人驚喜，色澤誘人，吃上一口，果然不負盛名！ ✨懷舊米漿（熱）和西湖雷峰塔（冷）則是完美的飲品搭配，無論是熱飲還是冷飲都能讓你感受到春天的氣息。 ✨值得一提的是，從3月6日至9號，餐廳有不同的打折活動，讓你可以以更優惠的價格享受到這些美味佳肴。服務人員熱情周到，環境也非常舒適，絕對是聚餐的理想之地！