素年 (汝州街)

营业中

休息中

食得太多肉類想清下腸胃 ， 今日學人green Monday。 既然green monday我就嗌返個沙律。夏威夷沙律 碗。 就咁睇賣相已經色彩繽紛，紅橙黃綠青藍紫臀部有齊曬。首先講下呢個護自家製胡麻醬 撈落啲沙律度食落非常之醒胃。仲有呢個紅色 仿製三文魚 咬落有啲肉的口感深黃色的芒果粒好甜 好美味。 青綠色的牛油果口感豐富。 紅色車厘茄咬落好好味。賣相與口感一流的 適合配番杯玄米茶 分外醒神。呢度 座位闊落 播放著懷舊音樂 五感完美的享受。

呢間超人氣素食餐廳，我一直都好想試，今次終於嚟喇！ 佢嘅裝潢好簡潔明亮，座位好寬敞，仲有好多小擺設及型格飾物。 打卡亦都好唔錯！食物選擇貴精不貴多，滿有特色。 日式豆腐竹炭漢堡（$108）日式炸豆腐， 香脆嫩滑又有豆香味， 配上金平牛蒡、紫蘇葉、生菜及照燒汁，清新爽口；竹炭漢堡第一次食，都幾特別。 伴碟係番薯條，酥脆香甜。冬蔭三色螺絲粉（$88）冬蔭公汁及配料，同螺絲粉一齊煮，辣辣地又惹味又幾醒胃。完全睇唔出喺素菜。燒粟米（$58）外表好靚仔， 燒得剛好，爽口唔黏牙。 粟米都好香甜喎。 菊花茶（$42）黃薑粉薑汁鮮奶（$38）有好香濃黃薑粉味， 鮮奶幼滑可口。

汝州街既素年，比其他文青咖啡店，空間大啲，平靜啲，比一般素食店清爽啲食過幾次晚飯，今天來食lunch，我覺得食物menu選擇不多，種類係多元化的，breakfast, burger, pasta 甚至oatmeal😊😊總可以迎合當天既心情！飲品係我最喜愛的😝😝😝哈！想要看似簡潔既感覺，要了黃薑粉薑汁鮮奶好靚呀：）不會很重薑味，但多啲層次，薑同奶味平均，暖暖的好舒服😌青醬三色螺絲粉，份量頗多，三色螺絲軟硬度不同，加上nuts，好chewy ，味道清新，主要原因也因為用上了好好既材料吧👍🏻如果番工既日子都食到，一定多啲動力😂😂平日lunch也比想像中多人，未開門就有人係門口等，建議如果食晚餐一定要訂枱，見好多人walk-in 失敗🤔🤔

第一次想walk-in 入去食 摸門釘 因為全日都差唔多fully booked 佢哋晚市係六點 七點半 九點 三個時段 所以唔想好似我咁就記得 預訂張枱先今日終於食到啦 我食嘅係冬陰功雜菌螺絲粉 冬陰功嘅香味 香濃 辛辣 加上 九層塔香葉 清新嘅味道 惹味道叫人食唔停口 即時大大碟話咁快就清曬 唯一可以 改善就係螺絲粉 淋咗少少 我哋仲食咗 impossible burger 入面夾咗好多芫茜 refreshing 嘩好神奇嘅係嗰塊素牛肉 係非常像真 ，比起我以前食過嘅素肉 完全唔同嘅 ，如果唔信可以嚟試下🤤我哋仲嗌咗全日早餐 入面嗰個 avocado salad 好savoury 用豆腐整成嘅炒滑蛋口感 素漢堡扒又係非常真實 加埋個鬆軟嘅pancake 同老麥幾似，但同時又好食好多，如果唔覺貴($140)不妨試試！

之前食過 素年 荃灣分店之后， 已經對佢印象非常深刻。今次午市初體驗，呢間以輕食為主！沒有粉面和飯類，但仍然保持水準👍今次一共點了兩個套餐， 套餐跟熱玄米茶或凍黑豆茶一杯，要了一個傘菌森林酸種麵包～一上枱已經被碟中顏色配搭所吸引。炸猴頭菌配椰菜仔一淋一爽既口感，再加上紅菜頭鷹嘴豆泥以及檸檬醬既酸甜觸碰味蕾，非常開胃。再配上大量非常新鮮既羽衣甘藍！十分滿足👍另一個午餐我地點了 不可能漢堡包（芫荽版）~份量十足。中間厚厚一層素肉,做得非常有特色。比一般素肉美味，再加上大量莞茜、青瓜及洋蔥，口感一流。最后蕃薯條也是做得非常出色，新鮮炸起外脆內軟，比普通薯條更美味。薯條也是我念念不忘的其中之一👍另外，餐廳裝修簡潔明亮。吸引大量年輕人來打卡，總體黎講係一次十分滿意既午餐素食體驗，值得一試再試👍

很喜歡吃素食， 看見Years開了一間新的店舖，走coffee shop路線，想試一試。 座位非常寬敞，全店白色及木材顏色， 很有日式味道。 選了一個靠近大門的玻璃位置，採光度極高，拍出來的照片十分漂亮。一眼看見那個竹炭漢堡便深深被吸引， 一試之下味道十分優勝， 日式豆腐炸至乾脆， 吃的時候還是微暖的， 配以金平牛蒡及那個照燒汁簡直完美，輕輕的把豆腐調味，而又不會有過多醬汁令到麵包佔了很多水份。 吃漢堡包最怕的就是那個包一直吃一直吸收水分變成一個黏稠的口感。 那個豆腐還是厚切的， 猶如一塊豆腐扒。另外一個酸種麵包一直很想試，酸種麵包就是用天然酵母製作發酵的麵糰所製成的麵包。 使用天然活躍酵母，製作出來的麵包，味道會帶有果酸香味。 一般升糖指數比較慢的健康麵包， 果然吃落去的時候，軟綿綿，而且少少一片飽腹感大增。 最令人驚喜的是炸猴頭菇 ，我真的從此對猴頭菇改觀 ，沒有想到炸脆的猴頭菇竟然是如此好吃， 因為猴頭菇本身比較厚，不像其他菇類炸完之後軟綿綿只有油份。 這個餸菜我覺得另一個加分會就是他們自家製的檸檬醬汁，酸甜味剛好，配上味道略為此沙律的配菜時很清新。我的芫茜梳打，非常好飲，充滿芫

深水埗都有些地方吃素是不錯的，素年在汝州街開了新店，放工後跟老公食素健康一點。新店設計很清新，走文青路線，每張枱都有不同類型的植物。老公叫了日式豆腐竹炭漢堡，上碟時見到份量唔細，日式豆腐炸至外脆，入面豆腐很軟，一咬已經有汁爆出，配料有牛蒡絲，蘿蔔絲，仲有生菜很爽口，竹炭包烘至脆卜卜，沾上燒汁，很惹味。仲有量多的炸蕃薯條，夠粗夠大條，甜甜的味道，不點上醬汁都好食，我覺得兩個人分享食就唔錯。焦糖香蕉燕麥碗是我叫的，食完漢堡想食甜品。香蕉很冰凍，上面有焦糖香味，色彩都好靚，配料很健康，有奇亞籽，南瓜籽，葵花籽，配搭燕麥食很有口感，加上紅莓果醬，酸酸甜甜，拌勻很滋味。香蕉火龍果燕麥奶我喜愛燕麥奶的香味，本身對牛奶有過敏，燕麥奶較健康及腸胃易接受。天然紅肉火龍果的紅色，加上香蕉味，配搭很夾。

而家潮流興塑身，加上食素可以減少身體累積毒素，身體亦可以健康啲。位於深水埗嘅一間文青素食店，走簡約路線，環境舒適，近期成為左年輕人嘅打卡熱點，吸引左唔少人嚟光顧。店內空間感十足，中間更設有座位給人輪候坐木架上放上了唔少嘅擺設外，有些亦可以購買的，當中也有浙江醋，頭抽等等可以購買，頗有本地特色的！內主打輕食，有十多款主菜，每款餐點配有熱玄米茶或凍黑豆茶。雖然係輕食，但係份量一D都唔細份。不可能漢堡 $138呢個不可能漢堡又真係幾好食，麵包烘得又脆又鬆軟。值得一讚呢塊impossible meat，厚實又大塊，上次去另一家餐廳食素漢堡，價錢貴呢個一倍，但係塊impossible meat薄呢個一半。植物肉味道超仿真，唔講其實真係以為自己食緊肉，仲要係煮到啱啱好嘅5 成熟，內裡juicy 有”肉”汁。最特別嘅係入面有好多芫荽，混埋一齊完全冇違和感，真係好好味，如果唔鍾意食芫荽嘅都可以轉做羽衣甘藍。伴碟嘅番薯條亦炸得好香脆，熱辣辣脆卜卜。冬陰三色螺絲粉 $88螺絲粉煙煙韌韌，有少少咬口。最鍾意每一粒粉都包住冬陰功嘅醬汁，醬汁唔會太辣，酸酸辣辣非常開胃。內裡有車厘茄，泰式茄子，雞髀菇，和蘆筍。配

文青打卡點又來到文青的時間,選了今期很紅的深水埗文青店,店舖周圍街道陳舊,但店內非常光鮮新穎,形成強烈對比,給人一種很寫意的感覺,難怪吸引那麼多人。好彩book了位,所以不用排隊,叫了一個豆腐漢堡,賣相不比普通漢堡差,有番薯薯條,很甜,漢堡又好味,不同的是,它中間是炸豆腐,佩上很多的佩菜如牛膀和沙律菜, 再有特別醬汁,吃落很滿足,非常吸引。老婆叫了一個Forest Toast,看落普通,但味道不一般。它的醬汁是最吸引人的,佩上新觧的沙律菜,讓人越吃越開胃。最後叫了一個烤栗米,它不是烤的,但吃落好似烤的一樣,非常有風味。佩上它免費的黑豆水,難怪那麼多人來品嚐它的文青和食物的味道。

上次食完日式咖哩吉列豬扒意大利飯真係對素食改觀！本身又想去近公司啲既福華街店 點知又係勁多人 店員就介紹我地去遠啲既汝州街分店 話少啲人又多啲位 雖然係偏僻啲 但果然環境更寬敞 等左一陣就入得其實我唔係好食得辣 但又好鐘意泰國菜 忍唔住叫左個冬陰意大利粉小辣 好彩個餐有包杯凍黑豆茶比我解下辣 第一次飲黑豆茶 原來係會有種咖啡既香味😆意粉份量好多！每條意粉都掛到冬蔭公汁 好濃 辣得黎好好味😆有好多菇番茄同兩粒茄子 同事叫左不可能漢堡都好吸引 啲番薯條炸得好鬆脆 最後仲試左啖豆腐芝士蛋糕 個texture好特別 又重豆腐味 超好味😭可惜冇影到 個燕麥？餅底好出色🤩真係好想快啲再黎試埋其他款！

近排食得heavy左，想食下素食清清腸胃，又唔想太寡？咁一定要試下人氣素食餐廳 - 素年💛原來素食都可以咁好味㗎！😍————————————————👅不可能漢堡包（$138）👍🏻大大塊impossible meat更能鎖住「肉」汁，口感同免治牛肉相近，芫茜獨特香氣同酸洋蔥平衡得恰到好處，怕芫茜既朋友可以轉羽衣甘藍🥬👍🏻大推炸番薯條🍟脆脆外殼包裹住番薯蓉既香甜🍠單食原味比點茄汁更好味，謹記要熱辣辣食！.👅青醬三色螺絲粉（$88）👍🏻 螺絲粉裹滿濃郁羅勒青醬，比起翠肉瓜，更喜歡爽脆杏鮑菇🍄豐富整道菜口感👍🏻加入檸檬汁中和青醬膩感🍋又係另一個清爽口味————————————————🚩總結：小清新環境配合健康好味素食，食完之後默默加入bucket list餐廳之一 ————————————————🌟注意：跟餐配有熱玄米茶或凍黑豆茶

朋友介紹這間素食店會採用依家飲食流行嘅新豬肉Omipork，植物肉， 今晚一於去試吓。其實植物肉也有幾個國際或本地品牌, 依家超市都好容易買到， 嚟學吓嘢睇吓有咩配搭如何烹調先。餐廳裝修充滿文青風格 ，白色牆身配木系傢俬。店前方的座位只係畀人坐低睇書或者等外賣， 奢侈得來真有性格～不可能泰式捲餅 $108打正旗號採用 Impossible 品牌嘅植物肉，賣相精美有藝術感， 椰菜花，西蘭花，青豆角， 溫室番茄顏色豐富。 泰式捲餅餡料豐富又大份。植物肉像真度極高， 覺得肉味偏向似免治牛肉而非豬肉，冇嗰陣牛嘅油羶味， 加上醃料都幾重手， 充滿濃香嘅泰式香料味道， 也混入酸酸辣辣醬汁， 素得嚟非常惹味！！喜歡東南亞美食不要錯過。牛油果燕麥奶（加$36）很喜歡牛油果做嘅飲料 ，當然有助健康腸道。整體 唔會太甜或者稠身， 燕麥奶好滑溜飲落舒服～朋友选了『三色青醬螺絲粉$88』份量也是很大， 男士們也必定夠飽！螺絲粉軟硬度適中， 伴入青醬特別可口美味， 還有翠玉瓜，松子仁，烤檸檬，雞髀菇等材料～ 清新得來味道也是很豐富!黑豆茶味道獨特，茶身好滑 沒有苦澀味。菜色實在叫人回味， 把各款素食材料發揮得淋

這是一間dog-friendly 的素食店。和老闆閒聊時問到素年The park by year 和其他兩間分店的分別之處就是這間The park by year 是vegan 純素的，沒有蛋和奶的。而另外兩間就是veggies。由於今次帶了我的狗仔，所以就坐室外位置。室外空間不算大，只有兩張圓枱，面對馬路，剛巧中午時份，夏天的話會有一點太曬。老闆表示the park 的意思是希望能在這裡停泊。老闆十分友善，急忙遞過一碗水給我的狗仔。DOG-FRIENDLY APPROVED!!!至於食物方面，點了一碟冬蔭公意粉和Kale smoothies。奇異果羽衣甘藍富士蘋果燕麥奶 $48冬蔭公意大利粉 $88意粉份量十分充足，配料方面泰茄子，露筍，蕃茄仔和雞脾菇。冬蔭公和意粉這個配搭都幾fusion，幾創新，加上要做到vegan其實都有一定難度，因為平時泰式冬蔭公有大蝦可以令湯更加有鮮味。由於本人是重口味怪，所以略厭冬蔭公味太淡，如果香料可以再辣一點，味就會再重一點。不過冬蔭公味和creamy 醬再加意粉是有驚喜的。至於飲品方面，這杯奇異果羽衣甘藍富士蘋果燕麥奶幾清新，不過略淡一點，似水的比例

有一段時間冇嚟過 估唔到又有新野食🥰.不可能泰式捲餅🌯 $108墨西哥捲餅不嬲都係我最愛💓捲餅煎到好脆😋內餡有:impossible meat肉碎,紅椒,蘆筍,生菜,粟米🌽肉碎真係超多 每一啖都食到🤩整成肉碎比起整做漢堡扒更加似肉嘅口感‼️連個味道都勁似💯捲捲個味辣辣地 配料好fresh好爽口😎口感同味道嘅層次都好豐富🥳旁邊仲有烤雜菜 配埋自家製辣蛋黃醬🥚蛋黃醬同唔係素嘅蛋黃醬個味一樣🤣不過就完全唔辣嘅🙈整體食落好健康好清新✨但係塊餅皮太薄 所以我嫌佢個餡有啲多🤏🏻 .青醬三色螺絲粉💚 $88望落青bb真係好吸睛😍配料有:雞髀菇,翠玉瓜,菠菜,松子仁🤤螺絲粉份量好多 配料就比較少🥺翠肉瓜同雞髀菇好juicy😎青醬好creamy 食落唔會好漏😝雖然啲配料唔算好多 但係都點綴左成個面😚令到個口感冇咁單一👍🏻驚太漏嘅話可以加啲烤檸檬汁落去🍋

素年短時間內開第三間分店，除了素食變成一種潮流外，其素食的質素也非常高，集漂亮、健康、豐富於一身。 素食不再只限於以前齋舖的芋頭魚那樣單調，而且營養也可以很均衡。本想到本店，但早數天致電已說full booking。轉戰第二分店，其實更近太子，幸好有位能留枱。建議大家即使平日來也要先預訂。果昔能吃到不同水果的甜美與色彩，且能保留維他命，是近期大熱。這裡的水果配搭也有三數款做成一杯，不過味道比想像中淡口一些。先來一道燒粟米，擺盤已很有誠意。 原條粟米切段，塗上似paprika的香料粉再淋上素酸忌廉，令味道更為惹味。不過連粟米芯上的話吃的時候而略嫌不方便，粟米粒也不容易切出來。這個all day breakfast格調的主菜，色彩繽紛，非常吸精。我非常欣賞其栗子南瓜忌廉，媲美牛油的rich texture但又有栗仁香，配上自家製的pancake更添心思。 黃薑豆腐賣相完全就是炒滑蛋的模樣，配搭得宜。Impossible burger吃上去味道與肉漢堡無異，不愛吃素的人也一定能夠接受。另一個主菜要了豆腐漢堡，像是臭豆腐的炸得十分香口（當然沒有臭味）。用上醃牛篣和芝麻做配菜，偏日式的味道大膽得