素年 (汝州街)

营业中

休息中

話說我之前去過福華街嘅素食餐廳，已經覺得好有驚喜，點知最近發現佢仲有間分店喺汝洲街！同朋友一齊去試試，點知一入店即刻被震撼到，完全唔敢相信同福華街店係完全唔同嘅體驗！一踏入汝洲街店，哇，空間比福華街大好多！整體設計好有文青氣息，簡約又唔失格調，牆上嘅裝飾同燈光營造出一種好Chill嘅氛圍。坐低望吓四周，覺得好似入咗間文藝咖啡店咁，超有Feel，絕對係同朋友影靚相、打卡嘅好地方！睇完餐牌，我同朋友真係忍唔住笑 —— 點解可以咁有創意？！菜名一個比一個誇張，單睇已經令人好期待！雖然係素食，但每道菜嘅造型同賣相都精緻到唔似素食，簡直係藝術品級數！落單嗰陣我哋好似小朋友咁興奮，急不及待想試吓呢啲“瘋狂”菜式。我哋點咗以下幾款：不可能黃金脆雞塊配自定製日本南高梅醬：外脆內軟，南高梅醬酸甜開胃，食落完全唔似素，雞塊口感同真雞無分別！ 菠菜忌廉汁帶子意大利粉：忌廉汁濃而不膩，菠菜同素帶子好夾，素帶子用雞脾菇，造型同真帶子差不多模樣！意大利粉煮得啱啱好，滑溜又有咬口。如果味道再加少少拉絲或車打芝士，令味道更濃郁，會更Perfect！ 瘋狂維他命C西柚香橙牛油果沙律：色彩繽紛，沙律清新又健康，西柚同牛油

住喺長沙灣嘅朋友建議我哋去深水埗嘅素年聚一聚～久唔久食吓素食都好開心！有室內同戶外嘅座位～我哋怕熱，所以就揀咗室內嘅座位🪭室內環境舒服，以木質傢俬同純白簡潔既設計再加上綠色植物、書、CD•••充分營造到輕鬆同文青嘅感覺同清新舒適的氛圍另外地方寬敞適合約朋友聚會或者同另一半約會～可以慢慢食慢慢傾🍔素年經典不可能芝士漢堡配薯條🍟🐖蜜汁烤叉燒菠蘿漢堡轉沙律🥗漢堡可以選擇配薯條/沙律～我哋決定兩樣都試吓兩款漢堡賣相都相當靚😍漢堡包好有心思咁搽用左燕麥包～烘到外脆內軟～燕麥粒粒亦豐富左漢堡包既口感而且都係用無蛋奶自家調配醬汁 啱晒素食者🍔素年經典不可能芝士漢堡配薯條🍟賣相都同一般牛肉漢堡冇太大分別～仲見到塊豆製既不可能素肉扒微紅～好細緻中間配有純素芝士同時令沙律菜一啖咬落去～口感相當有嚼口～又多肉汁！沙律菜亦都相當新鮮～好清新香鮮甜薯條份量多～炸到金黃香脆～點埋茄汁～除咗好味～感覺又健康啲！🐖蜜汁烤叉燒菠蘿漢堡轉沙律🥗賣相當吸引～素叉燒嘅邊邊燒到有金黃燶邊嘅效果配埋香香甜甜蜜汁加埋厚切菠蘿片相間～呢個配搭好有驚喜～未食都已經胃口大增 齋叉燒好入味～外脆內軟秘製的純數欖菜叉燒醬將整個配搭提昇到另一

前幾天和朋友去了這間的素食餐廳，真的要給它一個大大的讚！每一道菜顏值高，味道也好好，重點是吃完不會有罪惡感！雙層芫茜不可能芝士漢堡🍔 芫茜控的天堂！芫茜香氣撲鼻而來，不可能肉的口感超逼真，搭配濃郁的素芝士，好吃！雖然我朋友不愛芫茜，但我可以幫她吃完一整個！黃薑焗福花配自家製乳酪這道菜的賣點就是健康低卡，感覺女生們應該都會愛！福花（花椰菜的一種）焗得剛剛好，黃薑的香氣，乳酪微甜，完全不膩～吃起來很清爽！十一種蔬菜魷魚圈青醬意大利飯蔬菜大集合，蒟蒻魷魚圈超神奇！ 蒟蒻做的魷魚圈口感 Q 彈，完全不會輸給真的魷魚，還有各種蔬菜像菠菜、秋葵、南瓜、紅菜頭……每一口都有不同驚喜。青醬的味道濃郁但不搶戲，跟飯拌在一起超香～純素原味芝士蛋糕這個芝士蛋糕是純素的，但真的吃不出來！入口綿密又滑順，芝士的香味十足。而且餅底香，酥脆口感，原來純素甜品根本不輸一般甜品啊！黑芝麻燕麥奶無咖啡因首選！如果你是愛喝奶類飲品但又怕咖啡因的人，這杯黑芝麻燕麥奶你要點喔！芝麻香氣濃郁！芒果樂園🥭 夏日必喝，超解暑！這濃濃的芒果香，喝起來超順口。如果你是芒果控，這杯一定會試！總結：原來素食可以這麼豐富又好吃！而且每一

深水埗鴨寮街係我哋香港一個特色⋯⋯又有排檔，又有非常便宜的電子產品⋯⋯係我哋香港人嘅特色⋯⋯有朋友從遠方來香港旅遊，所以特此一遊⋯⋯這位朋友是素食者⋯⋯特意帶佢嚟呢一間素食多國餐廳⋯⋯佢超滿意😎⋯⋯仲話要encore添！😬自家製麻醬雞絲涼皮雞絲幾可亂真⋯⋯採用自家製的芝麻醬汁⋯⋯味道相當濃郁⋯⋯加埋爽脆嘅青瓜絲同煙靭嘅涼皮⋯⋯呢款頭盤超正⋯⋯素年經典不可能芝士漢堡包🍔賣相相當靚仔⋯⋯漢堡包外脆內軟，純素食芝士🧀提供啱晒素食嘅人士⋯⋯不可能的肉，口感相當有嚼口⋯⋯配埋爽脆嘅蔬菜絲😏唔知真係以為自己牛肉漢堡包添😬好欣賞佢嘅薯條非常香脆😬⋯⋯台式古早肉燥飯鹽酥菇定食我朋友見到已經好開心⋯⋯肉燥飯，大少少微辣味道相當濃郁⋯⋯👍鹽酥菇炸得非常香脆😋同鹽酥雞嘅味道非常相似好味😋⋯⋯福袋裏面放滿了豆製品同埋蔬菜，味道真係好好味！又有滷水豆腐，又有自家製嘅香甜南瓜蓉、仲有番石榴添！呢個定食超豐富！🤩香蕉蛋糕香蕉蛋糕非常濕潤！有點微微嘅焦香！每一口都散發到香蕉嘅香氣！焦糖香蕉口感非常似雪糕，又帶少少焦香😋非常美味😋⋯⋯跟餐仲包埋斯里蘭卡伯爵茶添⋯⋯

近呢10年開始興起食素，而食素係好健康，亦都可以好飽肚，間唔中食一兩餐素，清清地幾好！素年都有幾間分店，亦都都開咗好多年，有素肉漢堡包、台式肉燥飯、日式定食、沙律bowl等，賣相真係勁似平時食開嘅一樣😂蜜汁叉燒菠蘿漢堡：漢堡包配薯條最夾，漢堡包有素叉燒，新鮮菠蘿，沙律菜，我覺得加咗純素欖菜好特別，平時欖菜通常配飯食，但係加落漢堡包到都好夾，仲有叉燒醬，食得津津有味日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵定食 ：呢個見到超開心，好似日本定食有很多不同小鉢，好精緻，真係超滿足！沖繩黑糖蜜漬黑豆，福袋，素三文魚賣相勁似真的一樣，加埋Wasabi同豉油超正！自家製味噌擔擔豆卜醬，呢個有少少辣，但係味道唔錯！自家製本地菜植物， 茄子漬，時令水果等…柚子海鹽梳打：酸酸甜甜鹹鹹幾特別西柚蜜柑梳打：呢個超抵飲，飲完仲有成個柑可以食埋

菠菜忌廉汁帶子意大利粉 $108雖然係素食，但佢哋整咗啲「帶子」出嚟，口感同真帶子有啲似。菠菜忌廉汁好滑好香甜，撈喺意大利粉上，味道濃郁但唔會太膩，最鍾意係呢碟！！瘋狂維他命C西柚香橙牛油果沙律 $98擺盤好鮮艷，西柚同香橙切成小塊，多汁又酸甜，牛油果就加咗滑溜嘅口感日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜 蒟蒻麵定食 $158呢道菜嘅「三文魚」應該係用豆腐或者植物蛋白整，醃過之後有啲魚嘅鮮味，勁鮮甜好味。擔擔醬配上菠菜好清新，賣相都好日式蒟蒻麵口感煙韌又滑溜，湯底清淡但有味京都宇治玄米茶隨餐附送，聞落有陣超香烤米香奇異果羽衣甘藍蘋果燕麥奶 +$38羽衣甘藍嘅草青味唔算重，奇異果同蘋果加咗甜味，燕麥奶令佢滑溜咗啲紅棗桂圓杞子玫瑰花茶 +$36飲落去甜甜地，有果香同玫瑰嘅花香，好舒緩，好似飲緊一個美容養顏茶咁以上2-3人份量

同好耐冇見嘅朋友約去深水埗食野吹下水，嚟到呢間素年試下☺️ 聽個名都估到呢間係一間素食店，環境簡約舒適，一打開餐牌睇，感覺同傳統素食店都幾唔同～花多眼亂，我同朋友揀食咩揀揀下都忘記咗呢間係食素嘅舖頭🤣- 日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵定食鍾意食日本野嘅我揀咗呢個定食，雖然係素食，但造出嚟嘅賣相幾可亂真😜 仲係用上有機本地菜！擔擔醬本身有一圈辣油係上面，但因為我唔太食辣所以落單時叫職員幫我走辣油，變左係純胡麻醬汁（？），入面有啲睇落好似雞肉但其實係小小嘅豆卜🤣 撈埋個蒟蒻麵食幾開胃～ 三文魚刺身（偽）食落質感都幾似三文魚，味道嘅話相信如果沾埋豉油就會勁似真嘅一樣😆 滿足到我食魚生嘅慾望🙂‍↕️ 旁邊果幾款漬物前菜都好開胃～特別推介沖繩黑糖蜜漬黑豆，本身唔太好豆嘅我覺得好好食，甜甜地🥰 仲有我最愛嘅芭樂食🤞- 素年經典不可能芝士漢堡呢個係朋友點嘅，賣相都同一般牛肉漢堡冇分別～ 仲見到塊漢堡（偽）啲肉微紅，像真度極高🤣 食落質感幾腍，個人覺得加咗少少茄汁落去仲好食😋 薯條炸得香脆👍- 西柚蜜柑梳打原隻蜜柑加西柚梳打😍 有野飲之餘又有生果食🤣 梳打微酸又係好開胃好好飲（點解我叫親啲野都咁開胃🤣）隻

今天約個朋友食素菜，新派有特色，位於深水埗的《素菜》以西式、台式、泰式等烹調方法展現素菜的健康。餐廳入門口一邊用一個大書架，有一點文青氣息。瘋狂維他命c西柚香橙牛油果沙律~西柚、鮮橙、牛油果、車厘茄、青瓜、新鮮沙律菜等等，仲有十分有益嘅羽衣甘藍，樣樣水果蔬菜都非常新鮮，越食越開胃。菠菜忌廉汁帶子意大利粉~熱辣辣菠菜忌廉汁非常可口，帶子造型嘅雞髀菇兩面煎得香口，意粉好爽滑，呢個pasta做得唔錯。蜜汁烤叉燒菠蘿漢堡~賣相當吸引，齋叉燒好入味，配合菠蘿及蔬菜，見到一大堆薯條，即刻心心眼。自家製香蕉蛋糕配焦糖香蕉琥珀合桃~雪凍咗嘅香蕉入口冰凍，香蕉蛋糕唔會太甜，加上脆卜卜嘅琥珀合桃，錦上添花。主食配餐飲品，可選斯裡蘭卡伯爵茶(凍)或京都宇治玄米茶(熱)，凍飲好大杯。

前排見好多人介紹呢間素食餐廳，今次終於去咗試呢間素年既dinner，果然名不虛傳。我同朋友兩個人去食，一入去環境好舒服，木枱同簡約風嘅設計俾人一種輕鬆同文青嘅感覺，地方寬敞，啱晒朋友聚會或者同另一半約會👩‍❤️‍👨我哋叫咗「素年經典不可能芝士漢堡配薯條」，漢堡係素肉餅，食落真係好似真肉咁，咬落去多汁又香，芝士溶得啱啱好，配上新鮮 滿滿嘅生菜同番茄，感覺juicy又refresh！薯條炸得金黃香脆，點埋少少茄汁，健康得黎又好味🍔🍟 另外我哋仲點咗「日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵定食」，三文魚口感十足，食落真係好似真既三文魚😜擔擔醬濃郁微辣，用黎撈菠菜蒟蒻麵好健康，麵條爽口🐟🍜甜品就試咗「香蕉蛋糕配焦糖香蕉」，蛋糕好軟綿，香蕉味濃郁，食落去外脆內軟！🍌🍰 最後我哋飲咗杯「朱古力咖啡」，朱古力同咖啡嘅味道好平衡，唔會太甜，飲落去好舒服，係完美嘅結尾☕🍫服務方面，店員態度好親切，點餐時仲會好有耐性咁介紹菜式😊 整體黎講，呢餐食得好開心，菜式新鮮、味道正，份量夠我哋兩個食到飽👍 下次有機會一定會再黎試其他菜，推介俾鍾意健康同創意菜嘅朋友💖

素年既野食不嬲都有質素🤭今次同朋友聚會黎到深水埗汝州街分店😛純白簡潔既設計，加埋恬靜既環境，好岩同朋友慢慢食慢慢傾❤️💫 菠菜忌廉汁帶子意大利粉 $108意粉份量好多🥰每條意粉都沾有菠菜忌廉汁😚醬汁味道好好，帶點胡椒既香味😘帶子係雞脾菇黎，造型似之餘好Juicy🤗👍🏻💫 素年經典不可能芝士漢堡 $138超大個芝士漢堡🍔店員勁細心咁問係咪Share食，可以幫我地預先切成兩份☺️漢堡包係燕麥包黎，連呢個位都好比心思🫰🏿中間有純素芝士、沙律菜、蕃茄片仲有豆製既素肉扒🤤好豐富。另外薯條份量亦超多🤤即炸脆卜卜💫 台式甘梅炸蕃薯條 $58即炸熱辣辣🔥厚切既粗蕃薯條食落好有口感🥰加左甘梅粉酸酸甜甜好開胃☺️💫 焙茶燕麥奶 / 抹茶燕麥奶 （C) $44📍 素年 (汝州街)深水埗汝州街132號地舖

汝州街平日的店舖一般是在晚上六時就收舖，唯獨是數年，簡直就像漆黑中的螢火蟲一樣明亮，雖然不再繁華的街道上，但是識貨之人總會找得上。今次選擇了的食物包裝：素年經典不可能芝士漢堡配薯條瘋狂維他命C西柚香橙配牛油果沙律日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵定食炸魷魚圈配自家秘製香甜辣醬飲品就點咗：蘋果山楂康仙洛神花茶京都宇治玄米茶日式三文魚漬擔擔醬撈菠菜蒟蒻麵定食仿三文魚嘅口感真係好似三文魚刺身嘅口感，仲要配埋wasabi。另外其他配料有黑豆、醃製嘅酸蘿、福袋、茄子同蕃石榴。瘋狂維他命C西柚香橙配牛油果沙律嘅西柚&橙都好甜，牛油果又唔會過熟，少少咬口。素年經典不可能芝士漢堡配薯條唔講以為真係食緊牛肉漢堡，麵包仲要係麥包，鍾意食漢堡嘅人必試。炸魷魚圈配自家秘製香甜辣醬食落真係完全唔似素魷魚，不論咬口同食落嘅口感，100%一樣，配上素年自家秘製嘅甜辣醬，真係食到停唔到口！蘋果山楂康仙洛神花茶一邊食一邊飲呢個花茶，可以更加開胃。

近年茹素風氣盛行，這晚友人建議較少接觸素食的我們去這間新派素食餐廳嚐鮮。餐廳用餐環境明亮舒適，座位寬敞。裝潢設計簡約卻具文青感。主食有各種風格的素食選擇，包括台式、泰式、越式等等，十分特別。。自家製香蕉蛋糕配焦糖香蕉琥珀合桃純素蛋糕沒有使用牛油及雞蛋製作，竟然都烘烤到外脆內軟的口感，而且香蕉味非常濃郁充滿香味，十分驚喜。琥珀合桃藏在蛋糕底部，外層十分酥脆，與合桃的自然香味很搭。整個甜品的口感及層次非常豐富，好吃！。黑糖本地薑黃燕麥奶（熱）這晚天氣較寒冷，於是把主食飲品升級為本地農產品推介的黑糖本地薑黃燕麥奶。整體味道既香又辣，但十分順口。加上薑黃能行血補氣，喝了身體馬上暖和起來。。越式沙嗲羊肉串燒春卷拼盤拼盤有香茅酸種法包、飯、串燒、蝦片和翠綠蔬菜，份量十足！沙嗲醬香味非常濃郁，微辣惹味，辣中帶甜，而且有花生等香料令層次更豐富，跟各種拼盤食物都十分匹配，我們都超愛這個沙嗲醬！。泰式香辣炸蝦秘製冬蔭意大利粉食物上枱時酸辣香味撲鼻，份量不少。冬蔭醬十分惹味，酸酸辣辣超級促進食慾。素炸蝦感覺像炸腐皮卷，外皮酥脆內部有層次。配料還有茄子和車厘茄，如果更多配料就更好了！我喜歡意大利粉的口感，軟硬

這道意大利麵色彩鮮豔，麵條彈牙，搭配新鮮蔬菜，口感清爽。微辣的醬汁提升了整體風味，讓人食欲大開。旁邊的玉米片酥脆可口，搭配香菜增添風味，讓人不禁想多嚐幾口。整體來說，這是一道兼具健康與美味的餐點，適合喜愛清淡口味的食客。

身邊一直有朋友推介、今日終於試到依間餐廳😍完全冇失望！！🌼素年經典不可能芝士漢堡配薯條漢堡好夠熱，食落好香花生味，花生控不能錯過，配料嘅蔬菜同薯條份量好足，滿足～🌼菠菜忌廉汁帶子意大利粉有驚喜，同出面食到嘅菠菜意粉好唔同，係真係新鮮嘅菠菜味，唔係一早整好嘅菠菜醬，推薦要試！🌼炸魷魚圈配自家秘製香辣甜酸醬好食好食好食！超有咬口好酥脆，點埋佢嘅醬好開胃，建議趁熱食～🌼爆炸維他命C果汁滿滿維他命C，但一啲都唔酸，芒果嘅甜中和左橙嘅酸味，非常夾～🌼蘋果山楂康仙花洛神花茶非常打卡able! 天寒地凍飲番杯即刻暖晒～

素年是一家頗受歡迎的素食餐廳，以其極高的仿真技術和精緻的菜色，顛覆了人們對素食的傳統觀感。這裡的菜品不僅視覺吸引，更是味道層次豐富，不時讓人驚喜。今次我選了一個台式古早肉燥飯鹽酥菇定食包含自家製的本地菜漬物、福袋、滷水豆腐、自家製南瓜泥及時令水果，今次的時令水果是番石榴。菜漬物醃蘿蔔的酸味十足，上方還加入了梅醬，讓人倍感開胃。鹽酥菇的口感外層鬆化，鹹香四溢，實在標誌。肉燥的主要成分是菇和豆腐卜，搭配上南瓜泥，口感清新。南瓜泥的質感較青，味道輕盈，有種小清新口味。另外一個主食是蜜汁烤叉燒菠蘿漢堡，這款配有薯條和沙律菜，並附上秘製的純數欖菜叉燒醬。薯條可選擇轉為沙律。素叉燒在烤製過程中形成了金黃的燶邊，外脆內軟，蜜汁的甜味與本地菠蘿的鮮味相互搭配。薯條的表現也相當出色，薯仔味濃厚，口感酥脆。飲品方面，西柚蜜柑梳打是一款非常清新的選擇，蜜柑的香甜與果肉的口感融合，飲用時令人感到無比滿足。這幾個月更是蜜柑的季節，原個蜜柑又可食又可飲份外滿足。此外，排毒抗氧化特飲（由奇異果、富士蘋果、羽衣甘藍和燕麥奶調製）清新可口，帶有淡淡的蘋果香，羽衣甘藍的後勁則讓人驚喜，而濃厚的燕麥奶更增添了順滑感。