簡.聚

营业中

休息中

今日去到元朗呢邊同朋友食好西、除咗今次我覺得好有驚喜之外、呢度嘅佈置我都非常之鍾意、就係好多唔同顏色堆砌而成嘅花花佈置、裝修完全帶文青簡約風格，顏色配聚得好靚！完全冇違和感！呢間西餐廳了解返原來大概開咗三個月，所以好多元朗嘅人都未必知道有呢間餐廳、亦都比較少賣廣告、同埋暫時未有外賣平台，因為佢想確保食物嘅質素係高質、將食物最好嘅一面帶俾大家！今次我食咗個晚餐套：首先：西班牙銀堡壘生蠔🦪日本🇯🇵日之雪花生蠔🦪個人認為西班牙銀堡壘生蠔再肥美啲😍the Orford chardonnay2021（gl）香煎法式鵝肝多士神秘醬汁加肥美嘅鵝肝再配上多士，簡直係絕配！烤美國CAB安格斯肉眼扒配露絲瑪莉燒汁（我選擇咗五成熟）呢個絕對一定要推介好好食！肉質鮮嫩、再配合配菜薯仔同埋迷迭香好好食！醬汁燒汁亦非常獨特！甜品🍮：檸檬蛋白批估唔到蛋白檸檬批，竟然俾咗一個好surprise嘅驚喜、除咗好靚之外，我感受到係愛啊！加上呢度服務係七級星！簡聚granjero新界元朗媽廟路2號元朗安寧路170-172及176-190號安寧樓地下A舖

之前初七人日，大家都生日😆所以決定近近地食餐好👍🏻去左元朗簡聚，裝修好靚門面吸引，店內有好多花既元素好浪漫🥰成功打卡！岩岩好撞正Happy Hour時段去，紅白酒有買一送一，所以叫左兩杯同男友飲下～紅酒較出色，白酒正常生蠔比想像中出色很多👍🏻👍🏻👍🏻係日本蠔日之雪花，每隻都非常甜美大隻，食完意猶未盡😍烤加拿大豬鞍扒配蜜糖芥末籽汁👍🏻好食，豬鞍整得好淋好香，而且老闆好貼心，見我地坐高枱位怕我地好難切肉，所以幫我地切埋，呢點好加分煙三文魚蟹肉他他正常，賣相精緻有儀式感，另一半好中意食另外值得一提係西餐基本配備既沙律同餐包，一般黎講都唔會有咩驚喜但佢地既沙律係大大份，蔬菜非常新鮮😋火腿份量都多，黑醋既調味岩岩好而餐包係我最愛既黑糖包，熱辣辣，自己一個食哂兩隻😆最後嗌左個蛋糕慶祝人日🥰🥰個蛋糕好靚上面有乾花，而且好好食，有少少酒味岩岩好

放假唔想去太遠，☺️今次就去元朗廣場附近搵下新鮮感！呢間餐廳門口好多乾花💐，店內都掛咗好多大大朵嘅奶黃色🌼，感覺好warm，充滿浪漫氣息！🌷店員好nice，好細心，仲聽到佢哋同熟客傾計，好家庭feel！食物方面主打生蠔同多國菜，百幾蚊左右已經食到set dinner，✨性價比幾高。🦪銀堡壘 $68/隻銀堡壘係西班牙直送嘅生蠔，比較大隻，肥美飽滿，入口順滑，奶油口感，好creamy！🦪日之雪花 $68/隻日之雪花係日本直送嘅生蠔，蠔味突出，海水味濃郁，比軟爽口，兩者各有千秋！🥗西班牙火腿田園沙律配意式黑醋餐包熱辣辣好軟熟，而沙律菜都幾新鮮，配埋鹹鹹哋嘅火腿同微甜黑醋好開胃！🧆香辣蒜片白酒煮藍青口 $88每隻青口都幾飽滿，加埋啲菇同九層搭，有少少辣辣哋，幾惹味！🍝三文魚籽海膽龍蝦汁意大利麵 $168意粉上面嘅海膽份量都多，食落creamy好新鮮，意粉軟硬適中，同三文魚籽一齊食，卜卜聲有口感！🥩紐西蘭牛肉眼扒配露絲瑪莉燒汁 $228牛扒外層煎得香口有微微焦香，內裡肉汁juicy，牛味濃郁！🫖玫瑰花茶 $12喺花花嘅佈置下歎花茶，chill chill～🍵鮮奶咖啡 $12鮮奶咖啡上面有彩色嘅食用

今日同男朋友慶祝拍拖周年紀念🥰🥰 揀咗一間近我哋有比較有特色嘅喺元朗既西餐廳😍😍😍 外表睇已經好文青了，裏面嘅話比一朵二朵嘅大花包圍十分之浪漫🌹老闆十分之好客，會介紹好多餐廳嘅特色餐俾我哋，又會講解一下👍😎生蠔🦪-銀堡壘- $68/隻👍👍👍呢個嘅味道比較重一啲，而且海水味亦都非常之足夠啖啖肉😍😍😍 生蠔🦪-日之雪花-$68👍👍👍當我哋叫咗呢一隻生蠔之後，老闆特登提我哋要食前一款生蠔，因為前一款生蠔味道比較重，呢款生蠔味道比較淡😍😍但也是很好的，而且非常之多肉肥美😋😋煙三文魚蟹肉他他-$72 👍👍👍用來做開胃菜是十分之適合的因為酸酸味味😍😍而且煙三文魚再加埋蟹肉亦都配合得非常之好烤西班牙乳豬配蘋果醬-$308👍👍👍重點推介呢一個主菜，我男朋友食完之後都十分之欣賞，後來老闆同我哋講隻乳豬要兩日時間先可以煮一日就醃另外一日就用來煮，所以工時程序亦都十分之長😍😍 美食是用時間換來👍👍香煎三文魚柳配柚子醬油-$108👍👍👍香煎三文魚得十分之剛剛好，魚皮是脆的魚也是滑的不會太煙靭👍👍味道也是非常好😍😍飲品🥤 洋甘菊-$12 凍蜜桃紅茶-$22另外5:30到7:30是happy hour時間啤酒同紅

24/2/2024(六)元宵節晚💝，去左厘間cafe食(2023年尾開張的)，早2日前經OpenRice網上訂座的🧭。元朗輕鐵水邊圍站落車，教堂附近位置，大約行左5分鐘左右就到內有6張枱，有梳化位，2人或4人枱，以花做擺設，浪漫音樂伴奏，環境好有情調💕晚餐:頭盤:銀堡疊大隻，有2款醬汁，有少少腥煙三文魚蟹肉他他配凱撒沙律汁好特別，味道酸甜香辣蒜片白洒藍青口好味蒜香炒露荀內有菇片，車茄配搭，夠哂健康南瓜湯，幾濃，唔錯B餐:老虎大蝦意麵蝦肉都爽，除左意粉，仲有菇片，若可少油就最好H餐:烤豬鞍夠份量，有肉汁，伴煎香嘅蒜頭其實已加左1，但單上是没有列明的。(要留意)⚠️，但整體服務係好的。

星期日返完教會就同屋企人去試吓附近嘅一間西餐，去到發現全場都爆滿，我哋叫左2個lunch set,沙律係用咗黑醋，味道偏甜，湯就係蘑菇湯，有粒粒蘑菇碎嘅口感，餐包既味道都唔錯，溫熱盲鰽魚柳配柚子醬油：魚柳嘅魚皮煎得香脆，食落有股魚香味，賠償柚子醬油會有一種日式嘅感覺美國自然豬肉眼配蜜糖芥末籽汁：肉眼嘅調味本身都好好，因為呢個部位幾好，所以係肉嘅邊緣都帶少少油脂，另外仲可以用芥末汁刺激味蕾👍值得一試鮮奶咖啡：咖啡上面擺咗少少花，非常打卡，味道都唔錯玫瑰花茶：玫瑰花茶比較淡口，幾啱女仔飲，而且功效都幾多

入開嚟元朗搵朋友，順道同老公預祝生日🌹訂咗呢間簡‧聚西餐鋪仔細細，裝修優雅得黎好有文青feel☺️以橘+黃色花為主色系，點綴成間舖頭，環境都幾舒適🫶🏻老闆推介食生蠔，叫咗四大隻兩隻西班牙銀堡壘（$68／隻），呢款味道較Sharp，蠔身飽滿，鮮甜感十足；再嚟兩隻日之雪花（$68／隻），呢款肉身都好厚，同時較有海水味，食得出多啲鹹鮮味道之後叫咗兩個套餐，先有💟西班牙火腿田園沙律配意式黑醋超鍾意呢塊火腿，唔算好鹹但好有咬口，鹹香味緩緩滲出，好正加上黑醋沙律，各樣味道都好平衡另一個前菜升級💟($78)煙三文魚蟹肉他他配凱撒沙律汁呢款前菜好特別，賣相好好，蟹肉壓實曬有超多，碎粒嘅蟹肉加上三文魚片，呢個海鮮組合真係無得輸，三文魚都有兩、三片，好足料呢隨餐送💟黑糖餐包 聞落好香黑糖味😙食落個包質感軟熟，偏麥包，幾好味主菜叫咗一個E) 💟香煎三文魚柳配柚子醬汁($188) 三文魚柳外皮煎得焦香，皮脆肉嫩，三文魚嘅魚油鎖得幾好，食落唔會覺得乾，配埋酸酸哋嘅柚子汁，就更能提鮮伴碟嘅焗薯、焗蒜同蕃茄仔都好出色，夠曬飽另一個H) 💟烤加拿大豬鞍扒配蜜糖芥末籽汁（$228）好欣賞呢個豬鞍，嫩滑多汁，豬鞍本身都唔易

Reserved a table and we were late, but professional hospitality and reception from the staff. Appreciate the quality food and free birthday dessert. Beautiful aesthetics and music. On-spot risotto, mushroom soup, fish, and drink. Stay awesome.

. 📍 #簡.聚想同朋友慶祝生日，元朗西餐廳繁多，但可以打卡同時食物質素高嘅唔多，終於比我搵到啦！一入門口比橙色嘅乾花吸引住，環境舒適闊落，讓人坐得好舒服(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🦪西班牙生蠔(銀堡壘) 鮮甜帶堅果味、餘韻香甜，重海水味。🦪日本生蠔(日之雪花)比較肥美厚肉，啖啖鮮甜味。🥖西班牙火腿沙律配黑醋醬、餐包新鮮沙律菜配咸香西班牙火腿，很開胃，黑糖味餐包好鬆軟。🍞魚子醬煎帶子多士非常美觀嘅多士，真花做伴碟，帶咸味的魚子醬吊出帶子鮮甜味，口感層次好豐富。🍝黑松露蟹肉蘆筍意大利粉意粉上面有飛魚子，卜卜脆增加口感，黑松露味濃，加入蘆筍同蟹肉，食落唔會太肥膩，意粉軟硬適中，整體煮得唔錯。🍖烤加拿大豬鞍配蜜糖芥末汁豬鞍有咬口同豬味，有肉汁唔會好乾，肉質較嫩，煮熟程度岩岩好，好食！🍸凍熱情果特飲新鮮果肉再加梳打，好FRESH不會死甜，煮幾大杯，推介！🍵熱青檸粉蝶花熱飲酸酸的青檸有少少甜味，非常暖胃。🍰是日甜品餐廳會播放生日歌，遞上寫字甜品，點住蠟燭，係雜莓味的小蛋糕，不會太甜，二人食剛好。**另收加一服務費**—————————-—————— 📍 簡.聚🏠 元朗元朗安寧路172-190號安寧樓地下A

有日經過水邊圍村附近發現有間新開的西餐廳吃貨的我當然要去試試啦～拉了卡佬一齊拍拖撐枱腳❤️午餐餐牌有餐包、餐湯同飲品跟的~我見隔離枱的魚柳煎得好靚所以我決定食魚柳而卡佬就揀了他最愛的burger~餐廳送餐速度都好快~落完單就好快送上香滑南瓜餐湯同暖笠笠的餐包~還附上我最愛的牛油~牛油控的我，即刻先為午餐加分!❤️香煎盲鱈魚柳配日式柚子汁盲鱈魚柳的魚皮被煎得香脆可口而不油膩結實而有彈性的魚肉好好味~再配上日式柚子汁，增添了清新的味道還要一讚的是配菜的焗蒜焗得剛好沒有辛辣，只有香甜的蒜香~食慾即時大增~如果能加意粉便更好~❤️安格斯牛肉煎蛋漢堡包配薯條大大個份量十足，食一個已好夠飽切開BURGER中間看到安格斯牛肉夠Juicy更配上半流心蛋、蕃茄片、沙律菜及芝士~加埋香脆可口的薯條，食完好滿足~❤️凍熱情果特飲梳打水加入熱情果汁及鮮菓，清新又好飲~加錢也值得點喔~❤️凍鮮果茶店主推薦，喝得出天然又新鮮的味道，能為吃漢堡後的朋友解膩❤️甜品檸檬蛋白批大推!檸檬蛋白批的甜酸度剛剛好，微酸微甜，一口接一口盡是回味~

好友生日，想同佢好好慶祝一下🎉上網搜尋到這間「簡。聚」於Open Rice慶祝生日或週年紀念，該月可享免費法式甜品一客及免費寫字服務,啱晒喜歡儀式感及打卡的好友呢！餐廳環境簡潔舒適，配以乾花裝飾充滿浪漫氣氛，晚餐有多款選擇，還可升級頭盤及特飲，店員特別推介這裏的生蠔「日之雪花」，肥厚爽口又大隻，生日飯當然食豪啲！頭盤煙三文魚蟹肉他他及西班牙火腿田園沙律配意式黑醋醬 ，都是清新的開胃菜。而晚餐附上的小餐包亦是自家製烤焗的。主菜香煎鵝肝黑松露意大利麵，黑松露味濃，鵝肝亦煎得香口肥美！另一主菜烤紐西蘭牛肉眼扒配露絲瑪莉燒汁，肉眼5成熟煎得啱啱好，配菜蒜頭薯仔亦很出色。升級特飲有鮮果茶及熱情果特飲，用上新鮮的士多啤梨及香桃，好有誠意。最後就是最期待的法式甜品，餐廳會播放生日歌曲並奉上寫上Happy Birthday 的歌劇院蛋糕，朋友收到這份帶驚喜的心意，很開心🥳

周末不用上班，到元朗老家與探望母親。元朗是我成長地，這地方遍佈美食。孝敬母親其中一個方法就是陪她吃一頓美食。年紀大了行動自然有點吃力，我在旁扶着母親，我們一步步細數昔日座落大馬路已消失的店舖，並讚嘆欣賞元朗街道今天的繁華。我們目的地是安寧路的一間西餐廳，名字優雅-簡.聚。簡.聚裝修雅緻，座無虛設。我們在店外設置的座位等了約5分鐘進店。母親平日愛到中式酒樓嘆早茶吃點心，對於西餐並不熱衷。我們特意帶她到簡.聚，轉下新口味，我選了：英式全日早餐($108)~包括有西班牙火腿田園沙律、煙肉、煎雙蛋、豬肉腸、大啡菇、鮮果；母親選香煎盲鰽魚柳配日式柚子汁($118)，餐湯是忌廉磨菇湯另配新鮮焗熱的餐包，餐飲我們選泡沫咖啡及檸檬薑蜜。母親大讚這西式午餐真既味美又豐富，煎香了的盲鰽魚仍是肉嫩魚香，我們對忌廉磨菇湯更是讚不絕口，湯內除了吃到粒粒嫩滑磨菇外，更嚐到有像燕麥粒的咬口，是非一般的忌廉磨菇湯。在舒適環境下與母親無拘無束閒話家常，就是難得。

同朋友慶生，特登搵咗間有feel 有得寫生日碟嘅餐廳，想講個甜品睇得又食得，生日碟手字仲幾靚🎂慶生任務completed☺️ 今次頭盤散嗌咗幾隻🦪生蠔，是日嘅係銀堡疊 ($68/隻），肉質肥厚而且海水味重🌊平時麻麻地生蠔嘅朋友都大讚。另外叫咗兩個Dinner Sets，本身佢跟個餐湯/西班牙火腿田園沙律，但難得慶生緊係食好d，於是都升級哂。 首先係香煎法式鵝肝多士（$88)， 🪿鵝肝表面煎過嘅焦香同內裡嘅油脂 配合軟硬啱啱好嘅多士一齊融入口中，係幸福嘅感覺❤️ 另一個係🦀煙三文魚蟹肉他他 ($68)，煙三文魚唔膩，加埋啖啖蟹肉同沙律菜, 食完鵝肝再食呢個refresh返!主菜嘅烤🐷加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁 ($228) 勁厚肉, 成cm咁厚，食落幾嫩, 保留到應有嘅濕度, 加埋個汁甜甜地好開胃。 另一道係🦞香煎日本帶子大蝦龍蝦汁意大利飯 ($148),大蝦幾爽口, 帶子又係好厚! 啖啖肉咁! 幾欣賞佢個飯係做到夠龍蝦味但又唔會掛太多汁!飲品嗌咗個🍓凍鮮果茶同🥭凍熱情果特飲(跟餐+$22)。熱情果特飲用tonic water做底，再加d熱情果syrup同埋水果 (原粒🍓士多啤梨、🍍菠蘿塊同

最近去咗位於元朗既 "簡.聚"，依間由西菁街搬去安寧路，係一間可以攜帶竉物友善餐廳，門面以純白色調為主，簡約風設計，座位舒適，感覺好relax。晚餐餐牌上有每日採購既新鮮生蠔，以及美國安格斯肉眼扒、烤加拿大豬鞍扒、煎紐西蘭羊扒、烤西班牙乳豬、煎老虎大蝦意大利麵、法式鵝肝多士、白酒煮藍青口等等，有接近十款選擇，各有特色。西班牙火腿田園沙律配意式黑醋醬油潤嘅西班牙火腿，色澤粉嫩，鹹鹹香香，配合新鮮嘅翠綠沙律菜同車厘茄，口感清爽，與黑醋醬拌勻一齊食更開胃。晚餐並附上餐包，口感鬆軟。香煎法式鵝肝多士 $88鵝肝煎至金黃香脆，入口即溶，外脆內軟，食材非常高質，好美味，高級享受！日之雪花 ($272/$68pc)餐廳每日新鮮採購生蠔，今日3款分別是特級聖馬田、銀堡壘及日之雪花。我點咗日之雪花嘅生蠔，望落size都幾大隻，而且仲好fresh，肉質肥厚，充滿啖啖海水味，蠔味細膩，嫩滑有層次，食到咁肥美嘅生蠔，好滿足呀！烤加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁    $228豬鞍連骨都好厚，外層燒烤至香脆可口，內裡有肉汁，唔會乾身，肉味濃郁，沾上芥末醬，味道更有層次；伴上原粒蒜頭、烤薯、熟車厘茄，全部食材燒烤

店內佈置淡粉色花草，優雅；播住light jazz，正。由生蠔，頭盤，主菜，甜品一度度由熱情款待嘅老闆遞上。餐廳氣氛好，食物質素有水準，係間溫馨有人情味小店。老闆係人肉餐牌，基本上佢介紹都唔錯，啱晒選擇困難症人士😆。簡•聚係新點重開，故有一班熟客，果晚去度6:30 full house，好在有訂位😌。🦪生蠔：日之雪花 $68/隻 我偏愛法國蠔，就係鐘意鐵銹味。呢隻日本蠔老闆話係N1 size，確實好大隻，肥美，海水味明顯，偏爽，有些微鐵銹味，好鮮甜，係我鐘意嘅味道🤤。🍞餐包：我諗係黑糖小餐包，暖暖地，少少甜，配湯配汁都好食。Dinner Set：🧆升級頭盤🔸煙三文魚蟹肉他他 +$68蟹肉好綿，入口好順滑。🔸香辣蒜香白酒煮青口 +$88老闆好細心問食唔食得辣，我話少辣可以，唔知係咪咁，真係唔辣。反而係好香嘅辣味同蒜香，青口肉質不錯唔梅，個湯汁有青口鮮甜同白酒香，點包食都唔錯。🍽️F. 香煎盲鰽魚柳拼老虎大蝦配日式柚子汁 $178只用簡單調味帶出食料原味，🐟肉質實淨，皮煎得香脆，唔點汁都OK，點左立刻提升魚嘅鮮味，🦐蝦肉彈牙。🍽️H. 烤CAB安格斯肉眼扒配露絲瑪麗燒汁 $328五成熟，肉眼煎