簡.聚

今晚同老公庆祝结婚周年纪念品，拣左朗屏呢间小店，餐厅每一个角落都系打卡位，成间餐厅满布花花布置。香煎日本带子三文鱼籽法式多士厚实的带子经香煎后外层微脆，内里保持著半透明的溏心质感，在酥脆的法式多士上绽放鲜甜。随著三文鱼籽在口中迸发的海洋气息，层次分明得令人难忘。牛油果蟹肉他他熟成恰好的牛油果衬托出蟹肉的清甜，淋上柠檬汁后更显清新爽口。日本带子大虾配三文鱼籽龙虾汁意大利饭带子经香煎后，表面呈现诱人的焦糖色泽，内里却保持了令人惊叹的溏心质感，其极致的鲜甜在咀嚼中彻底爆发。大虾肉质紧实弹牙，虾味浓郁，与带子的柔嫩形成了美妙的质感对比，米芯保持al dente口感，每一粒都饱吸龙虾精华，与弹牙的带子和大虾形成完美和声。美国安格斯牛肉眼火候精准，切开时肉汁丰盈，入口瞬间，外层既微脆焦香同内里既极致嫩滑形成壮阔的对比。安格斯牛肉特有的浓厚乳香同丰沛肉汁系口中奔流，搭配醇厚既烧汁，将牛肉既浓郁风味推向极致。如果系庆祝生日或者系周年纪念，记得系openrice订台，会免费送一客法式甜品，今次送既系经典歌剧院蛋糕，层层叠叠的咖啡与巧克力香气在舌尖共舞，为这场飨宴画下甜美句点。另外happy hour酒类买一送一，我地拣左Richland Chardonnay 2024，清新果香更能衬托出每道菜既独特风味。…Read More

用干花精致布置嘅花花餐厅，环境温馨浪漫，嚟呢度庆祝生日，真系超有仪式感✨🦪 生蚝双拼• 日之雪花：肉厚多汁，滑溜溜，带有清新的瓜果甜味，入口清爽。• 银堡垒 Ostras Del Castillo：同样肉厚饱满，入口浓香，坚果与青瓜味交织，层次丰富。🥖 前菜暖身• 暖笠笠餐包，外脆内软，啱啱出炉最正。• 蕃茄汤顺滑浓郁，暖胃又舒服。• 巴马火腿沙律配上甜甜菠萝，酸甜开胃，清新醒神。🍝 香煎鹅肝黑松露意大利粉Pan-fried Foie Gras with Spaghetti in Black Truffle Cream Sauce鹅肝外脆内嫩，入口即化；黑松露忌廉酱香气扑鼻，完美包裹每条意粉，每一啖都系享受。🥩 澳洲一级牛肉眼扒配烧汁Grilled Australia Rib Eye Steak with Gravy牛味浓郁，预先切好，方便分享；配上香脆焗薯同焦香焗蒜头，烧汁与蒜香完美融合，令人一试难忘！🍰 柠檬蛋白批 Lemon Meringue Pie酸甜平衡，碟上写上「Happy Birthday」，为生日夜添上满满仪式感。🍹 柠檬姜蜜 & 青柠蓝碟花茶颜值与味道兼备，清新解腻，完美作结！…Read More

🌸田园沙律🌟🌟🌟🌟🌟新鲜沙律菜加入陈醋酱汁拌匀，还有鲜甜的菠萝片及车厘茄，感觉非常健康。🌸蘑菇忌廉汤🌟🌟🌟🌟🌟浓郁新鲜蘑菇味道，每一口都充满蘑菇嘅味，忌廉汤比较顺滑。🌸香煎盲𫚧鱼柳配日式柚子汁🌟🌟🌟🌟🌟盲𫚧鱼皮煎到脆卜卜，鱼柳肉质厚实，而且满满肉汁，再配埋日式柚子汁，提先咁升华，鱼柳下还有薯仔角及车厘茄。🌸牛油果英式早餐🌟🌟🌟🌟🌟刚好熟透嘅牛油果，鲜甜好味，有脆卜卜嘅薯饼，黑椒香肠，两只窿边煎蛋，还有烟熏火腿沙律。🌸鲜果茶🌟🌟🌟🌟🌟茶底浓郁，配搭新鲜生果，桃子香甜可口🌸榛子咖啡🌟🌟🌟🌟🌟浓郁榛子香味，但唔会遮盖咗咖啡嘅香味，拌匀后口感顺滑。🌸法式歌剧院蛋糕🌟🌟🌟🌟🌟同餐厅讲这个蛋糕是庆祝生日，店员就会再上蛋糕嘅时候播生日歌及讲生日快乐，而碟上也会写住Happy birthday，仪式感满满，法式歌剧院蛋糕朱古力味浓郁，而且带有酒香味道。…Read More

在这次的晚餐中，开心食到一系列精致的菜式，好有惊喜❤️首先，生蚝的选择无疑是这餐的亮点之一。银堡垒-西班牙生蚝的肉质鲜嫩，带有海洋的清新滋味，无论是直接享用还是搭配几滴柠檬汁，都令人陶醉。而日之雪花-日本生蚝则更显柔滑，入口即化，让人不禁想要再来一打😍接著，餐厅红白酒啤酒做紧买一送一，同朋友点左白酒🥳酒的果香与酸度的平衡恰到好处，无论是搭配海鲜或是肉类菜式，都显得十分和谐👍🏻香煎星班柳并老虎大虾配柚子酱油，则是另一道令人难忘的菜式🤩星班柳的肉质细腻，与老虎大虾的鲜甜相得益彰，而柚子酱油的清新酸味更为整道菜增添了一丝轻盈感😆西班牙乳猪的肉质嫩滑，肉皮酥脆，搭配肉桂苹果茸，令人回味无穷。这道菜的风味层次丰富，既有肉的厚重，又有果香的清新😃而南瓜汤的浓郁口感，西班牙火腿田园沙律健康清新😊最后，柠檬蛋白批以其轻盈的口感和酸甜的风味作为完美的收尾，餐厅仲有心思地帮忙写埋Happy birthday，加分😉…Read More

简.聚 @granjero.2023 📍：香港元朗元朗安宁路172-190号安宁楼地下A号舖🚗：朗屏地铁B2出口 步行6分钟📞：+852 5217-1332💲：~HKD430/head for dinnerFood quality✔️：银堡垒 $136/2只、日之雪花 $136/2只、热情果特饮 $22、鲜果茶 $22、加拿大猪鞍配蜜糖芥末籽汁 $258👌🏼：西班牙火腿田园沙律、是日餐汤、香煎星班柳并老虎大虾配柚子酱油 $208总结：😋元朗一间干花主题嘅西餐小店 庆祝🍾约会一流 整餐由前菜主菜到甜品都稳定哋好食 食得好开心 推荐畀大家😋一开波先食生蚝🦪先试西班牙嘅银堡垒 口感较creamy 之后再试日本嘅日之雪花 劲肥厚爽口两款都超新鲜 海水味浓 必试😋之后就系正餐时段 先嚟餐包 再嚟前菜嘅沙律🥗/餐汤 足料虽然冇咩惊喜但唔错😋主菜嘅加拿大猪鞍以慢煮方式 虽然好厚身 但好易切 横切面呈粉嫩色 一啲都唔干身配蜜糖芥末籽汁更有层次感 好食😋服务一流 媲美高级餐厅 仔细留意👀食客完一碟再上下一碟 劲细心 成个体验好完满🤔另一主菜香煎星班柳并老虎大虾🍤 星班柳大条鲜嫩配柚子酱油更易入口 大虾爽口弹牙 伴碟嘅原只蒜头 烤薯 熟车厘茄都好正🤔经OR订位庆祝生日会送歌剧院蛋糕 朱古力🍫迷嘅福利 仲有首字非常靓 😨冇咩大缺点 餐厅近地铁好易揾 非战之罪就元朗有点远 性价比虽然偏低 但服务食物环境都物超所值…Read More