筷子記

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休息中

呢個星期食麵食到悶悶到，天氣又開始熱，想轉下食其他嘢。落到中環，想平平地食一餐，就揀左筷子記。午餐時間嘅筷子記好多人，一定要搭枱，見到午市有得叫澳門豬仔包。等左一陣就有得食，豬扒包即叫即整，都幾好食，仲加左杯凍檸茶，都係$40。

今日出去中環大館參觀,行左好耐人都肚餓,之後就去左附近搵野食經過威靈頓街筷子記 ,就同朋友入左去食今日就點左以下食物沙嗲汁魷魚雞翼撈米線(小辣)加熱奶茶,咖哩汁蘿蔔豬皮撈粗,熱華田沙嗲汁魷魚雞翼撈米線(小辣)-個汁都唔錯,魷魚就唔太夠味,但係爽口既,雞翼都幾正熱奶茶-茶香夠滑咖哩汁蘿蔔豬皮撈粗-個汁都出色,蘿蔔夠淋.豬皮就一般了熱華田正常野

這間麵店在中環多年，以澳門特色小吃聞名。而且是中環區少有定價仍然保持在$30-40左右，所以放飯時間必定大排長龍。這次我選擇下午茶時間來回味一下馳名的撈麵🤤🍽包心魚卷+咖喱魚蛋撈粗（沙爹醬）撈麵當然要叫粗麵才能吃到最多的醬了！而且我推介第一次吃的人一定要嚐一下它的沙爹醬，不僅量多，而且夠濃稠，非常適合撈麵。咖喱魚蛋也是另外一個必點，因為它的咖喱汁很好吃，所以加在沙爹醬會令味道更香、更惹味👍🏻我也非常喜歡包心魚卷，口感好像魚蛋一樣但是魚肉味會更重，非常特別！

夏日炎炎真是很需要飲凍飲解渴！最近有餐廳新推出了新的「可口可樂」特飲—海鹽柚子碧，即是雪碧加柚子醬和海鹽製成，整杯飲品很清新！夏天時候人真的超爽！這杯飲品因為加了海鹽的關係，令雪碧帶點鹹鹹甜甜的，很有趣的味道～而柚子醬就增加了雪碧的口感，柚子醬還毫不吝嗇的落得滿滿的！如果下次去餐廳食飯，不妨一試這款新的飲品! 之後就是撈麵啦！筷子記在中環來講很有名氣，其實就是車仔麵，可自選餸菜，建議揀鼓油加沙茶醬撈麵！汁料超特別，但又不會好咸，值得一試！

早一個星期香港持續高溫當時我淨係想入去飲野點知餐廳既叔叔同姐姐都表示阿妹你咁叫唔抵啊幫我左度右度最後叫左個豬扒包同海鹽柚子樂海鹽柚子樂應該係新飲品餐廳姐姐話第二度比既呢杯飲品好快賣哂因為筷子記本身記有其他柚子飲品所以唔怕賣哂柚子份量好充足簡直可以飲完可樂再沖多杯海鹽就咸咸地咁柚子係主角啊豬扒包比我想像中好味豬扒好淋～個醬又岩岩好好原來唔洗去排長龍既餐廳呢度就有了最中意佢地幫我諗食咩中環有一間咁有人情味既餐廳好值得攰既時候入去坐坐感味一下

在中環的行人天橋旁，有一間小小的麵店。剛好肚子正餓，所以跟朋友一起試試。店內空間有點細小，感覺有點擠，牆上貼滿了不同食物和飲品的介紹。如果吃麵的話，是自己寫紙交給店員～但店員大部分都是比較粗豪的姨姨，就不要對服務期望太高了。我選了三餸湯麵$36（連可樂)，餸是澳門包心卷、澳門魚腐、瑞士雞翼，澳門魚腐不是平常吃慣軟腍的口感，有點像硬了麵筋。瑞士雞翼頗入味，整體不錯，米粉份量有點少，吃完仍覺得有點餓。澳門包心卷的樣子～味道有點像燒賣。朋友點了三餸撈麵$33，沙嗲汁加生菜、魚蛋、芋絲，份量明顯比湯麵多，友人大讚沙嗲汁惹味！餐飲有可樂和朱古力，原來這間店還有美祿呢！很懷舊呀！最後因為肚子還有點餓所以點了荷蘭園辣魚包$26。可能平時不太能吃辣，所以餐牌寫了少辣，還是覺得辣了點，不能吃辣的人就不要點了。

筷子記可以話係我地一直以泥係中環既食堂🥢 平日行街定係今年去AIA玩之前我地都會去食 佢地係一間澳門招牌平民麵檔 真係要用平靚正去形容佢地😋我地多數都會食佢既3餸麵 因為非下午茶時間既3餸麵都係$36😍 我地2個就鐘情於佢地既撈米線 好似我咁我咁無咁重口味就推薦洋蔥汁 撈起泥少少甜甜地既洋蔥味 勁夾🤩 如果似👦🏻咁比較重口味就可以揀沙茶醬撈 食落少少辣 不過就更惹味啦😚 唔夠辣嘅話仲可以加辣 不過要留意番佢哋個辣醬都幾辣㗎💥餸方面我地就最推薦澳門包心卷 瑞士雞翼 青春魚肉腐皮卷 豬腩肉同麻辣豬頸肉啦👅 包心卷其實係魚肉包豬肉 澳門獨有 食落就係比較特別嘅魚蛋👍🏻 瑞士雞翼 豬腩肉同麻辣豬頸肉都腌得非常入味 好淋好好食😋 腐皮卷亦即係炸春卷 比較實身 但係撈埋啲汁食好惹味👍🏻😍最後就要講下佢哋嘅飲品 我最鍾意就係佢哋特飲都只係加$3 冷熱同價 加$3就可以飲到fruit punch 真係好開心 另外仲有好多飲品可以揀 包有一款合你心水😆

非一般好食嘅沙嗲撈麵🎉🎈 啲料好充足啖啖肉, 鍾意食沙爹口味嘅人, 一定要嚟試下😍每一啖都食到肉 ,食肉獸一定要注意！ 撈麵調味恰到好處，沙嗲味道非常之惹味， 唔使十分鐘就食曬一碗~~~~~~~~~😋味道: 9/10📸賣相: 10/10🛋️環境：9/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 8/10💲人均：$50⏪回頭率：85%

去到中環唔一定要食high class 既餐廳平日我都會去下 港式茶餐廳 筷子記就系我favourite 因為 價格平， 環境乾淨舒適， 佢果種懷舊裝修我真系覺得好有情懷 哈哈每次都係 雞亦薯條+鹹寧7 😂

筷子記不嬲都好出名車仔麵，一直冇機會試，今日係中環所以就入咗去試試!!!每張枱上都疊點單紙比食客剔餸。總共有25款餸，7款麵同7款汁比大家揀，認真豐富😍我就揀咗唐山菜，澳門魚腐同埋麻辣豬頸肉🥬🐟🐖，要粗麵加咖哩汁，再加咗個凍檸茶😋我覺得個麵同啲餸嘅份量其實唔算多，但係味道都唔錯，同埋好抵($47)! 平靚正!😃

#筷子記 (中環)中環威靈頓街85-89號群英商業大廈A1號舖-----三餸撈麵餐（$36連飲品）揀撈麵係因為醬汁係筷子記ge靈魂所在 建議大家要撈唔好要湯😄-沙茶醬魷魚-土魷非常爽口 連埋沙茶汁加落個麵 成個麵ge味道昇華曬 必叫啊😋-馬交魚羹-個名幾盞鬼😂味道有d似墨魚丸味 但質感比墨魚丸彈牙 幾得意又幾特別😋-咖喱豬皮蘿蔔辣-蘿蔔鮮甜 豬皮爽口 配搭埋惹味咖喱汁 正😋不過幾辣😂訂唔順太辣ge朋友仔唔好try-飲品方面 羅漢果 同 無花果蜜都好濃好好飲 味道好天然 36蚊有咁特別ge車仔麵 再送埋咁高水準ge野飲 非常抵食😄-----👶🏻B仔整體評價：8.5/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：9/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：6/10個👍🏻👶🏻B仔味道評分：8.5/個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：10/10個👍🏻-----跟住我一齊吞食香港啦！🤤#swallowcentral

中環區 平靚正 抵食3餸車仔麵每一次黎到中環區一諗唔到食咩但唔想食咁貴就會黎呢到。雖然環境同服務都麻麻😅，但野食正常，重點係平！😂😂呢度有湯或撈麵，而且有唔同既特色配料選擇。亦有好多醬料揀。個人推介撈麵比湯麵惹味。😬飲品方面都有好多選擇，除左最基本既啡、檸、茶類，仲有D出面比較少有既飲品，例如羅漢果蜜，無花果蜜，麥奶奶茶等麻辣豬頸肉豬睗包心卷-撈米粉-豉油汁加沙嗲醬涷麥奶奶茶—————————————————————————豬頸肉炆得夠淋入味,有少少麻辣味，豬腸正常，但我覺得銅鑼灣榮記嘅豬腸比較出色。包心卷其實係魚肉包豬肉，呢款出邊比較少有一般我都會嗌呢款！鍾意食辣嘅人一定要試佢哋嘅自家製麻辣辣醬，撈埋麵一齊食特別正！麥奶奶茶其實比普通奶茶多左D麥精嘅味道，但因為普通凍奶茶都要加$3特飲都係加$3，所以會揀呢款感覺比較抵😅😅講真食物唔係特別出色有驚喜，正常，但貪佢夠平同埋快靚正！包子歡喜指數：🥯🥯🥯(3.4/5)每一次黎到中環區一諗唔到食咩但唔想食咁貴就會黎呢到。雖然環境同服務都麻麻😅，但野食正常，重點係平！😂😂呢度有湯或撈麵，而且有唔同既特色配料選擇。亦有好多醬料揀。個人推介撈麵比湯

有希望，就有失望若果不是上年路過見到有人排隊，我都不認識這間筷子記，原來是爆紅的食店。不起眼的店面，令人印象深刻的店名，還有那殘殘舊舊的裝修。這樣的組合總有令人期待的理由。今日見無人龍，就不問因由的衝入去。坐低叫了「聖保羅豬扒包」和三餸撈粗 - 馬交魚片頭，瑞士雞翼和金菇跟咖哩汁，還有隨食品附送的兩杯奶茶。奶茶最重要有奶味和茶味，跟雞有雞味的原理一樣（廢話），但我很好奇這杯奶茶如何沖得到無奶味也無茶味，難飲到呢...🤢那碗三餸撈麵，當姐姐遞碗麵上來，話咖哩汁無味喎，洗唔洗轉？個下心諗🤯下，奶茶無奶味又無茶味，依家連咖哩汁都可以整到無味咁高難度😧接著我望一望碗麵，原來未落汁的，咁是旦啦，轉囉！一放入口，瑞士雞翼雖然熟但凍的，魚片頭咬落也是凍的，而且感覺是食麵粉多過魚片，作為在香港仔長大的人，個下覺得是侮辱了我的味覺和魚片（真的不誇張，心入面粗橫飛左幾秒）。而麵底也不夠熱，當然撈麵不同湯麵有熱湯暖著可以一路保温，但也不應該是這個「熱度」。可能自己入廚房仲會煮得仲好味！聖保羅豬扒包算是好味，但未至於有那種：「嘩，好味丫」那種感覺。中規中矩，很多地方可以做得到這樣的水準。而我一路食，一路有個男

今日中環打卡玩完大館。之後就搵筷子記，筷子記中環地方。14:00開始已經有下午茶可以叫，之後是。筷子記在橫街巷口附近，斜路對開少少的位置。好多人同我們一樣黎打卡。食物ok的。

中環筷子記係一間澳門車仔麵店湯麵和撈麵都同樣出色有好多食材係出面都好難會見到例如馬交魚肉、澳門包心卷、澳門魚腐店有充外 80 年代既澳門風情地方細但搵食既人客好多店內店外都充滿等食既人我今日叫左個葡國腸炒蛋包呢個包我係差唔多次次黎都會點去過澳門食過焗鴨飯既朋友都會知道焗鴨飯面頭果 3 塊就係葡國腸係一種鹹鹹香香既醃製香腸食幾塊確實好送飯店家巧妙地將葡國腸放入炒蛋到再用麵包夾住黎食唔會太鹹唔會太油恰到好處雖然葡國腸炒蛋包未必及豬仔包同辣魚包出名但黎到既朋友不妨試下