筷子記

近排喺中环附近行完街，揾紧嘢食嘅时候咁啱发现咗呢间平靓正嘅地道小店🍜今次我哋嚟咗呢间筷子记，原来佢系澳门特色车仔面店黎，有卖唔同嘅澳门小食😮晚市仲有只系$30嘅两𩠌车仔面添，真系抵到爆㖞！😋我哋🦘今次每人拣咗一个车仔面：❶ 肥牛 x 澳门鱼片头 米线 🥩🍜肉质好新鲜，肥牛滑嫩得嚟唔油腻，啲鱼片头滑嘟嘟，仲带啲鲜甜海味，啱啱好嘅咸香汤底同埋米线超配，啲米线够晒弹牙，食起上嚟好爽口😙❷ 猪大肠 x 青春鱼肉腐皮卷（炸春卷）粗面 🤩猪大肠煮得好入味，好烟韧有嚼劲，完全唔会有腥味🤓炸春卷外皮脆卜卜，鱼肉馅鲜甜又有香口嘅腐皮包住，超级正🫶🏻配搭粗面一齐食，层次感十足，口感有齐软硬齐晒，超有满足感❤️整体嚟讲，筷子记绝对系性价比极高嘅选择，晚市一碗只系$30，仲有多款配料选择又地道，啱晒夜晚行完街，想食饱饱又唔想花大钱嘅你哋！快啲mark低，下次去中环唔好错过筷子记啦，保证一食爱上😍（温馨提示：入到去可能要快少少决定好想食咩，同埋繁忙时段有机会要搭枱🤣所以适合想悭budget又接受到快食嘅朋友们✨）…查看更多

密密麻麻列住几十种面、粉、饭，搭配嘅配料由鱼蛋、猪扒到葡国腊肠、墨鱼丸都有，净系组合就已经令人眼花缭乱冇提前做足功课嘅话，真系好容易对住菜单发懵。我来之前特意睇咗啲攻略，所以仲算轻车熟路就点好晒所有嘢食啦 📝单份捞面加 3 种配料都先至 38 港币，仲配返杯冻饮，我哋四个人再加埋猪扒同荷包蛋，总共先至 $140 港币呢种性价比，的确系佢最硬净嘅底气啦 💪至于味道方面，就真系如我预期咁，冇乜嘢特别令人印象深刻嘅地方感觉上更似系「可以食饱」嘅标准线，谈唔上有咩惊喜咯 😐…查看更多

间舖细过笼屋 枱贴枱逼到侧身食 冷气唔够 焗到成身汗💦地下仲黐笠笠 凳脚仲𠽌𠽌声咁摇 惊坐到散架啊大佬！😫一坐落 个阿姐已经拍张单过嚟：快啲啦！食乜啊？😤跟住全程黑面🌚催落单、催食饭、连埋单都催，食到胃抽筋⋯嗌咗碗 猪扒汤面 个汤底淡过白开水 一啲鲜味都冇 饮两啖怀疑自己味觉失踪啲面淋patpat一夹就散 似浸咗成日嘅隔夜货！🐷 猪扒仲离谱——肉质干过柴皮仲要💣咸到苦人均唔算平但换嚟🔥：赶头赶命＋难食到怀疑人生＋服务零分🚫真心劝你哋——过主啦！💣贴钱买难受🙅‍♀️💨…查看更多

一进店门就被满满的港片复古风包围！墙上的旧式招牌、木质桌椅，连老板娘阿姨们利落的点单声都像极了上世纪的香港茶餐厅～这家店最妙的是定制车仔面，从底面到配料全由自己搭：底面选项超丰富：幼面/粗面/米粉/米线/油面还能加乌冬！(菜单p5)🌽配料控狂喜：马交鱼羹、澳门包心卷、瑞士鸡翼、咖喱猪皮萝卜…数十种鱼肉、荤菜、蔬菜随意配，推荐必加 HKD15 炸猪排！(p3) 外酥里嫩，焦香肉汁渗进面汤，简直是灵魂搭配💥朋友点的粗面配萝卜鸡翼(p4)，鸡翼卤得入味，萝卜吸满汤汁超软烂～我还偷偷瞄到旁桌都在点炸猪排煎蛋饭套餐(p7)，简直是打工人的疗愈午餐！最后一定要来杯冻柠茶，酸甜度刚好，喝出老香港的怀旧味～🚩Tips：店内生意超火，赶时间建议错峰！无论是想体验地道车仔面的游客，还是寻找午间美味的打工人，这家店都能让你瞬间穿越回旧时香港～…查看更多

先把丑话说在前，分别是卫生及态度问题，好的方面是价钱及食物味道。这里的洗手间很特别，里面堆满了一堆杂物，最特别的是见到「大强」，争啲畀佢𨅬到上脚，凶险非常！姨姨员工是相当积极的，在速度层面想这是没话说。只是态度方面不受大众欢迎，例如是过于催促下单，所以和食客之间不时出现尴尬场面。在狭窄通道之间通过，姨姨们并不会互相礼让，因此难免期间出现磨擦，真的是让男士不好意思。姨姨们除了催促顾客，还有对顾客反白眼态度，就是一脸不屑顾客缓慢配合。菜单及价钱方面，这是不太清楚的，很难理解车仔面的基本售价是多少。下单后看见银码，也感到非常意外，2025年的三𩠌车仔捞粗，竟然港币36元，确实不是千禧年的价钱吗？另外叫了一客冻柠茶，只是收费15元，而每客最低消费是13元，真的让人感到意外，好像时光倒流。食物味道是特别的，都时往正面方向，豉油及芥兰味道都和别家不一样，是吸引的。这一次是晚上到来的，现场观察多数是本地熟客，因为他们能够迅速柯打，另外也见一些年轻的内地旅客。总结以上，无论是堂食抑或外卖，这都是最后一次的光顾，幸好回家以后并没有拉肚子，真的幸运。…查看更多