笑林寺

【美食篇】｡𝕎𝔸ℕ ℂℍ𝔸𝕀✨上次经过门口一直一直都好想嚟「笑林寺」🤩小编🐮终于同我去食噜😁店舖设计主要以「少林寺」为主题✨连菜单名字以「武侠小说」招式为名好搞笑😆赤炼神掌 sᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ ʙᴏʟᴏɢɴᴇsᴇ🍝就是「肉酱意粉」🍝意粉弹牙,质地柔韧配上肉酱果然好食😋自家制蕃茄🍅牛肉酱添加了红酒同酸忌廉酸酸地带点红酒味道好特别贝果🥯配忌廉芝士🧀贝果🥯烘得好脆,忌廉芝士好浓郁,咸得来带点甜「九阴白骨爪」ᴍᴏᴄʜᴀ🍫☕️咖啡豆可自行选择,而我选择了巴西豆巴西🇧🇷咖啡豆味道浓郁苦中带甜朱古力🍫酱配上咖啡混合起来甘甘的好易入口🙂#下次我要试吓化骨绵掌😂😂桂花龙珠🫖茶叶香浓,配上桂花带点甜甜的味道,好清甜巴斯克芝士🧀蛋糕外层烤至金黄色,芝士味浓郁,质地柔滑好ᴄʀᴇᴀᴍʏ芝士味带点酒香香味好好食🤤总括而言,无论意粉,咖啡,茶,蛋糕款款出色👍🏻价钱亦都好合理,座位都好阔绰菜名特别哄得人满心欢喜又期待#绝对系悠闲好地方💕💕📌笑林寺 (湾仔) @cloudnine_wanchai 湾仔摩理臣山道33号地舖🔖 𝔹𝕐: 小编𝕄🍄…查看更多

今天是冲著他们的意粉而来，果然，午餐menu大都主打意粉，刚好四人，每款意粉各点一份：大蒜兵法、鲣鱼追蟹剑、蜗牛醉了、赤炼神掌。未上主食，先上饮品，看到同事点的茶饮，摆盘很有功夫茶feel，即时觉得物有所值，咖啡也用中国茶杯盛载，带来视觉上的惊喜，味道也不错。意粉逐一上桌，看上去份量不算太多，女生应该可以清盘。好欣赏大多款式总会搭上一颗半熟蛋，为意粉增添一份滑嫩口感。先尝网民最推的「赤炼神掌」(即肉酱意粉)，意粉面质煮得刚刚好，有嚼劲，肉酱无论甜度酸度及咸度都恰到刚好，没有互相抢镜，反而互补不足，加上黑糊椒的带点辣劲，让人吃得很过瘾；「蜗牛醉了」即是忌廉蕃茄汁蜗牛粉，也是带有点辣椒，但没有肉酱意粉的胡椒那么辣，由于加入了忌廉，蕃茄汁吃起来一点也不酸，反而很顺口，加上咸香的纽伦堡肠，真的越吃越开胃；接下来是「大蒜兵法」，煮的时候已闻到厨房飘过来的蒜香，令人充满期待，不过真的放入口时又没有想像中的香浓蒜味，可能前面两款口味较重，比较之下，这款感觉淡淡的，而且它并不像一般蒜油意粉干身，意粉都挂上一层蒜汁，味道一般；最后试「鲣鱼追蟹剑」，是融入蟹肉、蟹籽、鲣鱼汁及忌廉的菜式，个人偏爱白汁系列，这款意粉creamy得来，散发淡淡的白酒香，蟹肉也没有吝啬，每一啖都裹满蟹肉和酱汁，每一口都份外令人满足，是本人认为的VIP。最后加了钱要了套餐甜品，选了焦糖炖蛋，不过炖蛋本身较软淋，入口就像蒸水蛋一般化开，证明乳脂含量太低，不够蛋香，可以不试。他们还有一些特色贝果和全日早餐，仍是希望下次有机会再访尝试。…查看更多

琴日去食叫左两个餐，等左20分钟左右黎错左一个，点知原来个侍应无follow up, 跟住等多20分钟唔对路一问，先知原来仲未整，咁头先系到等紧啲咩。味道正常唔难食，但唔好坐，去返其他coffee shop仲好，地点又偏僻，去食既朋友自己小心啦！…查看更多

湾仔都有少林寺！？经过先被招牌吸引，再见到张manu都几特别，全部菜式都系武侠小说的武功名称。午市都要排队，好似口碑不错，好奇试一试。店内餐桌较矮，身型高大的应该坐得不太舒适。点了两个午餐，即叫即做，所以等侯时间有点长。鲣鱼追蟹剑，其实是忌廉鲣鱼蟹肉意粉，酱汁稠度刚好但偏少汁，味道亦合格，但整体份量偏少。另一个是蜗牛醉了，原来是蕃茄汁蜗牛粉，蜗牛粉浸在浓郁的蕃茄汁加两粒纽伦堡肠，就没有其他配料了。而且份量亦不多，比较适合轻食人仕。随餐有咖啡，提供两款咖啡豆，看看自己口味喜欢果味还是醇厚一点的。亦可加购是日甜品，当日是柠檬挞和焦糖炖蛋，卖相及味道俱一般。整体来说，看似噱头十足，质素份量都跟不上噱头。…查看更多

偷得浮生半日闲，放半昼帮自己叉下电。笑林寺系之前去探索湾仔嘅时候，系open rice 了解下呢边有咩好食嘅时候收藏的餐厅。今日就啱啱好可以一试佢龙凤！两个人的午餐点了，两个意粉，一个包类，一个甜点及两杯咖啡。两个意粉都好出色，我个人口味第一名系：铿鱼追蟹剑😆，入口味道好丰富，奶油的香气充满口腔，浓郁嘅奶香过后系铿鱼片的香烤味，咬到一梳梳的蟹肉及卜卜脆的蟹子，爆发海洋咸香爽甜的味道，加上卜卜脆的咬口真的好惊喜。同巿面和风洋食果种白奶油蟹肉/软壳蟹意面果种油腻感觉唔一样。我谂好大程度系因为厨师加左青瓜丝适度调整左整个菜品的清甜感觉，顺带带出其他香料的味道，真系好好食，意粉够Al dente.第二个意粉：赤炼神掌(up)😆呢个都好好食，睇想唔好以为系窝蛋牛肉面，佢地嘅肉酱绝对系升级版，一入口首先系香草的香气，有肉酱基本的咸及酸味，最后仲有一种甜味系舌底出现番。如果唔系前面个铿鱼追蟹剑呢个会系今日第一。好食，明白点解咁多人慕名而去。一间餐厅兼备有趣的装潢加上实力菜品难怪咁多赞，真系做得好好。我觉得我今日有偷得半日闲，食笑林寺呢个选择真系拣得好好，要称赞下自己。今天也过得很好，满足😌。…查看更多