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港铁朗屏站 B1 出口, 步行约1分钟
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电话号码
67261786
开饭介绍
日夜不同主题的日式餐厅，午间供应家庭风味定食；晚间则主打串烧，包括华味鸟、本地食材等款式，是和朋友聚餐小酌之选。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
18:00 - 23:30
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:30
18:00 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
为食的两口子周日大多留家食饭，简单多菜少肉、吃得较清淡的住家饭；而周末则列为厨房休息日，不管两餐或三餐，每餐也会外出享用，顺带支持香港用心的食肆。大概两年多前吧，我们见证著「皊叁木」于元朗一处街坊地点，从装修开始建立起来，偶尔也有经过「昤叁木」，可一直没有到访过这家小小的日本料理店。前阵子一个炎热的中午，两口子的儍劲来了，我们顶著高空红太阳走到「皊叁木」。刚开门不久的「皊叁木」，小室内密集的餐桌、却已有满满的食客安坐，叫我有点诧异，还好角落里可容下两个汗流颊背的儍人。我们点了柚子胡椒烧猪颈肉 HK$72 和烧自家制马友一夜干 HK$82 两款午市套餐。醋渍青瓜杂菜味噌汤黑松露茶碗蒸不管你挑哪款套餐，醋渍青瓜、杂菜味噌汤、黑松露茶碗蒸，以及南蛮鸡，均是主食以外的必备配菜。不要轻看这几款普通不过的日式料理，「皊叁木」的彷佛是一位日本妈妈做出来的家味，是非常温馨、舒服、好吃、无负担的家味。爽口的醋渍青瓜带有醋与平衡的轻甜；纤维满满的杂菜味噌汤，夹杂温柔低盐的味噌香，啖啖细甜舒畅；记不起有没有黑松露气味，光是流畅顺滑、融合浓郁鲣鱼高汤的蒸蛋，已教我心溶掉了；没有火气腾腾的南蛮鸡，换来是炸浆轻盈、鸡肉嫩滑和自家调制茄汁味的沾酱，感觉是回到小时候。配菜让味蕾被几乎绝种的单纯滋味环抱著，感动！主菜的柚子胡椒烧猪颈肉，每一块也煎得金黄焦香，弹弹的肉感伴随柚子香与酸甜，非常开胃。而烧自家制马友一夜干，轻描淡写的咸香与不死实的鱼肉，的确不是来自外购的自家制好货色！想不到外出用餐也能吃到鲜有的住家风味，多谢有如日本妈妈的师傅和不随波逐流、继续挣扎的小店，好期待体验「皊叁木」晚上的串烧。加油啊，香港用心的食肆！P.S. 猫猫餐具太可爱了
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晚上跟朋友突然想吃串烧，便到了元朗的「皊叁木」，装修十分雅致的日式居酒屋格调，灯光柔和很有气氛，环境方正又整洁，店员说这是间日夜不同主题的日式餐厅，午间供应家庭风味定食；晚间则主打串烧与酒品为主！主要食串烧为主有牛、猪、鱼、烧蔬菜系等，酒品以日本酒和啤酒为主，还有无酒精饮品，重点是全日免收加一！牛舌芯 - 十分大块的厚切，多肉汁，烧出外脆内软效果。盐烧牛颈脊 - 外层烧至微焦，富油份，肉质爽脆，油脂感不错。鸡胸软骨 - 爽脆特别，不多地方可以吃到，出色。鸡肾 - 有咬口同时内里保留水份 ; 鸡心 - 爽脆又烟韧。羊肉串 - 有四串，很有羊肉味，脂肪分布恰到好处，入口嫩滑。烧三文鱼腩边 - 腩边金黄，鱼皮香脆富大量油脂香，外脆内里鱼肉质地嫩滑，盐味淡淡的点缀。大葱鸡肉串 - 个人喜爱大葱，味道非常香浓又爽脆，鸡肉幼滑，配上烧汁及烧大葱，口感丰富。蒲烧街市白鳝 - 肉质鲜甜鲜嫩，爽口有嚼感。鸡颈肉 - 外皮烧得香脆带金黄色，腌制非常入味，鸡颈肉嫰滑有肉汁。明太子酱烧翠玉瓜 - 带水份，翠肉瓜加上明太子的鲜味很突出。脆炸明太子青椒仔 - 尽吸明太子酱汁烧不会太干身，口感佳，十分惹味。烧焦糖玉子 - 有惊喜，涂上了蜜糖一起烧过，蛋味浓带甜味。汁烧冬菇 - 有四大件，中和了肉的油腻感。猪油蒜蓉炒娃娃菜 - 蒜味及牛油味香浓，娃娃菜焗得很爽口弹牙。Suntory白啤 - 吃烧物怎可少得冰冻生啤，很易入口，微苦中带甘甜，马上小酌一杯。玉泉西柚 - 微微苦涩的西柚入口有清新气息，味道清爽开胃，非常满足。整体来说，这餐厅串烧选择极多，食物水准不错，性价比高， 是一间富人情味的串烧店！
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呢度嘅串烧真系好鬼正😍即叫即烧，全部啲火候烤得岩岩好，送上枱热辣辣，烧得外脆内软带微炭香😋食串烧又点可以唔饮埋啤酒😝三德利啤酒超泡泡绵密。 都只系32蚊一杯又容易入口非常抵饮👍 除咗啤酒之外，仲有其他清酒，果酒😋朋友叫了盐柚子酒，店员先让我们选一只喜爱嘅玻璃酒杯😍 再以冰镇形式端上盐柚子酒。有被尊重嘅感觉🥰🔸️酥炸明太子青椒仔。炸得超级出色，明太子酱夹在日本青椒仔中间热辣辣一咬落去就爆出浓浓嘅明太子酱，入口小心烫到😅🔸️盐烧街市白鳝。烧得很好好皮脆内爽嫩，油香肥美，新鲜爽脆👍🔸️蒜辣冻花螺。甜甜地味道特别😋🔸️盐烧一夜干马友半身去骨。烧得皮脆卜卜，肉嫩带微咸香。🔸️焦糖生命多士。一早落单，迟迟都未送上枱，原来店家以这作主餐后的甜品😊所以早点都是压轴出场😆 焦糖烤后香脆带香甜😋小店坐位大约20个左右，记得先预约啊，今晚有大半场是熟客，气氛热闹，感觉似剧集深夜食堂大家放工聚在一起饮酒倾计😉老板更每枱送上已洗净的香甜士多啤梨😍
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元朗呢间「皊叁木」真系有惊喜！装修走雅致日式居酒屋风，灯光柔和得来又够气氛，环境方方正正仲好整洁，一入门就感受到满满和风，坐得好舒服。一定要试佢哋嘅A5伊滕和牛寿喜烧汁定食，西冷足足100克，和牛油脂分布均匀，淋上寿喜烧汁后香甜惹味，入口即溶嘅口感真系难以抗拒！仲可以加钱配酱油鸡汤乌冬或者自家鸡白汤乌冬，拣边款都唔会错～免治鸡软骨汉堡扒定食都好出色，汉堡扒咬落带住鸡软骨嘅爽脆，肉汁丰富，配饭食超正！而且每份定食都包前菜、凉拌蟹柳、茶碗蒸同白味噌汤，配菜够晒丰富，一set落肚超满足。特别一提佢哋嘅鸡白汤乌冬，绝对系亮点！汤底浓郁鲜甜，乌冬弹牙入味，每一口都充满鸡汤精华，完全出色到想饮晒成碗汤！饮品方面，推介试吓自家制冷泡大红袍，茶香清幽又解腻，同定食搭配简直绝配，食完成个人都好舒服～
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但服务态度非常恶劣，先叫多野食才来，叫少野食就黎得慢，其实甘既态度非常唔得，做生意唔系甘做，就算几好食，人哋下1次都吾会帮衬，所以唔会keep到熟客所以服务态度真系好重要
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