皊叄木

天氣熱想食串燒, 放工同友人來到朗屏呢間日式串燒店食晚飯。呢度款式好多, 性價比超高, 而且全部即叫即燒食串燒必備, 先叫兩杯啤酒啤一啤😂三得利 sunset 味道易入口, 而白啤味道就麥味濃郁啲燒鱈魚脆片-燒得幾脆, 唔點沙律醬都食出好香嘅燻鱈魚味金妹司華力腸-夠大條、夠粗。外皮燒到非常脆, 啖啖肉柚子胡椒燒豬肋肉-豬肋肉燒至焦香, 肉質嫩口多汁, 加上清香柚子和胡椒味道, 口感酸甜 鹽燒街市白鱔-魚身咬一口厚身彈牙, 再加上外皮烤得超香脆, 脆皮再夾埋啖啖肉, 口感超滿足Prime 牛小排肉串-牛小排口感豐富帶有嚼勁肉質鮮嫩, 牛味十足手作免治雞肉軟骨棒-雞肉和軟骨完美結合, 肉質鮮嫩多汁, 軟骨Q彈入味,搭配日本生雞蛋醬汁, 為整個口感增添了層次燒大蔥芯-喜歡食大蔥嘅朋友必試！每件大蔥份量唔少, 配合秘製醬汁, 燒得好惹味原塊燒雞皮-燒到半香脆, 仍然食到雞皮嘅油脂, 最鍾意呢個口感雞中翼連尖-雞中翼的外皮焦香, 肉質鮮嫩, 搭配上鹽的調味, 食出雞的鮮味野菜炒牛小排清湯烏冬-牛小排牛味香濃,肉質鮮嫩, 而且大大塊份量都唔少, 配上稻庭烏冬的清香同彈牙, 味道唔錯焦糖生命多士(2件)-外層焦糖面好脆, 入口每啖都卜卜聲,食唔停手…查看更多

為食的兩口子週日大多留家食飯，簡單多菜少肉、吃得較清淡的住家飯；而周末則列為廚房休息日，不管兩餐或三餐，每餐也會外出享用，順帶支持香港用心的食肆。大概兩年多前吧，我們見證著「皊叄木」於元朗一處街坊地點，從裝修開始建立起來，偶爾也有經過「昤叄木」，可一直沒有到訪過這家小小的日本料理店。前陣子一個炎熱的中午，兩口子的儍勁來了，我們頂著高空紅太陽走到「皊叁木」。剛開門不久的「皊叄木」，小室內密集的餐桌、卻已有滿滿的食客安坐，叫我有點詫異，還好角落裡可容下兩個汗流頰背的儍人。我們點了柚子胡椒燒豬頸肉 HK$72 和燒自家製馬友一夜干 HK$82 兩款午市套餐。醋漬青瓜雜菜味噌湯黑松露茶碗蒸不管你挑哪款套餐，醋漬青瓜、雜菜味噌湯、黑松露茶碗蒸，以及南蠻雞，均是主食以外的必備配菜。不要輕看這幾款普通不過的日式料理，「皊叄木」的彷彿是一位日本媽媽做出來的家味，是非常溫馨、舒服、好吃、無負擔的家味。爽口的醋漬青瓜帶有醋與平衡的輕甜；纖維滿滿的雜菜味噌湯，夾雜溫柔低鹽的味噌香，啖啖細甜舒暢；記不起有沒有黑松露氣味，光是流暢順滑、融合濃郁鰹魚高湯的蒸蛋，已教我心溶掉了；沒有火氣騰騰的南蠻雞，換來是炸漿輕盈、雞肉嫩滑和自家調製茄汁味的沾醬，感覺是回到小時候。配菜讓味蕾被幾乎絕種的單純滋味環抱著，感動！主菜的柚子胡椒燒豬頸肉，每一塊也煎得金黃焦香，彈彈的肉感伴隨柚子香與酸甜，非常開胃。而燒自家製馬友一夜干，輕描淡寫的鹹香與不死實的魚肉，的確不是來自外購的自家製好貨色！想不到外出用餐也能吃到鮮有的住家風味，多謝有如日本媽媽的師傅和不隨波逐流、繼續掙扎的小店，好期待體驗「皊叄木」晚上的串燒。加油啊，香港用心的食肆！P.S. 貓貓餐具太可愛了…查看更多

晚上跟朋友突然想吃串燒，便到了元朗的「皊叄木」，裝修十分雅致的日式居酒屋格調，燈光柔和很有氣氛，環境方正又整潔，店員說這是間日夜不同主題的日式餐廳，午間供應家庭風味定食；晚間則主打串燒與酒品為主！主要食串燒為主有牛、豬、魚、燒蔬菜系等，酒品以日本酒和啤酒為主，還有無酒精飲品，重點是全日免收加一！牛舌芯 - 十分大塊的厚切，多肉汁，燒出外脆內軟效果。鹽燒牛頸脊 - 外層燒至微焦，富油份，肉質爽脆，油脂感不錯。雞胸軟骨 - 爽脆特別，不多地方可以吃到，出色。雞腎 - 有咬口同時內裡保留水份 ; 雞心 - 爽脆又煙韌。羊肉串 - 有四串，很有羊肉味，脂肪分佈恰到好處，入口嫩滑。燒三文魚腩邊 - 腩邊金黃，魚皮香脆富大量油脂香，外脆內裡魚肉質地嫩滑，鹽味淡淡的點綴。大蔥雞肉串 - 個人喜愛大蔥，味道非常香濃又爽脆，雞肉幼滑，配上燒汁及燒大蔥，口感豐富。蒲燒街市白鱔 - 肉質鮮甜鮮嫩，爽口有嚼感。雞頸肉 - 外皮燒得香脆帶金黃色，醃製非常入味，雞頸肉嫰滑有肉汁。明太子醬燒翠玉瓜 - 帶水份，翠肉瓜加上明太子的鮮味很突出。脆炸明太子青椒仔 - 盡吸明太子醬汁燒不會太乾身，口感佳，十分惹味。燒焦糖玉子 - 有驚喜，塗上了蜜糖一起燒過，蛋味濃帶甜味。汁燒冬菇 - 有四大件，中和了肉的油膩感。豬油蒜蓉炒娃娃菜 - 蒜味及牛油味香濃，娃娃菜焗得很爽口彈牙。Suntory白啤 - 吃燒物怎可少得冰凍生啤，很易入口，微苦中帶甘甜，馬上小酌一杯。玉泉西柚 - 微微苦澀的西柚入口有清新氣息，味道清爽開胃，非常滿足。整體來說，這餐廳串燒選擇極多，食物水準不錯，性價比高， 是一間富人情味的串燒店！…查看更多

我同閨密都好喜歡食居酒屋，但又點估到朗屏有這間好野，師父燒工了得，而且感受到對食物出品質素高👍🏻因為每樣野都食到特別之處, 我要搵朋友再來食先 ^^[原塊燒雞皮] 是原塊燒出來, 超脆口同埋有少許鹽調味😎[雞膝軟骨]好特別的部位, 而且有肉跟上, 有雞比肉口感.😊[雞腳筋]是脆口的腳筋位, 爽! 😆[雞中翼連尖] 燒雞翼個個鍾意食, 佢燒得剛好, 外脆, 內裡仍然Juicy...好回味呀!🥰[柚子檸檬鹽燒五花腩] 它的五花腩肥肉均衡, 唔會太油膩, 平時如果一舊見肉,,我實唔食🤪[脆炸明太子青椒仔]好細心將明太子讓入青椒仔內, 由於係明天子所以偏咸, 併埋啤酒一流呀🤩[焦糖生命多士] 如食得多肉, 配這個也唔錯.😚[潮式白魚旦] 有一種燒烤感覺! 😌[自選醬油雞湯稻庭烏冬] 食咁多肉, 配個簡單烏冬也不錯.😏[黑啤] 三得得利 sunset 黑啤, 不太喜歡啤酒濃味的我, 也飲得好爽呀.🤫 超正 x3, 外層A5和牛入口好SOFT, 內裡卷起了脆口生菜, 好想來多round.😍😍 當時以為一鍋上, 原來是一客上, 香濃壽喜燒味用上A5和牛, 好似置身於日本呀...🥳[燒鱈魚脆片] 是配啤酒的好伙伴呀.😋備註:🔺居酒屋當然要配備酒, 這裡有啤酒, 清酒 仲有泡茶.…查看更多

串燒燒得恰到好處，唔會燒燶，唔會偏乾，唔會過熟或太生。味道處理合乎個人口味，嗰會太咸。食材新鮮，不會多入貨，所以常常遲咗就無架喇。成日都會有新嘗試，唔會一成不變，也會問客人對新食品的意見。配搭有時幾新穎，但好味。熱食，如烏冬也會有新出湯底。小朋友最愛，每一次都要食。必食推介：雞湯烏冬燒車厘茄土佐豆腐燒螢光魷魚（季節性）雞油娃娃菜辣蒜蟶子右口魚手包飯燒日本小青椒仔燒雞芯元燒雞皮（整片）太多太多太多！！！！！！…查看更多

週末午市探訪元朗媽橫路的「皊叄木」，隱身富來花園地下的居酒屋，門面低調卻帶日式氛圍。1:30到店仍需等候20分鐘，但店家寧願讓客人稍候也不強制拼枱，保留用餐舒適度，值得一讚。店內強調選用日本米，讓人對主食抱有期待。本想試燒牛舌套餐，可惜售罄，轉點招牌炸雞套餐（から揚げ）。炸雞即叫即炸，上桌時熱氣騰騰，外皮金黃酥脆，入口咔哧作響，火候控制得宜。然而，雞肉內部略顯乾柴，缺乏肉汁，且醃料味道清淡，未能帶出日式炸雞應有的鹹香層次。最意外的是外層裹了一薄甜糖衣，口感近似蜜糖炸雞，與傳統日式唐揚風格稍顯違和。白飯確是亮點，日本米粒粒分明，軟糯甘香，搭配味噌湯尚算合格。整體而言，店家對用餐空間的堅持令人欣賞，但炸雞的調味與口感仍有改進空間。若路過元朗，或可一試其他主打菜式，但唐揚愛好者或許會稍感失落。皊叄木元朗媽橫路7號富來花園地下15號舖#元朗美食 #居酒屋 #炸雞 #日式料理 #探店報告…查看更多

喺朗屏橋底，有一間開咗都好一陣子並且好受歡迎嘅日式串燒小店，叫皊叄木，好有居酒屋feel🏮一坐低即刻叫咗三得利sunset啤酒，優惠價每杯$33，清酒亦有不同折扣優惠，好抵叫，配串燒啱晒🍻呢度主打雞串燒，連稀有部位都有提供例如雞頸同雞蠔，以鹽燒為主，火喉恰到好處，表面略帶焦香內裡嫩滑。招牌原塊燒雞皮限量供應，原塊清走晒脂肪嘅雞皮攤開穿住黎燒，手工繁複但非常好食，又薄又香脆，必叫😍其他雞肉串燒都喺水準之上，大蔥雞肉串、手作免治雞肉軟骨棒、雞中翼連尖都值得叫除咗雞之外仲有豬同牛嘅選擇，牛舌芯同柚子橦檺鹽燒五花腩都好出色，M5 澳洲和牛肋條肉串同鹽燒豬肋肉亦唔錯，價錢亦都合理街坊價🙂‍↕️呢個明太子醬燒翠玉瓜都強烈推薦，明太子香濃翠玉瓜多汁，另外叫多咗款蒜蓉牛油開邊燒花竹蝦，熟度啱啱好唔會痴殼。大家嚟食嘅話記得真係要book位🥹…查看更多

元朗呢間「皊叄木」真係有驚喜！裝修走雅致日式居酒屋風，燈光柔和得來又夠氣氛，環境方方正正仲好整潔，一入門就感受到滿滿和風，坐得好舒服。一定要試佢哋嘅A5伊滕和牛壽喜燒汁定食，西冷足足100克，和牛油脂分布均勻，淋上壽喜燒汁後香甜惹味，入口即溶嘅口感真係難以抗拒！仲可以加錢配醬油雞湯烏冬或者自家雞白湯烏冬，揀邊款都唔會錯～免治雞軟骨漢堡扒定食都好出色，漢堡扒咬落帶住雞軟骨嘅爽脆，肉汁豐富，配飯食超正！而且每份定食都包前菜、涼拌蟹柳、茶碗蒸同白味噌湯，配菜夠晒豐富，一set落肚超满足。特別一提佢哋嘅雞白湯烏冬，絕對係亮點！湯底濃郁鮮甜，烏冬彈牙入味，每一口都充滿雞湯精華，完全出色到想飲晒成碗湯！飲品方面，推介試吓自家製冷泡大紅袍，茶香清幽又解膩，同定食搭配簡直絕配，食完成個人都好舒服～…查看更多

但服務態度非常惡劣，先叫多野食才來，叫少野食就黎得慢，其實甘既態度非常唔得，做生意唔係甘做，就算幾好食，人哋下1次都吾會幫襯，所以唔會keep到熟客:(:(所以服務態度真係好重要…查看更多

呢間餐廳喺朗屏站行1分鐘就到，細細間但超多客，唔BOOK定位真係好易冇位！氣氛好似街坊會，老闆同客人都好熟，隔離枱都可以一齊吹水，親切感滿分。#蒲燒街市白鱔：白鱔皮燒到脆卜卜，係「大橋合益本灣系列」之一，大橋&合益都係元朗街市名，夠晒地道feel！#生死豬紫蘇卷：因為個名而叫嘅，豬肉包住紫蘇葉，紫蘇葉細細片，味道清新。#原塊燒雞皮：第一次見原塊上枱，脆又唔油膩。#鹽燒提燈：提燈真係好小見，朋友話好淋，蛋味似蘭王蛋。#皊叄木炸壽司：即炸即食，用時較耐，值得等待，脆卜卜，中間有蟹柳明太子，好有心思。👍🏻#脆炸明太子青椒仔：青椒仔包住明太子，超級好食，必叫！👍🏻👍🏻全部食物都係即叫即燒，熱辣辣上枱，三德利啤酒$33抵飲易入口，仲有清酒揀，好岩放工後去輕鬆一下！🍻…查看更多

收工想飲番杯放鬆吓🍻呢間位於元朗朗屏站附近嘅《皊叄木》日式小店，客人都以街坊和熟客為主，而食物質素估唔到亦有驚喜👍🏻！Sunset / 白啤 $33呢到除咗有清酒之外，呢兩杯（三德利啤酒）就最多人點🍺超泡泡綿密，白啤易入口，Sunset 就麥香味較濃！壽喜燒日本A4和牛 $68肉質超嫩滑，加上蛋香和甜甜地嘅壽喜燒汁，大推👍🏻👍🏻👍🏻！鹽燒一夜干馬友 $72半邊去骨馬友，進食方便之餘😌魚皮超爽脆，肉質鹹香味濃亦唔乾身😋配上啤酒一流，必點推介✨！娃娃菜 $32以豬油和蒜蓉爆炒😋夠哂入味又惹味！皊叄木炸壽司 $52即點即炸所以製作需時，脆卜卜又香口，食唔停口👍🏻！牛油醬油燒北寄貝 $78老闆話海鮮每日自行到街市挑選，所以特別新鮮！焦糖生命多士 $24甜而不膩，燒得剛剛好！柚子胡椒燒豬肋肉 $36雞中翼連尖 $36燒焦糖玉子 $36雞腎 $29…查看更多

今日同仔仔黎到位於元朗朗屏一間隱世日系小店雖然地方唔大，但食物質素同味道有意想不到的收穫午市主打料理套餐有湯、前菜、茶碗蒸、一飯一餸（飯可以轉醬油湯烏冬），超級豐富，價錢仲要唔洗$100✨ 手作免治雞肉軟骨漢堡扒係我最愛既雞肉軟骨😍好有咬口既軟骨Mix雞肉，再配上蛋汁真係一流✨和風野菜炒牛小排牛小排份量足足有130g，超有誠意💯 牛小排肥瘦均勻，肉質柔軟除咗食物高質外，擺盤同餐具都好用心，貓貓餐具好可愛🐱皊叄木📍 元朗媽橫路7號富來花園地下15號舖…查看更多

開心發現朗屏一間日式小店店名好有型雖然鋪頭細細但食物份量就大大份午市定食主菜自選，豐儉由人定食包括前菜，漬物，湯及蒸蛋今次配搭係南蠻炸雞、醋漬青瓜、雜菜味噌湯、茶碗蒸主食就分別叫左：- 手作免治雞肉軟骨漢堡扒雞軟骨同雞腿肉撈埋一齊煎煮咬落有軟骨嘅脆同時有雞肉嘅彈再搽上這滿滿蛋黃x醬油將肉汁香更提升，層次更鮮明- 自家炆牛舌定食牛舌份量多牛味濃炆煮嘅醬汁濃厚惹味牛舌炆到入晒味口感亦做到恰到好處除左味道出色擺盤同喵喵餐具都好吸睛感受到係用心製作同設計呢餐真係飽到瀨…滿足到微笑#皊叄木📍元朗媽橫路7號富來花園地下15號舖…查看更多

又發現元朗街坊都未必知嘅高質小店(*ﾟｪﾟ*)呢間小店看似平平無奇 但原來幾有水準 𝐎𝐩𝐞𝐧𝐫𝐢𝐜𝐞係零負評的！推薦啊！午市主打料理套餐 超豐富但唔洗$100有湯、前菜、茶碗蒸、一飯一餸 每道都好有誠意 感覺家庭式～好夠味 又唔會過鹹 份量多 一定飽！✿ 手作免治雞肉軟骨漢堡扒 $76✿ 青柚子胡椒燒豬頸肉 $72漢堡扒有三小塊 本身幾鬆軟 摻雜雞軟骨更有咬口豬頸肉目測有8塊 肉質爽嫩 微燶邊！好濃味噌香！漬物前菜都好食 麵豉湯加咗大量蔬菜 飲落好清甜茶碗蒸亦都好足料好滑 白飯可以轉醬油湯烏冬～佢地夜晚就會變居酒屋 供應日式串燒、燒酒 想試！…查看更多

呢度嘅串燒真係好鬼正😍即叫即燒，全部啲火候烤得岩岩好，送上枱熱辣辣，燒得外脆內軟帶微炭香😋食串燒又點可以唔飲埋啤酒😝三德利啤酒超泡泡綿密。 都只係32蚊一杯又容易入口非常抵飲👍 除咗啤酒之外，仲有其他清酒，果酒😋朋友叫了鹽柚子酒，店員先讓我們選一隻喜愛嘅玻璃酒杯😍 再以冰鎮形式端上鹽柚子酒。有被尊重嘅感覺🥰🔸️酥炸明太子青椒仔。炸得超級出色，明太子醬夾在日本青椒仔中間熱辣辣一咬落去就爆出濃濃嘅明太子醬，入口小心燙到😅🔸️鹽燒街市白鱔。燒得很好好皮脆內爽嫩，油香肥美，新鮮爽脆👍🔸️蒜辣凍花螺。甜甜地味道特別😋🔸️鹽燒一夜干馬友半身去骨。燒得皮脆卜卜，肉嫩帶微咸香。🔸️焦糖生命多士。一早落單，遲遲都未送上枱，原來店家以這作主餐後的甜品😊所以早點都是壓軸出場😆 焦糖烤後香脆帶香甜😋小店坐位大約20個左右，記得先預約啊，今晚有大半場是熟客，氣氛熱鬧，感覺似劇集深夜食堂大家放工聚在一起飲酒傾計😉老闆更每枱送上已洗淨的香甜士多啤梨😍…查看更多