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平時經過匆匆忙忙，今日終於停下來入店舖品嚐一下，餐廳的碗碟全部都是我最喜歡的貓貓。餐單上的串燒好吸引，有一些我比較喜歡吃的。豬腩片山葵卷豬腩片包住一條山葵，通透了的山鬼有點像啫喱，豬腩片肉質嫩，脆炸明太子青椒仔（6入）熱辣辣細細條青椒，燒至外層脆口，把明太子釀入青椒，咬入口明太子爆出來，配啤酒一流。串炸吉列蠔芝士燒（2入）生蠔好鮮味和肉質飽滿，外層有沙律和芝士醬，但不會感覺油膩。燒大蔥芯大蔥外層有木魚，而且大蔥不會有多餘殘渣，一同放進口更加豐富口感。鹽燒一夜干馬友（半身去骨）灑上檸檬汁魚肉外層魚皮脆口，馬友肉鮮嫩，真的完全沒有任何碎骨。唐揚雞芝麻醬冷稻庭烏冬炸雞大而多肉，肉汁已鎖在雞肉內，咬入口時都充滿肉汁，芝麻醬伴入蟹柳，吃烏冬時增加多一層口感，好開胃。蒲燒街市白鱔白鱔的皮燒到脆卜卜，有點乳豬皮感覺，一點也沒誇張，皮燒到金黃色白鱔肉彈牙。配搭兩款新出嘅啤酒淡淡而清的小麥味道，男女啱飲，其中一款是黑白啤酒混合。…Read More

元朗和朗屏真是特別多便宜又抵食的小店，這間小店就在朗屏地鐵站旁，7:30已經全場爆滿，晚上提前訂位就可以避免摸門釘。而且啤酒和清酒都有優惠，抵食。三得利 sunset 是結合了金裝啤酒和黑啤的泡沫，味道易入口，而且$30一杯！真係好抵。三得利白啤又係$30一杯，味道就麥味濃郁些。黑牛柚子酒，店員先讓我們選隻玻璃杯，再用冰鎮型式端上柚子酒。生死豬紫蘇卷肉味香濃，最喜歡中間夾著的紫蘇葉。柚子胡椒燒豬肋肉肉質結實多汁，加些鹹香柚子胡椒調味，真是一流。脆炸明太子青椒仔中間熱辣辣，一咬落去就爆出濃濃的明太子醬。Teri汁燒冬菇多汁香口。雞中翼連尖外皮香脆，簡單的鹽味已經好好味。薄牛肉杏鮑菇卷有點韌，杏鮑菇多汁。大蔥雞肉串好大粒雞肉，蔥又燒得夠惹味！燒舞茸菇好好好食，舞茸菇特別的香味太吸引了，甜甜地。濃汁牛丸極度多汁彈牙，必點！雞心元其實是雞心血管前的部分，比較爽彈有咬口。五目雞肉伴炒蓋飯份量好多，雞肉夠入味。…Read More

外面以白色木系門面，內裡充滿綠油油大自然感覺雲石桌子,綠色幻彩串燒台 貓仔用品.金色擺設,都精緻無比店舖不大，可容納 約24人。 因為有客人關係，我只能拍少量店內環境。清酒種類多達13款, 梅酒果酒有5款 ,日本三得利啤酒 更買2送1優惠 我們遵從日本文化先選酒：（梨園）香梨果酒 125ML服務員先上透明冰盤，配玻璃試管樽，入口冰涼有濃濃香梨氣味，甜甜的清爽口感，果香關係非常易入口。不喜喝酒朋友都可以接受味道.服務員會拿出2個木盤子，給客人挑選自己的杯子，每個款杯只得1隻，全是老闆在日本親身買杯子其中白色櫻花樹杯好喜歡，好有古時日本味道。 好有儀式感另一個白色金薄碎款題高級美妙地方櫻花樹款杯遇冷會變粉紅色，像開花一樣，每之倒酒都會欣賞一下。選菜紙上看到大部份肉來自日本，而本地（香港）亦有注明 消費者可清楚知道所吃材料由那裡進口紫蘇碎蔥汁燒吞拿魚腦天-高級料理店Omakose才有好驚喜每條魚就只有1小塊，平民價錢食到如此矜貴食材。這裡煙燻手法達7成熟配大蔥和紫蘇葉吃，口感豐富，我很喜歡紫蘇葉香味，魚肉嫩滑和生蔥辛辣味. 串燒選了5款： 薄牛肉杏包菇卷；生死豬紫蘇卷；豬腩片煙肉車厘茄；大蔥雞肉串；雞頸肉串 生死豬紫蘇卷由豬腩片和煙肉組成配酒小食 難得做到香脆而不油，圖片所見沒油光，乾身鬆脆。炸紫菜米紙 -燒雞皮 - 脆炸明太子青椒仔-像酥炸皮內裡青椒仔釀了明太子，味道提升了不少。最後來1個：燒明太子飯團 -  慢火細烤外面邊位少少焦完美我想來這裡吃東西，不配酒是不行，小酌加串燒真的如在當地放鬆, 食物水準好高質, 非常專業…Read More