癡膠雞 (荔枝角道)

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同好多人一樣，有人龍就去試！呢度米線配塔好養生，而且抵食😳🥢豬肚雞米線：雞湯用紅棗藥材煲，藥材味唔太濃，雞湯帶少少咸香，味道順口。豬肚同雞件算嫩滑，而且份量好足👍🏻。🥢花膠北菇薯粉：花膠同厚肉北菇好易咬，亦煮得夠耐。花膠冇魚腥味，而北菇亦夠香。清湯雖然清淡，但配上北菇同薯粉，好清爽、好啱夏天食。味道：🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅

🇭🇰癡膠雞Crazy Chicken🤤🤤高質雞湯米線閒日想清清地食個米線 就去左試呢間養生雞湯米線有好多湯底都勁吸引 今次先試佢地招牌花膠雞系列🤓價錢好抵食 非常推薦黎簡簡單單食碗粉‼️‼️所以麵底仲可以轉米粉或油麵🍜招牌花膠雞米線  (💰$68)👍🏻推薦佢地招牌花膠雞湯真係做得好好雞湯煮到奶白色滑身 充滿雞油香 味道濃而不鹹清甜幾好飲 同米線幾夾 湯底寅係幾出色有幾舊花膠 雞肉雖然你雞胸位置但唔會鞋口🥥椰子雞米粉(💰$60)👍🏻推薦呢款都係花膠雞底 但再加左椰子🥥可以見到有新鮮椰子片 仲有加左木耳湯底相比之下就會更甜 重味一點雞脾位就真係好肥好滑啦配米粉就感覺再健康 兩款都唔錯的 -☕️桂花烏龍冷泡茶(💰+$10)🧉泰國梳打(💰+$10)

餐廳座位不算太多，晚市時間都要等一等才能入內。不過位同位之間都有足夠的距離，不會過份擠迫。我們點了招牌癡花膠雞濃湯米線和椰子雞米線2個的湯底都是另上，下面有個火爐座熱d湯，唔怕食食下凍左。雞湯飲落鮮味，完全是老火湯咁濃味郁，飲完都不覺得口渴。椰子雞湯比起雞湯多了一份鮮甜味，非常值得推介。我們把湯全部飲完，非常滿足。湯的雞件多，雞肉嫩滑有鮮味。米線的軟硬度剛好，配上熱雞湯，入口大滿足。餐飲的凍檸茶和柚子梳打乎合水準，跟餐有折扣，價錢整體都合理。

佢地嘅米線好好食！🤤🤤叫左蕃茄花膠雞米線同濃湯花膠雞米線（兩個都係68蚊）雖然兩個都唔錯，但濃湯花膠雞米線高質好多！個雞湯味道好足，令人想飲埋碗湯再加上下邊有酒精燈燒住，令本身已經濃郁嘅湯再慢慢收汁簡直超正另外佢會比一杯茶你，應該係羅漢果茶，都幾好飲仲要茶水係免費，不過唔想飲熱茶嘅話就要加6蚊先有凍飲如果要冷泡茶就要10蚊我另外仲叫左個豬耳，味道都OK，少少辣，而且份量都好足（至少多過譚仔唔少），而且下邊仲有幾塊蘿蔔。👍🏻不過要注意，繁忙時間都要等位

招牌痴花膠雞濃湯米線 $68★★★☆☆呢間比較特別就係佢有個爐上，令到個湯不斷煮緊，一路食都仲係熱辣辣，但相對上個雞肉都係放埋入去，都有機會食到尾會老左。雞湯湯底加入左雞肉、豬骨跟魚一齊熬製而成，湯底奶白色，面頭有帶有雞油，質地少少稠密，唔係超級流身。就咁飲落係順口，感覺養身滋補，唔係超級香濃，亦冇太多嘅調味。有大約5-6件雞肉，肉質唔算特別嫩滑，但唔會超鞋口，有雞味。花膠有2-3塊，口感正常唔重膠質，但冇腥味。佢米線係分開另上，等大家可能根據自己口味加入湯底食，但個米線一上枱食已經煮得太淋，唔似有過冷水，食落冇彈牙煙韌嘅口感。另外由於個湯底唔太濃嘅關係，加入米線一齊食有Ｄ唔夠味道。椰子雞米線 $58★★★☆☆我諗椰子雞湯底個底都係用雞湯，只係加左椰子、紅棗、木耳一齊再熬製。個湯底會再帶啲椰子味，啖湯清甜少少。同樣跟米線唔算太夠味，但整體食落係舒服，唔似有味精之類，唔會食到口乾乾。金磚豆腐 $28★★★☆☆份量多亦都係新鮮即炸，外面香脆，入面滑溜。但唔算夠味道，如果落番啲椒鹽會更好。 🌟總括：整體黎講正常，味道上係好清，係一個健康嘅選擇。但對於食開重口味就覺得點都差D咁。未食過又鐘意偏

🍽 餐廳： 癡膠雞 (荔枝角道) (太子)📍 地址: 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖筆者相約朋友13:30到店用餐🍴，剛好是午膳時間，在門外排隊大約5分鐘左右就入座。🍜🐔人蔘雞米線$58用熱鍋遞上，下面有著打邊爐用的火罐，整個湯都熱🔥辣辣的，湯底清甜夾雜人蔘甘苦味，人蔘有好幾條，大大支，一點都不吝嗇。雞件滑溜新鮮，雞湯加上人蔘配搭得宜，還配上紅棗雲耳提升口感。米線🍜份量非常足夠👍🏼🍜🐔口水雞米線$42🌶口水雞味道較濃，帶些少麻辣味道，怕辣者都能夠吃到，雞件同樣滑溜，配上花生及芫荽增添味道👍🏼米線份量一樣非常足夠，就算是男士們都飽肚。☕️值得一題的是，店家給的茶並非普通茶葉茶，而是羅漢果茶啊！微甜回甘，非常解渴👍🏼👍🏼記得添飲！

《癡膠雞 - 太子》收左工約左男朋友去買禮物送俾屋企人，行完街例牌都會食埋飯先既番去，途經太子時見到呢間個名好特別既餐廳(叫癡膠雞😂😂😂笑死我) ，餐廳係食米線、雞煲、小食等中式菜式既，d野睇落都好o岩我地兩個口味，同埋我地兩個都鍾意飲湯，所以”無咩所謂咪試下囉”既心態入左去，當時5點幾唔洗等位直入，但入面都有好幾枱客食緊D一煲煲既野食，我地坐低前望左一望人地食D咩等自己有得參考下😝💁🏻‍♀️招牌花膠雞湯米線 $68💁🏻‍♀️椰子雞米線轉薯粉 $58💁🏻‍♀️椒鹽粟米 $28💁🏻‍♀️咸檸7 跟餐加$10男朋友叫左招牌花膠雞湯米線，而我就要左椰子雞米線轉薯粉，另外我地仲加左個椒鹽粟米試下🤔之前o係居酒屋試過一次覺得好好食，見呢度有諗住試試好唔好食🤓椒鹽粟米好快就上枱，黎到個樣同相象中既有D 唔一樣，我以為會係乾身少少既tim😂不過個粟米好甜，加埋椒鹽一咸一甜咁味道幾特別，男朋友好鍾意❤️而且呢個價錢有8舊都真係唔話得食到咁上下，我地個米線都陸續到啦，兩個餐都係用鐵鍋燒住咁送上枱，包保所有野都熱辣辣，椰子雞薯粉一黎就聞到好濃椰子香，D湯睇落份量好多而且係奶白色既，仲見到好多椰子肉🥥同埋紅棗雲耳等既

朋友知我中意米線，介紹我黎食，果然性價比高，唔怪得成晚都有人排隊同外賣！👉🏻蟲草花花膠雞米線 $68一場黎到，緊係想試下佢蟲草花花膠米線！聽講係招牌菜式，而且唔係咁多地方有！一試唔單止完全冇失望，而且仲好有驚喜呀！佢啲花膠都幾多，有成幾舊，啲雞又多！米線又滑，我好怕食到太硬嘅米線好難消化，成煲有火爐熱住上，幾熱幾熟自己話事，真係滿分之作！👉🏻薏米檸水 跟餐+$18難得有薏米檸水，好健康，順便可以消腫去濕，正！用左台式飲品杯，飲唔哂拎走都唔怕！👉🏻金磚豆腐$28整得好好味！忍唔住食完一件接住一件，好岩我口味！👉🏻咸菜胡椒豬肚米線 $38出去飲一碗新鮮嘅胡椒豬肚湯都要呢個價，而家仲要包米線！個湯絕對夠兩個人飲，一飲就知師傅功力！好鍾意奶白色湯底，刀工好，味道啱，材料夠，又處理得好乾淨，推！有兩格乾淨嘅獨立廁所，舖面唔大，不過軟座都好舒服！

#跟住我今唔中伏聽講呢間係民間高質小店🤩早幾日就同心心去試下［招牌癡膠花濃雞湯米線］$68成鍋花膠濃雞湯不斷滾住真係好正，呢個價有咁多料好掋食花膠都有4大片😍而且都有少少厚度🫶🏻正！最正係啲雞件，啖啖肉而且勁滑🥰花膠同啲雞心心都爭住食🤣我就最中意個湯❤️真係超香濃！連埋米線食好滿足～除咗雞湯米線，另外仲嗌咗個小食［芝士年糕］都唔錯👍最後一提🫶🏻杯羅漢果菊花茶好好飲，食完最後飲好舒服❤️店內仲有好多改篇漫畫，內容都係小店嘅野食，勁搞笑😂#值得再來 #ca師奶餐廳_太子 @crazychickenhk

大熱天時唔係唔飲啖熱湯呀嘛🤣不嬲對湯同飲品都好有要求一係就勁熱一係就勁凍今次開正我個範個米線有個鍋燒住唔怕d湯凍左食到最後啖湯都仲熱🤩今次同左媽咪去食《癡膠雞》叫左三款菜式1️⃣招牌癡花膠雞濃湯米線$68🐣2️⃣金磚豆腐$28🧂3️⃣麻辣豬耳$32🐽佢一路食都一路讚價錢ok味道唔錯份量亦唔少👍🏻👍🏻最後連個湯都清埋🤩價錢💰Cp值唔錯，兩個人人均$60,食完唔會覺得搵笨，唔錯既選擇👍🏻味道😋招牌花膠雞濃湯米線同金磚豆腐都係必食推介，啖湯飲落好舒服，飲哂🤪環境🍽環境都算乾淨，但有一半座位係圓櫈，圓櫈既設計打開可以放袋回頭度😙😙😙😙

今日同朋友去太子一帶行街，行到食飯時間就＂中＂咗入一間米線鋪頭食午飯，諗住簡單食再繼續行街，入到去見到個餐牌啲米線好特別，非傳統式十幾樣餸俾你揀，而是見到都令你覺得好高貴嘅食材，花膠雞濃湯米線，藥膳黃酒雞湯米線，蟲草花花膠濃湯米線……一坐低店員就掛住笑容送上一杯羅漢果茶，味道濃郁。我較鍾意食辣，所以最後我同朋友嗌咗個花膠雞濃湯米線和口水雞濃湯米線，舖頭雖然細細，但環境舒適，每人枱面都滾煮一煲足料濃湯，但一啲都唔覺得熱。我們點既花膠雞濃湯係有個煲滾下滾下，口水雞濃湯是沒有的。花膠雞濃湯好足料，首先梗係飲下啖湯先，真係好夠味。口水雞不是太辣，唔食得辣嘅朋友就啱食。米線是超級多，大胃王都夠飽總括店舖環境舒適，店員親切友善，價錢合理，食物方面係好味既，下次會再嚟食過，因為聞到隔離枱個煲濃湯好香，一定要試吓藥膳雞煲及胡椒豬肚呢😆

我一向對花膠情有獨鍾，今日好明顯就係衝著呢一間嘅花膠雞米線而嚟🤣舖頭唔算好大，但座位都算好企理～我就梗係揀佢呢個招牌癡花膠雞濃湯米線 ($68)啦🤤呢度嘅濃湯米線系列都會有個火爐保持個湯係滾，呢點我覺得幾貼心，始終呢啲濃湯攤凍會好易變杰～一飲呢個湯真係我鍾意嘅味，唔覺得佢有味精，而係真正用雞去煲嘅濃湯，雞同花膠都唔少，我用沾麵嘅方式將米線浸湯，之後一齊食🤣熱辣辣，感覺好正～非常之襯米線👍🏻最後都差唔多飲哂啲湯，勁滿足！男朋友就揀咗藥膳黄酒雞湯米粉 ($60)😌一上枱已經聞到超濃藥材味，個湯相對冇我嗰個咁杰，但味道同樣都好濃郁～入面啲雞都算幾多，仲有唔少雲耳同紅棗，感覺好養生😍小食我哋叫咗個椒鹽粟米 ($28)😗粟米切開咗一片片，好方便食，亦都唔乾～上面仲有啲避風塘嘅炸蒜粒粒，勁惹味～就算配埋啲咁濃郁嘅湯麵，味道都好突出😋每人仲要有杯羅漢果菊花茶送，真係好貼心😌呢間小店啲湯底真材實料，價錢亦都幾親民，唔錯☺️

香港人越來越注重養生，今天收工後到了太子附近走走，於是進了這家以花膠雞湯作主打的米線店試試。店內的佈置頗具心思，亦可以看出老闆是一個正宗動漫迷🙈🙈當然，食肆的佈置只是配角，主角永遠都是食物。招牌花膠雞米線($68)招牌湯底非常濃郁，而且非常足料，最少有五塊花膠，雞的質感亦算幼嫩，米線硬度適中，性價比十足。沙薑雞濃湯米線($42)沙薑雞十分入味，配上濃雞湯米線，口感十足。麻辣豬耳($32)米線配豬耳是常識吧！這個豬耳不算太辣，但卻足夠軟滑，配上一口米線，一流！檸檬薏米水($18)吃完米線後，飲杯薏米水，可以消消食。性價比頗高的一間小店，有空會再去養生一下。

椰子雞米粉 $58.00 跟餐凍檸茶（+$6.00）引火點爐，原來就為椰子雞可以熱着食，有一人火鍋之感，椰子雞呈奶白色，雞肉嫩不老。鍋底全清，一滴都不剩下來。蕃茄肥牛米線 $45.00 跟餐 薏米檸檬水 （+$18.00）蕃茄味很香，肥牛亦是啖啖肉，不鞋口，配料足夠，有家常的味道，想多吃清淡開始健康人生必選。豬肚鹹菜重慶酸辣粉$42.00 跟餐 薏米檸檬水 （+$18.00）雖然是酸辣粉，辣度是符合十眾口味，想再加辣是可以的，店員會貼心送上。配料亦很足夠。胡麻長腳蟹捧溫泉蛋稻庭烏冬 $62.00 跟餐 薏米檸檬水 （+$18.00）夏天有涼麵的選擇的確具吸引力，胡麻醬另上自己落，可多可少，溫泉蛋不過度生外或過度熟落，拌麵十分友好。跟胡麻醬和合得很好。配上稻庭烏冬爽口不痴牙。蟹捧亦圖文相符，有質素。薏米檸檬水 ：足料不太甜，不是每間餐飯都有的選擇。

米線就食得多 但呢間米線好有特色首先佢好似一人火鍋咁 居然有個爐♨️ 米線就分開碗嚟裝建議每次將少少米線放入鍋煮1分鐘之後就食咁就唔洗林曬 保持彈牙口感 又可以入到味然後就係個湯底喇招牌癡花膠雞濃湯米線個雞湯係煲到奶白色架😍應該都係好足料地熬左好耐飲落味道濃郁因為有花膠 所以越煲個湯就越滋潤啱曬想養顏嘅女士們🤭雞就有5-6件 件件都多肉肉質都嫩滑 絕對唔係比曬雞胸肉你🍅蕃茄花膠雞濃湯米線呢個湯底蕃茄味清甜 甜甜酸酸咁好開胃😋除左花膠同雞之外配料仲好豐富有蘿蔔、木耳絲、蕃茄粒、蔬菜等等兩個米線嘅份量都好多不論男女都可以食到飽飽😋除左米線之外 仲可以揀米粉、上海麵或者薯粉我地都叫左個小食試下🦀蟹肉忌廉薯餅係新鮮炸好嘅 影完相先食都仲係熱辣辣脆卜卜裡面嘅蟹肉忌廉好creamy點埋我最中意嘅沙律醬 真係好邢惡😈總括嚟講 雖然價錢可能比普通米線貴少少但佢一D都唔普通 物超所值💰💰無論個雞湯、雞件定米線 都真係無得輸 值得推薦 我都會再回頭架!👍🏻👍🏻👍🏻