畢打奧餐廳

营业中

休息中

趁住仲有得出街食飯，出遊上水，即刻就諗起“畢打奧”，如果話上水嘅餐廳邊間最有地標性，畢打奧一定有一席之地。一行到門口已經感受到個種舊式餐廳嘅情懷，但係入到去好似同我記憶嘅唔同，原來係岩岩裝修過，逆市下仲咁有heart比錢翻新，值得比like！新舊裝修之間既有舊時代嘅韻味，同時亦帶住現代嘅放鬆情調，兩者嘅衝擊反而更帶出個種屹立不倒多年嘅氣勢，一種既能懷舊亦敢於創新嘅勇氣。到左重點嘅美食環節，我同朋友一行四人，menu選擇好多，心大心細左一輪之後，首先嗌左個酥皮湯，焗得啱啱好，牛油香味出哂嚟。之後點少得畢打奧嘅經典焗田螺，秘制配方又香又夾，田螺肉夠彈牙，香料加牛油同墊底薯蓉配搭完美。Main course 嗌左一份焗羊扒，一上枱鐵板的威力大大增加羊扒嘅香氣，香草mix炸蒜嘅香味融入哂羊扒，肉質軟諗，筋位羊油濃郁；之後一份卡邦拿闊條麵，有別其他西餐廳用意粉，呢到用闊條麵，可以更好咁將醬汁掛係麵上面，更煙韌，醬汁香濃，除左一般嘅煙肉同洋葱，仲加入切片大啡菇做配料，香味同口感都更上一層；最後係今日嘅主角，32安士嘅兩人份大T骨！一上枱已經surprise 我地，大過我塊面，以為咁大塊，一定得外表

第一次喺呢度食飯，環境唔錯，似西式扒房餐廳，氣氛唔錯，有直播足球，可以淨飲野/晚餐，店員服務都可以的晚餐方面，本身見餐廳推介青口同法式田螺，不過店員話青口已經賣晒，唯有叫其他😭先來例湯同餐包，同一般餐廳沒有太大，可能沒有期望，所以亦不會失望法式田螺唔錯，價錢亦抵食，分量適中再黎係肉眼，叫左5成熟，火候拿捏都可以，不過扒本身根位都較多，比較難咬😆之後就大些菇卡幫尼闊條麵，呢個有少少驚喜，調汁方面睇得出用心調的，麵條有咬口最後，叫左個小食，腸同薯角，普普通通，如果係用嚟睇波送酒就應該唔錯😶😶

假期的前夕，又是兩個女人去談心的日子，好友見面，也要浪漫🌹一吓，上水區的最有品味最有格調的餐廳👍👏——————————-🍷紅洒——house wine，入口香醇。味道帶果香，濃郁的葡萄🍇味，就是普通的一杯紅酒🍷也是不錯的品質......——————————🥣忌廉湯——這𥚃的忌廉湯濃郁，而且𥚃面有豐富的材料、魚🐟粒、紅蘿蔔🥕粒.......等等——————————-🦞龍蝦湯——-軟熟香脆的酥皮，龍蝦🦞湯的濃度夠鮮甜，底下全是龍蝦🦞肉粒粒，認真足料😋——————————-🦪青口——-呢度既青囗出哂名好食，每次去都必吃，隨非是那天沒有貨源，否則一定不會錯過。鮮甜又大隻又厚肉的青口，肉嫩味美又鮮甜的吸引力，越吃越停不了的滋味😋😋——————————🔷法國焗田螺——-烤香金脆的🥔薯蓉，配上主角田螺的烤香，天衣無縫的配搭，又吃出另一番的風味😋😋——————————🐑羊扒———主萊羊扒出場，羊扒又係昵到出曬名好味道，面頭鋪滿香草的烤焗撲鼻香氣，就是未吃已經流晒口水，羊扒軟熟嫩滑，味道更是做得出色👍———————————🍝 意粉——配羊扒的香草🌿味道意粉，軟硬度適中，有口惑之餘又帶著軟熟的感覺，配有兩

星期六，工作之餘都要放鬆下，咁岩係路邊見到呢間扒房，睇落較好chill，所以就同班同事入去一試究竟。一打開門，見到啲顏色光管整成的字句，例如 work hard play hard; be different, 放鬆得黎又鼓勵下我。啲枱排得唔算密，感覺都算寬敞。坐低點左個戴安娜牛柳，同事就點左澳洲牛柳，焗爐魚等等。先上既係餐包，外脆內軟，連埋牛油食口感更佳。再黎既係戴安娜牛柳，我叫左5成熟。一切，感覺很柔軟，食落就感受到佢豐滿的口感，配埋燒汁就更加美味可口!而且份量岩岩好，食完仲可以叫番個甜品，品嘗牛扒的 after taste. 最後配番杯飲品，如果係生啤就仲正!

今晚叫了一個蒜香牛油海蝦意粉和西泠牛扒大概等了15分鐘左右就上菜極度欣賞個海蝦意粉 味道一流 中意食蝦既一定要試試 隻蝦成個手掌咁大簡單蒜香味食唔停口唯一挑剔就係個價錢就有少少偏貴至於西泠牛扒就不過不失

2/5老牌牛扒屋，羅宋湯非常淡，青口出奇地好食又清新，田螺還好。我的魚扒有彈性得好奇怪，纖維甚多。The veteran steak house, the borscht is very light, the green mouth is surprisingly delicious and fresh, and the snail is ok. My fish steak is strangely elastic and has a lot of fiber.

話說考完dse,fd敘舊約出嚟食夜晚，fd就帶咗黎呢一間餐廳，原來都幾近火車站唔太偏僻，幾易揾到。去到坐底，個環境好浪漫，燈光昏黃，有好靚嘅霓虹燈，打卡一流。呢啲西餐廳嘅浪漫氣氛同音樂，令人少女心岀曬黎，幾岩啲情侶黎呢到食飯，相比其他西式餐廳，呢間嘅性價比幾高，百零蚊就有一個餐。野食方面，都幾足料同大份，建議幾個人一齊share,女仔一個人食一個套餐可能會食唔曬。我就幾推嗰個酥皮海鮮湯，入面真係有勁多海鮮嘅配料，湯都幾濃郁。當日，我就叫咗個吉列豬扒同魚柳沙律食，勁大塊，勁厚，啲魚柳同豬扒食得岀係新鮮嘅，有彈性同咬口，味道都唔錯。食到咁上下，夜夜地，見到啲人開始飲酒，同埋有調酒飲，個調酒枱好吸引，決定下次再同fd黎小酌幾杯。

難得有日放工早收，諗住係上水搵下有咩晚餐好食😋，點知係火車站行幾分鐘去石湖墟就經過呢間餐廳。入到去啲saff都好nice，之後坐底叫左份豬手先🤤，又有跟配菜同醬汁，豬手又大份🍖。食完個正餐，見又有得睇波⚽️，就坐低飲杯酒🍻，睇陣波，都幾chill下。之後坐耐左肚餓，仲有小食可以叫添。聽講呢間餐廳春卷吾係成日有得叫，就叫左黎食下，點知啲料又多，又大份，食落口感超正，又脆又爽口。如果下次再早收或放假，就一定要再黎試下其他正餐先！加上，聽聞呢到啲牛扒都好正，肉汁又多💦，肉質鮮嫩，兩人一齊黎食又有二人套餐！🥩大T骨又跟兩個配菜，一定食到飽。希望下次黎可以帶埋侣伴黎一齊食餐勁嘅。🤤🤤🤤

原來都有成三個月未來過這𥚃吃飯，之前經常去食，所以都食到熟悉咗D職員，入到去店員打招呼講起咁耐無見先知咁耐無去，因為每次如果在上水區，想食西餐，又要有格調氣氛，又要食物出色，又要服務好，我一定係來這間餐廳，每次係昵到食晚飯，店員都會知道我哋既食物心意，例如牛扒我哋要三成熟，佢地都做得相當不錯⋯⋯有情調有氣氛，當然不小得紅酒🍷😁😁————————————————————-紅酒🍷———-昵度既晩餐好抵食➕廿幾元就有一杯紅洒，而且紅洒品質也不錯，我食嘢咁有要求，昵個house wine🍷味道也不差，咁既價錢...抵👍😋————————————————————🔹紅湯—-羅宋湯：濃郁夠味🔶白湯—-忌廉湯🥣：我鐘意飲呢度既忌廉湯，除了濃郁外，入面仲好多材料，有魚🐟粒同埋洋蔥🧅粒、紅蘿蔔🥕粒，不同一般普餐廳浠單單😋🔺餐包——芝麻外皮脆，內軟熟的餐包👍🔹蒜蓉包—-可按自己個人口昧喜愛，可以➕錢轉吃蒜蓉包😊😊————————————————————🔶法式田螺———其實好想食昵度既青口，新鮮空運，可惜而家無咗D飛機✈️班次，所以可能係咁既原因無得食，不過法式田螺也是一個好的選擇，牛油🧈蒜🧄蓉味道焗的配合，田

住喺北區想喺上水粉嶺搵間餐廳坐低食個飯同朋友聚下舊 諗咗好耐都唔知食咩好 於是嚟咗呢間有好耐歷史嘅西餐廳 佢有一邊係有酒吧 另一邊就西餐 睇吓個Menu先選擇都非常之多 睇到眼花撩亂每個套餐都有餐包 餐湯 嘢飲 加咗$5升級做蒜蓉包不過個白湯真係好Hea好稀 跟住我哋加咗$55要一個田螺 好耐冇食過田螺啦 不過佢嘅田螺真係好細粒我叫咗個三文魚扒龍蝦汁意粉 感覺嗰個龍蝦汁同個三文魚完全唔夾 同埋個意粉都有啲齋 龍蝦汁亦都唔夠撈晒個意粉 不過塊三文魚扒係幾大嘅 嚟呢啲舊式西餐廳就唔可以期望太高 是旦咁樣食咗一餐就算啦 主要都係想同朋友傾吓計姐

原本打算去粉嶺雅士餐廳飲咖啡，但一路上又記不起雅士個名，結果在Google Map上找到適雅，以為就是心目中所想的雅士，一行四人開始想起當年，說阿爺舊時最喜歡去適雅飲酒食牛扒，說來有段古。到達門口才發現不是我心目中的餐廳，竟然來了上水的適雅?! 不過，這裡確是老爸說阿爺常來的地方畢打奧。救命，到底是適雅還是畢打奧?! 未攪清楚之先，我們已被安排坐下來，好吧，不管是什麼餐廳，都是一間很有歷史的餐廳吧!!大LIKE「畢打奧」是餐廳英文名「Better'Ole」的譯音，由「Better'Hole」轉化而成，是安全坑洞之意。「畢打奧」於1947年由退伍英軍哥頓開設，原址在粉嶺火車站旁邊。1962年哥頓返回英國時由一位袁先生接手經營，前舖後居，並加上中文名字「適雅餐廳」。舊舖於1982年因為興建火車站而拆卸搬遷至聯和墟。所以餐廳曾在大埔和粉嶺都有開設適雅，現在只保留在上水的適雅。餐廳有推出下午茶套餐，我們點了公司三文治、熱咖啡、雞扒沙律和雞肉潛艇，食物份量很足，味道也不錯，不過，我們更愛這裡的歷史，這些餐廳已經越來越少了，雖然食物已融合港式口味，談不上超水準之作，要吃它的經歷和歲月就是這裡了。總

今次到呢度食中午，無叫扒，試下焗飯，叫左牛魔王焗飯，是牛腩同牛仔骨，愛牛既朋友一定鐘意，食焗得好香，咖啡牛腩都好入味，牛仔骨就黑椒，一次過滿足愛牛人士既兩個願望，唔錯。

寫食評大概是一個擱置了十年的計劃，最近疫情見曙光，決定拿最近一次疫市探店的經驗小試牛刀，記錄下這段難忘的時刻，也祝福一下在疫情中很艱難的社區小店。　　在限桌令、禁聚令生效期間，畢打奧似乎算是生意不錯的。始終是屹立北區多年的地區老牌餐廳，有歷史、有故事、有感情、有味道，忠心粉絲沒有被疫情打倒。筆者作為北區人，同時也是光顧畢打奧多年的老街坊，今日和朋友約在這個老地方再續未曾寫下的故事。　　量好體溫、搓好洗手液，進到店內就座之時，我們發現了餐廳的小貼心——一個讓你暫放口罩的小紙袋，靜靜地躺在桌上等待客人。這份餐點以外的額外服務與照顧，實在令人感動。他們大可不必做這麼多，但卻為你著想了。這一刻，我有種「一輩子都要光顧畢打奧」的感動。（笑）　　點好餐，先上來的是餐包與湯。　　近年來畢打奧最欣賞的就是他們的餐包：歐式麵團的外脆內軟，煙韌耐嚼的口感，結合剛烤熱的香甜麥味，實在令人愉悅；麵包大小更是恰到好處，小巧的麵包，稍感滿足但不致吃不下飯，很是討人歡心。對喜歡麵包的客人來說，一個用心的小餐包已足以打敗許多西餐廳。特別偷拍了一張餐廳內焗麵包和預備咖啡餐湯的小角落，位於用膳區的正中央，讓每個客人都可以

一直知道呢間餐廳但一直冇黎試過。今日試完發現好好食，強烈推薦大黎試下。我試左呢個鐵板香草焗羊扒，真係冇得彈，羊扒嘅肉好嫩滑，又唔會太騷，口感一流。同埋呢個細嘅煙三文魚沙律仔真係好得意，好鐘意呢個沙律嘅汁，同三文魚一齊食勁夾，口感好好。今餐都非常滿意。唯一就係冇食到個青口，好想試下，但已經賣晒。仲有要推薦下呢到嘅招牌水果茶，又大杯又扺飲。餐廳環境都好舒服好乾淨，而且仲有歌聽有波睇。係近排嘅疫情其間每個店員都有帶口罩，同埋會提供酒精消毒比每個客，每個店員嘅服務態度都好好，而且仲可以係呢到坐好耐，所以如果有啲好耐冇見嘅friend都可以係到聚一聚，吹下水。

環境好舒服 播住流行音樂同埋有足球live 岩哂同朋友仔嚟撐枱腳 叫埋多杯野飲 傾下計😉 -一個套餐百零二百蚊就包埋餐湯 餐包 餐飲 仲可以加小小錢升級生啤 好抵 今晚叫左個燒春雞配薯菜 朋友仔叫左德國咸豬手配意粉 侍應好快手就上左個羅宋湯 同餐包 而且餐包都係新鮮出爐既 睇到即叫即焗 個湯好足料 然後隔左陣就上埋個酥皮龍蝦湯（+29蚊升級）酥皮超正 配住個湯飲 岩岩好 而且仲啖啖蝦肉 🤩而家好難得仲有酥皮湯叫-講下個主菜先 燒春雞 岩岩好 外皮小脆 入面肉好女嫩滑 🤤特別係雞腿位 同埋比起出面個啲都幾大隻 另外個咸豬手超級正 因為叫左碎上既關係 已經幫我拆哂骨 骨肉分離左 啖啖肉 夠哂味 鹹味剛好 個皮真係爆脆 十分推介！-最後升級左個紅酒 飲下同朋友仔吹下水 去到12點幾先走 上水西餐首讚！