申子居酒屋

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申子居酒屋 @shinkohk 由日本師傅主理日式居酒屋🏮刺身、鍋物、串燒、拉麵都有食物款式選擇多🔥即叫即製好新鮮今晚坐吧枱🥢可以睇住師傅烹調。極上鹽燒牛舌芯 $128呢款係每次必點美食👏🏻鹽燒牛舌芯入口彈牙又厚實按照個人喜好加入四款調料柚子胡椒醬、粉紅鹽、香蔥乾、檸檬。雜錦天婦羅 $168有大蝦、茄子、南瓜、金菇絲炸漿做得好好☺️香脆酥化。海膽炒飯 $238新鮮海膽加入元貝、菇菌炒香飯粒吸收左配料精華～食得出鮮味仲叫左燒雞皮、燒雞翼串燒配酒一流👏🏻👏🏻👏🏻🥃富士高山梅酒 ～甜度較高🥃百年梅酒 ～ 飲落有回香宜家仲做緊飲品買一送一～好抵啊睇佢地訂座好Full, 想食真係要提早訂位📍旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖

6:48入座 7:30同我講last order 個場又唔滿又要做居酒屋 點樣1個鐘左右 趕頭趕命咁啊野食係幾好 但用餐時間係茶記咁樣人均$600-700唔怪得香港啲餐廳執笠 真係要好好反省下執笠都係有原因

呢日平日6點嚟到已經開始好多人，氣氛很好，最近仲做緊所有酒精飲品買一送一🍻廣島蠔鍋 $158一共有六隻蠔，隻隻都肥美飽滿，配菜有娃娃菜同埋雜菌，湯底較為濃郁，好鮮甜，有蠔味，正！舞茸豚肉卷 $68豚肉配上舞茸菇，燒至外脆內裏juicy，口感一流，而且散發住舞茸菇獨特的香氣，必食！精選串燒套餐 $288分別有大蔥雞、免治雞、黑豚肉、煙肉車厘茄及海蝦！整體都好唔錯，調味剛好，最鐘意大蔥雞，燒到雞皮香脆、雞肉嫩滑，好好味😋冷稻亭烏冬 $78超幼身稻亭烏冬加上魚子醬，再沾上鰹魚汁，好夠凍，口感滑溜煙韌，好適合而家悶熱的天氣！

🇯🇵高質日式居酒屋🏮系列—▫️餐廳：申子居酒屋 @shinkohk ▫️地點：全香港有3️⃣間分店📍此為：旺角黑布街74-76號▫️營業時間⏰：星期一至日 12:00-01:00▫️價錢：～$300+—美味：🏮🏮🏮🏮環境：🥩🥩🥩🥩價錢：💰💰💰💰服務：👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳+0.9👨‍🍳—👧🏻好鐘意食日式野，聽朋友介紹依間高質💛已經去咗5-6次😍😍😍Jeng 😆環境都好好☺️～📍 三色迷你丼價錢：$298分數：🍣🍣🍣🍣好好食既三色丼，有海膽、三文魚子同蟹肉🦀三文魚子同海膽都超級新鮮同特別，蟹肉相對比較淡味🦀—📍極上鹽燒牛舌芯價錢：$128分數：🐃🐃🐃🐃+0.2🐃可以話係必叫🤩🤩超級爽口，而且好夠燒味😃😃juicy jeng😁—📍海膽炒飯價錢：$238分數：🍚🍚🍚🍚超級惹味🤩入邊有海膽、三文魚子、櫻花蝦🦐啲飯炒得夠乾身🍚😬jeng—📍關東煮價錢：$108分數：🍢🍢🍢+0.75🍢份量好多🍢🍢差唔多每樣料都打孖😬😬😬有獅子狗、年糕袋等—📍黃金聖衣-雞皮價錢：$48分數：🐥🐥🐥🐥超級脆口🫶🏻好似食緊薯片😽好香—#好西 #打卡 #日本燒肉 #正餐 #夏天美食 #HongKong #銅鑼灣美食 美食 #居酒屋 #ip

趁住申子感謝祭有新嘢食緊係去試下！廣島蠔鍋 $158個湯好鮮又唔會好膩，飲落暖笠笠好舒服～廣島牡蠣粒粒都好飽滿又新鮮，份量都唔少，有5大隻汁煮左口魚裙邊 $148火灸完嘅左口魚裙邊好香口，夾埋啲三文魚籽同汁一齊食已經好好食好惹味！鹽燒牛舌芯 $128呢個必試！第一次食已經比佢俘虜咗！中間咬落軟淋淋，外面微脆，勁好食！炭火燒雞 $168呢個就係佢哋新menu之一～老實講有少少失望🥹一上到黎我以為係比錯我哋，店員講完先知原來係燒雞，佢係雞粒+燒得比較乾同燶，我就不太喜歡了西尾抹茶凍鮮茶而家飲品有買一送一優惠！勁抵飲！我同男朋友都叫咗抹茶🤣飲落幾甜下，但奶味都抺茶味都好濃，好似飲緊嘅抹茶奶凍咁🥺當佢甜品嘅話幾正！

申子絕對係值得一再回訪既餐廳之一，呢日約左朋友係旺角食晚飯，諗起上次由於叫得太多驚食唔晒而冇叫既海膽炒飯，今次一定要叫黎滿足口腹之慾ς(⑉´ᯅ`⑉)餐廳樓高兩層，環境色調昏暗，座位都比較闊落舒適，而樓梯轉角位仲放左好多日式擺設，加上木質裝潢好似置身喺日本居酒屋咁，代入感好強🤎▪︎海葡萄冰菜沙律 $148💰天氣太熱，要叫啲冰涼前菜開下胃🥹冰菜口感爽脆清新，而海葡萄帶有少少海水既鹹鮮味咬落清脆，配搭胡麻醬一同食用，帶出鹹甜酸多層次味道及口感，好食又醒胃✌︎˘ڡ˘✌︎▪︎極上燃燒牛舌芯 $128💰每次黎都必叫，最為軟嫩既部位，牛味濃郁且肉汁豐富，咀嚼中仲有陣香甜味，必叫🙌🏻▪︎海膽炒飯 $238💰一上枱就香氣四溢，面頭仲有海膽、蟹籽、魚籽及櫻花蝦做點綴， 海膽入口即溶，啲飯仲要粒粒分明，成碗飯撈混黎食滿口鮮味，而且口感非常豐富，絕對會為左個海膽飯又再回訪🤣💕▪︎火炙大蝦讚岐手打烏冬 $168💰大大隻既大蝦開背放面，非常醒目，而且仲有大量既櫻花蝦增加口感，湯頭非常濃稠，味道濃郁鹹甜鮮美，而手打烏冬彈牙又掛汁，好食😋

上下兩層，有吧枱，有梳化位，有大枱又有卡位！燈光微暗，頗有氣氛！👉🏻申子新卷 $248共六件，有海膽、呑拿魚蓉、蟹肉同脆脆，精緻製作，每一啖都充滿鮮美口感！👉🏻極上鹽燒牛舌芯 $128共七件，每粒牛舌芯都好厚身好爽彈！加埋檸檬汁，沾上少少鹽更惹味！👉🏻蓬松玉子 $108半熟狀態，滿滿嘅蛋香味，切開流心蛋漿，夠哂滑嫩！👉🏻吉列三重芝士千層豚肉 $238三重芝士拉絲效果真係不得了，加上金黃酥脆嘅外層，啖啖肉，盡顯手工！而家做緊優惠，飲品買一送一，酒精飲品都係，勁抵！👉🏻九州抹茶牛奶配可愛貓曲奇 $68濃郁嘅牛奶，加上抹茶嘅甘味，非常滑順！👉🏻宮崎燒酌Blue $68獨特嘅燒酒，幾易入口，口感醇厚！

很久沒與好友見面, 在數間既坐得舒服又不限時的旺角餐廳中, 她最終揀了申子.  申子的午餐抵吃, 買一送一之餘, 仲送丼. 三人最終只叫兩個餐😅 付一份價錢. 很久沒去過申子,  疫情時因減少聚集,  試過晚市其刺身拼盤,  從來不好八爪魚刺身的我,  居然對申子的八爪魚刺身喜出望外. 一向感覺八爪魚刺身得雪味, 要著力吞嚥. 申子的八爪魚刺身非但不硬, 彈牙滑口, 有魚味👍👍👍👍👍!  相信料靚才可如此! 當試過其鰻魚蛋丼後, 簡直愛上了牠🙋‍♀️!  其醬汁緊緊包住鰻魚之餘, 留有有少許沾在飯上. 從不好飯的我, 會不期然地把鰻魚蛋丼內的飯全部掃光😅.  尤其丼中厚厚的玉子 (雞蛋卷) 是我至愛❤️.  比起其晚市的蛋卷, 我較喜歡午市的製法多一點.  當然,  若與幾年前在黃埔AEON 美食廣場內那玉子燒小店用來自日本鰹魚製作湯汁加在蛋漿裡而製成的玉子燒相比,  確實比下去,  但在港已沒能吃到了😔!刺身套餐內的刺身高質, 蝦大隻鮮甜, 值得一讚. 若厚切的三文魚變成三文魚腩或加錢可換三文魚腩, 就大滿足了😅!朋友盛讚三色丼, 魚子好多既新鮮之餘😍, 仲有海膽, 她們極喜歡👍👍👍👍👍

Weekend Dinner 三文魚（四切） $68厚切三文魚肥美。鹽燒手羽先 $45鹽燒雞翼出色，外層脆香，中間有肉汁。唐揚脆雞 $128香口的日式炸雞，惹味美味，加上蛋黃醬，是美味的組合。吉列三重芝士千層豚肉 $248賣相及份量澎湃，外層香脆鬆化，中間是大量的半溶芝士及千層豚肉，適合與朋友一同分享這份邪惡的美味。火灼大蝦讚岐手打烏冬 $168彈牙鮮味的火灼大蝦、櫻花蝦、濃厚的湯底、及掛湯的手打烏冬，組成了濃郁鮮美的味道。惠顧當天飲品有買一送一優惠，同朋友試了以下兩款：九州抹茶牛奶配可愛貓曲奇 （原價$68）牛奶奶香加上濃濃的抹茶香氣，口感甘甜順滑。杯邊的貓貓曲奇真的很可愛，很加分！西柚果酒 （原價$78）西柚果香濃，易入口。餐廳以深色簡約裝潢為主，有一種日式居酒屋小店的感覺，很適合與朋友聚會小酌一杯。

-申子居酒屋 🐟久違地再訪位於旺角 氣氛好 又好味既申子居酒屋無論係野食質素 抑或係環境氣氛都係水準不變🍻 火炙大蝦讚歧手打烏冬 ($168)見到隔離枱食到好滋味 賣相精緻 又香噴噴 就想試下滿滿一碗 半邊放滿櫻花蝦 半邊放大蝦讚歧手打烏冬掛汁 每啖都可以連埋湯汁食🍜蝦湯底濃稠細膩 仲有陣陣火炙焦香😍 🍻 手作免治雞肉棒 ($68)居酒屋必點 亦都係我既至愛! 雞肉棒肉質厚實又有咬口撈埋日本生雞蛋同秘製醬汁 無得輸🥳🍻 舞茸豚肉卷 ($68)呢個榮升我當晚最愛 同埋決定以後都係嗌呢個!豚肉卷燒至薄脆香口 肉質唔會硬柴柴而舞茸菇就算燒完都仲係好多汁散發住舞茸菇獨特香氣 又惹味 真心可以encore🔥🍻 深海池魚 ($238)係當晚既時令刺身 - 肉質結實而爽口食落略帶油香 味道鮮甜 配醋汁一齊食🍻 申子新卷 ($248)卷物係包住炸魚皮 上面鋪有吞拿魚蓉同海膽呢個組合都幾新穎 意外地都幾好味可以食到魚生同海膽既鮮甜 無乜腥味同時又有脆脆口感 一共有6件 飽肚之選✨

人氣高企嘅居酒屋，餐牌選擇豐富，刺身、壽司、天婦羅、串燒、料理應有盡有，賣相吸引，樣樣都想食🔖［ 吉列三重芝士千層豚肉 ］三重芝士真心正，一上枱已經見到半溶芝士好澎湃🧀會唔會正得太過份🤤外層炸得香脆鬆化，做到外脆內軟嘅效果芝士嘅比例甚至比豚肉更多，芝士迷絕對會鍾意，附上豬扒醬及蛋黃醬，可以轉換口味唔會膩🫶🏼🔖［ 鮮蟹肉粥 ］鮮味十足嘅蟹粥🦀入面有蟹籽、蟹肉同蟹腳，幾種材料加埋一齊，將蟹嘅鮮味極致發揮粥底軟綿🍲食到蟹肉鮮甜，最正係夠晒熱，食到尾聲依然保持到溫度🫶🏼🔖［ 明太子芝士山藥 ］爽口嘅山藥配上半溶芝士，口感一流，明太子鹹香令整體味道更立體🔖［ 油甘魚鮫 ］油甘魚鮫相當厚肉，魚油豐富，食到啖啖肉嘅感覺，加檸檬汁、海鹽或者醬汁同樣好味🤤🔖［ 豚肉金菇卷 ］豚肉燒得香口而肉汁滿滿，掃上燒味更加惹味

充滿日式裝潢的 #良心小店，食物水準高質，而且款又多，一定岩你心水。海膽炒飯 $238濃郁湯頭煮嘅炊飯，再炒出粒粒分明的飯粒，蟹籽飛魚籽每啖都脆卜卜咁非常加分，如果份量可以多啲就好喇！火炙大蝦讚岐手打烏冬 $168 濃蝦湯底係超級濃郁偏杰身！！！ぎ 手打烏冬十分彈牙，面頭有大量櫻花蝦，香味四溢，可惜份量較少，唔太夠喉。壽喜燒鍋 $328牛有8片，牛花細緻，肉味濃郁，配合壽喜燒汁，味道層次更加昇華！仲有大白菜 、京蔥、冬菇等配菜，記得飲埋個湯，絕對係精華所在。如果份量可以多啲就好，大食積的我食完覺得唔太夠喉。#申子居酒屋 🏮 @shinkohk 旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖.........

好耐之前試過銅鑼灣店，覺得啲食物唔錯！今次就嚟試吓旺角店，點知原來2間店嘅menu係唔同嘅～但餐廳星期一晚都仲係近乎滿坐，就知幾有料啦！而且店員服務態度都好好👍🏻✨✍🏻 /火炙大蝦讚岐手打烏冬▪️價錢：HK$168▪️美味指數：♥♥♥♥♡好大隻火炙蝦，肉質爽彈，而且仲伴有好多櫻花蝦！湯底就比較濃郁偏鹹，但配埋超滑烏冬一齊食又唔錯喎🍜✍🏻 /蓬鬆玉子▪️價錢：HK$108▪️美味指數：♥♥♥♥♥去韓國餐廳食蛋卷大部份起碼要$150以上，呢度嘅蓬鬆玉子配上呢個價錢，性價比唔錯！主要係啲玉子真係煮得好好味，滑嫩蓬鬆，配上日式燒汁醬料及沙律醬好好味，好想自己係屋企都試吓呢個配搭😆✨✍🏻 /海膽炒飯▪️價錢：HK$238▪️美味指數：♥♥♥♥♥一上枱就聞到好香嘅海鮮味！海膽有2舊，仲有魚籽、蟹籽、帶子粒、櫻花蝦，食落除咁啖啖鮮味，呈金黃色嘅飯都炒得粒粒分明，口感豐富，呢個推薦啊😍✨✍🏻 /汁煮左口魚群邊▪️價錢：HK$148▪️美味指數：♥♥♥♥♡唔好睇佢細細份，左口魚群邊一圈圈捲起咗，拆開每一條都唔算扁幼，而係有小小厚度，好精緻嘅一道菜❤️✨✍🏻 /燒豆腐▪️價錢：HK$78▪️美味指數：♥♥♥♥♥逢食居酒屋必點！

今日同老公去咗位於旺角嘅居酒屋食晚飯，淨係睇到店鋪外面清水模嘅門面加上木招牌已經覺得好靚成間店裝修好日式，上到樓上嘅裝飾同氣氛都好好，座位亦都好舒服。📍旺角 申子居酒屋我哋食左：🌟吉列三重芝士千層豚肉💰238 外層吉列嘅脆皮包裹住好多層芝士同豚肉，啲芝士多到漏曬出來，仲附上兩款醬汁可以點(豬扒醬同蛋黃醬)，陳生食完仲話下次要再返來食過！🌟鮮蟹肉粥💰168 一個金屬鍋加上圓型嘅木蓋，係鮮味十足嘅蟹粥。有別於平時食開嘅蟹粥，依個粥入面有大量蟹籽、拆好嘅蟹肉同埋蟹腳，蟹肉汁嘅鮮味加埋綿綿嘅粥底，嗰個蟹嘅鮮味停留咗喺口腔內好耐都冇散到，蟹肉成個口都係。🌟汁燒蒜片牛柳粒💰128 蒜燒牛柳粒嘅火侯控制得好好，牛肉燒到好軟熟唔會韌。🌟火灸大蝦讚歧手打烏冬🍜💰168依碗烏冬除咗有大大隻嘅火灸大蝦之外，仲有好足料嘅櫻花蝦，配埋濃郁嘅蕃茄濃湯，加上煙韌彈牙讚歧手打烏冬簡直一絕！鍾意食蝦嘅就一定好鍾意依碗烏冬。總括：陳生食完讚不絕口，係咁話要再來食過。餐廳員工服務態度好好，當牛柳粒上台個陣店員都溫馨提示如果食過牛柳粒覺得好可以再叫牛舌試吓。但是因為太飽所以冇再嗌啦，下次可以試吓。我留意到店員每台客都有推介返

鬧市中隱世日式居酒屋💛⭐️申子新卷 $248卷物係壽司飯包住魚皮，幾有創意，鋪係面有三文魚子、海膽、吞拿魚蓉。唔顧儀態成舊擺入口既口感幾豐富，魚皮既脆卜卜加上軟綿既吞拿魚蓉，仲食到三文魚子既鮮甜。分開食海膽既鮮味會更突出。⭐️極尚鹽燒牛舌芯 $128 🔥推介🔥賣相厚到似牛柳粒，面層燒至微焦，牛舌芯口感爽彈嫩滑，咬落多汁之餘帶油脂香。配鹽/蔥/檸檬/柚子胡椒更能突出牛味，🐻就鍾意柚子胡椒+鹽+檸檬🤭⭐️廣島蠔鍋 $158有6隻蠔，其中有3隻特別大，肉質飽滿，有蠔味唔腥，湯底清甜帶麵豉味，配料有娃娃菜同菇。⭐️吉列三重芝士千層豚肉 $238炸到熱辣辣，粉漿薄而脆，豚肉軟腍而且唔乾。芝士份量厚實但唔膩，拉絲效果強，可以拉到好高。鬧市中隱世日式居酒屋💛