甘味讚岐手打烏冬

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在香港吃日式滑蛋豬扒飯硬是有一種介心，因為兒時在一些港式日本快餐吃過數次後，對這種港式味道不太喜歡，故此已很少在港吃此食物。今次來到「甘味讚岐手打烏冬」，除了想一嚐烏冬之外，亦是有心一試此店的日式滑蛋質素如何。今次在下午六時多來到，已改成晚餐的餐牌，食物種類頗多，最後點了牛肉咖哩湯烏冬($40.00)及滑蛋豬扒撈烏冬($40.00)。先來牛肉咖哩湯烏冬，咖哩的辣度算是中辣，咖哩汁不太夠稠，牛肉的味道十分「吉野家」，烏冬算滑，整體上不過不失。再來便是滑蛋豬扒撈烏冬，豬扒炸得金黃，外皮薄薄一片，肉質算是軟熟，滑蛋的味道不是港式味道，感覺不錯，不過用來伴烏冬，並不是最佳拍檔。份量方面算小，成年男士可能要再加一款小食。新裝修環境乾淨光猛，服務算勤快。或許下次再來嚐試飯類的質素如何。

偶然嘅機會, 上網發現了呢間新開張嘅烏冬專門店, 決定黎試下七點半到, 極多人企晒O係門口, 冇訂位(唔知有冇得訂呢), 唯有拎飛等, 呢個鐘數都要等廿幾張, 不過十分鐘就輪到我們了。兩個人點了四款, 豬軟骨 (小食), 很入味, 啲汁味道剛剛好, 不過再煮稔啲就perfect !! 什錦烏冬鍋, 什麼料也有, 雞肉三文魚一小片, 蟹柳, 鳴門卷, 炸蝦, 义燒, 常有嘅菰和菜等, 雞肉沒味, 似白恰的, 其實也是不過不失吧, 唯一不喜歡是佢地整穿左生蛋黃(我唔鐘意生蛋架|||) 男朋友點的無骨雞翼烏冬, 原本以為係原隻雞中翼, 但原來係雞中翼切半, 細細件又可以完全起骨之餘仲唔會整爛隻雞翼, 唔錯 不過都係冇味, 但我佩服廚師嘅心思同心機 炸雞皮 o係香港好少食呢啲野, 見到menu有即刻就落order了, 食唔出都睇唔到有雞皮(唔通太薄?) 味道係同肯x基炸雞一樣的!! 得表面一層炸出黎的粉 好在不太油。烏冬本身唔錯, 彈牙, 但除烏冬外的, 味道都是平平無奇 可以改進下值得一讚嘅係, 所有員工服務態度一流!!!店舖面積唔大, 但係門面已經有八九名員工, 所以反應很快上菜速度奇快