牛気 (希慎廣場)

嚟到銅鑼灣牛氣食火鍋放題，環境企理舒服空間大，一入到已經好有打邊爐氣氛。今次揀咗蕃茄湯底，湯色夠濃郁，聞落去已經好香。飲到停唔到口，連唔係好飲蕃茄湯嘅朋友都話呢個底好清新，唔會膩。d牛肉碟碟都好靚，牛肉厚薄適中，入口即化，配埋蕃茄湯汁一齊食，酸甜開胃又夠juicy。丸類同海鮮落去都好夾，蝦滑彈牙鮮甜，出面自助吧仲有唔同麵唔同菜可以加。食完仲有唔同甜品可以食，超滿足。冬天同朋友圍住煲慢慢涮，暖笠笠又開胃，幾好食！鍾意清爽唔太重口味嘅朋友，絕對值得一試。…查看更多

牛小排牛肉質素佳，環境衛生清潔，每位員工服務態度友善，唯獨是卡座太少，原本擔心沒位子坐，幸好經理反應超快，立刻幫我們調配到一張舒適的卡座，這種臨機應變的處理，讓整體體驗加分不少。自助區環境衛整潔，吃火鍋最怕的就是油膩髒亂，這裡完全避開了這些缺點 ，讓人吃得安心。服務態度更是讚，每位員工都超友善，微笑迎接，點菜時耐心推薦，湯底加水也主動幫忙！總結來說，這家火鍋店在牛肉質素、衛生環境和服務上都表現出色，唯一建議多添幾個卡座，CP值超高！一定會再次幫襯，同朋友一邊打邊爐一邊吹水嘅好地方！…查看更多

火鍋放題2小時，真係有D趕！價錢2人要$900多，下次唔會再考慮🤣環境係光猛衞生嘅，至於牛肉方面，賣相唔錯，但是鮮味一般。海鮮質素麻麻😅冇乜鮮味。出面有自助區域，叫做有D選擇！好食與否，見仁見智😂…查看更多

今次來到銅鑼灣牛氣！今次佢哋推出韓風祭！想食到日式涮涮鍋，又想食到韓國美食！牛気推出限定主題，加入好多唔同種類美食、例如自助區助手、韓式炒飯等等！ 🥘 湯底（牛骨髓湯底*麻辣湯底）牛骨湯底成碗都係乳白色嘅骨膠原！湯滾時仲見到骨髓油花浮面🌊 ；麻辣湯底麻香十足但唔會辣到噴火，適合香港人口味🥩肉類攻略🇦🇺澳洲黑安格斯牛 🇺🇸美國SRF極黑牛 - 入口真係有冰淇淋融化感，牛味濃郁仲會送一碟日本九州和牛肩，誠意推介和牛，脂肪豐富，滑溜至極🦞海鮮有🇯🇵日本帆立貝 🦐大海蝦 等等海鮮類都好新鮮，鮮甜彈牙，墨魚滑 ，都好高質🇳🇴挪威三文魚刺身 - 厚度切足1cm，油脂線條分明 等還有手機自助下單的各種食物包括壽司、甜品、鍋物、生蠔等等，自助區亦有各種蔬菜、甜品、雪糕、關東煮等！真係好豐富！好抵食…查看更多

牛気呢間日式火鍋店真係性價比爆燈，啲食材唔止種類多，仲要樣樣高質。海鮮部分：巨型元貝一上枱已經好吸睛，厚肉又鮮甜，落湯一煮就散發出濃濃海水味。水魷魚煙韌有嚼勁，咬落去啖啖肉又唔會韌到咬唔開。蝦滑同墨魚滑做得好滑溜，入口彈牙，咬開仲有啲鮮甜海鮮汁爆出嚟。虎蝦隻隻肥美飽滿，煮完唔會縮水，咬落去爽口鮮甜；青口都係即叫即開，好新鮮冇雪味。牛肉部分：澳洲穀飼黑安格斯牛脂肪分佈平均，油香唔會過頭，涮幾秒就啱啱好，食落柔嫩又有咬口。SRF美國極黑牛係另一個層次，肉味超濃郁，幾乎入口即溶，涮完之後一啖落肚真係滿嘴幸福感。其他特選美食：除咗火鍋料，佢哋仲有三文魚刺身，切得夠厚又夠冰冷，脂香味濃，入口冇筋啖啖肉。蒜蓉焗生蠔非常惹味，熱辣辣、蒜香撲鼻，蠔本身又夠肥美，絕對係小食之選。甜品部分：最後一定唔可以錯過雪糕，款式唔少，食完濃味火鍋嚟啲清新冰凍甜品，完美收尾！…查看更多

人氣「牛気」韓風祭主題+任食海鮮、黑安格斯牛最近好想食啲肉，就約埋朋友去食火鍋見到新出韓式雪濃牛尾湯，緊係要試吓好耐無去韓國了，真的有啲掛住韓國嘅雪濃牛尾湯未食之前飲啖湯先，清澈不油膩，濃郁牛味嘅湯底基本上所有食材都唔洗點醬，因為湯底已好濃郁我哋揀咗Lv4: 澳洲穀飼黑安格斯牛 + SRF 美國極黑牛放題 + 海鮮放題套餐勁多選擇，以下全部任食澳洲穀飼黑安格斯牛、SRF美國極黑牛、特選牛小排、PRIME美國肩胛肉眼、穀飼牛肩肉、牛舌、牛骨髓、精選雞腿肉、特選豚肉、特選海鮮、日本帆立貝、挪威三文魚刺身、花膠、青口、大海蝦、墨魚滑、脆鯛魚片、爽脆水魷澳洲穀飼黑安格斯牛肉油花分布均勻，入口嫩滑多汁，牛味濃郁而不膩，帶點牛油香，肉質細膩。SRF美國極黑牛油花極致豐富，入口即化，肉香層次分明，甜度高且多汁，吃完回味無窮。海鮮新鮮彈牙，鮮味突出，配合韓風祭主題，火鍋都非常適合，整體體驗滿分！仲有自助區真係超豐富，一行過去已經眼花撩亂！甜品有香滑軟雪糕、棉花糖同埋嫩滑豆腐花，飲品選擇又多又齊。熟食熱辣辣，杞子雪耳糖水清甜滋潤，蔬菜菇菌新鮮爽脆，火鍋配料多到揀唔晒，好想全部都試晒！牛気銅鑼灣希慎廣場 14 樓 1403及1404-1405 號舖…查看更多

Hotpot & ingredients 火鍋、配料 🥘呢款極上和牛海鮮放題set 真係相當豪華豐盛，包括有雪花紋好靚嘅澳洲極上和牛🇦🇺、入口即溶嘅日本和牛❄️🥩、爽口彈牙嘅牛舌👅、大概八款清甜嘅時令海鮮🦐🦪、矜貴嘅牛骨髓🦴、滋補養顏花膠、肥美嘅挪威三文魚刺身🐠、多款菜類、丸類、自家製彈牙烏冬拉麵🍜等，所有配料嘅質素都好高😍，另外湯底就揀咗韓風製嘅特色雪濃牛尾🐮湯同埋完熟蕃茄濃湯嘅鴛鴦鍋，真係好正Cooked food & dishes 🍲 熟食、煮食類 熟食類別嘅選擇好多，自助吧有是日養生蟲草花湯🥣、六至七款關東煮🍢、素食者都啱嘅沙律🥗、四至五款熟壽司🍣、川式麻辣爽脆魚皮🌶️🐠、幾款熱辣辣香脆可口嘅炸物🍤等，款式多，真心唔錯！Beverages & desserts 🍨 飲品、甜品Level 5 嘅晚市套餐除咗有茶類🍵、果汁🍹、汽水🥤、咖啡機飲品之外，仲可以有啤酒🍻、日式清酒🍶暢飲，而甜品方面好似有homemade 雪糕機、自己落手落腳整又好玩嘅棉花糖、港式滑捋捋豆腐花、口感煙靭嘅麻糬🍡、濃郁芝士蛋糕🧀、舖頭限定嘅十勝紅豆豆花🫘、高質素MOVENPICK雪糕🍦，好多樣化…查看更多

要食火鍋放題，一定要揀一間坐得舒服，環境衛生，食物有水準的。「牛氣」正正是我想要的。今日選擇了LV4 澳洲黑安格斯牛+美國極黑牛+海鮮放題*凡惠顧 LV4 或以上級別套餐，可獲贈「日本特選和牛肩胛肉眼」一份。湯底蕃茄濃湯和韓式雪濃牛尾湯一邊是艷紅濃稠且鮮甜，另一邊是乳白色且帶有溫和、鮮甜的牛肉味。肉類有各款牛肉，豬肉，雞肉…. 控牛嘅我，當然牛是首選，牛肩胛肉軟熟入口溶化，安格斯肉質軟腍，極黑牛肉質比較實且肉味濃厚。海鮮也不遜色，蝦隻爽口，帶子鮮嫰，青口又大又甜，好味。各種丸類，菇類，蔬菜類擺放整齊，款式多。還有熟食，如関東煮，都另人目不暇給。甜品有芝士蛋糕，布甸，棉花糖，連雪糕都係低糖，真係食得開心。…查看更多

。O小姐。✨食左當去左韓國 - 牛気✨。日常。 月頭去完韓國，食完佢哋嘅燒肉，返黎後念念不忘….上網見到有間打邊爐做緊韓風祭，既然生日就到，咁就對自己好啲，同媽媽去食，順便懷念一下韓國嘅氣味～間餐廳叫牛気，係希慎樓上，我哋住港島嘅好處就係一程巴士就到，仲要係希慎門口有落😀由於同媽媽食要食早啲， 我哋六點就到，估唔到去都有一大部人喎， 難得丫！呢排食咗甘多間餐廳，難得見到甘旺場💪🏻 我哋叫左 Lv4 嘅套餐（老人家仲有折）， 呢個餐係包澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF 美國極黑牛+海鮮！ 門口嘅侍應生同我哋講而家做緊韓風祭，可以試吓，嘢飲方面都多咗好幾款韓國飲品添。另外，因為依家DSE考緊試，只需要喺佢哋嘅專頁度留低打氣嘅字句就有小禮品送，咁我哋都留返幾句支持一下順便攞咗個疫病退散～侍應哥哥好健談，特別同我哋講佢哋有水耕石斛菜？叫我哋試吓，起碼喺出面未見到。肉方面呢每一款牛都試過，我哋就比較鍾意SRF 美國極黑牛多d ，個肉比較嫩身啲，同埋有咬口，由於佢哋切得比較薄身，所以我哋叫咗好多碟🤣因為我哋係任食..當然我哋都有食晒啦，不要做浪費的孩子必須要提嘅係佢哋嘅海鮮！蝦係必須點的！好大隻，食落去啲肉係彈牙的！我自己一個起碼食咗六隻🤣🤣最尾就係甜品，佢哋啲甜品賣相係攞嚟打卡😆我哋每樣都叫咗share嚟食，有丸子，有豆腐花，仲有楊枝甘露…好飽..雖然係任食但都有限時嘅，所以記得唔好叫得太多，一定要食得晒先好叫嚟食㗎。食完出門口，見到都仲有人排隊喎，好戥佢哋開心，起碼平日都有客啊，如果唔係真係下次想喺香港食嘢都唔知食咩好….大家一齊支持吓香港餐飲啦。總結：餐廳夠大，冷氣夠凍，食完個身都有味但係唔太多，侍應幾有禮貌，嘢食方面中上，款式都多，佢仲有雪糕同棉花糖（可惜真係食唔落），飲品方面都有好多款，仲有熟食，又比較辣嘅韓雞，年糕、仲有一堆甜品🤭性價比嚟講其實都高，我覺得如果有一班人嚟嘅話可以一齊食，大家分擔下唔同嘅款式，咁就個肚可以裝多啲嘢食😆…查看更多

～銅鑼灣高質素任食火鍋👍🏻～近排冇錢😂焗住食LV4☺️估唔到都幾正喎👍🏻～Lv4 黑安格斯牛😍油花幾靚☺️脂肪分布平均🤪👍🏻好味之選😙～Lv4 SRF極黑牛❤️大塊有咬感❤️牛味好重👍🏻 encore咗幾碟☺️～韓式雪濃牛尾湯🤪非常出色嘅湯底😘勁香濃😍建議大家一定要試👍🏻～海鮮拼盤😘各種海鮮都非常新鮮好味❤️～自助吧勁多高質選擇😍飲品，甜品，蔬菜，炸麥包羅萬有🥰食到停唔到口❤️～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎…查看更多

朋友即將移民英國, 我特意book咗銅鑼灣希慎廣場「牛気」同佢大吃一番, 滿足味蕾同胃口。到店後先知適逢「韓風祭」, 選擇LV4套餐, 即可免費升級享用韓式雪濃牛尾湯, 同時免費追加限定醬油熟蝦。最後我地選擇了LV4套餐: 澳洲極上和牛+海鮮放題 (成人$438  小童/長者$348)  +$10鴛鴦湯底韓式雪濃牛尾湯: 奶白色湯底, 牛味濃郁, 非常配合主打食牛嘅火鍋。黑蒜豚骨湯: 大大舊豚骨熬製, 清香濃郁。店內光猛華麗, 設大量卡位坐得舒服, 肉類、海鮮等大部份火鍋配料均以scan QR code落單, 而自助區則擺放了丸類、蔬菜類、少量熟食、多款飲品、甜品小糕點、軟雪糕、自制棉花糖等…我地所選嘅套餐主打澳洲極上和牛, 色澤鮮紅, 油脂分怖均匀幼細得如大理石花紋, 肉質超嫩。日本特選和牛肩胛肉眼(期間限定): 油脂分佈較為集中, 肉味同脂香味較有層次。PRIME美國肩胛肉眼:  油脂分佈不平均, 不過薄切盡量提升肉質嫩口度。套餐同時亦包含了多款牛, 更有豚肉同雞肉, 滿足食肉獸。海鮮方面有爽彈鮑魚、肥美海蝦、超嫩滑無骨脆鯛魚片、爽脆水魷同埋青口等。挪威三文魚刺身: 雖然刺身只有一款, 但有魚香, 總算滿足過下口癮。至於期間限定主題「韓風祭」, 特意加咗韓風美食, 例如韓國手工餃子、韓國泡菜餃子、韓國年糕、辛辣麵、韓國芝麻拉麵等….醬油熟蝦: 醃得入味, 鹹甜惹味, 爽口彈牙。韓式上湯小籠包(晚市供應): 一咬有湯汁流出, 鮮肉味香甜。韓國年糕條: 可以自制部隊鍋, 質感煙韌。韓式炒飯: 辣辣地, 幾開胃。甜品方面, 十勝紅豆豆乳冰豆花: 嫩滑得入口即化, 豆味突出, 有少少紅豆增加甜度。奶蓋白肉丸子: 煙煙韌韌, 奶蓋濃郁香滑。軟雪糕: 竟然有雞蛋仔咁港式口味, 大愛!!自制棉花糖, 增添樂趣。用餐時間只有120分鐘, 胃口有限未能試盡所有美食, 不過質素高質, 回本率高, 會再encore!…查看更多

鍾意去呢類新式火鍋店，可以自選返唔同level嘅set，當中包含嘅第一盤牛係最高質，而食海鮮就要揀埋高級別套餐喇！牛気每一期仲有限定食物，今次嚟到有韓式雪濃牛尾湯，呢期會員食lv 4 放題套餐仲送日本九州和牛肩胛肉眼😍LV4 黑安格斯牛＋SRF極黑牛海鮮放題今日最like係九州和牛肩胛肉眼同美國極黑牛！無試過一定要try try! 兩款高質靚牛各有千秋，食不停。建議點鴛鴦鍋，揀咗韓式雪濃牛尾湯同蕃茄濃湯，食材喺唔同湯底，都有唔同感覺。除咗牛之外，爽脆水魷、鮮蝦、蝦滑、小刺參、手打牛滑⋯都有驚喜，可以用QR code揀選返。另外飲品櫃亦有韓國、台灣飲品，非常之多選擇。…查看更多

基本上每個星期都會去打邊爐，今次揀咗牛気，銅鑼灣希慎廣場都有分店，全新主題「韓風祭」韓式元素完美融入日式涮涮鍋！限定鍋底「韓式雪濃牛尾湯」，牛骨湯呈乳白色，牛尾肉味濃厚，鴛鴦鍋另一邊揀埋麻辣湯幾過癮。我們吃的LV4 套餐包含$298/ppl幾款牛肉的水準也很高，最推薦「澳洲穀飼黑安格斯牛」、「Prime美國肩胛肉眼」、「SRF美國極黑牛」，牛肉厚薄適中，而且肥瘦適中，好久沒有吃過水準穩定的火鍋放題，海鮮之中我們encore好幾次的就是帆立貝和大蝦、鮑魚都係好彈牙今次可以沉浸式韓風滋味，除咗靚牛仲有勁多款小食，「韓式上湯小籠包」、「韓式爆辣雞鎚」、「韓式豬手」、「韓式蘿蔔燜牛肋條」，真係幾豐富！如果想食好少少，印象最深刻係「日本特選和牛肩胛肉眼」，係希慎店限定，這部位是肉味最濃的和牛，油香足肉質更juicy，唔駛猶豫如果想一步到位，一定揀更高Lv食和牛!甜品：比較楊枝甘露 和雪燕紫米露…查看更多

今日我去咗銅鑼灣牛気，食咗佢哋的放題套餐Lv5：澳洲極上和牛加海鮮放題，仲有十周年主題，肉類極之高質！湯底我揀咗黑蒜豬骨湯底，湯汁鮮味濃郁，多款海鮮都係任食。其實呢個價格真係算抵食。肉類有日本宮崎縣的黑毛和牛、澳洲極尚和牛同埋澳洲穀飼黑安格斯牛。SRF極黑牛和澳洲黑安格斯牛切得薄而均勻，牛味香濃，入口即化！今次我就主攻日本宮崎縣的黑毛和牛同澳洲極尚和牛。憑我多年食肉同去超市買肉嘅經驗。單憑肉眼睇肉類嘅花紋已經可以判斷出呢兩款一定最貴！優質嘅肉類食落唔會嚡。另外仲有多款刺身、帆立貝、花膠、蝦、鮑魚、丸類。幾乎每一款我都點咗啲。全部都唔錯，夠新鮮。另外值得一提嘅係佢哋嘅甜品做得好出色！例如楊枝甘露、奶蓋草餅、同雞蛋仔味嘅軟雪糕。仲有關東煮。…查看更多

又去任食火鍋啦🍲因為而家「牛気十周年」🥳凡惠顧LV5或以上級別火鍋放題套餐，即可免費升級至無限任食「日本縣產和牛盲盒🐮🎁」！此外，第三階段「牛気沖天✈️🇯🇵」活動火熱進行中🔥只要成為TGG會員，於任何牛気分店消費並累積金額，即有機會贏取價值$5,000的日本旅遊禮券(四名）見到個推廣咁豐富梗係要去試下～🔸LV4 澳洲穀飼黑安格斯牛+SRF美國極黑牛放題＋海鮮放題 $338(+10%)我點咗鴛鴦湯底，是味噌海老鹽湯、月見壽喜燒我比較喜歡壽喜燒嘅湯底，味道濃啲甜甜地好開胃配料其實都幾多款式，每樣叫一碟都夠飽，仲有海鮮任食，海鮮都好新鮮👍🏻▪️牛類澳洲穀飼黑安格斯牛SRF美國極黑牛PRIME美國肩胛肉眼特選牛小排穀飼牛肩肉▪️海鮮類青口日本帆立貝水魷魚大海蝦脆鯇魚墨魚滑三文魚▪️肉類雞腿肉豚肉▪️甜品楊枝甘露奶蓋丸子十勝紅豆豆乳冰豆花自助乳酪雪糕🍦▪️自助區有熱食、甜品、丸類、蔬菜、飲品，最surprise嘅係熱食都幾好食，前菜可以食少少熱食再打邊爐*「牛気十年．烚出香港情🇭🇰🥘🔥」推廣期: 2025年2月1日至4月23日*食品或會因食材供應情況而調整或停售。…查看更多