燒烤堂

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休息中

🧨《燒烤堂》近期爆紅，各間分店都人頭湧湧，今日熊妹去荃灣揾阿妹，順便就去荃灣分店探店一下！📌燒烤店專做晚巿，晚上六點開門，好彩六點去到，即刻有位！跟住就不斷入人，7點已經爆大半場，果然非常火紅！🔥📌科技日新月異，好多餐廳都會用QR code落單，但《燒烤堂》繼續源用燒烤店自己手寫剔剔紙方法📝，熊妹比較喜歡呢種模式，因為可以一張紙一目了然，一眼望哂全店的食品，有個概覽👀。蟹肉芝士最中餅，$48 熊妹近排愛上了最中餅，鹹食嘅最中餅入邊包裹着撈了芝士嘅蟹肉碎，仲有一片牛油🧈，非常邪惡但又招惡不住，係一款非常前衛嘅前菜小食！焦糖鰻魚芝士玉子燒，$28 好驚喜嘅一款玉子燒！金黃通透嘅一件玉子入面包裹着醬汁鰻魚，主要在面頭灑了砂糖燒成嘅焦糖帶點甜味，提升咗成個玉子燒嘅味道👅！係必試之選！味醂魚干，$48助酒小菜嘅味醂魚干塗滿味醂醬汁，魚干好乾身充滿醬汁味道，必定係送酒之選。紅蔥油蒜蓉粉絲燒元貝，$58原隻元貝燒烤，燒出鮮味，有海水味，一大堆蒜蓉燒到乾身好似食炸蒜咁。汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見），$38月見免治雞肉棒可以話係熊妹最愛嘅串燒，喺串燒店又點會唔叫呢？將雞肉同埋雞軟骨打成碎再搓成一支雞肉棒

「手工卷物」豚肉節瓜波棒糖焦糖鰻魚芝士🧀玉子燒必點「波棒糖」打卡，人地以為你食緊糖，原來係豚肉+節瓜既串燒，配埋生蛋黃食，質感勁creamy，配特製醬油超好食🤤。汁燒免治雞肉🍗軟骨棒（付月見）食落類似既感覺，但內餡係帶點軟骨粒更有口感。玉子燒竟然可以燒到內餡有流心既效果。配上芝士🧀，味道👅一定好。［海鮮類］川燒活元貝蒜蓉燒生蠔🦪（兩隻）蒜香牛油酒煮蜆麻辣墨魚🦑鬚雞🐓皮墨魚🦑滑一隻活元貝手掌🖐️咁大隻，川燒加左辣椒🌶️碎及蒜蓉超惹味，辣到噴火。而同樣加左大量蒜蓉既燒生蠔🦪亦很惹味；兩款海鮮都好肥美同嫩滑。［燒鳥］汁燒三黃雞氣管（罕有）汁燒鮮雞肝鹽燒雞中翼（兩隻）出來依到真係要點三黃雞氣管，罕有到好似第一次係串燒店見到有依款。質感係好煙靭有咬口。雞肝夠綿滑入口即溶。［各式各類］川燒蒜蓉茄子🍆牛油蒜蓉焗金菇--茄子、金菇烤完都保持濕潤，好好味🤤胡麻醬稻庭冷烏冬糖不甩燒湯圓--煙靭纏綿，滿足我既甜品胃［特調］荔枝Mojito：雞尾酒好正😊，酒味🍸唔會好濃，有真果肉好消暑，岩女士飲用。青檸🍋‍🟩菠蘿🍍梳打：無酒精特飲，酸酸地好開胃。

今日同朋友聚會梗係去食串燒啦，佢揀左荃灣燒烤堂，大家都近近地，而已食物款式多，可以自己揀岩自己食的~~燒生蠔蠔肉肥碩飽滿，海水鹹度適中，適合重口味蒜蓉燒法。表面淋著的蒜蓉醬烤至金黃微焦，蔥花與辣椒碎在熱氣中輕顫，油潤的醬汁順著蠔殼溝壑緩緩流動茄子串燒咬破微脆的焦皮，綿密的茄肉如熱騰騰的泥狀態在口中鋪開。茄子串燒講究「三分焦、七分軟」，火候過輕則水氣重，這道剛好入口即化。燒菠蘿輕咬邊緣焦部分彷彿在吃水果版的焦糖脆片。高溫讓菠蘿中的天然糖分瞬間焦化，形成薄脆的糖殼，卻又不至於苦澀，恰到好處的「焦」與「甜」達成平衡。燒豬串：選用三層分明的五花，肉片烤至金黃微捲，油脂處呈透明琥珀色，瘦肉部分帶著淺褐焦斑。燒牛串：牛表面烤出深褐色網狀焦痕，切麵粉紅色澤均勻，搭配洋蔥與彩椒塊點綴。

📍燒烤堂😍香港超高質素串燒店👍～焦糖青蘋果鵝肝多士😍好耐冇食過咁正嘅鵝肝😘入口即溶👍～鹽燒宮崎A4和牛❤️和牛都係入口即溶😍仲要燒得勁香😗～鰻魚炒飯😘鰻魚好新鮮😘炒飯仲要勁多料🤭炒得勁香👍～雞皮墨魚滑😍燒烤堂必食之選😍香脆雞皮配上勁重魚味嘅墨魚滑👍～黑糖燒菠蘿🍍好耐冇食過咁正嘅燒菠蘿😍菠蘿本身非常清甜❤️黑糖燒到半焦香🥰～青檸菠蘿梳打😍非常好飲嘅梳打🥰青檸味勁香😘菠蘿味清甜👍～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍燒烤堂 (荃灣)荃灣川龍街118號百悅坊12樓

今日同朋友嚟咗呢間人氣串燒食堂「燒烤堂」食嘢🍢有好多特色串燒、季節限定、全部都好惹味，食到無停口！推介美食👍🏻鹽燒原塊雞皮：雖然好邪惡，但我喜歡👍🏻紅蔥油蒜蓉粉絲燒扇貝：好香濃蒜香味👨🏻‍🍳手切新鮮牛胸爽：又淋又juice👨🏻‍🍳焦糖青蘋果鵝肝多士：酸甜中帶點鹹香🌟明太子燒飯團：飯焦好香🌟豚肉節瓜波板糖：將豚肉同節瓜卷成波板糖咁，好得意🌟胡麻醬稻庭冷烏冬：清新爽口尤其推介牛胸爽、燒飯團、燒扇貝！一定一定要叫啊！

好幾年前我係銅鑼灣返工已經知道燒烤堂呢間日式串燒但一直都未有機會去試，今次我終於抽到時間過黎試一試去荃灣分店佢地應該有落場時間，我1800去到直接入場入面係日式居酒屋裝修，幾有氣氛有一位同行朋友係燒烤堂熟客，所以交由佢落單每台都會有一個保溫碟，飲住酒吹下水都唔怕串燒會凍哂，呢方面都幾細心🍢鹽燒原塊雞皮超簿超脆超香~~必食5星串燒~~加些少辣椒粉更惹味😋🍢明太子淮山【另一個必食之選】本人對明太子有大愛，任何野加上明太子都係神級美味淮山唔會太淋，仍然保持爽脆，入口非常滑，除左明太子香味仲有碳香味非常值得一食😍🦪蒜茸燒蠔味道適中，蒜茸夠香🍢燒免治雞捧免治雞棒味道較淡，但配合蛋黃同甜豉油味道剛剛好入口咸香回甜有蛋香，雞肉軟滑🍢🥑豚肉牛油果卷一開始我以為係牛油果醬，原來係原條牛油果豚肉有油香，配上牛油果獨特味道非常特別，而且齒頰留香🍆燒茄子一間燒烤店好唔好就睇佢個燒茄子唔可以太淋唔可以太油呢度既燒茄子做得到而且加上蝦皮同孜然粉，非常惹味🍙明太子燒飯團我個人一向對燒/煎既飯好反感，由其係D乜乜飯堡所以我對呢樣野係有些少抗拒，但同行朋友話一定要試咁我唯有試一試不得不說，真係幾特別，先唔講明太子我有幾

荃灣雖然多野食，但高質嘅就好少。好在都搵到間正野同fd食野吹水啤一啤！燒烤堂d串燒係熱辣辣上枱，好多款式你諗到都有得食！同朋友都叫左唔少野食，CP值夠高又飽肚。仲叫左d新野例如惹味蜜糖燒三黃雞中翼，超惹味！另外仲叫左佢改良左嘅黃金芝士年糕，以前係就咁一舊年糕，宜家係可以將成舊年糕浸落芝士度，超滿足！除左兩樣新野，其他都係保持高質水準😋，生啤依然買一送一！超抵☺️☺️蔬菜類推介🥬🥦🥒🫑-------------------蜜糖燒菠蘿孜然燒蒜芯鹽燒日本青椒仔川燒蒜蓉茄子牛油芝士蒜蓉焗雜菇明太子淮山燒鹽燒秋葵雞類推介🐔🐓-------------------雞皮墨魚滑鹽燒鮮三黃雞腿肉惹味爽口雞腎鹽燒雞中翼鹽燒原塊雞皮明太子雞腿肉汁燒赤雞心汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）豬類推介🐷🐖-------------------孜然豚肉莞茜卷鹽燒豚肉荔枝卷海苔黑豚肉鵪鶉蛋福岡味噌松板豬厚切鹽燒牛舌拖羅燒烤堂真係百吃不厭，真心推介😙😙😙

朋友約想食串燒，第一次食呢間，場地夠晒大，座位多，到訪當晚唔係週末但全場full house，好旺場，建議book位。侍應服務態度好，反應快。食物選項接近一百款，有唔同嘅肉類串燒，海鮮，卷物，燒魚，蔬菜，小食，飯麵，甜品；餐牌上清楚列明每款食物口味：日、泰、港、川、西、新彊、韓式，另有自家創作口味，有特色又有新鮮感👍🏻有辣有唔辣，就算唔食得辣嘅人都有好多選擇。覺得唔夠辣嘅人可以自行加辣粉。有個鐵板仔heat住食物，一邊飲嘢傾計都唔怕啲野食好快凍。食咗超多嘢，order第一轉已經放到成枱係😄💥孜然燒蒜蓉茄子每台必點🔥大量蒜蓉加孜然粉加青蔥，夠惹味💥鹽燒和牛牛小排肉嘅質素高，充滿牛香好肥美💥中切鹽燒牛舌心💥厚切鹽燒牛舌拖羅 好味有口感💥欖角蒜蓉粉絲燒蟶子好juicy，一啲沙都無，夠大隻💥豚肉節瓜波板糖呢款有創意，推介💥明太子淮山燒淮山本身淡味，配明太子醬光速變惹味，加埋個爽滑口感好好食💥日式燒白鱔肉厚，入口爽彈脆，個醬汁good💥浜燒日本活北寄貝夠晒大隻，肉厚清甜，帶香濃燒烤味，也good💥鹽燒豚肉荔枝卷💥蜜糖燒菠蘿💥鹽燒萵筍💥汁燒三黃雞氣管細細條逐條穿喺竹簽度，燒完口感好得意，爽脆

燒烤堂其實聽朋友講話幾次好好食，有好多分店，今日同朋友去荃灣分店試下到晚市開始餐廳已經陸續入人，點餐係人手寫紙，新單劃左邊，加單就右邊。佢晚串燒種類好多而且好多配搭比一般串燒特別，有心思而且要讚一讚職員效率超高又好有禮貌🥰串燒蒜蓉茄子茄子口感軟綿綿，蒜香味濃郁，非常惹味鹽燒鮮三黃雞腿肉呢一款串燒係餐廳推薦，雞油味好香，雞肉超滑，推介！韓燒泡菜五花腩泡菜味道酸辣，同油脂比例豐富五花肉嘅絕配鹽燒和牛牛小排牛小排加質軟嫩，燒得岩岩好七味汁燒豬大腸另一款出色既串燒，大腸燒得外脆內軟泰式豬頸肉泰式豬頸肉沾上泰式醬汁，別有一番風味海苔黑豚肉鵪鶉蛋呢個配搭好特別，將累豚肉包住鵪鶉蛋上面再晒上海苔鹽燒豚肉荔枝卷呢種串燒得之前係其他地方都食過，好鍾意個種豬肉同荔枝嘅咸甜味蒜蓉燒生蠔$48 兩隻，生蠔鮮味又大隻焦糖青蘋果鵝肝多士雖然有點貴，但都係另一款推薦必點，鵝肝細膩滑嫩，夾埋焦糖青蘋果中和一下，不會油焦糖鰻魚芝士玉子燒玉子表面係脆既焦糖，裡面包住鰻魚，口感同味道都好豐富檸檬牛油包有點飲檸檬奶油豬孜然豚肉韭菜花卷麻辣豚肉韭菜花卷麻辣墨魚鬚椒鹽燒多春魚焦糖鰻魚芝士玉子燒麻辣秋葵鹽燒原塊雞皮鹽燒雞軟骨

叫得做燒烤堂，當然當然係主打燒烤啦😌 呢度有超過100款串燒可以揀，有日式、港式、西式、四川、新疆、泰式、韓式風味嘅食物。餐廳走居酒屋風格，staff服務好親切，上菜速度快，除咗一般燒烤供應之外，佢同其他燒烤店居酒屋最大唔同嘅賣點就係佢有好多特色創意嘅燒烤，例如檸蜜牛油包🥯、豚肉節瓜波板糖🍭，柑桔鹹蛋黃卷等，非常創新😍 ✨海鮮串燒 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蒜蓉燒生蠔（兩隻） $48麻辣墨魚鬚 $22雞皮墨魚滑 $38😋生蠔新鮮、加埋蒜蓉好好食，墨魚鬆辣辣地好開胃、墨魚滑+雞皮超正🤩✨ 肉類串燒 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻鹽燒豚肉豆苗卷 $28鹽燒豚肉露筍卷 $32鹽燒豚肉荔枝卷 $22牛油果豚肉卷 $28泰式豬頸肉 $28韓燒泡菜五花腩 $28韓式燒惹味牛肋肉 $28中切鹽燒牛舌芯 $28厚切鹽燒牛舌拖維 $48鹽燒A4宮崎和牛 $58鹽燒鮮三黃雞腿肉 $28鹽燒雞軟骨 $18汁燒免治雞肉軟骨棒（付月見）$ 38😋以上都好好食，特別推介有鹽燒豚肉豆苗卷、鹽燒豚肉荔枝卷、韓燒泡菜五花腩同鹽燒A4宮崎和牛，一嚟比較有特色，出邊餐廳比較少見，二來佢嘅火候真係燒到啱啱好，就算食咁多肉都唔會覺得肥膩😍✨ 蔬菜串燒

上次介紹過$10超便宜串燒頗受歡迎，這次要介紹的就是它的主線，也就是同一款肉也有中西日韓等口味選擇的燒烤堂🔥 這次約朋友來到荃灣店，比以前去過的中環店更要寬敞，但平日晚上也坐滿，所以記住要訂位！主線依然維持啤酒買一送一🍻 餐廳推介的有惹味蜜糖燒三黃雞全翼，泰式辣椒醬加蜜糖的醬汁將甜和辣平衡拿掐得很出色🍯，雞全翼外皮完整焦香，內裡肉嫩。🦪另一主打蒜蓉燒生蠔價錢親民，剁蒜惹味但不會濃得蓋過飽滿蠔身，仍能吃得出蠔的新鮮。🧄 兩款焦糖得意菜也很有特色，巧妙地用焦糖點綴，卻令本來比較膩的菜式增添了適當的焦苦而不澀，跟鰻魚的照燒醬及將其包裹的甜玉子發揮化學作用而同樣適合焦糖味的烤鵝肝則是以焦糖煮腍青蘋果的方式🍏，配香脆baugette多士吃是邪惡的滋味🤤由於串燒選擇花多眼亂，忠粉的推薦首選是牛舌拖羅！超級柔軟多汁，比外面所有的厚切牛舌都要出色，堪稱世一！🥇 福岡味噌松板豬醃得入味，調味甜而惹味🐷 白鱔烤得皮脆肉彈，鹽燒甚至比醬油薑蔥的日式燒口味更能帶出鱔的鮮而不腥。另外還有特式卷物，如豚肉卷也可選🥑牛油果/無花果/荔枝/🍎蘋果/鵪鶉蛋🥚，各有風味。雞肉有不同醬汁的配搭，其中明太子醬是大推😍最後來碗

荃灣「燒烤堂」係我時時幫襯既餐廳次次去都令人有驚喜地方環境舒服，座位闊落，唔會覺得逼無論同屋企人食飯定同朋友都好啱今次我地一家去食服務真係非常好，整體體驗好正👍🏻串燒種類超多，次次黎都食到舔舔脷今次試咗以下幾款特別推介🌟桂花蜜糖本地冷蕃茄 - 味道非常清新，桂花味香濃，蜜糖香甜唔會太漏，值得一試🌟韓式燒惹味牛肋肉 - 牛肉多汁，燒嘅時間啱啱好，非常嫩滑，配上韓式辣醬非常惹味🌟中切鹽燒牛舌芯 - 牛舌爽，燒到啱啱好，入口即溶，鹽燒簡單但好食🌟孜然豚肉韭菜花卷- 豚肉嫩滑，韭菜燒到好香口！🌟鹽燒原塊雞皮 - 極推薦必點，雞皮香脆唔油膩，超大快脆卜卜，口感一流🌟泰式豬頸肉 - 外脆內嫩，燒到旁邊脆口，配埋泰式香料味道正🌟福岡味噌松板豬 - 肉質彈牙嫩滑，味噌醬汁濃郁甘香。 🌟孜然燒蒜蓉茄子 - 茄子軟腍多汁，孜然香味好出大家黎開荃灣一定要黎呢間高質燒烤店！

上次同朋友兩個嚟食覺得呢間串燒店唔錯今次一於叫多啲人嚟食多啲四個人食，真係可以食多好多又有個細嘅爐俾你可以暖住啲串燒呢間串燒店啲水準保持得好好💜燒芝士年糕今次呢一個擺法好特別一個碗仔入面裝咗芝士然後年糕燒到淋淋地跟住點埋超多嘅芝士食好好味💜蜜糖燒菠蘿燒菠蘿又係好正，出面真係脆脆地然後菠蘿超甜，超多汁💜孜然燒蒜蓉茄子呢個茄子係必點，因為上面鋪咗超多蒜蓉每一啖茄子加埋孜鹽蒜蓉超入味💜焦糖鰻魚芝士玉子燒真係做到玉子燒出面係焦糖脆脆地然後入面嘅芝士又溶溶地有鰻魚再加埋好滑嘅玉子燒一齊食好好味💜雞皮墨魚滑雞皮又係脆卜卜入面嘅墨魚滑又好彈呀，正正💜泰式豬頸肉豬頸肉厚度啱啱好，加埋個泰式醬超夾💜鹽燒原塊雞皮我哋係見到人哋叫呢個雞皮好吸引所以叫原來都真係幾正，雞皮大大塊佢燒得好脆用嚟送走酒都好夾💜明太子雞腿肉雞腿肉好滑，加埋明太子醬好好味💜厚切鹽燒牛舌拖羅厚切牛舌一啲都唔韌，good good💜Sapporo Premium Draft生啤買一送一最正係生啤買一送一本身價錢都唔係貴，宜家買一送一超抵其實仲食左好多唔同串燒，全部都好好味但講唔晒咁多，大家下次都可以叫多啲，好開心💜胡麻醬稻庭冷烏冬💜孜然燒

在荃灣利完街 當然要搵野食下 有朋友好想食串燒，即時book 枱食呢間串燒。餐牌選擇都好多，研究咗一陣，叫左必食既串燒焦糖青蘋果鵝肝多士 難得有人同我喜歡食鵝肝，一人一件，一來到個好大塊，我哋分開食，個鵝肝好大塊，朋友係咁講好正鹽燒原味雞皮平時食雞皮好細塊，呢塊大大塊， 一咬好脆，好岩有啤酒配焦糖鰻魚玉子燒 一咬入面鰻魚，好香蛋味，面頭有焦糖甜甜地檸蜜牛油包 呢個不得了，一塊厚厚牛油 再配檸蜜醬 一咬落去好香檸檬味。 糖不甩燒湯圓 朋友話好想試，一串有三粒湯丸 佢食左一粒之後話好好食好好食、 佢勁推介整體來講講餐廳啲野食不錯，好岩同三五知已一齊食下野 傾下計好地方