港泰海鮮酒家

放工鐘聲一響，四個同事箭步衝去沙田搵食！港泰門口大大個魚缸🐟，玻璃透光夠光猛，白燈照住十幾張圓台，膠椅排得密麻麻。晚市人聲沸騰👨‍👨‍👧‍👦，阿姐推住點心車穿插，阿叔捧住砂鍋"滋滋"聲上菜，茶壺"叮叮噹噹"沖水聲，典型街坊酒樓熱鬧格局。坐低唔使五分鐘，阿姐已經"啪"聲放低四隻茶杯："飲咩茶？普洱定香片？" 👵☕▶️回鍋肉 ✨✨✨✨  五花腩切到透光薄片🔥，半肥瘦喺燈光下閃閃油光！豆瓣醬鹹香撲鼻，夾住椰菜絲同蔥段爆炒，入口辣度溫和，豬肉邊緣微焦脆口，咬落甘香油脂滲出嚟～最正係底層吸盡醬汁嘅銀芽，爽脆到"索索"聲！ 💨  ▶️沙薑雞(半隻) ✨✨✨✨✨  斬件擺成鳳尾狀上枱，雞皮泛住誘人琥珀色✨！白瓷碟底鋪滿粗粒黃沙薑，夾舊雞蘸滿薑茸，皮脆肉滑得嚟帶嚼勁，沙薑獨特辛香直衝鼻腔🌶️～最驚喜係雞髀肉咬落有汁爆出，連骨頭都吮到香茅味！同事大叫："快啲撈碟薑油撈飯啊！" 🍚▶️香炸蠔餅 ✨✨✨✨  成個竹篩咁大嘅金黃月亮🌕！邊緣炸到起晒蕾絲脆邊，筷子一篤"咔嚓"碎裂～蠔仔藏喺脆漿深處，每啖都咬到三四粒肥嘟嘟蠔仔🦪，海豐做法用鴨蛋漿特別酥香，點魚露仲帶出淡淡九層塔香氣🌿。阿姐醒目附送剪刀："趁熱剪開食呀！" ✂️  ▶️剁椒魚頭 ✨✨✨✨💥  紅通通火山爆發視覺震撼🌋！大魚頭浸喺秘製汕尾辣椒醬海，面頭鋪滿指天椒粒同醃蘿蔔碎。魚雲滑溜如豆腐，魚鰓位嫩肉吸盡酸辣汁，最正係墊底嘅陳村粉，索晒椒麻魚鮮味🌶️～辣度後勁十足，食到鼻尖冒汗！ 🔥▶️砂鍋焗白鱔 ✨✨✨✨  揭蓋瞬間蒜香轟炸👃！粗身鱔圈圍住砂鍋排成花，表皮焗出焦糖色脆殼，肥厚魚肉咬落"卜"聲彈牙🐍～秘密在底層吸汁嘅豬腩肉粒同炸蒜頭，鱔油滲入蒜子焗到淋甜，連蔥段都搶住食！ 🧄罕見汕尾風味！沙薑雞同蠔餅絕對係隱藏王牌👑，白鱔火候控制精準，魚頭辣度夠晒刺激。坐得逼少少但上菜超快⏱️，啱晒收工趕住填肚嘅打工族。下次要試佢嘅欖菜炒飯同馬友鹹魚蒸肉餅～ 四個飽到捧住肚皮出門口😆！…查看更多

沙田港泰海鮮酒家，今晚同好姐妹嘅gathering就揀咗呢度！一入到去，地方乾淨企理，感覺好舒服😌。燈光夠光猛，唔會太暗，啱晒我哋呢啲傾偈八卦嘅姐妹淘！雖然唔係咩華麗裝修，但勝在夠晒地道風味，坐得好自在。餐廳入面都幾熱鬧，好多家庭客，聽到佢哋用汕尾話、海豐話傾偈，好有親切感！🥳 服務員都好nice，有問必答，上菜速度都算快，整體感覺唔錯！👍香炸蠔餅 🥰🥰🥰個蠔餅炸得金黃香脆，外皮卜卜脆，入面嘅蠔仔都幾飽滿，食落唔會覺得好油膩。不過如果可以再多啲蠔仔嘅鮮味就更好啦！整體嚟講都算係合格嘅開胃菜。沙薑雞（半隻）🥰🥰🥰🥰呢個沙薑雞真係要讚一讚！雞肉嫩滑，沙薑味好香濃，惹味到不得了！而且雞皮爽口，唔會太肥膩，食落好有口感。最正嘅係佢哋嘅出品節奏掌握得好好，上枱嘅時候仲熱辣辣，趁熱食真係一流！剁椒魚頭 🥰🥰🥰呢個剁椒魚頭嘅辣度啱啱好，唔會辣到噴火🔥，但又夠晒刺激。魚肉鮮嫩，吸收晒剁椒嘅精華，非常入味。不過上枱嘅時候，賣相可以再靚啲，如果可以將剁椒鋪得更均勻，視覺效果會更好。海豐鹹菜尾炒飯 🥰🥰🥰🥰🥰呢個炒飯真係我嘅心頭好！鹹菜尾嘅鹹香味滲入每一粒飯，炒得乾身又夠鑊氣，食落好有層次感。而且份量十足，我同姐妹兩個人share都夠晒飽！真心推薦！今晚喺港泰海鮮酒家嘅晚餐體驗都好滿意！食物夠晒地道風味，價錢又實惠，最緊要係同好姐妹一齊傾偈食飯，真係好開心！🥰 雖然有啲菜式嘅賣相可以再改善，但味道絕對唔會令人失望。下次想食汕尾、海豐風味嘅家鄉菜，一定會再嚟！😋 仲有全日免加一，真係好抵食！👍正宗汕尾味，姐妹食到笑咪咪！🥰…查看更多

週末同老公帶住小朋友去沙田覓食，懶得煮飯就揀咗港泰海鮮酒家。餐廳裝修簡單，光線明亮，白燈配木枱凳，有種街坊酒樓嘅親切感。👨👩👧 坐低就聞到廚房傳嚟炸物香氣，枱與枱之間唔會太逼，小朋友扭計都唔怕騷擾到人。侍應姐姐手腳快，一坐低就遞上熱茶同Menu，唔使呆等。🍵🍤香炸蠔餅 🌟🌟🌟🌟蠔餅炸得金黃酥脆，邊位微微焦香，咬落去「咔滋」聲好治癒！蠔仔份量足，每啖都食到鮮甜，粉漿唔會太厚，蘸少少魚露更加提鮮。小朋友搶住食，唯一挑剔係略油，要趁熱食。🦐泰汁串燒蝦 🌟🌟🌟🌟半  蝦肉爽彈，燒得剛剛好，唔會乾柴。泰式醬汁酸辣醒胃，帶少少甜味，好開胃！串燒方便食，老公大讚「抵食」，不過嫌醬汁可以再多啲，撈飯一流。  🐟港泰上湯雙魚丸 🌟🌟🌟半 魚丸有驚喜！一白一黃，白色係鯪魚丸，彈牙有魚香；黃色似墨魚丸，口感更爽。上湯清甜，仲有幾條青菜，老人家同細路都啱食。但湯底可以再濃郁啲，而家略淡。🦞鹹尿蝦 🌟🌟🌟  汕尾家鄉風味，香港少見！蝦肉鮮甜，鹹香入味，但size偏細，食得唔夠喉。同埋殼硬，小朋友要幫手剝。如果多啲膏就完美啦！三人食到飽飽，性價比高！👏 菜式有港式鑊氣又有泰式風味，仲有汕尾特色鹹尿蝦，適合想試新嘢又怕中伏嘅家庭。服務夠快，換碟收碗都主動，唯一係冷氣大咗少少，記得帶外套。🍚 下次家庭聚會懶煮飯，會再encore！…查看更多

週末約齊4個當年大學死黨去沙田「港泰海鮮酒家」懷舊吹水！餐廳環境乾淨簡單，藍白格仔枱布+暖黃燈光💡，有種老牌街坊酒樓嘅親切感。晚市人聲沸騰但唔逼狹，阿姐推住點心車穿梭，蒸氣氤氳中我哋已經急不及待拎起茶壺「沖杯靚普洱」🍵，仲笑到拍枱講返以前走堂食tea嘅瘀事～📚變咗中女但笑聲一樣癲！😂剁椒魚頭 ⭕️⭕️⭕️⭕️  驚喜位係魚鰓位超！級！嫩！滑！🌶️剁椒醃得夠透，酸辣直衝喉嚨但唔會蓋過魚鮮，墊底嘅豆腐索盡湯汁正到拍手👏 鮮度即戰力💯  沙薑雞（半隻）⭕️⭕️⭕️⭕️  雞皮爽脆過薯片🐔！沙薑磨到幼細如沙，混埋炸蒜蓉同蔥油，香到姐妹們爭雞髀～肉質唔「嚡」仲有雞汁滲出，經典功夫穩定度👌回鍋肉 ⭕️⭕️⭕️  腩肉薄切半肥瘦🔥，爆到微焦邊好惹味！椰菜爽脆唔油膩，可惜豆豉鹹香稍弱，送飯一流但未到驚艷～  港泰上湯雙魚丸 ⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️  必試隱藏王牌🌟！墨魚丸彈牙到乒乓波咁🐙，馬鮫丸綿密帶魚油甘香🐟，湯底用大地魚熬到奶白色，飲到底仲有蝦籽沉澱～鮮到眉毛震！家鄉雜魚煲 ⭕️⭕️⭕️⭕️  香港少見嘅海豐風味🐠！沙錐+黃腳鱲+烏頭仔炸香再燜，啖啖蒜仔豆豉鹹香！細骨多但魚鮮濃縮，食到舔舔脷～成晚最正係嗰煲魚丸湯同雜魚煲🥣，食得出師傅對汕尾鮮味嘅執著！人均$200唔使加一👛，坐足3個鐘冇人催交枱，我哋由考試作弊講到湊仔經👶🏻，笑到眼角出魚尾紋～🐟 食物似時光機，舊回憶撈埋家鄉味，飽到捧住個肚仲要encore甜品！🍨 姊妹們，下個月再戰鹽焗蟹啊～✌️…查看更多

今日同老婆去沙田拍拖仔，揀咗間叫「港泰海鮮酒家」嘅餐廳食晚飯。舖頭裝修唔算豪華，但係都幾乾淨企理，燈光夠光猛💡，唔會黑麻麻咁。環境都幾舒服😌，坐得幾鬆動，隔離枱嘅阿叔傾偈都唔會嘈到我哋。雖然唔係咩浪漫嘅地方，但係勝在夠地道，夠實在，啱晒我哋呢啲鍾意搵好嘢食嘅為食貓😋！首先講吓個沙薑雞（半隻）先，我俾佢🌕🌕🌕🌕。雞皮爽滑，雞肉嫩滑多汁，沙薑味好香，但又唔會太霸道，啱啱好吊出雞肉嘅鮮味。最緊要係佢嘅功夫夠穩定，唔會話時好時壞，每次嚟食都係呢個水準👍。跟住到海豐鹹菜尾炒飯，呢個我俾🌕🌕🌕🌕🌕！炒飯粒粒分明，乾身得嚟又唔會太硬。鹹菜尾嘅鹹香味滲入每一粒飯，加上蛋香同蔥香，簡直係絕配！份量又夠晒大，兩個人share都夠飽。呢個炒飯嘅CP值真係高到爆，抵食夾大件，絕對係慳錢又想食好嘢嘅最佳選擇💯！總括嚟講，呢間「港泰海鮮酒家」嘅嘢食真係唔錯，雖然唔係咩山珍海味，但係勝在夠地道，夠用心。最難得嘅係佢哋嘅水準夠穩定，唔會hea做。而且價錢又合理，全日免加一，真係好抵食！下次想食啲家鄉風味嘅嘢，一定會再嚟幫襯㗎🥳！…查看更多

推開港泰海鮮酒家嘅玻璃門，冷氣混住鑊氣撲面而來 🌀👃。呢度裝修走實用路線，白燈光夠晒光猛，圓枱膠凳排得密麻麻，周圍都係傾偈碰杯聲🍻。我同老婆揀咗近魚缸位坐，睇住游水海鮮點菜特別有風味🐟。牆上貼住手寫潮州菜單，伙記穿梭送菜，成間店充滿大排檔嘅熱鬧活力，唔使扮高級，食得自在最緊要！泰汁串燒蝦 💛💛💛💛  蝦殼燒到脆卜卜，咬落「咔」一聲爆開，泰式酸辣汁醒胃得嚟仲帶啲椰香🥥，蝦肉彈牙到癲，絕對係「鮮度即戰力」代表!香炸蠔餅 💛💛💛💛💛  蠔仔多到瀉 📢！外層脆粉薄如蟬翼，咬開蠔汁噴涌，蘸埋魚露簡直係家鄉回憶炸彈💥，老婆話食到汕尾路邊攤feel～鹹尿蝦 💛💛💛  蝦肉結實帶海水鹹香🌊，可惜有兩隻略瘦，但吮指回味程度依然滿分👌！  沙薑雞（半隻） 💛💛💛💛  雞皮泛住油光，沙薑磨到幼細似金沙，肉質嫩滑得嚟有嚼頭 🍗，凍食熱食都咁正，仲要唔使加一，抵到爛！呢餐完全係味覺返鄉下 🚢🏠！由蝦嘅鮮、蠔餅嘅爆餡到沙薑雞嘅惹味，全部直球對決無花巧。雖然環境唔算精緻，但勝在夠地道，兩個人掃清四道菜無難度 🏆。如果你同我一樣掛住海豐嗰種粗獷鮮味，呢度絕對係沙田隱藏寶藏！  #沙田美食 #家鄉味 #鮮度爆發 #免加一 #港泰海鮮酒家…查看更多

終於等到週末，可以同老公二人世界啦！👫 今晚揀咗沙田嘅港泰海鮮酒家，貪佢夠地道又夠鑊氣！🏮餐廳裝修簡潔明亮，燈光柔和，唔會太刺眼，坐得幾舒服。雖然唔係咩高級裝修，但勝在乾淨企理，加上人聲鼎沸，充滿熱鬧嘅氣氛。🥳 枱與枱之間嘅距離都ok，唔會覺得逼，可以好好享受我哋嘅二人晚餐。🥰回鍋肉 💜💜💜💜呢個回鍋肉真係好送飯！🐷 五花腩肥瘦均勻，炒到香噴噴，入口鹹香惹味，加上青椒同豆豉嘅點綴，味道層次豐富，口感一流！不過如果可以再辣啲就好喇！🌶️砂鍋焗白鱔 💜💜💜💜💜砂鍋焗白鱔一上枱就香氣四溢！🐟 白鱔肉質爽滑彈牙，完全冇腥味，用砂鍋焗過之後，味道更加濃郁。醬汁鹹甜適中，非常入味，撈飯一流！🍚 唯一嘅小缺點係，份量如果可以再多啲就好啦！😋港泰上湯雙魚丸 💜💜💜魚丸彈牙爽口，湯底鮮甜，飲落好舒服。🐟 不過略嫌味道比較普通，冇咩特別嘅亮點。如果可以喺湯底或者魚丸嘅配料上花多啲心思，相信會更加吸引。🤔沙薑雞（半隻） 💜💜💜💜沙薑雞皮脆肉嫩，沙薑味濃郁，非常惹味！🐔 雞肉入味，唔會太乾，配埋沙薑醬一齊食，簡直係完美！👍🏻 不過半隻雞份量都幾多，兩個人食可能會有啲飽。😅講返出品節奏同埋趁熱率，整體嚟講都做得唔錯，每道菜都喺啱啱好嘅時間送到，確保我哋可以食到熱辣辣嘅美食。🔥 至於服務編排方面，侍應生都好有禮貌，加水換碟都好勤快，不過有時可能因為太忙，需要等一陣先搵到人。💁🏻‍♀️今晚喺港泰海鮮酒家嘅晚餐體驗都幾滿意！雖然唔係咩高級餐廳，但勝在夠地道，夠鑊氣，而且價錢合理，性價比高！👍🏻 加上出品節奏控制得唔錯，服務態度都ok，下次想食家鄉菜嘅時候，都會考慮再嚟！🥰 雖然唔係咩山珍海味，但食得開心最緊要嘛！🥳…查看更多

同爹哋媽咪難得喺沙田聚腳，梗係要食餐好嘅！揀咗「港泰海鮮酒家」，貪佢夠地道又唔使加一，正！🥰 餐廳環境好企理，燈光係暖黃色，唔會太暗亦唔刺眼，坐卡位或者大圓枱都好舒服。週末夜晚都幾旺場，成間舖頭充滿住傾偈聲、碗碟聲，好有熱鬧嘅「開飯」氣氛！👨‍👩‍👧 見到隔離枱都係家庭客多，啱晒我哋呢種想輕輕鬆鬆食餐家常便飯嘅聚會。🍽️坐低無耐就上菜，速度幾爽手！1.  泰汁串燒蝦 (🌟🌟🌟🌟)    一上枱就吸睛！🦐 六隻大蝦用竹籤串住排得靚靚仔仔，蝦殼燒到金黃帶少少焦香，好有鑊氣！泰汁酸酸甜甜帶微辣，好開胃，蝦肉爽口彈牙，唔會乾柴，爹哋媽咪都讚好味！👍 視覺同味覺都合格！2.  家鄉炒米 (🌟🌟🌟✨)      呢碟炒米粉夠晒鑊氣！🔥 上枱仲熱辣辣，配料有啲肉絲、蛋絲、芽菜同蔥段，炒得夠乾身，唔會一pat pat。米粉食落有嚼口，味道夠香但唔會太鹹，係穩陣好味嘅家常風味。份量夠大，三個人食啱啱好。😋3.  鹹尿蝦 (🌟🌟🌟🌟🌟)      呢味係驚喜位！🦐 即係瀨尿蝦，香氣撲鼻！蝦殼蝦肉好鮮甜，係全晚最搶手嘅一道！😍 視覺同香氣管理滿分，必試！4.  沙薑雞（半隻）(🌟🌟🌟🌟)      半隻雞斬件上，擺盤整齊，皮色油亮好吸引！🐔 雞肉夠滑，唔會嚡烚烚，沙薑味好突出，夠晒香，仲帶少少薑嘅辛辣，好惹味！點埋啲沙薑油更香口。份量對三人嚟講好足夠，係穩陣好味嘅選擇。👍5.  回鍋肉 (🌟🌟🌟)      最後上呢碟，鑊氣都仲保持到！🥓 五花肉片切得薄身，炒到微焦帶少少脆邊，配埋椰菜同豆豉辣椒，味道濃郁帶微辣，好送飯！不過略嫌油咗少少，但整體味道係唔錯嘅。上菜次序算合理，由開胃嘅串燒蝦開始，到香口嘅鹹尿蝦，再上主菜沙薑雞同回鍋肉，最後用炒米粉墊肚，流暢度OK。服務員態度OK，換碟、加水都算勤快。👌今餐食得好滿足！😊 港泰嘅餸菜夠鑊氣，尤其係鹹尿蝦同沙薑雞，真係好有汕尾、海豐嗰種濃郁惹味嘅家鄉風情，喺香港真係唔易搵到咁地道！👏 環境乾淨簡單，坐得舒服，最緊要係**全日免加一**，三大一小食到飽飽都係合理價錢，性價比真係高！💯 帶住爹哋媽咪食，佢哋都笑住話好味又抵食，難得家庭聚會食得開心又唔使擔心荷包~…查看更多

沙田港泰海鮮酒家，今晚熱鬧滾滾！🎉燈光夠光猛，唔會太暗，啱晒我哋四個同事嚟慶祝部長升職！🥳間餐廳裝修簡潔企理，坐得幾舒服。雖然唔係咩高級餐廳，但勝在夠地道，夠親切！🥰啲阿姐都好nice，成日笑咪咪咁，感覺好似返咗屋企咁！🏠 大家一路吹水一路等上菜，氣氛輕鬆愉快！🍻 估唔到喺沙田都可以搵到咁有風味嘅汕尾菜！港泰上湯雙魚丸 🤩🤩🤩🤩魚丸夠彈牙，湯底好鮮甜，飲落暖笠笠，好舒服！😋一啲都唔腥，食得出魚肉好新鮮！而且份量都幾足，四個人分啱啱好！家鄉雜魚煲 🤩🤩🤩🤩🤩呢個真係必點！👍🏻 啲雜魚種類夠多，有啲我哋都唔識叫，但係啖啖肉，而且好入味！個煲夠晒熱辣辣，啲魚肉吸收晒啲湯汁，送飯一流！🍚 湯底帶有淡淡嘅鹹香味，好似阿嬤整嘅味道咁，好有家鄉風味！泰汁串燒蝦 🤩🤩🤩蝦肉夠爽口，但係泰汁味道唔夠突出，如果可以再酸辣啲就好喇！🌶️ 不過整體嚟講都算唔錯，可以一試！海豐鹹菜尾炒飯 🤩🤩🤩🤩炒飯炒得夠乾身，粒粒分明！鹹菜尾嘅鹹香味啱啱好，唔會太鹹！🍚 而且仲有好多配料，例如雞蛋、叉燒等等，口感豐富！呢個炒飯絕對係comfort food嘅代表！香炸蠔餅 🤩🤩🤩蠔餅炸得夠香脆，但係蠔味唔夠濃郁，如果可以再多啲蠔就好喇！🦪 而且有啲油膩，食多幾舊會覺得滯。不過整體嚟講都算合格，可以當小食咁食！回鍋肉 🤩🤩🤩🤩回鍋肉嘅肥瘦比例啱啱好，食落唔會太油膩！🐷 味道夠香濃，送飯一流！不過如果可以再辣啲就好喇！🌶️今晚喺港泰海鮮酒家食得好開心！🎉 雖然唔係每道菜都完美，但係整體嚟講都算唔錯，而且價錢合理，性價比高！👍🏻 最重要嘅係，可以同同事們一齊慶祝部長升職，真係好難得！🥳 下次有機會一定會再嚟！😉 喺沙田都可以食到咁地道嘅汕尾菜，真係好難得！😋…查看更多

一踏入港泰，撲面係熱鬧嘅大排檔氣氛 🏮，燈光黃黃哋夠晒光猛，枱與枱之間唔會逼到貼地，傾計唔使扯住喉嚨講。牆上貼住手寫海鮮價目表，伙記手腳爽快，未坐定已經遞上熱茶同啤酒杯 🍺。我哋四個麻甩佬揀咗角落卡位，冷氣夠猛又唔會油煙攻心，最正係上菜速度夠快，啱晒我哋一路隊酒一路吹水嘅節奏 👬👬。1️⃣ 鹹尿蝦（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）  汕尾師傅醃得超夠派頭！蝦肉爽彈得嚟唔會死鹹，蒜蓉同辣椒碎撈埋蝦膏，啜殼時仲有淡淡酒香 🦐。重點係蝦size夠大，四人分食都唔會唔夠喉，送啤酒一流。  2️⃣ 家鄉雜魚煲（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）  香港少見嘅海豐做法，沙錐魚+黃腳鱲+烏頭滾成奶白湯底，仲落咗酸梅同普寧豆醬 🐟。魚肉嫩到夾起會散，湯汁撈飯仲正過主角，我哋追加咗兩碗白飯！3️⃣ 回鍋肉（👍🏻👍🏻👍🏻）  驚喜在於用咗汕尾鹹菜代替常見嘅椰菜，五花肉片焾身唔油膩 🥓。辣度溫和啱晒送酒，不過略嫌豆豉味太重搶咗豬油香。  4️⃣ 港泰上湯雙魚丸（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）  墨魚丸同鯪魚丸即打即煮，咬落仲食到粒粒魚肉碎 🐙。湯底用大地魚熬成，飲到底都唔會口乾，趁熱食先keep到彈牙感！5️⃣ 香炸蠔餅（👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻）  蠔仔多到似唔使錢，粉漿薄脆仲有鴨蛋香 🦪。上枱時熱辣辣滴緊油，配魚露同喼汁食，邪惡但停唔到口！人均$200唔使已經食到捧住個肚走 💸，呢度嘅家鄉菜夠鑊氣又抵食，尤其雜魚煲同鹹尿蝦絕對要encore！伙記會自動幫手換骨碟，出菜節奏拿捏得好，冇出現等餸等到酒都暖嘅尷尬情況 🕺。兄弟吹水局想搵間坐得耐又唔會俾人眼超超嘅，港泰係穩陣之選 👌🏻。…查看更多

推開港泰海鮮酒家嘅玻璃門，冷氣混住鑊氣撲面而來，圓枱鋪住紅白格枱布，頭頂吊住幾盞暖黃燈籠💡。男友阿媽一坐低就話：「個裝修同汕尾老屋企樓下間飯店似足八成！」侍應阿姐手腳爽快，未點菜先送嚟一碟醃蘿蔔，酸咪咪好開胃。隔離枱一家大細圍住條蒸魚笑到咔咔聲，成間舖頭嘈而不亂，有種街坊酒樓獨有嘅熱鬧🍻。泰汁串燒蝦 🦐🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  蝦殼燒到脆卜卜，咬落「咔」一聲，泰式酸辣汁掛得勻循，仲有啲香茅碎吊味，可惜蝦肉稍嫌過熟，如果再生猛少就更正！  剁椒魚頭 🌶️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  一上枱紅噹噹好搶眼，魚雲滑到溜喉嚨，自家醃嘅指天椒夠曬霸道！阿爸食到鼻尖冒汗仲要追加米線撈汁，話同海豐老家祠堂宴食過嘅味道九成似。港泰上湯雙魚丸 🐟🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  鯪魚丸彈牙，墨魚丸就略粉，個湯底有驚喜——落足大地魚乾同芹菜粒，飲完成個口都鮮鮮哋，凍咗飲都唔腥。  鹹尿蝦 🧂🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  即叫即撈嘅瀨尿蝦，用粗鹽焗到殼脆肉甜，阿媽教路要啜殼縫嘅汁，果然鹹香帶微甜！不過有兩隻瘦咗啲，揀貨可以再嚴謹。回鍋肉 🥓🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️  肥瘦層次分明，豆瓣醬同蒜苗炒得好香口，最抵讚係用咗半肥瘦靚五花，食落唔會乾爭爭。阿爸話要打包汁返去撈麵🍜！ 服務編排有心思，阿姐換骨碟夠密手。雖然忙起嚟要舉手叫人，但態度親切無黑面👍。呢度嘅家鄉風味喺香港真係買少見少🎑。如果掛住汕尾潮式小炒或者想試地道風味，呢間絕對係隱藏版選擇💫～…查看更多

同班老友殺入沙田搵食，揀咗間燈光微黃嘅街坊酒家💡。卡位闊落夠坐四個麻甩佬，白瓷磚牆掛住手寫菜牌，阿姐推住點心車「咯咯」聲穿堂👵🏻。坐低就聞到砂鍋焦香混雜豉油爆炒味，隔籬枱阿叔傾馬經聲浪夾雜廚房鑊鏟撞擊聲，典型港式大排檔氛圍👴🏻！砂鍋焗白鱔（95分）鱔皮焗到脆卜卜似餅乾🍘，肉質彈牙到筷子夾住會震！秘製醬汁甜豉油掛滿鰻魚褶皺，熱辣辣上枱仲有「啫啫」聲伴奏，大廚火候控制絕咗👏🏻  沙薑雞（半隻）（88分）雞皮泛住油光但咬落爽脆🐔，沙薑碎鋪到密麻麻，蘸埋靈魂黃薑油，雞髀肉滑到溜喉，骨頭帶少少血絲證明唔係雪藏貨👍🏻  回鍋肉（82分）腩肉半肥瘦透光✨，爆到微微捲邊似海苔，椰菜索盡豆瓣醬鹹香，可惜今日豆乾稍硬，扣分位在配角👀  海豐鹹菜尾炒飯（90分）飯粒粒金黃跳跳紮⚡，鹹菜粒酸爽脆口仲有豬油渣埋伏！食到尾先知碗底零油漬，乾身功夫見真章💨家鄉炒米（85分）銀芽韭菜炒到半透明🌱，米粉唔會一夾就碎，蝦米大地魚粉偷襲味蕾，略嫌鱿魚絲有啲韌👅  港泰上湯雙魚丸（78分）鯪魚丸彈牙到掟落地會彈起🏀，墨魚丸有粒粒墨魚粒驚喜🦑，但湯底偏淡似滾水加味精，拖咗後腿😮‍💨成枱餸清晒仲要打包半盒炒飯，人均$200有找仲免加一💰！六道菜穩陣過保險箱，尤其砂鍋鱔同鹹菜炒飯重現汕尾老灶風味，喺香港食到海豐家鄉菜真心難得🤝🏻。唔使花巧唔玩fusion，純粹考驗師傅手藝嘅經典款，啱晒想食「功夫菜」嘅為食鬼👻。…查看更多

好耐無見嘅閨蜜👭，終於約到喺沙田港泰海鮮酒家食飯喇！餐廳裝修簡潔明亮✨，燈光柔和，啱晒我哋傾偈吹水。雖然唔係咩豪華裝修，但係勝在夠乾淨企理，坐得舒服😌。我哋四個女人仔一坐低就開始雞啄唔斷，講吓近況，分享吓生活趣事，氣氛輕鬆愉快🥳。今晚要好好放鬆心情，享受呢個久違嘅閨蜜之夜！剁椒魚頭：4/5嘩！一上枱就聞到勁香嘅剁椒味🌶️，魚頭大大個，肉質鮮嫩，吸收晒剁椒嘅精華，辣得好過癮🔥！不過略嫌可以再入味啲，如果可以再辣啲就perfect池啦！撈埋麵食就一流！家鄉雜魚煲：4.5/5呢個真係必點！湯底濃郁鮮甜，充滿魚嘅鮮味🐟，入面有好多唔同種類嘅魚，好似馬友、倉魚咁，全部都好新鮮，肉質嫩滑，而且冇乜骨，食得好方便😋。飲啖湯，成個人都暖笠笠㗎！好正！香炸蠔餅：3.5/5蠔餅炸得金黃酥脆，外脆內軟，入面嘅蠔仔都幾飽滿🦪，不過略嫌油膩咗少少，如果可以瀝乾啲油就更好啦。點埋泰式甜辣醬，酸酸甜甜，可以解膩。泰汁串燒蝦：3/5串燒蝦燒得幾香，蝦肉爽口彈牙🍤，但係泰式醬汁就普通咗啲，唔夠惹味，如果可以再酸辣啲會更加開胃。鹹尿蝦：2/5可能我哋唔係好識欣賞，覺得鹹咗啲，而且味道比較濃烈，唔係個個都啱口味。但係鍾意食嘅人應該會覺得好正。呢餐飯都幾滿意👍！雖然唔係每樣嘢都啱晒口味，但係整體嚟講都算唔錯，而且最重要嘅係可以同閨蜜們聚埋一齊，傾吓計，分享吓生活，呢啲先係最珍貴嘅🥰。下次有機會可以試吓其他菜式，發掘吓新嘅驚喜！希望下次可以快啲再約到大家啦😘！…查看更多

收工同老公殺入沙田🚇，諗起「港泰」有朋友推介過嘅家鄉菜！門面唔算豪華，但暖黃燈光💡配白枱布，簡單乾淨似街坊飯堂。坐低聞到陣陣蒜香飄嚟，隔籬枱「滋滋」砂鍋聲好治癒～侍應姨姨遞熱茶時仲笑問：「今晚想食咩風味呀？」瞬間有種返咗鄉下食圍餐嘅親切感🥢鹹尿蝦💗💗💗💗 椒鹽殼脆到嗦嗦聲！蝦肉飽滿彈牙，蒜粒同辣椒乾爆得香而不搶，指尖留香要瘋狂吮😋 重點係蝦膏甘濃，連殼焗鎖住鹹鮮，食完喉嚨有陣海水回甘～香炸蠔餅💗💗💗💗💗  一上枱「咔嚓」聲先贏儀式感👏🏻 粉漿薄如蟬翼，蠔仔多到似迷你珍珠灘🦪！外層金黃酥脆，咬落去蠔汁爆出嚟，蘸魚露加胡椒粉，鹹香吊出蠔甜，老公喪食半碟先停手😂家鄉雜魚煲💗💗💗💗💗  揭蓋白煙湧出嘅瞬間超有戲🎭 湯底用鹹菜酸梅熬，酸咪咪打開味蕾！沙錐仔、䱽魚仔堆到滿瀉，魚肉嫩滑到筷子夾唔起🐟 精華係吸湯嘅豆腐，豆香混魚鮮，飲半碗湯暖到入心窩～  砂鍋焗白鱔💗💗💗💗  儀式感壓軸！砂鍋蓋一開，焦香酒氣衝天🔥 鱔皮焗到脆卜卜，肉厚帶膠質黏嘴，肥膏甘香似食緊海味年糕！秘製醬汁甜中帶豉油鹹，撈飯邪惡到破戒🍚呢餐食出鄉愁嘅層次感啊～由鹹尿蝦吮指、蠔餅咔嚓聲、雜魚煲揭蓋煙霧到砂鍋焦香，每道都係感官儀式🎬 難得香港食到正宗海豐風味，埋單$600有找免加一，飽到捧住肚走人🤰 下次想試佢嘅馬友鹹魚蒸肉餅！ #沙田隱世家鄉菜 #汕尾風味襲港 #砂鍋儀式感王者 #免加一良心價 #蠔餅控必簽到…查看更多

推開港泰海鮮酒家玻璃門，撲面係熱鬧鑊氣同埋傾偈聲👥！白熾燈光夠晒光猛💡，圓枱膠櫈擺得密麻麻，牆上貼住手寫海鮮價目表，典型街坊酒樓格局。我哋四個大學friend霸咗張角落位，隔離枱阿叔啜緊鹹尿蝦「嘶嘶」聲，伙計托住砂鍋跑來跑去，成個場暖笠笠又夠貼地🔥～➡️鹹尿蝦  7.5/10  上枱仲冒住蒸氣！蝦殼爆裂易剝，肉質爽彈帶海水鹹香🌊，蘸少少蒜蓉辣椒油更惹味～可惜有兩隻瘦咗啲，但$138有六條抵食！  ➡️砂鍋焗白鱔 9/10  今晚MVP🏆！鱔片肥厚到反光，咬落「啵」一聲爆魚油🐟，砂鍋焗到邊位微焦脆，啖啖肉仲有蔥蒜墊底，送飯無得輸！朋友話：「汕尾阿媽都未必焗到咁香！」➡️香炸蠔餅 6/10 蠔仔粒粒飽滿夠鮮🦪，可惜粉漿偏厚食到後面油膩，要狂點魚露先救得返～如果炸脆啲就perfect喇！➡️家鄉雜魚煲 8.5/10 驚喜位！用咗紅衫、䱽魚仔滾湯🐠，湯頭奶白鮮甜到咇出嚟💦，仲有豆腐同芹菜索盡精華。海豐朋友飲一啖即話：「呢啲先係香港少有的家鄉味啊！」  ➡️剁椒魚頭 7/10 辣椒鋪到睇唔到魚頭🌶️，肉質嫩滑但酸辣度保守咗啲，適合怕辣人士～底層粉絲吸晒汁先係精華！白鱔同雜魚煲鮮度爆燈💡，絕對係「鮮度即戰力」最佳示範！雖然環境嘈啲，但勝在夠鑊氣無味精，想試汕尾海豐風味可以衝～記得留肚食埋個魚湯泡飯啊！🍚✨…查看更多