淥鼎記

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今日嚟到位於觀塘壹亞太中心8樓淥鼎記食酸菜魚 😆老壇酸菜魚魚肉滑溜,份量充足,花椒份量剛剛好,不會太重-肉骨茶鍋湯底有北芪,黨參,紅棗,杞子,龍眼肉,猪骨, 真材實料-錦繡前菜款式多多 任君選擇-脆鯇魚腩肉質爽脆-美國安格斯牛板腱脂肪分佈平均,牛味香濃-伊比利亞黑毛豬肉質好軟熟-紐西蘭羊肉片吃起來完全沒有羊騷味-沙白蜆鮮甜無比 -海蝦灼到剛剛熟 爽口彈牙-蝦丸和墨魚手打丸當然是真材實料，吃得出鮮味以及爽彈的質感，超市的急凍丸絕對不能相比-廣島蠔雖然size不大,但仍肥美、飽滿，其肉質鮮甜

差評， book左9點， 去到9點拳都冇得入。 話入邊上一枱未走。 竟然9點冇枱就唔應該俾人book 啦其實佢個餐係5:30食到11:00， 根本佢就知9點希人走！ 由得你book完之後上到黎慢慢等！ 咁樣做生意真係已後冇幫襯！同場仲有勁多book9點既人係度等， 服務勁差完全係由得你！

每次放假都會搵好野食😂因為好多都有早鳥優惠咁，今日約左frd17:30黎旺角食酸菜魚+火鍋（$228另加一） 19:30前離座。超抵食！！。明明咁早食，但都好多人😂一坐低叫完個餐就上左酸菜魚，之後就有頭盤四小碟，牛肉個啲就可以QR code落單，其他野食就自己出去自助吧自取。。酸菜魚超滑超抵食！有10幾年魚，之後湯底擇左花膠美人湯👍🏼性價比超高，有7-8件大大舊花膠，湯底好多骨膠原。。出面自助吧選擇都勁多，真心食到未夠1900已經飽晒😂😂😂野飲出去自己拎，又有火鍋又有酸菜魚食，真係市場比較少見。

✨觀塘不嬲都好多好嘢食🤪 今日就特登同咗朋友出嚟去咗呢間OpenRice上邊好出名嘅餐廳打邊爐 可以無限任食 😛 之前喺旺角分店都食過佢哋啲點心 認真唔錯 今次試埋打邊爐 都真係冇失望✨ 啱晒同朋友一齊食飯吹水💕.🐷$368/head.🐷錦繡前菜 👅7.5/10🐷 椰子雞 👅8/10🐣有半隻雞俾我哋自己放落去煲椰子雞湯入邊，🍖雞肉唔會好鞋，🥥湯底好重椰子味，✨食晒成個椰子雞就可以同店員講轉湯底打邊爐㗎啦。.🐷 花膠美人鍋🍲打邊爐嘅嘢食除咗喺出邊攞之外仲可以自己QR code落單，食物嘅選擇都好多。🤍我哋試完之後最推薦嘅就係🐮美國安格斯牛板翼、安格斯牛板腱同埋🦪廣島蠔。🥩牛肉超濃牛味，✨唔會覺得好肥或者好韌。🦪廣島蠔一啲都唔聲，仲要隻隻都好飽滿肥美。.🍻醬料同埋嘢飲一樣都可以喺出邊攞，最鍾意就係佢哋有一杯杯嘅無糖茶，🤣真係好啱食到好飽嘅時候攞嚟解膩。

香港今年咁凍🥶，打邊爐🍲絕對係首選。呢間淥鼎記一聽個名就充滿中國古代氣息。不出意料，餐廳既裝修凸顯出中國宮廷風格，大門已經有個威武獅頭，而內裡佈滿著紅燈籠🏮，十分喜慶氣氛。呢度可以選一款主菜放題任食打邊爐，而且仲要係無限時，相當抵食🤤🌟錦繡前菜一個有四款前菜既拼盤🥗，醃青瓜、黑木耳、無骨檸檬鳳爪、豬肚。成個拼盤既味道都係近於酸酸甜甜，十分適合作為開胃冷盤。特別係無骨檸檬鳳爪🍋，好清新既感覺，越食越開胃停唔到口🤭🌟酸菜魚🐟終於可以嘗試呢度既酸菜魚，半條魚係足上！佢既魚肉🐟係多過配菜，相當足料🍲配菜都唔少，有薯粉、萵筍、花生芽。比起其他餐廳以豆芽作為配菜，呢度既酸菜魚係採用花生芽做配菜，較為出色。因爲花生芽較粗身，😛口感更加爽脆，味道更加清甜。而辣度同酸度恰得剛剛好👍🏽，唔會過酸同埋過辣。魚肉既口感更加不在話下，🤤好大塊又嫩身，滿足多重口感。🌟花膠美人鍋食完酸菜魚可以換個煲打邊爐！呢個湯底好特別，花膠美人鍋聽個名就知道係養生鍋😛湯底有好多花膠，而且全部都好大塊！超級足料，味道清甜易入口。十分適合打邊爐。落單可以scan翻QR code同埋可以去出面攞菜。我地叫左安格斯牛板翼🐮、伊比利亞黑毛

今次小學同學聚會+慶生，難得有同學仔開關落嚟過新年。一於食儘佢，本身無諗住去呢間，不過同學仔介紹話呢間坐得舒服，一個價錢任食，啱晒我啦！頭盤刺身，嘩！估唔到，任食有咁嘅水準，真係難得。完全無冰鮮味，雖然與貴價無得比，不過咁嘅價錢，比到咁鮮嘅味，算係唔錯。食完刺身，就打邊邊啦。侍應姐姐好細心，叫我哋唔好甩，我哋會執碗碟，最緊要大家坐定定。仲有，牛羊豬肉s，快到一個點。點咗唔夠10分鐘就已經到枱上！！！之後叫侍應姐姐幫手拎生日cake出嚟，又幫手影相。呢個價錢，值啦！

27/1/20234人行同一月壽星慶生去咗觀塘嘅‘淥鼎記’任食打邊爐選擇咗‘爵爺套餐’首先六款主菜揀一樣，由於朋友唔食辣嘅，所以揀咗椰子雞。成隻雞斬件上，雞肉質地不錯，就算淥耐咗都唔會鞋，啲雞肉幾滑。另外會上刺身，人頭計，有蝦、鮑魚、帶子、三文魚。跟住仲有四款前菜小食，鹽酥雞、拍青瓜、胡椒豬肚、白雲鳳爪。食完之後就揀打邊爐湯底，我哋要咗花膠美人鍋（入邊真係好多花膠/魚肚）跟住會上頂級牛肉（肉質不錯幾靚）、一盤海鮮：有蝦、墨魚仔、珊瑚蚌、蜆、聖子、鮑魚（海鮮都算新鮮）。以上食物就係食一轉嘅，之後就QR code 可以揀任食嘅食物，都有啲牛肉啊豬肉啊海鮮啊丸啊嗰啲⋯⋯⋯同時亦都可以出去拎唔同嘅菜啊丸呀果類。出邊仲係可以任拎飲品，除咗汽水之外仲有啲自家茶， 我飲咗茉莉茶同埋竹蔗茅根，都唔錯㗎，可能因為佢唔算太甜，所以食到中途好多都俾人攞晒，反而汽水嗰啲就仲有大把喺度🤪🤪雪糕係Häagen-Dazs，人頭嘅一杯。$368（另加一），冇時間限制，我哋6:30食到9:30pm. 觀塘呢間職員非常之好，解釋得十分清楚（最搞笑係，我哋選擇椰子雞嘅時候，個阿姐好似好失望咁話，我哋呢度個個都叫重口味嘅六選

上次嚟食物質素幾好，今次再同同事食過平時以為淥鼎記得酸菜魚打邊爐，上次發現有點心外，今次先知呢到仲有壽司、日式丼飯等，不過我哋都係鐘意飲茶🥢黃金蝦餃皇💰$18皮薄饀靚，蝦又多，好食必食之選🥢古法黑蔗糖年糕💰$24新年到當然要食吓年糕啦，黑蔗糖係天然甜味，質地軟糯，煎過更脆口🥢安蝦鹹水角💰$24一向鐘意食，外脆內軟煙煙韌韌，內饀係豬肉碎，好大粒，抵食🥢酥皮鳳梨叉燒包💰$29平時蒸嘅叉燒包我就麻麻，但有酥皮面嘅菠蘿包我就幾鐘意，外面脆，入面饀都好夠味幾好食🚩淥鼎記 (觀塘) @granddinghouse 📍觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓

今星期有得放早，所以就book左6點果場的火鍋🧐估唔到6點後都仍然全場滿晒😗先點左豬骨湯底~再慢慢出去拿食材同qr code order牛同海鮮😋我地仲追右左酸菜魚😋入面配料好多。連埋火鍋2個人都食唔晒~好抵食火鍋配料都係任食放題~仲有美國肥牛同豚肉😚就算係大成積都一定夠飽，除左正火鍋料外~還可以點如木耳、秋葵等小吃。。。。。。而且價錢一d都啦貴~二百幾蚊就可以任飲任食，岩晒三五知己來暢飲傾計

去官塘辦年貨🧧天氣凍咗好多🌬️即慶打邊爐🍲我哋習慣早食飯😜早食又好處😁唔使等位🤭前菜先嚟咗～辣椒青瓜、胡椒豬肚、炸雞粒、香茅鳳爪（前菜已經好吸引😍）頭盤有六款湯底😁選擇咗椰子🥥雞（清甜椰子🥥味配合新鮮雞👍🏻）再用QR code再落咗～安格斯牛版翼、牛版腱、豬肋條、生蠔🦪仲有半自助火鍋配料（有好多吾同款丸、餃子🥟蔬菜🥬）加落椰子湯底😜鮮甜美味😘當然要飲自家製竹蔗茅根😜清下熱氣啦😁食完仲可以再選擇多一個湯底～要靚靚梗係選擇<花膠美人鍋>好多花膠喎👍🏻超足料😍當然梗係要飲番啖湯先啦🤭🤭🤭食左兩個煲已經好飽🤭🤭成身暖笠笠😍靚曬🥰環境夠闊落舒服💕溫馨提示大家🤭要book位就安全啲,我見好多人6:30後Walk in去都冇位😅臨走見全場爆滿😳真係好彩我哋早去😁😁😁有位😏

天氣凍冰冰最啱打邊爐🔥今次一行五人去打邊爐，本人今次係第二次去，由於第一次去都幾滿意，所以有take two 👅👅👅我哋今次試咗個「爵爺套餐」💰$368+1🤡刺身拼盤雖然呢間唔係日本餐廳，但刺身方面都有一定水準，食材新鮮，鮑魚三文魚都鮮甜，冇令我地失望😳😳雖然份量唔多，每人一件，但我地志不在此！我地嘅目標係邊爐…🤭🤡主菜：酸菜魚(六選一)呢個主菜真係令我地好surprise!!! 第一次食酸菜魚係魚肉多過配菜！塊塊魚肉都夠份量，仲有薯粉萵筍芽菜 好足料不特止仲索曬啲湯味！正到不得了🤤🤤而且佢個種酸辣味適中，唔會太酸，又唔會辣到食唔到，恰到好處！啱曬我地呢啲食唔到辣又想食嘅人😍🤡火鍋：花膠美人鍋(六選一)食完酸菜魚換個鍋打邊爐！先上海鮮拼盤！有扇貝、鮑魚、貴妃蚌、墨魚仔同蝦，啱曬中意食海鮮嘅每一位😝食完海鮮，就可以係手機落單叫邊爐食材！個人認為種類都足夠！當然，我對眼就緊係放係肥牛度啦😆牛肉方面有美國安格斯肥牛、牛板腱、牛肩胛！食落好重牛味，而且肉質豐富，並唔係比一般嘅cheap牛你食！值得一讚🤩👉🏽除左手機落單，仲有自助吧拎野食，不話就以菜類同丸類為主，加埋飲品自助吧，有得拎有氣飲品，

高質任食打邊爐，仲有刺身🍣、酸菜魚/雞煲/烤魚/羊腩煲等主食任你揀🤪重點無限時‼️特別啱成班朋友gathering，可以慢慢食、同朋友傾下計🥢🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊觀塘🐠 —————————————————🔹無限時套餐 $415 (已加一) ▪️錦繡前菜前菜都咁大份，4格分別有炸雞、胡椒豬肚、蒜泥青瓜、酸辣鳳爪🍱每一款都唔錯，豬肚夠腍，青瓜蒜味夠濃，炸雞可以再熱啲但都算脆，最正係無骨鳳爪，而且酸微微好開胃🤭▪️時令刺身好澎湃擺盤，有齊三文魚、蝦🦐、帶子、鮑魚等，刺身新鮮，食落鮮甜，特別喜歡鮑魚口感夠爽，點少少豉油就好正🤗▪️酸菜魚嫩滑魚肉🐟啖啖肉，酸菜開胃，小辣係大眾可接受程度🌶唔使驚辣食唔到👌🏽寬粉條有咬口又吸晒湯底精華😆入面仲有啲好粗嘅大豆芽菜同萵筍，份量超多😹食到呢度已經飽左一半▪️火鍋湯底-花膠美人鍋清潤湯底，花膠份量挺多，好軟腍入味🤍有40多款火鍋配料，選擇好多，牛、羊、海鮮、丸都幾好食，仲有我至愛嘅萵筍💚建議大家唔好食麵🍜等嘅澱粉質⚡️▪️頂級手切牛「牛魔王」必定喜歡，牛味濃郁，吃下比一般肥牛更富牛味，豐盈油脂令肉又軟冧又香，一口滿足感🐮▪️豪華海鮮拼盤好豐富

年尾相約好友家人一齊食飯見面，首選中菜🤗🥰平時屋企人喜歡到淥鼎記飲茶🫖，手工點心好正💕❥必叫🦐黃金蝦餃皇 $19大大隻，皮薄餡靚， 鮮蝦彈牙❥黑松露赤螺三文魚酥 $36香濃黑松露味好香，酥皮鬆脆有口感✨三文魚味好夾✨✨推介✨✨❥蟲草花叉燒腸粉 $32皮薄滑溜，必吃推介✨蟲草花&义燒好夾味道好😍🥰😆❥潮州蒸粉果 ❥醬汁鳳爪 $28份量超多🤪🤪❥鳳爪排骨日本珍珠飯 $38用上日本文蒸成，飯質比較濕潤✨

堂食終於放寬左 又可以一大班人一齊食飯啦🙌🙌🙌 一大班人最岩飲茶 圓枱圍埋一齊傾計食野 特別開心😚 飲茶🫖當然就唔少得蝦餃燒賣 呢到啲蝦餃燒賣2隻一籠（$19/籠）大大粒 用料實在 好香豬油味😋 但最好襯熱食 蝦餃放凍左層皮有啲啲啲硬滑捋捋鴛鴦腸粉 （$28）賣相吸引 仲名副其實滑捋捋🤭仲有啲彈牙 唔錯嫣紅黃金流沙包 （$30）成籠粉紅色非常少女心☺️ 咬嘅時候小心啲 因為真係超級流沙 大力咬應該會噴到成手都係😆酥皮鳳梨叉燒包 （$26）呢個係真正嘅菠蘿包 叉燒餡裏面夾雜着菠蘿粒🍍 可以試下😆老壇酸菜魚六人餐（$458）酸辣適中 岩哂大家口味 魚肉嫩滑 起哂骨 啖啖肉☺️☺️裡面仲有少見既花生芽🥜😋 熊仔奶茶 （跟餐$16/單叫$20）非常打卡able 睇住隻熊仔浸奶茶浴🤭 不過最後會面目全非🫣 但如果飲既話會建議飲冰鎮奶茶（跟餐$5）濃郁好飲👍🏻

觀塘美食攻略2023人氣火鍋放題專門店淥鼎記 Grand Ding House火鍋放題 手切牛海鮮套餐先由6款主菜選1款椰子雞,烤魚,香辣烤魚/酸菜魚/枝竹黑山羊腩煲 / 麻辣雞煲食完主菜,可以加湯或換湯底打邊爐同樣都提供6種湯底,花膠美人鍋,豬骨鍋/胡椒豬肚,鴨血麻辣等等多款火鍋配料任食,包括安格斯肥牛,牛板腱/黑毛豬/鮮雞件等等,仲有雞子~海鮮有蠔,脆骨腩,海蝦,沙白,魚頭,水魷,元貝自助飲醬料吧,自助飲品吧提供自家涼茶,純茶,可樂等唔同飲品任飲丸類有手打魚丸,蝦丸,多款水餃,雲吞等每位$368起,周末或特定日子需另加$10/20生日優惠,8位以上生日者免費選了椰子雞,雞湯加椰子,味香鮮甜,飲湯食雞件,肉質細緻嫩滑,湯底夠暖胃滋潤食完再加湯打邊爐,食材吸滿椰子雞湯既甜同鮮味,令食材味道更加突出同豐富晚市由530PM至2300  觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓8/F, One Pacific Centre, 414 Kwun Tong Road, Kwun Tong