淥鼎記

收工同同事聯誼，去咗附近嘅淥鼎記食火鍋放題，晚市120分鐘手切牛肉海鮮火鍋放題，CP值高，非常有驚喜！湯底揀咗花膠雞鍋，整煲金黃色好搶眼，味道好濃郁，花膠好大條，膠質豐富，飲落去好香濃，打邊爐前先飲返碗真係暖胃又滋補，女仔最啱。牛肉選擇多樣，牛肉有雪花牛、吊龍、匙柄、五花趾、牛朴肉，每款都係即叫即切，小圓板上，肉質新鮮，油花靚，有小牌仔介紹牛肉種類，涮幾秒就食得，擺盤靚之餘又可以打卡。海鮮拼盤整盆海鮮上，有蝦、帶子、鮑魚、蜆，蝦好生猛，帶子鮮甜，鮑魚厚身，蜆好大隻無沙，海鮮非常新鮮！自助區有齊醬料、火鍋配料如蔬菜、豆腐、炸魚皮、丸類、麵類等，飲品選擇超多，有汽水、啤酒、特色罐裝飲品、茶類、涼茶，仲有一大jar嘅水果茶或涼茶，樣樣都好想飲好想試。食完仲有Häagen-Dazs雪糕贈送做飯後甜品，四款味道任君選擇，完美收場。餐廳環境乾淨舒適，服務週到，食材新鮮，牛肉質素高，飲品選擇多，有機會下次會再嚟。…查看更多

$298狂嗌5款手切牛＋金湯花膠雞鍋超濃郁身為一個無牛肉不歡嘅火鍋控，今次終於喺觀塘淥鼎記搵到天堂！😍 唔使再山長水遠北上，呢度嘅「堂主套餐」 簡直係為食肉獸而設嘅終極放題——$298起就可以任食潮汕手切牛肉2小時，仲要包海鮮拼盤同啤酒任飲，性價比高到嚇親人！🔥🌟 必食五大亮點 🌟1️⃣ 【手切牛部位全面解鎖】🐂呢度絕對係牛魔王聖地！竟然可以任點匙仁、匙柄、吊龍件、牛朴肉、花趾肉五款潮汕經典部位！我個人最愛係：•匙仁 - 柔嫩得嚟帶少少嚼勁，牛味溫和•吊龍件 - 脂肪均勻，入口彈牙有肉香•花趾肉 - 肉紋靚到似藝術品，輕涮5秒爽脆爆汁！每塊都係手切，厚薄適中，咬落去個種鮮嫩真係急凍肥牛無得比！仲有贈送嘅雪花牛，油脂分布靚到發光，入口真係有種融化嘅幸福感～✨2️⃣ 【金湯花膠雞鍋底超驚艷】🍲湯底一上枱已經贏曬！金黃色嘅湯汁濃到黏唇，裡面仲有成隻鮮雞同厚身花膠！我同朋友每人狂飲兩碗先捨得開始打邊爐～花膠煮到軟糯黏口，膠質感滿滿，飲完成個人都覺得皮膚變好咗（心理作用？哈哈）💛3️⃣ 【海鮮拼盤新鮮度滿分】🦐雖然海鮮拼盤每人只限一份，但絕對對得起個價錢！鮑魚鮮甜彈牙、台山蠔爆汁、沙白蜆無沙，每款海鮮都係即日到貨嘅感覺，完全無雪藏味！特別係個元貝，大隻到好似食緊帶子咁滿足～🌊4️⃣ 【60款配料＋啤酒任飲】🍻除咗主角牛肉，其他火鍋配料都絕不馬虎！超過60款選擇，由手打丸類到特色餃子應有盡有。最正係啤酒、涼茶、汽水任飲，打邊爐點可以無冰凍啤酒配襯！仲有 häagen-dazs 雪糕甜品作完美句點～❄️5️⃣ 【環境寬敞＋120分鐘夠盡興】⏳地方夠大坐得舒服，完全無一般放題店嘅擠迫感。120分鐘足夠我慢慢嘆勻所有部位，服務員收碟同加湯都好快手，值得一讚！👏#香港美食 #觀塘火鍋 #潮汕牛肉 #手切牛任食 #花膠雞湯 #吃貨日記 #牛肉放題 #性價比之王 #唔使北上食好西#香港火鍋 #美食推薦 #食肉獸天堂 #打邊爐必食 #淥鼎記 #留港消費…查看更多

選擇了堂主晚市火鍋放題，湯底選擇了牛骨湯底，湯底很清、很足料。肉類有牛、豬、羊、雞。牛可無限任選安格斯牛，及奉送一次性雪花手切牛肉。豬起用伊比利亞黑毛豬；羊使用紐西蘭羊肉片；雞選用清遠脆皮雞，全都無限量供應，而最特別的是有手切潮汕牛肉，這在火鍋放題中並不常見。先靚靚的上一盤，打咭度滿分，每款手切牛的上方放有一個小牌寫著該部位的名稱及位於牛的哪個位置。喜歡的話，可於手機自行翻點某些部位，甚至再點一整盤，我們特別喜歡匙柄，翻點了多次呢，大滿足！海鮮盤會先上一盤，有飽滿的生蠔、扇貝、鮑魚沙白和海蝦，各樣皆新鮮，全部都可翻點。手機點的海鮮還有幾項魚類。手機點的項目還有手打丸和一些熟食。自助區主要擺放菇、蔬、丸、腸、餃，還有多款飲品，餐後奉送Häagen-Dazs雪糕。總的來說，以$300左右的價錢，可以在2小時內任食40多款有質素的火鍋配料，性價比相當不錯。如朋友歡聚，只需每位加$30享受無限時，性價比更高！！服務方面比較參差，幸好主力負責我們枱的超好笑容又有禮貌。…查看更多

香港觀塘新發現！✨ 本次聚餐選擇了「淥鼎記」的無限自助餐，隨便你食，💰3百多元不限時，實在抵玩！餐廳的環境相當舒適，燈光柔和且有點浪漫，十分適合朋友聚會和慶祝🎉。雖然有些桌子靠得較近，但整體氛圍非常熱鬧，尤其是晚餐高峰期，總有不同的人在聊天和笑鬧，令人感到自在🥳。🍲 湯底選擇: 清湯 / 豬骨湯 / 麻辣湯我們選擇了龍蝦湯作為基底，湯汁鮮甜，而且濃郁，喝了讓人心情愉悅。清湯也相當清新，適合海鮮搭配，一口接一口！🍣 自助海鮮: 新鮮刺身 / 生蝦海鮮選擇非常豐富，新鮮刺身看起來色澤誘人，每一口都能品味到海洋的鮮味🦪。生蝦的口感滑嫩，令人垂涎欲滴。。。🥩 主菜選擇: 招牌牛肉片 我們特意點了招牌牛肉片，牛肉切得薄厚剛好，煮熟後仍保持嫩滑，搭配湯底的味道無比絕配🥢🥗 配料選擇: 各類新鮮豬肉、牛肉、羊肉、海鮮及手打丸子自助區的配料多得讓人眼花繚亂，除了各種肉類，還有多種新鮮蔬菜 🥦、豆腐和粉類選擇。自選的搭配方式也十分自由，滿足不同口味的需求！🥤 飲品與甜品套餐内還包括無限暢飲的飲品，像是自製的水果飲料和傳統的綠茶，十分解膩。每餐的完結來上一球Häagen-Dazs雪糕，將整頓晚餐的完美感受提升到巔峰🍦。總結而言，「淥鼎記」的享受價更高，加上創新的餐飲選擇，無論是海鮮愛好者或是火鍋狂熱者，這裡都能滿足你！快約上你的朋友一起來體驗吧！🍻…查看更多

觀塘午巿點心好選擇👍🏻手工點心都係自家製，拒絕預製菜！！孖寶都幾抵食，$52就有兩籠，揀咗魚肚雞扎同糯米包。懷舊糯米包依家都唔係到到有得食，鐘意食糯米飯嘅人會好開心。魚肚雞扎嘅魚肚好入味，充滿膠質。燒賣蝦餃都可以2件咁叫，大大粒好多蝦肉好足料。芋角熱辣辣又香脆，芋泥有芋味又綿密。鳳梨叉燒包，除咗有又甜又脆嘅菠蘿包外皮，入邊仲真係有菠蘿，幾特別。甜品有菲林芝麻卷！！唔會好甜又香芝麻味，Q彈爽甜。…查看更多

喺OpenRice嗰度買咗無限時個個套餐同朋友慶祝生日。揀得無限時就係想慢慢同朋友邊傾計邊食🙂‍↕️但係啲員工好似好趕咁。套餐包一個主菜卜卜蜆嘅，我哋都未食晒，黑衫姐姐員工就想幫我哋收走，然後轉火鍋湯底俾我哋打邊爐。我哋叫佢等一等先，等我哋食埋先。佢個樣就好唔耐煩咁企係度😓最後都怕咗佢嗱嗱聲夾晒剩低嗰啲蜆去自己啲碗度先，然後俾佢轉火鍋湯底。* 我明白如果本來係食限時嗰啲套餐比較趕急，要還枱我都明白。但係重點我係揀咗無限時套餐㗎嘛😅點解要咁急？好似限制我哋食嘢速度？最不爽嘅位，原來咁啱我坐嗰個位就係個爐調校溫度個位（申利：入到去餐廳嗰張凳就係放喺嗰個位，我自己都冇為意嗰個位係調校溫度，所以就咁照坐咗落去）。呀黑衫姐姐幫我哋轉完火鍋湯底之後就校個火鍋溫度。當刻我同朋友傾緊偈，我唔知道原來嗰個調教器係喺我嗰邊。突然之間有隻手夾硬伸過嚟喺度唔知做乜，當堂嚇咗一跳😓 其實同我講聲：可唔可以借一借個位黎？都好呀。唔係一句聲都唔出就夾硬伸隻手迫過嚟喺度校🙄嗰下真係呆咗。…查看更多

火鍋連鎖店環境中式宮廷風，紅黑主調格調滿分，座位寬敞卡位舒適，適合家庭聚餐或朋友小酌！龍蝦頭海鮮鍋湯底鮮美到爆，龍蝦頭熬出濃郁海鮮甜味，飲落暖胃又開胃，涮牛肉超入味！雪花手切牛肉薄切雪花紋理美，涮幾秒入口即化，牛香濃郁juicy豪華海鮮拼盤有大蝦、扇貝、花甲、鮑魚，新鮮彈牙，海鮮甜味爆棚，涮熟後Q彈過癮！手切牛肉拼盤有匙仁、牛朴肉等部位，匙仁油潤嫩滑，每款都高質潮汕風，涮落湯底吸滿鮮汁，食落層次豐富！花膠厚身Q彈，炆得軟糯養顏，配牛肉解膩一流仲有勁多火鍋食材同埋飲品任飲任食超級滿足最後仲有每人一杯Häagen-Dazs，滑順奶香，食完火鍋嚟份冰涼解辣，完美收尾！…查看更多

火鍋湯底揀咗美人金寶花膠雞先落花膠後飲湯，好濃好飲，不過怕飲哂，每人一碗收手，之後先加清雞湯加埋半隻雞入煲，慢慢等牛肉方面：雪花牛肉，滑口另外呢間食手切牛部位有匙柄、吊龍、花趾肉、吊龍伴手切牛肉拼盤可以先試齊咁多種，之後邊個部位啱食可以再加單，豪華海鮮拼盤有海蝦、活鮑魚、花甲、活帶子夠新鮮出面自助區有丸類菜類魚皮，響鈴等等飲品選擇多，都有免費啤酒提供至於甜品方便可以每人一杯Häagen-Dazs 另外都可以任食其他款類甜品總括幾好，坐得舒服…查看更多

【觀塘抵食潮牛放題🔥】$298狂嗌5款潮汕牛＋豪華海鮮拼盤！花膠雞湯濃到黏嘴唇✨———————————————💥爆棚性價比！觀塘工廠區驚現潮汕牛肉放題神店「淥鼎記」！$298/位不僅能任食5款現切潮汕牛120分鐘，居然還送雪花肉＋海鮮拼盤＋花膠雞金湯鍋底，自助區更有啤酒汽水任飲，最後用Haagen-Dazs收尾…今次真係飽到懷疑人生！（文末有彩蛋🎁）———————————————🐂牛魔王必衝！5款潮汕牛解構1️⃣ 匙仁｜肩胛芯肉，油花如雪花細密2️⃣ 匙柄｜肋骨下刀工精切，紋理似樹葉3️⃣ 吊龍｜牛背里脊筋，爽脆帶脂香4️⃣ 牛札肉｜手打牛筋丸升級版，彈牙爆汁5️⃣ 花趾肉｜小腿內側黃金部位，筋膜脆爽✨隱藏彩蛋：每桌免費送一碟「雪花肉」，大理石紋油花入口即化，坊間單點$200+！———————————————🍲靈魂湯底｜金湯花膠雞鍋實測一上桌就被金黃湯色震懾！湯頭用老火雞湯熬足8小時，倒入整碗「手指厚」的花膠，膠質濃到湯勺拉起時能拉絲黏唇！雞件選用三黃雞，嫩滑到骨肉自然分離，秋冬飲一碗簡直像給皮膚打滿骨膠原💋———————————————🦐震撼贈品｜生猛海鮮拼盤以為牛肉是主角？這盤「活跳跳海鮮」直接搶鏡！▫️生蝦｜上桌時鬚腳還在顫動▫️鮑魚｜肉厚飽滿，用勺輕戳即回彈▫️扇貝｜貝柱橙黃如琥珀▫️沙白｜吐沙乾淨，煮開即爆鮮湯海鮮控看到這盤已值回一半票價！———————————————🥬自助區亮點搶先看▪️蔬菜區｜水耕菜＋山茼蒿＋玉米筍▪️丸餃區｜手打墨魚丸＋韭菜豬肉餃▪️飲品區｜青島啤酒暢飲＋洛神花茶解膩▪️壓軸彩蛋｜每人任選Haagen-Dazs杯裝雪糕（比利時巧克力/草莓芝士蛋糕味）真實食後感：本來擔心工廠區放題質素，結果被花膠雞湯驚艷到連喝三碗！牛肉現切不手軟，海鮮活跳程度堪比魚市場，$298呢個價絕對係高質，高性價比**…查看更多

話說旺角店我哋就食得多，咁近嘅觀塘店反而第一次食🤣原來收工想喺附近快手打個靚邊爐就係咁簡單☺️☺️🥩堂主套餐-120分鐘海鮮手切牛肉火鍋放題 ($298)呢個套餐CP值高到真係令我完冇耐又想encore🤩先嚟一次性嘅生猛海鮮盤同雪花牛，仲有砌得靚靚嘅手切肉🐮而手切牛肉係任食嫁😍呢排好鍾意食呢種潮汕牛肉邊爐😆冇咁肥膩又有肉感，牛味又濃😋唔洗北上都可以實現任食潮汕牛🤤🤤另外仲有一樣我好鍾意嘅就係佢自家製飲😌有好多款，有竹蔗茅根、菊花茶同果茶等😙少甜又清熱解毒，比飲汽水有益好多😍又多個嚟呢度嘅藉口🫢…查看更多

天氣近排涼番少少，又係時候要打邊爐啦。今日去咗觀塘，位置又就腳嘅亞太中心八樓嘅淥鼎記。 餐廳裝修格局寬敞舒適。 有卡位或圓枱座，環境完全冇壓迫感。如果一大夥人來聚餐仲有大房間比你預約👍我地叫左個$298 套餐120 分鐘任食潮汕手切牛。性價比高而且仲有好多野食比你揀。首先講吓湯底係四選一，我哋揀左養生花膠雞湯，差唔多半隻雞加埋厚身花膠一齊煲。未打邊爐已經急不及待飲咗碗湯嘅精華先再作戰😀雞件夠滑嫩，花膠厚身口感軟糯主菜嘅牛全部係高質肉，手切部位亦有好多款式切肉嘅厚度又適中。如果你哋係牛魔王一定可以滿足曬你胃口，而我自己最鐘意係匙柄，淥十幾秒就食得，口感滑得黎有嚼口，而且牛味溫淳😋時令海鮮拼盤就有蝦，扇貝，鮑魚，沙白蜆同蠔，款款新鮮肥美☺️除咗以上主打外，出面仲有好多火鍋配料，自家包嘅餃子皮薄多餡。 而邪惡嘅響鈴同魚皮係脆卜卜必食之選⋯⋯另外有任飲汽水紙包茶類外，佢哋仲有啤酒、手打果茶或竹蔗茅根比你解熱氣氣🩷最後仲附送每人一杯haagen -dazs 杯裝雪糕，食完大滿足。這店係我其中要encore 嘅火煱店之一😋📍淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓…查看更多

晚市放題（二選一）爵爷及堂主套餐推介全港2店晚市以半自助無限時食足2小時，多款火鍋配料、麵食、醬料、自家飲品及其飲品超過100款，新鮮又衛生乾淨橫裝方面，營造中式風格，古色古香♨️堂主套餐推 $298/位+10%🔸靚靚鍋底（4選1）🔸一次性海鮮排盤+送雪花牛一份🔸手切牛肉5款🔸甜品Häagen-Dazs 雪糕限一杯（四口味）🔸美人養顏·花膠雞鍋金黄湯底加入半隻雞和兩大花膠先飲湯頭 淡淡膠原，花膠啖啖，雞鮮肉嫩，食到嘴舐舐；後打邊爐，不得不推介金牌手打丸、伊比利亞黑毛豬、安格斯三角肥牛、魚片、雞子值得一試🔸✨海鮮拼盤✨扇貝、海蝦、鮑魚、貝🔸頂級手切牛拼盤匙仁、匙柄、牛朴肉、吊龍件、花趾肉油花唔算好肥，味香不膻，口感各有千秋冰櫃飲品～有一壺壺自家製既涼茶、果茶、竹蔗茅根等…下火夠晒貼心…查看更多

❤️‍🔥❤️‍🔥淥鼎記午市除左供應火鍋放題，更有自選點心食，嘆杯茶、食個包。今晚食個火鍋放題先！🍲滋補靚湯底--金湯花膠雞鍋：湯底真係金黃色，滋補養生、飲落亦好潤喉。雞肉嫩滑。🍴💯豪華海鮮盤--擺盤好靚，色澤吸引，食得出好新鮮！ 鮑魚好彈牙。手切牛肉拼盤--幾款牛肉部位合併，雪花分佈得好均勻，肉質爽口嫩滑。脆肉鯇魚片 及生蠔🦪：兩款都係我最愛😍。牛肉可以電話落單，而其他食物都可以係自助區拎。餐廳提供自家製茶飲，非常健康👍…查看更多

個同屋企人飲茶chill下hea下嘅一day✨都幾多幾特別嘅點心, 比一般酒樓點心更加精緻, 如果嗰日想特別少少, 依間都係個唔錯嘅選擇幾鍾意鮮竹卷✨炸到金黃色脆卜卜✨蝦餃都皮薄多汁🫶🏻…查看更多

係觀塘諗住搵個火鍋食，見呢間未試過朋友就話試下叫左個海鮮套餐黎試下啦，湯底係花膠雞湯底，雖然可以加38蚊有無限時但食物質素唔值呢個價錢，而且有啲甜品都無哂，款式已經唔算多之下都可以無得點，呢個比較失望。係海鮮方面，各樣海鮮款式都唔算出色比較普通，就算海蝦可以任點都唔算大隻同鮮甜，唔係難食不過呢個價錢唔應該係呢種質素。牛方面，味道正常不過不失，都叫有啲牛味，呢個質素係可以既。而且可以揀既部位都有既。另外，出面都有火鍋配料可以選擇既，不過粟米唔夠鮮甜無咩味，其他都係中等啦。甜品方面，豆腐花想點就無了，未試過呢種豆腐花打邊爐斬可以無哂。。。另外都有啲甜品無得揀，有點失望。另外，加左錢轉無限時點知夠2個鐘就lock單，要講同再等先解lock.。。。總結。。。海鮮唔夠鮮，牛就可以接受，甜品有啲已無得揀，失望。…查看更多