淥鼎記

選擇了堂主晚市火鍋放題，湯底選擇了牛骨湯底，湯底很清、很足料。肉類有牛、豬、羊、雞。牛可無限任選安格斯牛，及奉送一次性雪花手切牛肉。豬起用伊比利亞黑毛豬；羊使用紐西蘭羊肉片；雞選用清遠脆皮雞，全都無限量供應，而最特別的是有手切潮汕牛肉，這在火鍋放題中並不常見。先靚靚的上一盤，打咭度滿分，每款手切牛的上方放有一個小牌寫著該部位的名稱及位於牛的哪個位置。喜歡的話，可於手機自行翻點某些部位，甚至再點一整盤，我們特別喜歡匙柄，翻點了多次呢，大滿足！海鮮盤會先上一盤，有飽滿的生蠔、扇貝、鮑魚沙白和海蝦，各樣皆新鮮，全部都可翻點。手機點的海鮮還有幾項魚類。手機點的項目還有手打丸和一些熟食。自助區主要擺放菇、蔬、丸、腸、餃，還有多款飲品，餐後奉送Häagen-Dazs雪糕。總的來說，以$300左右的價錢，可以在2小時內任食40多款有質素的火鍋配料，性價比相當不錯。如朋友歡聚，只需每位加$30享受無限時，性價比更高！！服務方面比較參差，幸好主力負責我們枱的超好笑容又有禮貌。…查看更多

淥鼎記任食火鍋有無限添食既肉類、丸類及飲品自助櫃，可以隨心所欲咁搭配😋😋😋享受熱騰騰火鍋，既滿足又愉悅🍲🍲🍲豪華時令刺身豪華時令刺身新鮮無比，色彩鮮豔，魚片厚實🤩🤩🤩再搭配醬油同芥末，令每一口都充滿海洋鮮味😚😚😚木瓜椰子雞湯木瓜椰子雞湯濃郁，帶有淡淡椰香同木瓜清甜，既滋補又美味😛😛😛令火鍋每一口都充滿熱帶風情，帶來溫暖同舒適🥳🥳🥳新鮮椰子雞新鮮椰子雞肉質鮮嫩，椰子清香為雞肉增添左獨特風味🐥🥥令人倍感清新🤙🏻🤙🏻🤙🏻頂級手切牛肉頂級手切牛肉質量無可挑剔，肉質鮮嫩😗😗😗油花分布均勻，令火鍋每一口都充滿肉香，絕對係肉食愛好者既夢想之選🤩🤩🤩豪華海鮮盤豪華海鮮盤中既各式海鮮新鮮無比，蝦、鮑魚、貝類等應有盡有🐟🦐🐙令人一口接一口😆😆😆金牌手打丸金牌手打丸更加彈性十足，口感鮮美😚😚😚無論係魚丸定係肉丸，都係火鍋中不可或缺既美味，增添更多層次感🤤🤤🤤Häagen-Dazs雪糕最後，Häagen-Dazs雪糕為整頓餐點畫上完美句號🥳🥳🥳濃郁朱克力同曲奇味道，滑順口感令人心情愉悅，係甜品最佳選擇🍨🍧🧁…查看更多

今日係觀塘收工，臭屁熊接完我收工就去左觀塘邊爐名店淥鼎記打邊爐！平時呢間舖都好多人，好彩我地去個日比較少啲。臭屁熊第一次去，比個環境震撼到，覺得充滿中華風，幾靚，有卡位座，都算舒服。我地叫左堂主套餐，平日都係$328/人臭屁熊揀左花膠美人雞湯，店員上鍋就叫我地試下飲下個湯，好黃，又真係幾清甜，有啲似雞湯米線舖啲雞湯，冇乜味精味。飲完湯店員就幫我地落左1/4隻雞同2片花膠落去，啲切雞件冇雪味，肉質都算滑，唔錯之後我同臭屁熊就開始吃貨模式，專攻手切肥牛件！啲肥牛部份都分得好仔細，有匙柄、五花趾、吊龍伴、牛朴肉，仲送左碟雪花肥牛。如果要排個順序，我同臭屁熊first pick都係雪花牛同匙柄，食落去肥瘦比例適中，仲好有牛味，估唔到300幾蚊嘅套餐食到呢種質素嘅牛，整體而言，呢間舖啲牛肉質素好好！大推！另外仲有一大盤海鮮拼盤，店員上菜嘅時候，啲蝦嘅腳仔仲識郁，好新鮮。而且店舖用竹籤拮住啲蝦，要剝殼超級方便，肌肉熊平時懶得落手剝蝦，都可以輕鬆用筷子搞掂！ 鮑魚、扇貝同蜆都好大粒，好有口感！配料方面，呢間舖都有細心位，啲蔬菜全部有保鮮紙包住，好衛生，唔怕整污糟。啲魚腐、台灣腸、手工丸、烏冬質素都幾好，仲好過大型連鎖米線店嘅配料野飲方面都有特別，有一揸揸嘅竹蓆茅根、水果茶，仲有常見嘅大路野飲，都算多選擇最後甜品有哈根大師雪糕，有四隻味揀，雲呢拿、朱古力、士多啤梨、曲奇_🍽味道指數:★★★★★📷環境指數:★★★★☆🛎服務指數:★★★★★💰抵食指數:★★★★★😋推薦指數:★★★★★📍淥鼎記…查看更多

喺呢次火鍋體驗中，我哋品嚐咗多款美味嘅食材，令人印象深刻。首先，雪米糍嘅阿華田同雲呢拿口味各有千秋，甜而唔膩，滑嫩嘅口感喺舌尖上融化，為整頓餐點增添咗甜蜜嘅結尾。主菜方面，手切牛肉拼盤令人驚艷，特別係吊龍肉，肉質鮮嫩，油花分布均勻，口感豐富。牛朴肉同花趾肉同樣出色，彈性十足，搭配火鍋湯底，完美展現咗肉類嘅原汁原味。紐西蘭羊肉片更係令人讚不絕口，肉質鮮美，香氣撲鼻。伊比利亞黑毛豬同美國豬梅肉則提供咗唔同嘅風味，前者嘅油脂香氣四溢，後者則多咗一份獨特嘅甜味。整體而言，呢次火鍋嘅體驗令人感受到食材嘅新鮮同火鍋嘅樂趣，係一次難忘嘅美食之旅。#Hannahbaby2021 #Haileybaby2022 #親子 #親子好去處 #親子活動 #好物分享 #香港bb #KT #淥鼎記…查看更多

觀塘火鍋放題湯底揀左龍蝦頭海皇海鮮,好大隻龍蝦頭,湯底好濃,鮮味十足,仲有2塊花膠.首先上左手切牛肉,有匙柄, 牛朴肉,五花趾,吊龍,雪花肥牛.香濃牛味,肉質軟嫩.手切牛都係任點任食,另外仲有安格斯肥牛,伊比利亞黑毛豬,羊肉.海鮮拼盤,部份海鮮可以再任點,有鮑魚、扇貝、花甲同蝦。所有海鮮都好新鮮，蠔超級鮮甜，鮑魚夠曬軟腍，花甲冇沙.估唔到會有魚卜同雞子.小食叫左鳳爪,唔辣,酸酸地好清爽,仲有牛展菜種類都好多,特別d有血皮菜.甜品有乳酪,豆腐花,綠豆沙,雪米糍,每人一杯Häagen-Dazs.飲品有自制水果茶,唔會好甜,夠濃味…查看更多

極不推薦！好難食冇服務！我哋總共六個人下午時間過嚟食任食火鍋，入去嗰陣完全冇人帶你入位，只係同你講座位Number，沿路問咗三個服務員都只係手指指你入去完全冇服務可言！而且只係等個火鍋湯底都等咗成半小時，每次叫完牛都要要等成15分鐘先會上枱！講到食物真係好難食，食物完全唔新鮮，而且食材感覺味道好差，食物種類好少！完全唔值呢個價錢！而且我哋叫嘅龍蝦湯底勁難食，話就話龍蝦湯，但係得個龍蝦頭喺度，個湯底又勁淡。總結呢間係我食過最難食最冇服務嘅火鍋！…查看更多

我們選了無限時的套餐。小食四碟先行，雲耳、鹵牛肚、無骨鳳爪和小腸，等湯滾時正好打底。我們要了花膠雞湯底。一上桌已見金黃清湯在滾，雞件與花膠躺底，先舀一碗試味，清甜而暖。雞件有水準，皮爽肉滑。花膠煮久會變軟糯，口感黏而不膩。重頭戲是手切牛。店方先上拼盤，肋仁、匙柄、牛朴肉、吊龍、花趾分區排好，還插上小牌標示部位。每款厚薄適中，涮十秒起鍋，肉味突出，口感各異。我們特別喜歡肋仁與吊龍。海鮮是驚喜。拼盤有生蠔、鮑魚、帶子、基圍蝦與花甲，擺在冰上，鮮度看得見。蠔甜，帶子柔，蝦殼薄肉彈。醬料選擇多，掃碼可再點火鍋配料，還有自助吧拿青菜與丸滑。飲品任添，最後以一杯雪糕收尾，完滿。…查看更多

食過淥鼎記點心係唔錯，今次又午市飲茶🥢黃金翡翠蝦餃皇大粒漲卜卜，皮薄饀靚，蝦肉好食👍🏻🥢蟹籽龍皇燒賣蝦餃燒賣都係平時飲茶必食嘅，欣賞佢可以兩粒一籠，唔使一次過食太多食唔到其他點心🥢安蝦鹹水角自己鐘意食鹹水角，口感煙韌，外面香脆，內饀係豬肉碎🥢叉燒腸粉除咗叉燒竟然仲有生菜係入面，口感爽脆，腸粉都算唔厚，唔錯🥢花膠蟲草花上湯鮮竹卷一共三件，夏天濕濕地個口冇咁乾，清淡好食🥢野菌鮮蝦菜苗餃一樣大粒又多餡，有菜有蝦好好食🤤🚩淥鼎記 (觀塘) @granddinghouse 📍觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓…查看更多

🌙 【點心店變身火鍋放題】 午市食開點心，原來晚市搖身一變成任食火鍋！歎潮式牛肉+Haagen-Dazs，即刻開箱～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕆𝕧𝕖𝕣𝕝𝕠𝕒𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 🍹 飲品自由・紙包/罐裝飲品+啤酒任拎 ・必飲自家製竹蔗茅根｜清甜解膩 ・水果茶｜用新鮮水果製成🍲金湯花膠雞鍋🐔 • 先落花膠再落雞件，滾起先食雞，飲靚湯🤤再加湯繼續打邊爐 • 花膠煮到軟腍充滿膠質，雞件鮮嫩，啖湯濃得不能再濃，飲完膠原滿滿🥰🥩 潮牛四大天王1️⃣ 匙柄｜油花細密如雪花 2️⃣ 匙仁｜肉味濃帶微微筋膜 3️⃣ 肥牛｜油脂甘香入口即溶 4️⃣ 牛朴肉｜軟嫩過豆腐 ・追加驚喜：五花趾｜瘦而不柴，牛味爆炸 🥟 火料精選・手工水餃雲吞｜皮薄餡靚 ・蘿蔔萵筍｜整齊薄切超吸湯 🍨 甜品之選・乳酪/雪米糍｜中場休息用 ・Haagen-Dazs｜記得留剔返紙仔拎 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ📍 食肉獸攻略： 1️⃣ 先涮匙仁＞肥牛＞五花趾 2️⃣ 蔬菜留尾段吸肉湯精華 3️⃣ 爵爺套餐任食無限時 🤑 人均消費：～$328🤩 推薦指數：8.5 / 10📍 餐廳資料：淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*#香港美食 #香港好去處 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略#觀塘美食 #亞太中心 #任飲任食 #任食火鍋 #邊爐 #觀塘放題 #潮汕牛肉#淥鼎記…查看更多

放假同老公去觀塘亞太中心淥鼎記打邊爐。數天前book左位，到店即時入座。店內環境企理乾淨，空間感足夠，食物水準高，價格非當合理，性價比高之選:)火鍋湯底六選一鴨血麻辣鍋、澳門豬骨鍋、花膠美人鍋、原味牛骨湯、龍蝦頭海皇海鮮鍋、皮蛋芫荽鍋全新手切牛肉海鮮火鍋放題手切牛肉超過五款不同部位（匙仁、匙柄、牛朴肉、吊龍件、花趾肉）手切牛肉味香不膻，牛肉味濃郁，肉質幼嫩，仲要任點任食，非常超值送雪花牛、脆皮清遠雞 各1份送一次性海鮮盤，分別有元貝、鮑魚、海蝦、蠔、大蜆海鮮盤款式豐富，新鮮高質仲有60款火鍋配料任點任食牛類、豬羊雞類、海鮮類、丸類、手打滑、餃類、仲有自家製涼茶、啤酒、花茶任飲，雪糕甜品任食…查看更多

這間酒樓都好親民，未叫飛，D食客就坐曬位，談天說地，口沫橫飛，飛哂D口水落D杯碗到，如果個張枱係佢就當然冇問題啦，最弊張枱係未必係佢喎，唔知間酒樓會唔會幫我哋換晒啲杯杯碟碟呢？提意：酒樓可以不預放碗碟及水…查看更多

趁颱風樺加沙未到，火速食完Lunch就四散。今次係官塘，呢間晚上主打食火鍋，見中午有點心，就訂枱試下。到訪被安排坐靠窗卡位，十分舒適。QR掃碼落單，先點了紅米腸粉、排骨飯、芝麻煎芋絲餅、蝦餃。不到5分鐘就上枱，除左排骨飯米較腍身外，其他點心都有水準。第二輪叫了鮮竹卷、三文魚黑松露酥盒及紅棗糕。紅棗糕煙韌香糯，不會太甜。西式鹹點三文魚配搭酥盒，好似食緊西式下午茶。午市餐牌仲有日式魚生及壽司提供，非常多元化。…查看更多

試咗120分鐘任飲任食火鍋, 絕對係性價比之王！金湯花膠雞鍋湯底一上桌已經香氣撲鼻🐔，金黃色湯汁濃郁到黏嘴唇，每人即刻飲咗兩碗先開始打邊爐～ 成隻鮮雞同厚身花膠直接落鍋，滾到湯底更加奶白鮮甜，花膠煮到軟糯黏口，膠質感爆棚💫！牛肉控必試五款手切牛部位🐂：匙仁柔嫩、匙柄油香、牛朴肉濃郁、吊龍件彈牙、花趾肉爽脆，每款都切得厚薄適中，任點任食超滿足！贈送嘅雪花牛油脂分布靚到似藝術品❄️，輕輕一涮入口即化～海鮮盤有驚喜🦪鮑魚鮮甜彈牙、扇貝肥美、韓國蠔爆汁、沙白蜆無沙，仲有鯇魚片同鮮蝦任點，全部新鮮唔雪藏！飲品選擇多到眼花🍺啤酒、汽水、涼茶之外，自製果茶清新解膩，打邊爐絕配～…查看更多

堂主套餐120分鐘放題CP值高，湯底有好多選擇，今次揀左花膠美人鍋，雞湯底配大大塊花膠、紅棗同杞子，用來打邊爐感覺養生食完唔會罪疚💪每枱會有一碟手切牛肉，超過五款唔同部位好特別，有匙仁、牛朴肉、花趾肉等，牛味濃郁🐄一次性海鮮盤入面有生蠔、生猛鮑魚同帶子等，鮮味十足，超滿足🦪🥢每枱仲有雪花牛同脆皮清遠雞，口感超豐富任點任食有超過60款配料，推介美國安格斯卡樂B牛肉、廣島蠔、沙白同自家製蝦丸，叫多幾碟都keep到水準👌飲品選擇豐富，包括自家製水果茶、酸梅湯同啤酒等🥤🍺甜品有Haagen-Dazs雪糕、yogurt同雪米糍🍨另外，不得不讚，環境寬敞舒服，音樂好聽🤣，店員仲好helpful #淥鼎記#香港美食#觀塘美食#觀塘#火鍋#火鍋放題#hkfoodie#hkig…查看更多

話曬係淥鼎記嘅忠實fans（飲茶次數不下10次），竟然係第一次食佢哋嘅晚餐火鍋放題，真係覺得有啲唔好意思講出嚟🤣！佢哋嘅點心故知然高質素，原來連火鍋都一樣咁抵食咁高質素，絕對要推介俾大家！餐廳提供兩款火鍋套餐，今次揀咗價錢較為相宜嘅堂主套餐，包咗120分鐘手切牛肉+海鮮火鍋放題！🌟花膠美人鍋湯底有六款選擇，當中有豬骨湯/牛骨湯/花膠美人鍋都係啲比較清淡唔會搶咗食材鮮味嘅湯底。花膠美人鍋有幾多大大塊嘅花膠、紅棗、杞子等材料，湯底清甜，就咁當湯飲都好好飲！🌟雪花牛/手切牛肉/清遠雞套餐包咗一碟雪花牛同清遠雞（唔係任食），雪花牛肉油脂豐富，但唔會覺得油膩；清遠雞唔洗煮太耐，就保持到肉質嫩滑有雞味。至於呢個火鍋套餐嘅精髓就係任食潮汕手切牛肉牛肉！手切牛肉基本上有匙仁、匙柄、牛朴肉、吊龍件、花趾肉，總共五款部位。👧🏻就最鍾意匙仁 - 近牛肩胛骨嘅嫩肉位置，肉質細嫩柔軟。🌟海鮮拼盤海鮮拼盤都係一次性，部份海鮮可以再任點。海鮮拼盤有超大隻蠔、鮑魚、扇貝、花甲同蝦。所有海鮮都絕對新鮮，蠔🦪超級鮮甜，鮑魚夠曬軟腍，花甲冇沙就係基本，👦🏻👧🏻叫咗好多轉都係覺得高質素！🌟任點任食火鍋配料部份食物可以scan QR code點食物，當中安格斯三角肥牛，卡樂B、伊比利亞黑毛豬絕對能夠滿足到一班肉食者！手打蝦滑墨魚滑夠晒彈牙。仲可以去到自助吧區取丸類、水餃雲吞同蔬菜，選擇眾多！🌟飲品/雪糕雪櫃有唔少啤酒、汽水、茶自取任飲，餐廳仲有提供一啲特色飲品，例如：水果茶、酸梅湯、竹蔗茅根。雪糕就包咗一人一杯Häagen-Dazs，仲可以落單叫雪米糍等雪糕🍦。…查看更多