淥鼎記

收工同同事聯誼，去咗附近嘅淥鼎記食火鍋放題，晚市120分鐘手切牛肉海鮮火鍋放題，CP值高，非常有驚喜！湯底揀咗花膠雞鍋，整煲金黃色好搶眼，味道好濃郁，花膠好大條，膠質豐富，飲落去好香濃，打邊爐前先飲返碗真係暖胃又滋補，女仔最啱。牛肉選擇多樣，牛肉有雪花牛、吊龍、匙柄、五花趾、牛朴肉，每款都係即叫即切，小圓板上，肉質新鮮，油花靚，有小牌仔介紹牛肉種類，涮幾秒就食得，擺盤靚之餘又可以打卡。海鮮拼盤整盆海鮮上，有蝦、帶子、鮑魚、蜆，蝦好生猛，帶子鮮甜，鮑魚厚身，蜆好大隻無沙，海鮮非常新鮮！自助區有齊醬料、火鍋配料如蔬菜、豆腐、炸魚皮、丸類、麵類等，飲品選擇超多，有汽水、啤酒、特色罐裝飲品、茶類、涼茶，仲有一大jar嘅水果茶或涼茶，樣樣都好想飲好想試。食完仲有Häagen-Dazs雪糕贈送做飯後甜品，四款味道任君選擇，完美收場。餐廳環境乾淨舒適，服務週到，食材新鮮，牛肉質素高，飲品選擇多，有機會下次會再嚟。…查看更多

$298狂嗌5款手切牛＋金湯花膠雞鍋超濃郁身為一個無牛肉不歡嘅火鍋控，今次終於喺觀塘淥鼎記搵到天堂！😍 唔使再山長水遠北上，呢度嘅「堂主套餐」 簡直係為食肉獸而設嘅終極放題——$298起就可以任食潮汕手切牛肉2小時，仲要包海鮮拼盤同啤酒任飲，性價比高到嚇親人！🔥🌟 必食五大亮點 🌟1️⃣ 【手切牛部位全面解鎖】🐂呢度絕對係牛魔王聖地！竟然可以任點匙仁、匙柄、吊龍件、牛朴肉、花趾肉五款潮汕經典部位！我個人最愛係：•匙仁 - 柔嫩得嚟帶少少嚼勁，牛味溫和•吊龍件 - 脂肪均勻，入口彈牙有肉香•花趾肉 - 肉紋靚到似藝術品，輕涮5秒爽脆爆汁！每塊都係手切，厚薄適中，咬落去個種鮮嫩真係急凍肥牛無得比！仲有贈送嘅雪花牛，油脂分布靚到發光，入口真係有種融化嘅幸福感～✨2️⃣ 【金湯花膠雞鍋底超驚艷】🍲湯底一上枱已經贏曬！金黃色嘅湯汁濃到黏唇，裡面仲有成隻鮮雞同厚身花膠！我同朋友每人狂飲兩碗先捨得開始打邊爐～花膠煮到軟糯黏口，膠質感滿滿，飲完成個人都覺得皮膚變好咗（心理作用？哈哈）💛3️⃣ 【海鮮拼盤新鮮度滿分】🦐雖然海鮮拼盤每人只限一份，但絕對對得起個價錢！鮑魚鮮甜彈牙、台山蠔爆汁、沙白蜆無沙，每款海鮮都係即日到貨嘅感覺，完全無雪藏味！特別係個元貝，大隻到好似食緊帶子咁滿足～🌊4️⃣ 【60款配料＋啤酒任飲】🍻除咗主角牛肉，其他火鍋配料都絕不馬虎！超過60款選擇，由手打丸類到特色餃子應有盡有。最正係啤酒、涼茶、汽水任飲，打邊爐點可以無冰凍啤酒配襯！仲有 häagen-dazs 雪糕甜品作完美句點～❄️5️⃣ 【環境寬敞＋120分鐘夠盡興】⏳地方夠大坐得舒服，完全無一般放題店嘅擠迫感。120分鐘足夠我慢慢嘆勻所有部位，服務員收碟同加湯都好快手，值得一讚！👏#香港美食 #觀塘火鍋 #潮汕牛肉 #手切牛任食 #花膠雞湯 #吃貨日記 #牛肉放題 #性價比之王 #唔使北上食好西#香港火鍋 #美食推薦 #食肉獸天堂 #打邊爐必食 #淥鼎記 #留港消費…查看更多

選擇了堂主晚市火鍋放題，湯底選擇了牛骨湯底，湯底很清、很足料。肉類有牛、豬、羊、雞。牛可無限任選安格斯牛，及奉送一次性雪花手切牛肉。豬起用伊比利亞黑毛豬；羊使用紐西蘭羊肉片；雞選用清遠脆皮雞，全都無限量供應，而最特別的是有手切潮汕牛肉，這在火鍋放題中並不常見。先靚靚的上一盤，打咭度滿分，每款手切牛的上方放有一個小牌寫著該部位的名稱及位於牛的哪個位置。喜歡的話，可於手機自行翻點某些部位，甚至再點一整盤，我們特別喜歡匙柄，翻點了多次呢，大滿足！海鮮盤會先上一盤，有飽滿的生蠔、扇貝、鮑魚沙白和海蝦，各樣皆新鮮，全部都可翻點。手機點的海鮮還有幾項魚類。手機點的項目還有手打丸和一些熟食。自助區主要擺放菇、蔬、丸、腸、餃，還有多款飲品，餐後奉送Häagen-Dazs雪糕。總的來說，以$300左右的價錢，可以在2小時內任食40多款有質素的火鍋配料，性價比相當不錯。如朋友歡聚，只需每位加$30享受無限時，性價比更高！！服務方面比較參差，幸好主力負責我們枱的超好笑容又有禮貌。…查看更多

天氣近排涼番少少，又係時候要打邊爐啦。今日去咗觀塘，位置又就腳嘅亞太中心八樓嘅淥鼎記。 餐廳裝修格局寬敞舒適。 有卡位或圓枱座，環境完全冇壓迫感。如果一大夥人來聚餐仲有大房間比你預約👍我地叫左個$298 套餐120 分鐘任食潮汕手切牛。性價比高而且仲有好多野食比你揀。首先講吓湯底係四選一，我哋揀左養生花膠雞湯，差唔多半隻雞加埋厚身花膠一齊煲。未打邊爐已經急不及待飲咗碗湯嘅精華先再作戰😀雞件夠滑嫩，花膠厚身口感軟糯主菜嘅牛全部係高質肉，手切部位亦有好多款式切肉嘅厚度又適中。如果你哋係牛魔王一定可以滿足曬你胃口，而我自己最鐘意係匙柄，淥十幾秒就食得，口感滑得黎有嚼口，而且牛味溫淳😋時令海鮮拼盤就有蝦，扇貝，鮑魚，沙白蜆同蠔，款款新鮮肥美☺️除咗以上主打外，出面仲有好多火鍋配料，自家包嘅餃子皮薄多餡。 而邪惡嘅響鈴同魚皮係脆卜卜必食之選⋯⋯另外有任飲汽水紙包茶類外，佢哋仲有啤酒、手打果茶或竹蔗茅根比你解熱氣氣🩷最後仲附送每人一杯haagen -dazs 杯裝雪糕，食完大滿足。這店係我其中要encore 嘅火煱店之一😋📍淥鼎記 (觀塘)觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓…查看更多

晚市放題（二選一）爵爷及堂主套餐推介全港2店晚市以半自助無限時食足2小時，多款火鍋配料、麵食、醬料、自家飲品及其飲品超過100款，新鮮又衛生乾淨橫裝方面，營造中式風格，古色古香♨️堂主套餐推 $298/位+10%🔸靚靚鍋底（4選1）🔸一次性海鮮排盤+送雪花牛一份🔸手切牛肉5款🔸甜品Häagen-Dazs 雪糕限一杯（四口味）🔸美人養顏·花膠雞鍋金黄湯底加入半隻雞和兩大花膠先飲湯頭 淡淡膠原，花膠啖啖，雞鮮肉嫩，食到嘴舐舐；後打邊爐，不得不推介金牌手打丸、伊比利亞黑毛豬、安格斯三角肥牛、魚片、雞子值得一試🔸✨海鮮拼盤✨扇貝、海蝦、鮑魚、貝🔸頂級手切牛拼盤匙仁、匙柄、牛朴肉、吊龍件、花趾肉油花唔算好肥，味香不膻，口感各有千秋冰櫃飲品～有一壺壺自家製既涼茶、果茶、竹蔗茅根等…下火夠晒貼心…查看更多

❤️‍🔥❤️‍🔥淥鼎記午市除左供應火鍋放題，更有自選點心食，嘆杯茶、食個包。今晚食個火鍋放題先！🍲滋補靚湯底--金湯花膠雞鍋：湯底真係金黃色，滋補養生、飲落亦好潤喉。雞肉嫩滑。🍴💯豪華海鮮盤--擺盤好靚，色澤吸引，食得出好新鮮！ 鮑魚好彈牙。手切牛肉拼盤--幾款牛肉部位合併，雪花分佈得好均勻，肉質爽口嫩滑。脆肉鯇魚片 及生蠔🦪：兩款都係我最愛😍。牛肉可以電話落單，而其他食物都可以係自助區拎。餐廳提供自家製茶飲，非常健康👍…查看更多

個同屋企人飲茶chill下hea下嘅一day✨都幾多幾特別嘅點心, 比一般酒樓點心更加精緻, 如果嗰日想特別少少, 依間都係個唔錯嘅選擇幾鍾意鮮竹卷✨炸到金黃色脆卜卜✨蝦餃都皮薄多汁🫶🏻…查看更多

係觀塘諗住搵個火鍋食，見呢間未試過朋友就話試下叫左個海鮮套餐黎試下啦，湯底係花膠雞湯底，雖然可以加38蚊有無限時但食物質素唔值呢個價錢，而且有啲甜品都無哂，款式已經唔算多之下都可以無得點，呢個比較失望。係海鮮方面，各樣海鮮款式都唔算出色比較普通，就算海蝦可以任點都唔算大隻同鮮甜，唔係難食不過呢個價錢唔應該係呢種質素。牛方面，味道正常不過不失，都叫有啲牛味，呢個質素係可以既。而且可以揀既部位都有既。另外，出面都有火鍋配料可以選擇既，不過粟米唔夠鮮甜無咩味，其他都係中等啦。甜品方面，豆腐花想點就無了，未試過呢種豆腐花打邊爐斬可以無哂。。。另外都有啲甜品無得揀，有點失望。另外，加左錢轉無限時點知夠2個鐘就lock單，要講同再等先解lock.。。。總結。。。海鮮唔夠鮮，牛就可以接受，甜品有啲已無得揀，失望。…查看更多

淥鼎記超值火鍋放題推薦🔥觀塘必食高質手切牛🐮‼️📍地址：香港觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓💥震撼級120分鐘放題💥全新手切牛肉海鮮火鍋放題真係太抵食啦！👏✨🐂【手切牛肉王者】🐂5款部位任點任食：✅ 匙仁 - 雪花柔嫩代表❄️ 入口即化✅ 匙柄 - 彈牙快感👅 油脂爆發✅ 吊龍伴 - 經典部位👑 牛味濃郁✅ 牛朴肉 - 偏瘦緊實💪 鮮嫩多汁✅ 五花趾 - 富嚼勁部位🎯 肉汁鎖住😱 竟然連潮汕牛肉都有得任食！回本之選💰肉質鮮嫩唔韌，牛味極濃郁🐮💫每款切得靚靚，油脂分布平均🌟$298任食高質手切牛，真係抵到難以置信！🤯🦞【龍蝦湯底超驚豔】🦞龍蝦頭海皇海鮮鍋 - 湯底鮮甜濃郁🍲打卡超靚📸 越煮越好飲！仲有其他三款選擇：🌶️ 鴨血麻辣鍋🐷 澳門豬骨鍋🐔 金湯花膠雞鍋🦐【豪華海鮮盤】🦐（限1份）大鮑魚 - 彈牙鮮甜🎉大蝦 - 肉質鮮甜🦐白貝 - 脹卜卜超滿足🐚🥩【更多肉類選擇】🥩安格斯Prime三角肥牛🥓封門柳🔪美國豬梅肉🐷伊比利亞黑毛豬🐗全部油花均勻，輕涮三秒即熟⏰🍡【手工丸類驚喜】🍡蝦丸手打丸🦐墨魚手打丸🦑麻辣牛丸🌶️韭菜餃皮薄餡多🥟🥬【豐富自助區】🥬厚切午餐肉🍖各種丸類、菇類🍄包到好靚嘅蔬菜🥦生果、麵食樣樣齊🍉🍹【特色飲品】🍹水果茶🍎竹蔗茅根🎋選擇超多！🍨【Haagen-Dazs甜品】🍨每人送一杯🍦曲奇、朱古力、士多啤梨、咖啡口味任揀🍪🍫🍓☕🏠【環境服務】🏠地方乾淨闊落✨坐得舒服🪑服務員態度友善💁‍♀️收碟加湯好主動👍📅【價錢參考】📅星期一至四：成人 $298 (19:30前) 💰成人 $328 (正常時段) 💰絕對係觀塘區性價比最高火鍋店！🎊食肉獸天堂！海鮮愛好者必到！👫👬👭📍Address: 8/F, 1 Asia Pacific Centre, 414 Kwun Tong Road, Kwun Tong, Hong KongAll-New Hand-Cut Beef & Seafood Hot Pot 🥩🦐 120-Minute All-You-Can-Eat!Enjoy unlimited orders of 5 different cuts of hand-cut beef (Shoveler Meat, Shoveler Handle, Beef Plate Meat, Dragon Hanger, Fore Shank, etc.) — all premium and tender!Surprisingly, even Chaoshan beef is included in the all-you-can-eat menu — a rare find and absolutely worth it! The beef is fresh, tender, and rich in flavor, with a beautiful marbling that melts in your mouth. 🐮💦Each cut is expertly sliced, ensuring even fat distribution. The snowflake hand-cut beef remains tender and flavorful after cooking, with a rich beef aroma — truly high-quality!Typically, a premium plate of beef at a hot pot restaurant costs hundreds of dollars, but here, for just $298 per person, you can enjoy unlimited hand-cut beef that’s both flavorful and tender — an incredible deal! 🤯💥Environment & ServiceSpacious, clean, and comfortable seating 🪑✨Friendly staff, quick to clear plates and refill soup All above remarks stem from a trial dining experience at the restaurant, reflecting the author's genuine feelings. This serves as a disclaimer, all comments for informational purposes only, and may not reflect all patrons' experiences.…查看更多

今日係觀塘收工，臭屁熊接完我收工就去左觀塘邊爐名店淥鼎記打邊爐！平時呢間舖都好多人，好彩我地去個日比較少啲。臭屁熊第一次去，比個環境震撼到，覺得充滿中華風，幾靚，有卡位座，都算舒服。我地叫左堂主套餐，平日都係$328/人臭屁熊揀左花膠美人雞湯，店員上鍋就叫我地試下飲下個湯，好黃，又真係幾清甜，有啲似雞湯米線舖啲雞湯，冇乜味精味。飲完湯店員就幫我地落左1/4隻雞同2片花膠落去，啲切雞件冇雪味，肉質都算滑，唔錯之後我同臭屁熊就開始吃貨模式，專攻手切肥牛件！啲肥牛部份都分得好仔細，有匙柄、五花趾、吊龍伴、牛朴肉，仲送左碟雪花肥牛。如果要排個順序，我同臭屁熊first pick都係雪花牛同匙柄，食落去肥瘦比例適中，仲好有牛味，估唔到300幾蚊嘅套餐食到呢種質素嘅牛，整體而言，呢間舖啲牛肉質素好好！大推！另外仲有一大盤海鮮拼盤，店員上菜嘅時候，啲蝦嘅腳仔仲識郁，好新鮮。而且店舖用竹籤拮住啲蝦，要剝殼超級方便，肌肉熊平時懶得落手剝蝦，都可以輕鬆用筷子搞掂！ 鮑魚、扇貝同蜆都好大粒，好有口感！配料方面，呢間舖都有細心位，啲蔬菜全部有保鮮紙包住，好衛生，唔怕整污糟。啲魚腐、台灣腸、手工丸、烏冬質素都幾好，仲好過大型連鎖米線店嘅配料野飲方面都有特別，有一揸揸嘅竹蓆茅根、水果茶，仲有常見嘅大路野飲，都算多選擇最後甜品有哈根大師雪糕，有四隻味揀，雲呢拿、朱古力、士多啤梨、曲奇_🍽味道指數:★★★★★📷環境指數:★★★★☆🛎服務指數:★★★★★💰抵食指數:★★★★★😋推薦指數:★★★★★📍淥鼎記…查看更多

喺呢次火鍋體驗中，我哋品嚐咗多款美味嘅食材，令人印象深刻。首先，雪米糍嘅阿華田同雲呢拿口味各有千秋，甜而唔膩，滑嫩嘅口感喺舌尖上融化，為整頓餐點增添咗甜蜜嘅結尾。主菜方面，手切牛肉拼盤令人驚艷，特別係吊龍肉，肉質鮮嫩，油花分布均勻，口感豐富。牛朴肉同花趾肉同樣出色，彈性十足，搭配火鍋湯底，完美展現咗肉類嘅原汁原味。紐西蘭羊肉片更係令人讚不絕口，肉質鮮美，香氣撲鼻。伊比利亞黑毛豬同美國豬梅肉則提供咗唔同嘅風味，前者嘅油脂香氣四溢，後者則多咗一份獨特嘅甜味。整體而言，呢次火鍋嘅體驗令人感受到食材嘅新鮮同火鍋嘅樂趣，係一次難忘嘅美食之旅。#Hannahbaby2021 #Haileybaby2022 #親子 #親子好去處 #親子活動 #好物分享 #香港bb #KT #淥鼎記…查看更多

觀塘火鍋放題湯底揀左龍蝦頭海皇海鮮,好大隻龍蝦頭,湯底好濃,鮮味十足,仲有2塊花膠.首先上左手切牛肉,有匙柄, 牛朴肉,五花趾,吊龍,雪花肥牛.香濃牛味,肉質軟嫩.手切牛都係任點任食,另外仲有安格斯肥牛,伊比利亞黑毛豬,羊肉.海鮮拼盤,部份海鮮可以再任點,有鮑魚、扇貝、花甲同蝦。所有海鮮都好新鮮，蠔超級鮮甜，鮑魚夠曬軟腍，花甲冇沙.估唔到會有魚卜同雞子.小食叫左鳳爪,唔辣,酸酸地好清爽,仲有牛展菜種類都好多,特別d有血皮菜.甜品有乳酪,豆腐花,綠豆沙,雪米糍,每人一杯Häagen-Dazs.飲品有自制水果茶,唔會好甜,夠濃味…查看更多

極不推薦！好難食冇服務！我哋總共六個人下午時間過嚟食任食火鍋，入去嗰陣完全冇人帶你入位，只係同你講座位Number，沿路問咗三個服務員都只係手指指你入去完全冇服務可言！而且只係等個火鍋湯底都等咗成半小時，每次叫完牛都要要等成15分鐘先會上枱！講到食物真係好難食，食物完全唔新鮮，而且食材感覺味道好差，食物種類好少！完全唔值呢個價錢！而且我哋叫嘅龍蝦湯底勁難食，話就話龍蝦湯，但係得個龍蝦頭喺度，個湯底又勁淡。總結呢間係我食過最難食最冇服務嘅火鍋！…查看更多

我們選了無限時的套餐。小食四碟先行，雲耳、鹵牛肚、無骨鳳爪和小腸，等湯滾時正好打底。我們要了花膠雞湯底。一上桌已見金黃清湯在滾，雞件與花膠躺底，先舀一碗試味，清甜而暖。雞件有水準，皮爽肉滑。花膠煮久會變軟糯，口感黏而不膩。重頭戲是手切牛。店方先上拼盤，肋仁、匙柄、牛朴肉、吊龍、花趾分區排好，還插上小牌標示部位。每款厚薄適中，涮十秒起鍋，肉味突出，口感各異。我們特別喜歡肋仁與吊龍。海鮮是驚喜。拼盤有生蠔、鮑魚、帶子、基圍蝦與花甲，擺在冰上，鮮度看得見。蠔甜，帶子柔，蝦殼薄肉彈。醬料選擇多，掃碼可再點火鍋配料，還有自助吧拿青菜與丸滑。飲品任添，最後以一杯雪糕收尾，完滿。…查看更多

食過淥鼎記點心係唔錯，今次又午市飲茶🥢黃金翡翠蝦餃皇大粒漲卜卜，皮薄饀靚，蝦肉好食👍🏻🥢蟹籽龍皇燒賣蝦餃燒賣都係平時飲茶必食嘅，欣賞佢可以兩粒一籠，唔使一次過食太多食唔到其他點心🥢安蝦鹹水角自己鐘意食鹹水角，口感煙韌，外面香脆，內饀係豬肉碎🥢叉燒腸粉除咗叉燒竟然仲有生菜係入面，口感爽脆，腸粉都算唔厚，唔錯🥢花膠蟲草花上湯鮮竹卷一共三件，夏天濕濕地個口冇咁乾，清淡好食🥢野菌鮮蝦菜苗餃一樣大粒又多餡，有菜有蝦好好食🤤🚩淥鼎記 (觀塘) @granddinghouse 📍觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓…查看更多