海港薈

今日同屋企人去咗海港薈（利舞臺）飲茶，地點方便，喺銅鑼灣行街shopping 🛍️之後，上去食個lunch 啱啱好！鮑魚燒賣皇 ： 燒賣大大粒，上面仲有隻鮑魚仔，貴價好料！😋推介！煙燻黑毛豬叉燒 🍖： 叉燒肥瘦適中，入口即融！仲有煙出，打卡一流👍上海小籠包 🥟： 皮薄多汁🔥菌皇松露炒蝦球 🍤： 蝦球大大粒，啖啖肉，估唔到咁西式加上松露，原來都好夾！😋豐料珍珠雞：足料好味！因為新開，環境都唔錯，服務OK。可能因為喺利舞臺關係，價錢就貴咗少少，但都幾唔錯！👍

最近跟朋友去試新開嘅海港薈利舞臺，雖然開得喺銅鑼灣，價錢唔會平，但眼見都幾多優惠，但食物有驚喜！主菜部分，糖心南非吉品鮑扣關東遼參，估唔到食吉品鮑都可以咁平！野生玫瑰石頭魚二食，一條魚，有脆口，有鮮味，兩種食法滿足曬成枱人不同口味。瓦煲乾炒A4和牛河🍜，用靚牛肉加上瓦煲將香氣昇華，真係牛河天花板！長腳蟹肉文絲豆腐羹🦀亦係值得一試，蟹肉鮮甜，非常嫩滑，每一啖都好鮮味。原隻椰皇海螺燉紐西蘭花膠🥥，滋補之選，值得推介！最後嘅甜品部分就更加吸引，椰汁官燕、玫瑰花茶官燕🥣晶瑩剔透，一睇就知道膠質豐富，女士們應該會好鍾意，滋潤又養顏！埋單$2XXX，真係連酒樓圍餐都食唔到，但可以喺銅鑼灣食，仲要有吉品鮑同燉花膠，其實好抵食！推薦👍

上星期六朋友提議銅鑼灣新開的海港薈飲茶，一行4人當天便去試吓買3送1的午餐，頭盤3個（蒸）點心，然後一個燉湯、鮑魚黃耳、帶子豆苗再跟和牛炒飯，尾盤是1個甜點和1個湯圓；味道、賣相都值得一讚，惟一和牛炒飯略硬身；雖然不是性價比高，但整體來講算合格有餘，份量亦夠，環境和招呼也不俗，地方稍為細一點，但枱與枱的距離都足夠，星期六中午來說、都算多人，如大家想試，必須預早訂枱，是值得捧場的👍🏻

誤打誤撞先找到這間銅鑼灣海港薈，之前食過康怡店及海港中心店，不錯，所以再去食長腳蟹。我下午6點40分左右入坐，店內有3至4枱客，最多人時段都只有12枱客。（希望唔好咁快執笠）首先，揀蟹過程跟其他店舖有點不一樣，出去魚缸話佢知要幾重，返位等佢攞過黎睇，揀好蟹同食法後，便點前菜及其餘餸菜。 女侍應好貼心會問其他餸菜上菜時間，我地揀左食完蟹到。 不過，等2個前菜，大約等左15分鐘😢鴨舌，海蜇頭製作應該唔耐，唔知點解要等咁耐😭再多5分鐘左右，個煙燻叉燒到，好香煙燻味，個汁好正，叉燒半肥瘦，共有8舊，正👍其後再等多15分鐘左右，蟹到，我揀左2食，先黎：花雕雞油蒸長腳蟹，好香，好有花雕及蛋王味，真係好味，（我見就算清蒸蟹，店員都會幫忙剪晒啲腳出黎）。食完叫店員幫忙起其他餸，點知，一等，又等多20分鐘🙄 法國黑松露蟹膏燴伊麵到了，又係好香，好味，可惜份量少，5個人每人1至2啖面就無。面之後又等10分鐘左右，個咕嚕肉同啫啫菜煲到埋，咕嚕肉酸甜適中，肉淋多汁。 菜煲香，不過份量真係少。 我離開店舖個時大約8點50分，開頭諗住3小時免費泊車食完飯可以行下街，點知食完舖頭都删門了😅總括黎講，食物真係一流，可

去完動漫節食個late lunch，過咗銅鑼灣試試新開嘅海港薈利舞臺🧐酒糟鴨舌坐低梗係要整個前菜先啦！呢個 擺盤好得喎，仲有朵花仔🌸，相機食先是常識吧！鴨舌爽口彈牙，酒糟味好香醇，唔會太嗆，食落好開胃！😋金絲炸芋角＆和風鰻魚餃＆黑松露野菌餃估唔到點心有驚喜！有啲日式feel 嘅fusion點心食🇯🇵。唔好睇佢黑媽媽，其實係和風鰻魚餃，有鰻魚嘅油香加埋，好特別！💯雖然好似潮州粉果，其實係黑松露野菌餃 🍄一上枱個黑松露味已經勁香，菌菇嘅鮮味同松露香喺口入面爆發，超Rich！🤤長春卷係我至愛，咬落去「索索」聲，外層超鬆脆，入面芋絲又夠熱又夠滑，完全唔油膩，高質！👍呢間海港薈叫得旗艦店，都幾有驚喜，真係不妨試試！

家庭聚會，新開張，餐具，枱布，椅子都新簇簇．．環境舒服的。食物，見好多家庭客都點長腳蟹（幾食），不過我哋喜歡龍蝦伊面，下次應該會選擇長腳蟹．．點咗竹炭豆腐，燒鵝，啫啫生菜煲及咕嚕肉味道OK，最後加左個＂推介＂豬油渣炒飯，唔肥膩，幾特別，其他餐廳未必有，甜品紅棗糕，就麻麻地，無＂利X ＂棗皇糕好食不過D女職員真係烚下烚下．．問乜都唔知．．見到食龍蝦手污糟，濕紙巾要開聲先有，有D枱，直接已經放枱上。