海港薈

海港薈

Victoria Harbour Supreme
海港薈
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370
Handsome XO
新張抵食長腳蟹
Handsome XO
等级6
2025-09-11
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蟹王薯爺收到風,利舞臺22樓最近新開咗間中菜廳「海港薈」主推阿拉斯加長腳蟹,週三雀局終於斷咗其六連敗嘅戰績,週四晚即相約肥肥家族去拆蟹慶祝!佔用面積全層嘅餐店以雲石裝潢嘅門面好有氣勢!接待處旁大大個魚缸啲水好清,展出多款游水海鮮,實在吸睛!用餐大堂樓底唔算矮,間隔開揚,舖上厚厚嘅地毯有助吸音。據悉,店內另有三間廂房,分別最多可容納上八人、十四人及十八人,對應嘅晚市最低消費為五千蚊、八千蚊及萬五蚊,其中唯一設有私人廁所嗰間十四人房就最多人訂。每位席上都擺有齊備嘅自用及公用餐具。網上已有人上載厚本餐牌,其首頁先道出店子「金齏玉饌」嘅理念。最後一頁列明茗茶$18/位及其他雜項收費詳情。開瓶費$100/枝,實屬良心價,不過新張期間暫免開瓶費,酒鬼們有福啦!如相所示,經理Roy哥哥架生齊備,開酒斟酒都絕不馬虎。場內嘅貴客大多選食原隻阿拉斯加長腳蟹,另加孖寶海鮮。人數唔夠多去拆一隻蟹,所以就選擇咗唔洗自己郁手嘅「長腳蟹の盛一人前」套餐,$498/位。服務生不忘告知此套餐於推廣期間買三送一,更表明歡迎五口子叫四客黎分,所以就另加咗兩款散點項目。金磚滑豆腐($98):豆腐粒當真如餸名般呈金磚狀,食落外層香脆心嫩滑,微辣惹味,送酒一流!金蠔法國鵪鶉生菜包($298/四隻):薯爺大讚半乾濕嘅金蠔飽滿肥厚,濃甜軟嫩,不過如果可以熱啲就更加理想。長腳蟹の盛一人前($498/位)之長腳蟹肴肉:套餐第一道頭盤勁似「鎮江餚肉」,只係豬肉部份變咗做長腳蟹肉及蟹膏。兩件半晶瑩嘅點心清涼輕巧,連埋頂面細細粒嘅甜醋波波食,酸甜嘅調味於口中滲入蟹肉啫喱度,效果醒神又醒胃。長腳蟹の盛一人前($498/位)之蟹肉文思豆腐羮:豆腐羮個湯底好清香,蟹肉鮮甜易入口,切成幼絲嘅豆腐亦細嫩順滑,一人一碗羮都唔溜,份量恰到好處。長腳蟹の盛一人前($498/位)之蔥油煎焗蟹腿:兩件半煎炸嘅蟹腳肉厚身得黎外皮香脆唔油膩,蟹肉極之軟滑,黏上碟上翠綠嘅蔥油及點綴嘅魚子醬即倍添芳香及鮮濃,個人覺得係套餐中最正嘅一味長腳蟹の盛一人前($498/位)之京燒蟹肉和牛:一口一件嘅和牛鬆潤多汁,又唔會太肥,撈入蟹肉碎令惹味嘅菜式多咗份鮮甜,海陸組口毫無衝突,簡單味佳。長腳蟹の盛一人前($498/位)之蟹肉炒長旺配蒸雲腿龍𧄌球:兩件龍𧄌球皮潤肉軟嫩,雲腿竟然超甜冇咸味,長輩欣賞廚師選配桂花粉絲夠清爽。長腳蟹の盛一人前($498/位)之蟹籽蟹肉炒絲苗:炒得夠乾身嘅黃金炒飯鬆香有彈性,混入新鮮蟹肉尤其鮮香。長腳蟹の盛一人前($498/位)之流心楊枝甘露布甸:成餐飯最差嗰味係不含蟹肉嘅布甸,唔睇餐牌仲以為自己食緊有芒果味嘅蛋白咁,好膠囉長腳蟹の盛一人前($498/位)之燕麥紫心番薯:好彩微甜嘅紫薯粒軟糯暖胃,芳香淡雅,輕盈可口。銅鑼灣新店「海港薈」環境光猛開揚,服務生好客有耐性,新張期間免開瓶費之餘仲有其他優惠,性價比都好高!家人已決定下次黎要叫原隻阿拉斯加長腳蟹自己拆,務求可嚐到靚蟹最鮮甜嘅原汁原味查看更多
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抵食
推介美食
金磚滑豆腐
$98
金蠔法國鵪鶉生菜包
$294
金蠔法國鵪鶉生菜包
$75
蟹肉文思豆腐羮
蔥油煎焗蟹腿
蔥油煎焗蟹腿
京燒蟹肉和牛
蟹肉炒長旺配蒸雲腿龍𧄌球
蟹籽蟹肉炒絲苗
燕麥紫心番薯
燕麥紫心番薯
RickTo
有驚喜!性價比高!值得一試!
RickTo
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2025-10-02
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我哋四個人去呢間喺利舞臺嘅海港薈,好似話新開冇耐,特登去試吓,環境十分舒適,服務幾好,店員仲特登過嚟分享點樣食雙皇面,之前以為開喺利舞臺價錢會好貴,但又唔係喎我覺得性價比好高!食物質素又好!可能因為係海港集團作風。 海港由細食到大,都保持到呢種風格同質素真係好難得! 之前都係第二間海港薈都食過好多次小菜同其他海鮮, 上次喺北京道1號嗰間食嗰個黑毛豬叉燒都好正,依度仲upgrade咗變煙燻黑毛豬叉燒,下次call 齊屋企人過嚟試吓佢!仲要試埋長腳蟹同龍蝦!諗起都開心!查看更多
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抵食
推介美食
風沙脆皮甲
長腳蟹水晶餃
足料蘿蔔糕
鰻魚餃
竹炭黑椒和牛酥
黑松露野菌餃
黑毛豬叉燒包
雙黃麵
海鮮炒新竹米粉
酒糟芝麻湯圓
黑椒和牛酥
雙皇麵
海鮮新竹炒米粉
Florence Y L Lau
嘆阿拉斯加長腳蟹的好地方
Florence Y L Lau
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2025-09-28
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今晚一班舊同事聚餐,有人推介去銅鑼灣的海港薈,因為她上星期去過食長腳蟹,稱讚非常抵食。今晚是星期六,長腳蟹優惠價$198/斤,比她上星期還平了$52/斤。我們一行7人,選了一隻5.2斤的長腳蟹,上枱時非常震撼。 我們另外叫了幾款小菜和一款小吃,但是蟹都吃完很久才到,連不用再加工的酒糟鴨舌都要等很久。其實,之前看過其他人的食評,都有講這裏除了上蟹最快,其他菜都要等很久。本以為是個别情況,但今晚實測真是如此。 雖然要等很久,但餸菜的味道又真是不錯。我們要求將蟹膏拿去炆伊麵,怎知㕑師攪錯了,把蟹膏拿去做了炒飯。送來時,我們說不是我們的,我們是叫伊麵,但重覆再來了兩次都是炒飯,我們就明白應該是他們已沒有多一份蟹膏去炆伊麵了,於是就接受了個炒飯。女部長知道是他們攪錯了,便說送份甜品給我們作補償。原來甜品是桂花紅豆糕,雖然是送的,但一點也不馬虎,賣相好,味道也好。 雖然這裏上菜比較慢,但員工的服務態度都幾好,食得都好舒服暢快。查看更多
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推介美食
阿拉斯加長腳蟹
蟹膏炒飯
酒糟鴨舌
菇油泡龍躉球
啫啫生菜煲
煙燻黑毛豬义燒
燒鵝皇
蒜蓉炒波菜
桂花紅豆糕
CookieJam
一條咩魚呀?
CookieJam
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2025-09-19
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今日一行五人專登去銅鑼灣利舞臺新港薈食帝王蟹,見佢新分店,而且係集團式經營,明碼實價,點知都係失望。一心去食帝王蟹,第一時間梗係揀隻靚蟹先,我哋又想食龍蝦,經理就介紹咗一個套餐,龍蝦+海魚一條,我哋見都係自己喺魚缸揀龍蝦同游水魚,值得一試。我哋揀咗一隻西澳龍蝦,跟住再揀一條靚魚,揀嘅時候專登講明唔要畸形歪嘴同怪身嘅魚,最終自己揀咗一條靚仔白身嘅老鼠斑。第一道菜花雕蒸帝王蟹,完全冇投訴,第二道菜上蟹膏炒伊麵都冇問題。跟住再上龍蝦加條老鼠斑,經理幫我哋開條魚,開完佢都講咗一句條魚骨彎咗嘅,我哋試咗龍蝦先,還可以啦。一食條魚驚喜就嚟啦,一條白身魚開出嚟已經見到有啲啡色,夾上嚟食啲肉質死實、冇味,根本唔似我哋揀嗰條魚,真係奇怪?俾啲咁嘅嘢客人食,真係冇晒信心。我哋本着留港消費,可惜又係失望!我哋反影咗俾經理聽,最終取消咗條魚錢。我哋見到個廚房總廚係度,好想話俾佢知,睇實廚房,唔好俾佢哋亂咁嚟啦😤查看更多
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推介美食
帝皇蟹
sofaiceblue
震驚全場的超大阿拉斯加長腳蟹
sofaiceblue
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2025-09-16
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利舞臺頂層的海港薈新開業兩個月,裝修雅致寬敞,環境舒適,侍應服務亦十分貼心,整體用餐體驗相當令人滿意。這次點了招牌的阿拉斯加長腳蟹(三食), $1200的長腳蟹大得誇張!分三種吃法:15年花雕雞油蒸長腳蟹身、燒汁煎焗蟹腳、法國黑松露蟹膏燴伊麵。蟹身蒸得極為鮮嫩,花雕雞油香氣十足,蟹肉啖啖鮮甜多汁,而且廚房細心預先將蟹腳開邊,省去吃蟹時開殼的麻煩,讓食客可以輕鬆享用。煎焗蟹腳燒汁味道濃郁,火候恰到好處,每隻蟹腳都是肉嫩飽滿。最後的蟹膏燴伊麵香氣迷人,帶出蟹膏的濃郁鮮味,風味十足,完美收尾這道海鮮盛宴。另一道金蠔法國鵪鶉生菜包,以金箔點綴,看得出擺盤的用心及氣派。鮮味十足的金蠔配上嫩滑的鵪鶉肉,包裹在爽脆生菜中,口感層次豐富,令人回味。黃金鵝肝素鵝也是招牌之一,鵝肝的香濃和鵝肉的嫩滑形成完美組合,濃郁不膩,為味蕾帶來極致享受。酥蔥鮑魚質地彈牙,配合蔥香,口感絕配。一道必點的煙燻黑毛豬叉燒更是令人印象深刻,煙燻味十分濃郁,香氣撲鼻,甚至在用餐結束後許久仍能感受到那份獨特香味,叉燒肉質鮮嫩,肥瘦相間,極具層次,堪稱這餐的亮點。此外,我們還點了百香肉浦團,酸甜開胃,極具特色;海港薈燒鵝皇皮脆肉嫩,是地道港式味道;原盅雞燉海螺紐西蘭花膠公、原盅雞燉翅湯水濃而不膩,湯底鮮甜,花膠軟滑,養生又滋補。餐廳服務態度非常好,員工十分細心周到。從坐下點餐到上菜期間,店員不時關心用餐狀況,反應迅速。總括而言,海港薈利舞臺店以其優秀的食材質素、精緻的烹調手法和貼心的服務,營造出高水準的海鮮中餐體驗。查看更多
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推介美食
燒汁煎焗蟹腳
15年花雕雞油蒸長腳蟹身
法國黑松露蟹膏燴伊麵
金蠔法國鵪鶉生菜包  (4件)
$298
黃金鵝肝素鵝
$148
煙燻黑毛豬叉燒
$228
海港薈燒鵝皇
酥蔥鮑魚
百香肉浦團
$198
金蠔法國鵪鶉生菜包
WinnieNg4595
驚喜生日飯🥰
WinnieNg4595
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2025-09-12
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有足夠服務員服務,態度佳,長腳蟹的質素很好,很新鮮價錢剛好做優惠,很合理,我們四個人食都食唔哂,推薦👍👍👍👍,其他陳皮蒸鮑魚也好好味,最後的蟹膏炒飯有驚喜!要試!查看更多
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小霜
行政總廚坐陣,做出更有要求的海港薈
小霜
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2025-09-11
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本人同好多朋友都喜歡吃原隻清蒸活長腳蟹,所以一直期待銅鑼灣會開設海港集團的餐廳,剛剛新開業海港薈,已經急不及待去試試,環境寛躺舒適,各式各款活海鮮應有盡有,加上上菜很有儀式感,請客食飯大方得體。必食原隻清蒸阿拉斯加長腳蟹,上枱時很震撼,拍照時,餐廳會安排打燈,非常專業有Heart ,當品嚐長腳蟹時,端上紅醋我要求改為黑醋及詢問蟹膏問題,即時介紹一個新吃法,啖啖有質感蟹肉配上矜貴魚子醬,令我非常驚喜更覺完美,後來發現原來這裡的主理人大有來頭,是入行經驗豐富20多年的行政總廚謝江生師傅,我實在感到榮幸!小吃方面,椒鹽鮑魚仔很不錯,一口鮑魚椒鹽沒有蓋過鮑魚鮮味,非常欣賞金沙南瓜,當吃到太飽的時唔想再增添肉類,金沙南瓜一定是一個不錯選擇,鹹蛋黃美味甘香,外脆內軟,非常匹配上紅白酒。有高要求的行政總廚坐陣,相信銅鑼灣海港薈一定越做越好,能夠滿足大家口味。查看更多
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推介美食
原隻清蒸阿拉斯加長腳蟹
配原盒魚子醬
椒鹽鮑魚
$118
金沙南瓜
$98
燕麥紫薯甜品
$68
BCC081315
除咗蟹只有蟹
BCC081315
等级2
2025-09-07
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當晚由於有同行友人對蟹敏感..所以已經點咗叉燒、咕嚕肉同青菜…1817落單一隻蟹加炒飯1819落埋其他菜向落單嘅員工講咗可以全部一齊上…結果隻蟹好快就烚完上枱..1900除咗一位食唔到,大家已經食蟹食到一大半….再向職員催促其他菜式..1920再催…. 同枱由1810入座到1920都係望住我哋食蟹… 1925同職員講可以埋單唔使嚟啦,諗住要出出邊餐廳嗱嗱聲買番啲嘢食比枱友人..經理同我哋講而家喺個鑊度炒緊呀..1930咕嚕肉炒飯同青菜終於出現..附近幾台啲蟹或者蟹套餐跟次序嘅全部好快出晒….呢間海港薈同其他好唔同,除咗蟹乜嘢都出唔到…唔會再幫襯寧願去第二間,起碼除咗食蟹都食到其他菜式。查看更多
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monchhichi2811
環境光猛舒適
monchhichi2811
等级2
2025-09-07
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今日原本係OpenRice訂咗位去尖沙咀食pizza,點知可惜又打風,又狂風驟雨😩被迫取消😩改咗去銅鑼灣舞臺22樓新開嘅酒樓星海薈食午餐😀喺門口就已經感覺到,酒樓環境,舒適寬👍敞光猛👏職員嘅態度都好殷勤喎,入面都好熱鬧,食客都好多,雖然我冇book位,可能係兩位嘅原因啦,好快就有位啦。出品都OK啊🤪出餐又快👍我超鍾意佢嘅錦滷雲吞,裏面嘅料好足👍帶子好爽口👏蝦仁又大隻👍美中不足嘅就係鰻魚魚餃就失色咗少少😩特別好腥的口感。總嘅嚟講都係滿意嘅呢一餐。查看更多
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Zuluka
利舞臺Premium 午餐~好味~
Zuluka
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2025-08-28
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今日同屋企人去咗海港薈(利舞臺)飲茶,地點方便,喺銅鑼灣行街shopping 🛍️之後,上去食個lunch 啱啱好!鮑魚燒賣皇 : 燒賣大大粒,上面仲有隻鮑魚仔,貴價好料!😋推介!煙燻黑毛豬叉燒 🍖: 叉燒肥瘦適中,入口即融!仲有煙出,打卡一流👍上海小籠包 🥟: 皮薄多汁🔥菌皇松露炒蝦球 🍤: 蝦球大大粒,啖啖肉,估唔到咁西式加上松露,原來都好夾!😋豐料珍珠雞:足料好味!因為新開,環境都唔錯,服務OK。可能因為喺利舞臺關係,價錢就貴咗少少,但都幾唔錯!👍查看更多
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推介美食
鮑魚燒賣皇
$50
煙燻黑毛豬叉燒
$228
上海小籠包
$48
菌皇松露炒蝦球
$188
豐料珍珠雞
$42
Kaml._.
海港薈利舞臺!有驚喜!
Kaml._.
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2025-08-19
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最近跟朋友去試新開嘅海港薈利舞臺,雖然開得喺銅鑼灣,價錢唔會平,但眼見都幾多優惠,但食物有驚喜!主菜部分,糖心南非吉品鮑扣關東遼參,估唔到食吉品鮑都可以咁平!野生玫瑰石頭魚二食,一條魚,有脆口,有鮮味,兩種食法滿足曬成枱人不同口味。瓦煲乾炒A4和牛河🍜,用靚牛肉加上瓦煲將香氣昇華,真係牛河天花板!長腳蟹肉文絲豆腐羹🦀亦係值得一試,蟹肉鮮甜,非常嫩滑,每一啖都好鮮味。原隻椰皇海螺燉紐西蘭花膠🥥,滋補之選,值得推介!最後嘅甜品部分就更加吸引,椰汁官燕、玫瑰花茶官燕🥣晶瑩剔透,一睇就知道膠質豐富,女士們應該會好鍾意,滋潤又養顏!埋單$2XXX,真係連酒樓圍餐都食唔到,但可以喺銅鑼灣食,仲要有吉品鮑同燉花膠,其實好抵食!推薦👍查看更多
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推介美食
糖心南非吉品鮑扣關東遼參
$288
野生玫瑰石頭魚二食
$468
瓦煲乾炒A4和牛河
$198
長腳蟹肉文絲豆腐羹
$178
原隻椰皇海螺燉紐西蘭花膠
$178
椰汁官燕
$128
玫瑰花茶官燕
$128
椰皇海螺燉紐西蘭花膠
Angel Wong 123
跳舞💃班4人幫聚歺
Angel Wong 123
等级3
2025-08-18
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上星期六朋友提議銅鑼灣新開的海港薈飲茶,一行4人當天便去試吓買3送1的午餐,頭盤3個(蒸)點心,然後一個燉湯、鮑魚黃耳、帶子豆苗再跟和牛炒飯,尾盤是1個甜點和1個湯圓;味道、賣相都值得一讚,惟一和牛炒飯略硬身;雖然不是性價比高,但整體來講算合格有餘,份量亦夠,環境和招呼也不俗,地方稍為細一點,但枱與枱的距離都足夠,星期六中午來說、都算多人,如大家想試,必須預早訂枱,是值得捧場的👍🏻查看更多
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tommyf12345
好味,但需要多啲時間食嘅晚餐
tommyf12345
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2025-08-01
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誤打誤撞先找到這間銅鑼灣海港薈,之前食過康怡店及海港中心店,不錯,所以再去食長腳蟹。我下午6點40分左右入坐,店內有3至4枱客,最多人時段都只有12枱客。(希望唔好咁快執笠)首先,揀蟹過程跟其他店舖有點不一樣,出去魚缸話佢知要幾重,返位等佢攞過黎睇,揀好蟹同食法後,便點前菜及其餘餸菜。 女侍應好貼心會問其他餸菜上菜時間,我地揀左食完蟹到。 不過,等2個前菜,大約等左15分鐘😢鴨舌,海蜇頭製作應該唔耐,唔知點解要等咁耐😭再多5分鐘左右,個煙燻叉燒到,好香煙燻味,個汁好正,叉燒半肥瘦,共有8舊,正👍其後再等多15分鐘左右,蟹到,我揀左2食,先黎:花雕雞油蒸長腳蟹,好香,好有花雕及蛋王味,真係好味,(我見就算清蒸蟹,店員都會幫忙剪晒啲腳出黎)。食完叫店員幫忙起其他餸,點知,一等,又等多20分鐘🙄 法國黑松露蟹膏燴伊麵到了,又係好香,好味,可惜份量少,5個人每人1至2啖面就無。面之後又等10分鐘左右,個咕嚕肉同啫啫菜煲到埋,咕嚕肉酸甜適中,肉淋多汁。 菜煲香,不過份量真係少。 我離開店舖個時大約8點50分,開頭諗住3小時免費泊車食完飯可以行下街,點知食完舖頭都删門了😅總括黎講,食物真係一流,可能新舖開張無耐,廚同樓面都要比時間熟習,我會再去幫襯,希望到時速度方面會提升。查看更多
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5
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5
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推介美食
煙燻叉燒
$228
15年花雕雞油蒸長腳蟹 (4斤4重)
$1500
法國黑松露蟹膏燴伊麵
咕嚕肉
$198
長腳蟹
or#Tm65777828
【新開!試試佢!】海港薈利舞臺旗艦店
or#Tm65777828
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2025-07-28
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去完動漫節食個late lunch,過咗銅鑼灣試試新開嘅海港薈利舞臺🧐酒糟鴨舌坐低梗係要整個前菜先啦!呢個 擺盤好得喎,仲有朵花仔🌸,相機食先是常識吧!鴨舌爽口彈牙,酒糟味好香醇,唔會太嗆,食落好開胃!😋金絲炸芋角&和風鰻魚餃&黑松露野菌餃估唔到點心有驚喜!有啲日式feel 嘅fusion點心食🇯🇵。唔好睇佢黑媽媽,其實係和風鰻魚餃,有鰻魚嘅油香加埋,好特別!💯雖然好似潮州粉果,其實係黑松露野菌餃 🍄一上枱個黑松露味已經勁香,菌菇嘅鮮味同松露香喺口入面爆發,超Rich!🤤長春卷係我至愛,咬落去「索索」聲,外層超鬆脆,入面芋絲又夠熱又夠滑,完全唔油膩,高質!👍呢間海港薈叫得旗艦店,都幾有驚喜,真係不妨試試!查看更多
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抵食
推介美食
金絲炸芋角
和風鰻魚餃
黑松露野菌餃
Yoshi_shrimp
7.23開張,唔知點解我哋今日會book呢度🤗巧合
Yoshi_shrimp
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2025-07-26
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家庭聚會,新開張,餐具,枱布,椅子都新簇簇..環境舒服的。食物,見好多家庭客都點長腳蟹(幾食),不過我哋喜歡龍蝦伊面,下次應該會選擇長腳蟹..點咗竹炭豆腐,燒鵝,啫啫生菜煲及咕嚕肉味道OK,最後加左個"推介"豬油渣炒飯,唔肥膩,幾特別,其他餐廳未必有,甜品紅棗糕,就麻麻地,無"利X "棗皇糕好食不過D女職員真係烚下烚下..問乜都唔知..見到食龍蝦手污糟,濕紙巾要開聲先有,有D枱,直接已經放枱上。查看更多
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