泰廚房子 (德福廣場1期)

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泰國菜大人小朋友都喜愛的料理之一，趁着放假，相約了親戚，來到九龍灣的「泰廚房子」相聚。午餐時候，餐廳已客人滿滿。店員們均忙碌地招待客人，態度親切。😋餐廳使用QR Code點餐，是日選擇：1️⃣泰鮮蝦金邊粉🍽金邊粉滑順，蝦彈牙，加上檸檬汁，令味道可口。2️⃣沙爹串燒(雞)🍽雞肉帶點焦香，配上主要靈魂沙嗲醬，更有泰式風味。3️⃣泰風味手撕脆皮雞 (半隻)🍽外皮金黃酥脆，嫩滑的雞肉，搭配泰式醬料，一款是酸酸甜甜，另一款酸酸辣辣，突顯雞肉的鮮美。4️⃣手打蝦餅🍽金黃的外表，內餡蝦肉彈牙，沾上甜酸醬，味道更豐富。5️⃣泰式奶茶🍽啖啖茶香，甜度適中，喝上一口，令人難忘。6️⃣青檸柑桔蜜🍽青檸、柑桔的酸，蜂蜜的甜，帶來清新感。

位於九龍灣德福廣場平台既泰廚房子，主打泰式美食🇹🇭食物款式豐富，價錢親民💁🏻‍♀️🍴KK手打蝦餅（$78）蝦餅一共有4件，外皮炸到金黃酥脆👄口感彈牙，食到蝦肉粒🦐沾上特製既甜酸醬，更加開胃😆🍴KK手包春卷（$48）春卷同樣有4件，包住滿滿嘅蔬菜🥬🥕清新爽脆，配甜酸醬可去除油膩感😋🍴泰風味手撕脆皮雞半隻（$58）脆皮雞大大隻，皮脆肉嫩，有肉汁💦雞肉以蒜蓉🧄同香茅調味，鹹香入味。另外亦配有泰式辣醬同酸辣醬，幾惹味👅🍴泰式炒鮮蝦金邊粉（$98）金邊粉用蛋皮包住，賣相幾靚😎金邊粉炒得夠乾身👍🏻配料除咗有鮮蝦，亦有豆乾、芽菜同蛋絲，口感豐富👐🏻另外可因應個人口味，配上適當份量嘅辣椒粉🌶️花生碎🥜同青檸汁🍋‍🟩令金邊粉味道更有層次🤤🍴凍泰式奶茶（$22）茶同奶嘅比例均勻，口感香滑👅甜度適中👌🏻🍴凍泰式檸茶（$22）茶味香濃，配上新鮮青檸🍋‍🟩味道清爽，配泰菜一流😋

星期日放假，跟朋友到德福廣場嘅泰廚房子食午餐，我叫了冬陰功湯烤雞髀金邊粉$69冬陰功食落酸酸辣辣好濃味，同開胃，后勁有點凌厲，越食越辣😅，但係好食嘅雞髀炸得好香脆，外脆內嫩，食落唔“柴口”，雞皮薄脆，好香口，雞肉嫩滑且無油膩感，切件上，方便食，好好食😋凍金桔檸檬味道還可以👌整體來講，環境同服務都唔差，食物方面，味道同份量都👌

之前平日食過lunch覺得味道唔錯(泰奶/啡除外😅)，份量唔少，喺德福黎講性價比高，所以今日除夕約左屋企人黎試下🇹🇭晚餐第一次試晚餐發現有好多套餐，花多眼亂，最後叫左set孖住泰(青咖喱雞髀+豬手煲+菠蘿雞粒炒飯）加配炒通菜&薄餅，再單點左黃咖喱炒軟殼蟹同泰式炒鮮蝦金邊粉，再另加野飲🤭四個人應該夠食啩(本我仲覺得有點叫太多，因為午餐大碟到食唔晒)點知晚餐好似變左第二間餐廳咁，味道同午餐差好遠，唔單止啲野好油，份量仲細左三分一，我仲聽到每一枱客都喺度催緊單，最過分係豬手煲入邊有啲芥蘭食落係有清潔劑味😵‍💫即刻同店員反映，佢表示可以換其他野比我地，我地揀換燒雞但佢表示燒雞賣晒，過10分鐘我見到廚房keep住有燒雞出…其實樓面都算唔錯，碟菜有問題都即刻表示可以換過俾我地，而廚房漏單亦都有keep住幫手追，唯一我諗到既藉口係可能除夕大廚/廚房比較多人放假，同埋食材唔夠要慳住用吧😅

德福平台都有好多餐廳，今次試吓呢間泰菜，去lunch Menu都有好多款式揀。叫咗呢個雞髀配冬陰功湯，雞髀炸得好香脆，外脆內嫩，冬陰功湯亦好香濃，同埋我最欣賞佢杯泰式奶茶，性價比高。

Went here for dinner with my girlfriend today. The place looked empty so we were able to get a seat in a booth. Staff seemed disinterested in serving us and only gave us a menu when we asked for it twice.We order a pad thai and a chicken noodle in soup. The noodle soup came first. The pad thai followed soon after. However on my first mouthful I could taste a large amount of salt. I thought maybe this was just an unlucky first bite but as I continued to eat I found more and more lumps of salt tha

小店充滿泰國氣氛，店員穿著泰國風情服飾，餐廳播放著泰文歌曲，進入餐廳時，店員會用泰文招呼牆上掛左泰國元素的裝飾品，感受到濃厚異國情懷，氣氛幾好有下午茶餐，當然叫下午茶啦我當然揀最中意嘅海南雞飯啦，下午茶餐炒金邊粉係素，所以無揀~雞肉鮮嫩幾滑，加上醬料，可以食到一大碗飯～餐飲，我揀左泰式奶茶，茶香濃郁，甜度適中，奶香味濃，幾好飲整體而言，這家小店海南雞飯幾好食，泰式奶茶好飲，用餐體驗幾好，會再光顧~

舖頭唔大，waiters 3個多但得1個做野。想去食芒果糯米飯，份量唔大，但食到就算。拼盤不過不失但德福無泰菜，想食只此一家。但真係希望佢哋可以認真啲！希望可以將每一個餸做得好認真令每一個人有賓至如歸嘅感覺遠處是藍綠色的山，山巔雲霧繚繞，或露出白色的發麵紗。近處是蜿蜒流淌的小河，翠綠得如同另一片草地。 一排排只有兩三個人高的樹立在水邊，它們應是在照鏡子，因為那一頭從未修剪過的枝葉，就像女人特意燙成的蓬松髮型…… 許多人都說林芝是西藏的江南，從拉薩到林芝只需大半天時間。於是，我們收拾行裝就下江南去。 可能是心理作用，車子走了一兩個小時後便覺得胸口越來越輕鬆，因為聽說往林芝走的路海拔越來越低。 我的林芝游開始啓程了。

真心呢間餐廳真係極之劣食，我今次係第一次幫襯但都絕對唔會再有下次。首先，餐廳既位置好難搵，我行左德福廣場成個圈，甚至問埋唔同鋪頭既店員，竟然係冇人知道呢間野既存在，連邊度係平台餐廳都冇人知，結果我問埋客服中心先搵到佢隔離間茜廊，仲要再行先見到呢間野。第二，我係買外賣既，但竟然連餐具都唔俾我，係咪要我用手食飯？第三，呢間野啲嘢食好難食，份量超少，我買個餐二百幾蚊，得一個普通外賣盒份量既飯，一兜細細兜既青咖哩豬扒（得一塊咁上下）同埋幾件海南雞，冇錯係幾件，同平時食海南雞飯啲雞咁上下，重要啲野食全部都係得個甜味，好似落左勁多糖咁……

2年前食過一次難食吾好食。今日行過諗住是但搵間餐廳食個lunch，貪佢冇人排隊，見到又再試試佢，今次直頭食吾到叫左個炒金邊粉差吾多30分鐘都炒吾到出黎，呢碟嘢都$80，隔離兩張枱都食完走埋，仲要吾係好忙，直接掉單走人，廢事受氣。望入廚房手忙腳亂，好似吾識做咁定吾休做，慢慢做但隔離幾張枱野食賣相唔見特別靚。感嘆香港飲食業真係不知所謂。 仲有一點想講…..今次間餐廳仲要有陣異味，其實都真係難怪德福放飯時間其他餐廳排曬隊，得佢無人食。

德福平台泰菜，try try佢🙈🙈泰式青檸酸辣明爐魚🐟🐟叫左烏頭，魚上有一片片既青檸，越滾就越香越濃味食落酸酸辣辣好開胃，個底有D粉絲墊底，索曬D湯汁十分好食，而且係靚粉絲，唔會話煮太耐就爛曬椒鹽軟殼蟹🦀🦀炸得好香口，好夠味，外脆內軟加埋D腰果一齊，好好味馬拉盞通菜泰國嘢必點飛天通菜，好入味，而且都好大碟，好食泰式菠蘿海鮮炒飯🍤🍤有D豬肉鬆，腰果，青瓜伴碟面頭有大量海鮮，青口，魷魚，蝦仁等抄得都乾身，粒粒分明😋😋😋

約咗朋友嚟午膳，趁未到繁忙時間先嚟攞位，侍應先遞上餐牌，然後我就慢慢揀，但由於有啲唔舒服，就叫侍應比杯暖水再繼續睇餐牌。因為怕人多時出餐會慢，估計朋友10分鐘後出現，於是叫定諗住朋友嚟到就剛剛出餐，做到懶係時間啱啱好咁，所以冇特別要求延遲出餐，點知餐少於10分鐘已送到，而朋友又咁啱遲到，隨即有啲唐突地問侍應可唔可以拎返個餐入廚房，侍應好客氣並禮貌地拒絕，而又轉個頭攞咗個工具蓋住啲食物令它保温，超讚侍應的靈活細心舉動。到朋友嚟時，食物仲暖暖哋，太好了。

呢間泰國野我地食過好幾次，食物質素都算唔錯，尤其係佢嘅豬手！必食推介👍🏼👍🏼V小妹次次食到舉曬手指💕地方都算闊落，坐得好舒服😭唯一缺點係.....服務員工嘅速度非常快(快到超左香港人嘅水平) 😅話說我岩岩放底隻杯，問都唔問就收左，但其實係未飲完😞手指插左落去都照拎返俾我飲🤢呢樣真係令我有D接受唔到 (p.s. 我地明明食果陣已經係下午茶時間，唔算多人) 正當我地準備起身離座，侍應又快速地埋黎塞住係隔離執枱抺枱，其實都唔差在果30秒😅等我地閃左先抺啦~希望佢地前線服務嘅人員會有改善啦 ! 唔好因為前線人員浪費左幕後廚師們嘅一番心機！1️⃣《泰式豬手定食》⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5/5豬手好腍，而且非常入味，佢仲有少少咸酸菜，油菜，同半隻蛋！感覺上好都幾大份，我相信我一個人應該食唔曬，所以同V小妹share2️⃣《泰式海南雞定食》⭐️⭐️⭐️⭐️4/5對比起豬手我覺得佢比較失色，雞肉唔夠滑，仲有少少鞋口。不過份量都算OK3️⃣《雞肉/牛肉串燒》⭐️⭐️⭐️⭐️4/5由於V小妹非常鐘意食串燒，所以去到邊間餐廳有串燒都盡量會叫俾佢食！呢間嘅串燒都好香口，而且個沙嗲醬都唔錯

呢幾年去旅行特別鍾意去泰國越南呢啲地方不過有時心引起，想食泰國嘢都會揀返商場附近嘅泰國餐廳去食我覺得呢間正路嘅海南雞飯，雞都正正常常滑，雖然當然同最出名嗰啲比較唔係話特別好食，不過都可以頂下癮另外我自己都幾鍾意食咁金邊粉最緊要係佢咩都有得選擇

幾個知己在週日食下午茶10/3/2024在九龍灣周圍搵下午茶食，最後落座這食店。三點多到，唔駛等位，被安排到卡位，卡位闊落。午餐同下午茶價錢差小小，午餐更啱食。點了三個炒野食泰式濕炒牛肉河，河粉大大塊，同港式不同，好多蔬菜，啱食。泰式馬拉盞炒蝦米腸，味有少許辣，略嫌太多蔥蒜，味道可以，無咩配料。泰式素菜炒金邊粉，味道十分啱食，酸酸甜甜，不太油，條條金邊粉炒得分明。飲品青檸梳打及泰式奶茶，奶茶味道同在泰國飲不同，麻麻地。