沈Sir工作室

🥠🥡功夫菜，的確需要唔少功夫🥋______________________________D菜望落雖然係傳統中菜，但無論展示定係擺盤都好有創意🤩，仲要好好味添，食到全台lamlam脷😋特別驚豔係個成個冰球入面冰鎮咕嚕肉，仲有淨係有蝦肉無雞肉嘅百花雞😂諗返都流晒口水🤤好飽啊~______________________________𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙬𝙚 𝙝𝙖𝙙😋1. 螺絲青瓜🥒2. 香酥脆絲🥬3. 避風塘粟米🌽4. 龍皇杏汁豬肺湯🐷5. 懷舊富貴金錢雞🍢6. 冰窖咕嚕肉🍧7. 江南百花雞🐔8. 四川酸菜魚🐟9. 甜蜜燒排骨🍗10. 生炒薑汁芥蘭🥗11. 街頭腊味東北糯米飯🍚12. 冰花鳳凰球❄…查看更多

呢次應該係第一次同一大班朋友仔去食私房菜難得可以品嘗到一系列嘅中式傳統嘅菜式除咗品嘗到眾多美味嘅佳餚之外呢一系列菜式都好吸晴 簡直可以稱得上係藝術品前菜螺絲青瓜形狀真係好特別 食落好爽脆 酸酸哋好開胃香酥脆絲幅草地看似係海苔 原來似芥蘭 真係意想唔到避風塘粟米主菜龍皇杏汁豬肺湯對於唔食內臟同抗拒杏仁糊嘅我嚟講係新嘗試杏汁嘅香味濃郁得嚟又唔會太重 剛剛好懷舊富貴金錢雞呢個係邪惡吃貨推介夾埋落個包都先至減低啲罪惡感冰窖咕嚕肉真係不得了 好大個冰球 完全幻想唔到個點整冰鎮奶茶飲過 但冰鎮咕嚕肉都係第一次凍嘅外脆內軟 好得意 冰裡尋肉 好好玩江南百花雞看似係白切雞 但原來師傅用咗好多心機喺雞皮留下都釀咗蟹肉 真係好特別嘅配搭避風塘蒸龍躉頭骨腩或四川酸菜魚睇落真係會辣到噴火 但估唔到食落嘅辣度係我接受到魚唔會太多骨 酸辣嘅比例適中 餸飯一流甜蜜燒排骨生炒薑汁芥蘭街頭腊味東北糯米飯依家好少機會食到嘅街頭小食 用紙袋裝住一口飯裡面有臘肉花生 仲可以自己加熱豉油同蔥花添 好難得🥳甜品冰花鳳凰球又係甜品吃貨嘅強烈推介 好似沙翁 又好似泡芙嘅甜品原來佢係用全蛋嚟 整咗45分鐘先 真係好有心機裡面嘅味道似曾相識 呢個甜品好多回憶湧現…查看更多

難得一班朋友出黎食飯，成十幾個人，要搵個地方容納到咁多人真係唔易😂 有個朋友就提議話不如食私房菜，豪一次，而我又未試過，原來真係幾正！今次食咗超過十道菜，有幾道係我特別鐘意既！要highlight一下😍. 香酥脆絲一上枱大家已經狂影相，原來碟上既畫主廚自己畫上去....好勁！碟上有炸葉同肉鬆，加埋少少芝麻，好香口！本身我都唔食得出係咩，班朋友問問師傅係點整，原來係菜心😱 完全冇諗過菜心可以咁整 😂好勁！.避風塘粟米呢個真係我嘅favourite!!!勁惹味嘅避風塘，辣辣辣地配上甜既粟米，好正！！！.龍皇杏汁豬肺湯我本身係勁討厭杏仁味，唔飲杏霜既！！但呢個杏汁豬肺湯我成碗飲曬😋😋😋 豬肺洗得好乾淨 好鮮甜 真係好好飲.懷舊富貴金錢雞金錢雞，聽就聽得多，其實我係第一次食😂 以前以為真係一舊雞。。。。原來係雞膶，瘦肉同豬肥膏整既 食落好甜原來係用麥芽糖燒過 正 加埋個乂包 夾埋啱啱好 唔會過膩.冰窖咕嚕肉呢個一上枱 大家已經相機ready 狂影😂個冰實在太震撼 勁大個 啲咕嚕肉新鮮炸起就放入啲冰到 冰火交融🤪 表面好脆 正 但真係要快啲食 啲冰過一陣會溶 濕咗就冇咁好食架啦.四川酸菜魚呢個真係世界級正 面頭望落好似好多辣椒 但其實又唔係太辣 個湯夠再酸夠辣 勁啱我口味 狂飲個湯！啲魚又滑，唔多骨 重點食完唔會口渴！.甜蜜燒排骨大大條燒到熱辣辣既排骨 一人一隻手套徒手拎住食勁爽 好惹味.街頭腊味東北糯米飯好得意既一味菜 糯米飯就食得多 用紙袋裝住糯米飯黎食就第一次，原來係主廚細個嘅街頭小食，再加啲甜豉油，好好feel 正呀.冰花鳳凰球第一次食呢種甜品，聽講已經好少人整，因為花好多心機同時間。我唔太好甜，食落好香蛋味 唔會過甜 好好味😭.好適合一家人黎食嘅心機私房菜，推薦長輩生日黎慶生！…查看更多

Tiff哥之前搞左個朋友聚會，20個人，OMG，真心多。去酒樓一定唔得啦，分兩檯根本唔算係一齊食飯嗚嗚。聽朋友介紹沈sir工作室，就訂左我人生食的第一間私房菜! 沈sir超有心思訂製餐單，見到餐單入面好多都係手工菜，嗯，係咪堅呀? 未去過就一定會懷疑，Tiff哥去左，今日都仲回味緊! 就決定幫沈sir打篇小介紹，黎感謝沈sir對每道菜認真的心!!!*不專業小食評，如果對手工菜有研究，而Tiff哥講又有出入，歡迎係下面留言話Tiff哥知，學術討論下*前菜-螺絲青瓜沈sir超用心將普通的螺絲青瓜，兩條轉埋一條，一夾起，兩條青瓜就會分開😂 Sir滑梯咁sir左另一條出黎。認真唔試過唔知咁搞笑😂-香酥脆絲呢碟前菜就西飛利，我諗原形都無咁吸引！反而炸到脆脆就超受歡迎！至於用咩野黎煮，就要賣個關子，你地去問沈sir啦😂😂❤️-避風塘粟米避風塘炒蟹就試過，炒粟米就第一次😨真心好食到想沈sir炒俾我帶返公司做零食，一樣過癮😍主菜-龍皇杏汁豬肺湯平時我對豬肺湯充滿懷疑，因為浸豬內臟味會好濃，同埋杏汁都係我幾唔中意飲嘅湯....出乎意外，聞落去我無抗拒！飲落去更加有甜嘅感覺，見到豬肺洗得白白淨淨，飲得Tiff哥超放心🥴🥴外面街外嘅豬肺湯，一係稀，一係臭，沈sir真心真功夫呀！-懷舊富貴金錢雞你以為係雞咁簡單，沈sir準備得一定無咁少野，每碟餸都有驚喜。而呢碟金錢雞就係挑雞皮出黎上碟嘅小菜，特別呢！咬落去唔油，仲有d爽口！凍凍地，入口就會滑落喉嚨嘅口感。太有鮮味，太有驚喜啦😭😭-冰窖咕嚕肉呢個就勁啦🥴冰窖，真係黎一個冰波波裝住咕嚕肉，打卡必點小菜是也！一上檯個個wawa聲，真心咩，真冰黎架啵！好正呀好有心機😨❤️食落去，先發現一直都食錯左咕嚕肉，根本就是要冰食的呀！-四川酸菜魚聽聞沈sir係辣得之人，同行又有嗜辣人士，就一定要點返個酸菜魚黎試試沈sir手藝！Tiff哥食譚仔食3小辣架姐，呢碟酸菜魚對我黎講直情係中辣咁誇張，嗜辣個位人士食到面不改容，大家就參考參考啦。唔食得辣又想試下嘅你，記得同沈sir要求小小小小辣啦😂😂-甜蜜燒排骨排骨向來是係必勝之選，亦係聚會必點，因為一定個個都啱食！而沈sir整嘅排骨，大件，有肉地，有咬口，入味！係Tiff哥追求而久嘅完美排骨呀！但係都要分俾朋友食嗚嗚，下次自私一碟先，哼！-生炒薑汁芥蘭認真咩？真心咩？咁靚仲成世界嘅？估你唔到呢個圖案係沈sir親手自己畫出黎！一筆一劃都展示出沈sir巧手嘅一面，難怪碟碟餸都咁無懈可擊，因為沈sir對每碟餸嘅要求比我地更高！連普通一碟菜都唔放過！-街頭腊味東北糯米飯上菜嘅時候，員工姐姐問我地食過未，我真係見都未見過咁樣袋住嘅糯米飯！超得意超特別。原來以前爸爸媽媽年代，佢地街頭食嘅小食就係咁樣。沈sir以前原來係生活外國，Tiff哥心諗，可能係沈sir太中意香港廣東菜，日煮夜煮俾自己食，煮得一手好巧夫😂😂同場加映，蛋味濃郁沙翁寶寶😭❤️❤️❤️好有幸可以成為沈sir嘅座上客，真心，呢個價錢食一圍私房菜絕對係值回票價。我已經book定之後做節嘅日子！帶爸爸媽媽黎食一趟咁精緻嘅美食🥴❤️Tiff哥係咪好孝順先，book左你個時間嘅話我只可以講聲sorry囉❤️…查看更多

在香港做懷舊廣東菜的私房菜館比較少有，好吃的更少有，因為現在坊間已經很少人做懷舊菜，現今社會都是即食文化為多🤭 如果要煮懷舊菜，有些材料要準備好幾天，甚至一個星期，還要多花功夫和技術呢！所以推介沈sir私房菜！用料十足又好吃，每道菜式有心思又精緻，高質高質✨。點了幾款特色前菜—螺絲青瓜、香酥脆絲及避風塘粟米。其中螺絲青瓜切得像螺絲粉一樣，吃落爽甜很清新！香酥脆絲炸得香脆惹味，和避風塘粟米一樣，作為前菜相當開胃👍🏻。多款懷舊主菜十分出色！首推龍皇杏汁豬肺湯，相當足料而且杏仁味道香甜無比，豬肺無腥味口感滑嫩，這湯品很不錯！💛懷舊富貴金錢雞也是坊間少有，來順德的名菜，由一塊瘦豬肉、一塊雞肝及一塊肥豬肉組合而成，香甜肥美而不膩😋。冰窖咕嚕肉看起來很夠派頭！用上一大個圓冰窖鋪滿冰粒和咕嚕肉，冰鎮後的咕嚕肉口感更香脆！最驚喜的是吃了一道從未吃過的菜式，就是江南百花雞✨是傳統廣州四大名菜之一，將清遠芝麻雞起皮後釀入蝦膠，整成雞的形狀，蒸熟後切件再加玻璃芡，外形看起來像雞但不是雞，吃起來是帶有雞油脂香味的爽彈蝦膠肉，超級好吃！😆。喜歡吃辣的話，一定會喜歡這度四川酸菜魚🥰 酸菜是自家醃制，酸辣勁十足！還有住家感的廣東菜甜蜜燒排骨和生炒薑汁芥蘭，沈sir還在碟上畫畫，別出心裁啊💛 最後有街頭腊味東北糯米飯，沈sir就是年輕時常吃的街頭小吃，將腊味糯米飯放落小紙袋中拿著吃，很有趣呢！。好吃的一餐當然要有好吃的完美句號😋甜品冰花鳳凰球蛋香味十足，質感鬆軟入口即溶，有吃完一件想再多吃的衝動！…查看更多

一大班人Gathering，除左去Party Room之外，我更加鍾意去食靚野，人大左，對食嘅要求多左，實在接受唔到求求其其叫d到會嘅大食會......於是我就開始多左食私房菜啦~今次朋友介紹呢間私房菜，CP值超高~價錢around $430-560左右，價錢合理，今次我地就揀左個$480 嘅set~一睇Menu，已經好期待！全部都係d功夫菜，好多仲係出面無咩機會食得返嘅菜式！螺絲青瓜前菜有三道，以清新嘅青瓜打頭陣，螺絲嘅賣相一上枱已經勁吸晴，我一路諗，係唔係麵包黎嘅呢？食落去先知係青瓜，加上淡淡嘅醬汁，咸得黎又好清新，一面食，一面研究佢嘅刀法，究竟係點切嘅呢?香酥脆絲一上枱就嘩嘩聲~靚到成幅畫咁！我本來以為係碟上面嘅花紋，點知原來係主廚自己畫上去....好癲丫！靚畫下面鋪左d炸葉同肉鬆係面，加上少少芝麻，成個畫面都好靚！食落去先夠驚喜，我本來以為個d炸葉係平時食開嘅炸紫蘇葉，但係冇個種油膩感，亦都冇紫蘇葉個種獨有嘅嗆鼻味，於是就問師傅係點整，原來.....原來係菜心.....下.....完全冇諗過菜心可以咁做法！平民嘅食材，加上巧手嘅功夫，原來可以變得咁巧奪天工！避風塘粟米避風塘乜乜乜就食得多，但係避風塘粟米又真係第一次，佢嘅粟米用左大大隻嘅甜粟米，一入口會有避風塘嘅香口辣味，然後有甜味結尾，因為炒嘅時候，令粟米收左水，令甜味更出，中和返本身嘅香辣！龍皇杏汁豬肺湯豬肺湯又係一個好多工序嘅菜式，淨係洗豬肺都洗死，要飲到一碗足料嘅豬肺湯，真係買少見少！呢個湯一飲就feel到廚師嘅心機，係老火湯嘅味道！豬肺、瘦肉、雞腳煲得好夠火喉，濃而不燥，再加上龍皇杏所餚出黎嘅杏汁，香而不嗆，就算我呢個唔好杏仁嘅我，都飲得津津有味！懷舊富貴金錢雞黎到主菜，呢個金錢雞真係不得之了！我相信呢一代人唔係好多個食過，原來係好耐好耐之前，佢只係一個平民美食，但因為工序多，賺又賺唔多，已經無咩餐廳會整。用料其實好平民，就只係用雞膶、瘦肉同豬膏，梅花間竹咁串起黎，再以麥芽糖燒成，要用簡單食材變成人間美食，廚師嘅手藝就更加重要！雖則話係肥膏，但係一d都唔覺肥膩，反而係爽口香甜，加上燒香左嘅雞膶惹味都極點！怕"溜"嘅話，可以夾埋個乂包，油脂滲入包裡面，吸收曬所有精華，一d都唔浪費！冰窖咕嚕肉又一道要尖叫嘅菜式~冰鎮咕嚕肉有食過，但係成個冰窖咁上，就真係幾搶眼！生鮮炸出黎嘅咕嚕肉，即刻放入冰窖裡面，令到外表形成一陣脆糖，外脆內軟，酸甜醒胃又消暑！食嘅時候要留意，千祈唔好顧住影相，淋左就唔好食嫁啦！江南百花雞唔好睇佢表面係一隻雞，雞皮底下嘅其實係蝦膠！又係一道神菜！首先要起成塊雞皮出黎，然後將蝦膠釀係雞皮裡面，蒸熟之後再切件，最後加玻璃芡，令上枱嘅時候似返隻雞！坦白講，我呢個小資女真係未食過，什至未聽過呢道餸，聽完煮法之後，我真係甘拜下風！味道好特別，因為有雞皮，所以有雞嘅香味，蝦膠打得好彈牙，食落嘅口感啖啖肉咁，又有蝦嘅鮮，I can't find a right word！四川酸菜魚雖然呢個酸菜魚舖滿辣椒，但係我呢個唔算食得辣嘅人黎講，都唔會覺得頂唔順，而且愈食愈想食，全因為佢嘅魚肉做得好滑，辣得好香口，好惹味，唔會太麻，搞到冇曬味覺咁，鍾意辣嘅話，食埋底層嘅薯粉，精華所在！甜蜜燒排骨外面嘅蜜糖燒到脆脆地，裡面嘅排骨軟淋淋，肉汁充份鎖住係肉裡面，食到無儀態都要食生炒薑汁芥蘭雖然只係一碟菜，但係主廚都好認真咁對待，碟邊嘅畫完全令我覺得佢係一個畫家~薑汁芥蘭睇落好似冇咩特別，不過好驅寒暖胃，食完即刻暖暖的~街頭腊味東北糯米飯主廚話，呢道糯米飯係佢係個時候，街邊好常見嘅街頭小食，以前就係用一個紙袋，裝住d糯米飯咁賣，食嘅時候加少少熱辣辣嘅甜豉油，同少少蔥花，暖笠笠，冬天恩物，聽佢講故事，都feel到老香港嘅環境冰花鳳凰球好香丫~~~一上枱個個都流曬口水，好香嘅蛋味，佢唔同平時食嘅沙翁，蛋嘅香味比沙翁多幾倍，熱辣辣又鬆軟嘅蛋球，再加上鋪滿面嘅砂糖，甜與鹹嘅混合，洽到好處~為呢餐完滿畫上個句號。鋪頭位置唔算大，但係都夠2圍枱，要食就一定要book位啦！丫~唔可以唔提下佢地嘅酸菜，係主廚自家醃制，可以一樽樽咁賣，我地成枱人，大半數都一人賣一樽走，可想而知係幾好食啦！…查看更多

露比一直都好鐘意食傳統菜😋😋猶其是有幾千年歷史 ge 中菜！今次好開心可以一嘗有幾十年功力Ge 沈sir私房菜🎉🎉先來～螺絲青瓜！上檯就好可愛！捲捲的～食下，好爽脆呀！汗與調味又做得好，不會太淡！潤下先。。龍皇杏汁豬肺湯！好白一睇就知好有火候！Wow 碗碗富好多料呀～飲下。。好有杏味好足料，好潤呀！之後，懷舊富貴金錢雞！是大家的爸爸媽媽們小時候的美食～咬啖，真的很像雞呢！吞左之後仲覺得齒頰留香Tim！好味道！來個。。四川酸菜魚！露比見到四川兩隻字會驚驚～但又好想食酸菜魚wo！膽粗粗咁試下啦～原來又ok wo！酸菜夠酸！能完全的釣起魚的味道～辣椒仔又和酸菜配合得剛剛好👍🏻連湯汁都想飲埋呀！大角色登場～冰窖咕嚕肉！好搞笑呀！這個大冰球～原來是煮好了咕嚕肉，立刻放入冰球，一熱一冷令其爽脆！即刻要件。。Wow！真的又香又脆又煮得入味～粒粒都好味，再配合埋菠蘿青椒～好完美的配搭！來到最後的甜品，冰花鳳凰球！外型就像沙翁！食落，mmmm...好甜好錦呀！真係食到好飽好滿足！望住一碟一碟俾大家清光光，好開心 Ge 一餐喔🥰🥰…查看更多

熟悉我嘅朋友都知道，我屋企其實以前都係做飲食嘅🥰所以對食我都有啲要求🤨一道菜除了味道，背後的一番心機，其實都好重要。觀塘區藏了不少臥虎藏龍的隱世美食，今次就去了<沈sir私房菜>主打中式傳統菜的私房菜，傳統中式菜工序繁複，較費事，坊間已買少見少。前菜:🍴螺絲青瓜，冇諗過青瓜整到像螺絲一樣，兩個纏著一起，青瓜口感爽脆。🍴香酥脆絲，成個藝術品咁，原來是用芥蘭苗炸成的，開頭以為是紫菜😂。🍴避風塘粟米，炸蒜香口，配上粟米的甜度，出奇地夾。湯:🍴龍皇杏汁豬肺湯，家中每次煲豬肺湯，都話洗到痴肺😂有潤肺養顏的杏汁豬肺湯，簡直勁開心😃湯呈奶白色，杏仁打磨而成，因此杏汁味香濃🤤主菜:🍴懷舊富貴金錢雞，那爽而不膩的冰肉是靈魂之一，雖然好邪惡，但還是忍不住大啖地食🤤🍴冰窖咕嚕肉，又一藝術品傑作，一上枱要和時間鬥快，因冰會融化，相機食先，便急不及待拿起筷子🥢夾來吃，有像冰糖葫蘆的感覺，咬起外邊冰凍脆卜卜，內裡肉質juicy，啖啖肉，甜甜酸酸，好味道。😋🍴江南百花雞，廣東四大名菜之一，咁大個人都係第一次食😅，初時我以為是一隻雞😂但原來雞皮下只見蝦膠，不見雞肉😅，又一功夫心機菜之一，雞皮爽，蝦膠彈牙。🤤估唔到好好食。🍴四川酸菜魚，酸菜自家醃製，加上啖啖肉無骨的魚塊，辣度對我來說剛剛好。🍴甜蜜燒排骨，用手食甜而不膩的燒排骨，感覺夠豪邁😂。🍴生炒薑汁芥蘭，夠鑊氣，薑汁味剛剛好🍴街頭腊味東北糯米飯，用一個個黃油袋入住，裡面是生炒糯米飯，自行加蔥花豉油，別有一番風味。甜品:🍴冰花鳳凰球，外面灑上白砂糖，鳳凰球咬下香脆，香濃的蛋味陣陣撲鼻，就算已經食飽了也忍不住整個吃掉。…查看更多

識我既人都知我其實好少食傳統中菜但係我鍾意有故事既地方店主沈sir 年輕時已經好喜歡煮野食 可惜係香港做飲食業唔係一件容易既事直至發生過一場大病 終於係差不多要退休嘅年齡 決定勇敢追夢🌟👨🏻‍🍳.💛 前菜-螺絲青瓜-香酥脆絲-避風塘粟米🧡主菜-龍皇杏汁豬肺湯-懷舊富貴金錢雞-冰窖咕嚕肉-江南百花雞-避風塘蒸龍躉頭骨腩或四川酸菜魚-甜蜜燒排骨-生炒薑汁芥蘭-街頭腊味東北糯米飯💜甜品-冰花鳳凰球.有好多道菜式對於我黎講都非常新奇有趣好多係我未食過既味道同口感令唔熱愛傳統中菜既我都覺得好食而且處處都可以睇得出沈sir既用心…查看更多

好開心可以有機會去沈sir工作室試沈sir既私房菜😆多謝SumSum既邀請❣️沈sir真係好有heart既一個大廚👍🏻佢除咗整嘢食勁，連藝術細胞都頂呱呱呢🙌🏻🙌🏻💕🙈今次試咗好多道菜，全部都好考心機、廚藝，除咗好好味之餘，亦都食得出廚師既用心♥️前菜-螺絲青瓜係藝術品一樣既青瓜啊😳😳好考功夫，出面一定食唔到😳令一道好普通既菜變得令人有難忘印象，真係好厲害👍🏻-香酥脆絲香酥就係肉鬆，估下個脆絲係用咩整😝😝答案係。。。芥蘭！！😱😱😱手工製成芥蘭乾，到底要幾花時間，我都唔敢去諗🙈超好味嗚哇😭😭食到真係好幸福💕-避風塘粟米本人麻麻地粟米，所以冇食到🙈🙈主菜-龍皇杏汁豬肺湯豬肺有幾難處理相信大家都知😣好開心食到洗得好乾淨，又新鮮既豬肺，杏汁都好香🥳-懷舊富貴金錢雞極少係出面食到金錢雞呢味嘢😱我都係第一次食，金錢雞好juicy，表面微焦，食落口脂汁同肉汁同時係口腔爆出黎，加上有d炭燒味道，好幸福啊😭-甜蜜燒排骨我本身唔特別喜歡排骨🤔沈sir呢道甜蜜燒排骨又刷新咗我既喜好🤦🏻‍♀️肉質鮮美多汁，爽口彈牙，脂肪同肉比例好完美，配上蜜燒既烹調方式，咬落去啖啖都甜蜜蜜，但完全不膩，同愛情一樣啊~💕-四川酸菜魚呢道四川酸菜魚看似簡單，但其實係用咗自家製酸菜以及親手預先處理好既魚塊製成架，唔好睇少佢！食落啖啖肉而無骨，食得好爽！再辣d就更好了！-江南百花雞好精緻特別既一道菜😍😍😍上面係雞皮，下面係蝦膠，食落好特別，平時唔食雞皮既我都食咗好多舊🙈🙈-冰窖咕嚕肉一上枱，全場嘩然🤣❣️沈sir話係手工冰，我又肅然起敬，因為睇得出呢位叔叔對食物既追求真係好高，又要靚又要特別又要好味，將最好既菜式款待客人👍🏻第一次食到咁好味既咕嚕肉。。。冰鎮既關係，所以咕嚕肉仲係脆卜卜，裏面肉質極嫩，口感簡直極上享受。。。強推呢味餸-生炒薑汁芥蘭我最憎食薑，所有薑相關既嘢我都唔想點==然而我又輸咗比沈sir了🤣🤣🤣薑味唔重，但食得出，同個菜好夾，我平生第一次唔抗拒呢陣薑味存在係我個口-街頭臘味東北糯米飯聽沈sir話，以前街頭會咁賣糯米飯🤔覺得好新奇，用雞蛋仔個袋裝住糯米飯XD 甜品-冰花鳳凰球又係超考功夫既一道菜！係蛋球曬上砂糖，咬開，裏面黄澄澄的蛋又熱又滑，食完一大粒都真係意猶未盡啊🤪🥴沈sir，你係得既！…查看更多