殿·大喜屋

今晚同男朋友食饭 情人节都冇食大餐拣咗放题补返 7点前走每位都系$368好多嘢食 数过电子落单有成80几款包括刺身、卷物、军舰、江户前寿司灸烧寿司、创作料理、串烧、烧物、炸物天妇罗、一品料理、蒸焗铁板、面锅仲有自助区域 主打系烧榴梿、三文鱼籽任拎沙律/餐前小食、海鲜水果、甜品饮品1. 刺身拖罗肉质粉嫩 带有少少油脂纹理表面都立立令反光 入口即化口感柔软 唔使点咀嚼都吞到海赤虾肉晶莹剔透 又好鲜甜有浓烈嘅海洋味道 咬落弹牙爽脆2. 军舰海胆拖罗鳕鱼干手卷用咗日本海胆、蟹籽铺喺拖罗蓉上 浓郁甘甜海胆同拖罗油脂香好夹下面放有鳕鱼干片同饭 脆片好似艺术品咁突出味道微咸做到提鲜作用 整体层次都几分明紫菜同鳕鱼干脆 海胆同拖罗蓉绵滑 多重口感3. 串烧烧牛舌系厚切牛舌嚟 烧到表面色泽焦糖表面有啲油光 有啲肉汁、唔会好干少少黑胡椒粉吊味 食落觉得弹牙、嚼劲盐烧鸡软骨烧到金黄微焦 盐粒唔会过多过咸少盐吊出鸡软骨嘅原味 脆中带韧、超有咬口盐烧泰国仙草虾壳红艳得嚟唔会㶶边剥壳后虾肉鲜甜  肉质紧实弹牙4. 一品料理酥炸生蚝外壳炸到金黄酥脆 但唔油腻生蚝都几新鲜饱满 入面直头爆浆皇帝蟹浓汤伊面 细份唔会嘥位蟹肉比想像中大件 一啖入口系好满足伊面吸晒浓郁蟹汤精华 口感滑溜5. 蒸焗铁板鹅肝厚多士鹅肝丰厚油亮、焦香浓郁多士煎到金黄、吸晒油后香脆唔腻甜甜哋嘅酱汁系灵魂 口感外脆内软金蒜粉丝蒸扇贝都几新鲜大粒上面舖有粉丝 粉丝食落爽滑唔硬 吸晒酱汁精华好正 面头多蒜味浓极上椰皇燕窝炖蛋白用咗椰壳盛载蛋白滑嫩无瑕 有透明燕窝喺上面点缀少少椰香清甜  整体食落口感滑顺6. 面锅清酒煮鲜蚬蚬壳好似打开咗嘅花瓣肉质嫩滑鲜甜  汤汁清醇 弥漫清酒香气鲍鱼皇帝蟹黄粥嘅色泽比较金黄可能加咗蟹黄关系  粥底绵密 感觉暖胃…Read More

聚旧日Part 2，夜晚去食放题，拣了殿大喜屋，之前食过尖沙咀果间都几正，今次去帝京果间，优惠时段比人霸晒，自选时段都照杀，Book左3位。 20:15-10:15，自选时段任食两小时。餐厅面积颇大，楼底高有空间，3人坐的位子十分阔落舒适。自助区，落左单之后即轮流出去睇下有咩食，饮品有好多选择，梅酒、清酒及红酒都有(但都系偏淡味)，有汤水及糖水果下正。冷盘、热盘小食种类都多，甜品亦唔少，连靓靓马卡龙都有，雪糕都有好多款同软雪糕都有。放题第一盘刺身摆盘一定系最靓，即打卡，刺身多款，要了甜虾、带子、金枪鱼腩、油甘鱼、三文鱼及松叶蟹脚，新鲜肥美，当中喜欢三文鱼及甜虾。鲟鱼籽酱，预到系咩料但都想试下，咸咸地唔太有鲜味，好奇一试。海胆拖罗鳕鱼干手卷，卖相吸引，有吞拿鱼蓉、海胆及鱼籽，馅料十足，味道咸鲜口感丰富，美味。花菇红烧鲍鱼，卖相吸引，有埋西兰花作配菜，鲍鱼口感弹牙，配合个汁味道浓郁，花菇软腍。花雕醉鲍鱼，食落有少许酒味，但味道较淡，口感较韧。金汤烩花胶，必食，感觉名贵，3人份摆晒系一碗到变左感觉好多，花胶大件厚身，口感爽口弹牙黏稠，少许鲜味，食一件都好饱肚。鲍鱼皇帝蟹黄粥，个色水卖相不俗但唔见有蟹盖(因见隔离枱有)，粥底几绵味道鲜甜。 皇牌烧乳鸽王，卖相都几靓仔，皮脆肉嫩又香口。川烧珍宝鲜蚝烧，烧蚝肥美饱满，口感鲜美又多汁，加上大量的蒜好惹味。 泰式金不焕炒蚬，蚬肉饱满，香口惹味。油盐焗奄仔蟹，蟹膏甘香，蟹肉鲜甜，不俗。 酥炸桶蚝，个炸皮大厚蚝太细，食落太油味道一般。殿堂级铁板鹅肝厚多士，厚身大件，味道甘香油润，多士香脆。虫草花乌鸡汤，饮下汤水，都几油。自助区小食。甜品都几多可爱造型，好多人推介花花马卡龙，打卡之选，试了玫瑰味，口感酥脆带少许烟韧，淡淡的玫瑰香味，唔太甜，睇得又食得。柿的糯米糍，外皮软糯，入馅全是cream太甜。 仓鼠造型的芒果布甸，好可爱。狂食雪糕，Häagen-Dazs冧酒提子、焦糖脆饼及牛奶焦糖和肉桂油条，冧酒提子好味就梗，后者两款都几好味，系甜左点。Mövenpick柠檬青柠雪葩，酸酸地清香味道。 食物味道不俗，坐得舒适，服务正常，上菜都算快，愉快的一餐。…Read More

旺角🚇帝京酒店呢间「殿 大喜屋」🥢 绝对系每次来都有惊喜💖嘅高质日式放题🍽️。  入边地方超大🤩，又光猛干净💡，加上大量云石装饰💎尽显酒店气派🏨。  呢度嘅自助区有🟠三文鱼籽任你食😍，爆汁咸鲜冲击力十足💦，捞沙律/刺身/手卷🍣自行加料超正！  刺身拼盘冰镇上枱❄️，劲丰富🌟： 池鱼王银皮闪亮✨，爽脆甘香🍃。 油甘鱼脂肪纹理好靓🐟，油香爆炸💥。 三文鱼厚切鲜味🤤，腴滑无筋💫。 甜虾糯黏🦐，虾味甘甜。 牡丹虾大大只👍，啖啖胶质黏唇😋虾膏甘香！ 松叶蟹脚肉质饱满🦀，雪白鲜甜⚪️。 仲有拖罗任食🎉，肥美粉嫩💖鱼脂甘香！  烟熏𫠒红鱼薄切🔪配咗少少三文鱼籽🟠，烟熏香渗透晒入鱼肉🐟，味道层次好丰富👏！  呢度仲有几多款寿司🍣，但系最深得我心嘅就一定系劲鲜味嘅🇯🇵日本海胆军舰同埋☺️层次超丰富嘅海胆🐟拖罗鳕鱼干手卷！  佢哋呢期有全香港独有🧂油盐焗奄仔蟹🦀任食，只只都爆晒橙红蟹膏💥，咸香带鲜甜蟹肉香嫩✨正呀！  另外仲有避风塘炒蟹🌶️，炸蒜金黄焦香🦀，辣度适中惹味送啤酒🍺一流！  蚝控必食川烧珍宝鲜蚝烧🔥同埋酥炸桶蚝🦪，一款香辣惹味🌶️，一款松脆鲜甜😊。  泰式🇹🇭麻辣奶油虾🦐虾头啲膏多到癫🧡，奶油香滑🥛加上香茅同埋柠檬叶调味，🌶️泰式风情满满！ 殿堂级铁板🪿鹅肝厚多士外焦脆🔥内软滑，入口即溶劲甘香🍞！  佢哋仲有多款串烧🍢，全部任叫任食🎉都十分之唔错👍。  自助区仲有多款冷盘🥗、热盘♨️、中式点心🥟同埋多款酒类🍶任饮🍻款式极多元化🌈。  甜品柜🍮入边嘅甜品款式极丰富🍰，雪柜仲有 Haagen-Dazs 同埋 Movenpick 雪糕添🍨真系大满足啊💯！ …Read More

如果你问我最近在香港有咩放题值得一试，我会毫不犹豫答你——**殿大喜屋**。呢间店一向以创新日式放题闻名，但今次佢哋出新招，用上「全港首创波士顿龙虾＋鱼子酱任食」嚟震撼江湖，简直系放题界嘅终极Boss级组合。  一坐低打开QR code menu，我老实讲，有啲怀疑人生。波士顿龙虾任食？鱼子酱唔使加钱？虾蟹全部新鲜？呢啲咪就系梦境level嘅奢华放题嘛。  🦞 波士顿龙虾呢度嘅龙虾真系唔可以唔食。唔似一般放题啲「冷冰冰雪柜货」，佢哋用嘅系**真．波士顿龙虾**，每只即㓥即蒸，肉质甜嫩到出汁。那阵热气混住海盐香，食落口啲龙虾肉弹牙得嚟唔韧，配少少牛油酱或鱼子酱，完全系一个字——爽。   🐟 金枪鱼腩 & 🐡 鲟鱼子酱讲真，放题可以食到吞拿鱼腩已经算系诚意爆棚，但佢哋仲要加上**鲟鱼子酱配搭**，呢个组合几近癫咗。鱼腩油花匀称、入口即化，鱼子酱咸香中带少少坚果味，两样食埋一齐，味蕾真系会翻筋斗。   🦀 避风塘炒蟹讲到炒蟹，我真系想起身鼓掌。外层炸得香脆，油香中渗出浓郁蒜香同辣椒味，但最重要系——**用嘅系新鲜蟹！** 肉质细嫩饱满，唔系啲放题常见嘅雪藏货。炒香嘅蒜蓉碎简直系灵魂，舀一匙铺喺白饭上，满满幸福感。   🐚 蒜蓉粉丝蒸蛏子王蛏子王系我心目中嘅放题高分项。呢度用嘅系**新鲜蛏子王**，无腥味，啖啖都系海的味道。粉丝吸晒蒜蓉汁精华，一咬落去多层口感，鲜味加乘。  🍣 海胆军舰佢哋用嘅系**日本海胆**，唔系平时啲放题「傍水而居」嘅货色。一放入口，海胆香气即时爆开， creamy 得嚟唔腥，连紫菜都保持脆度。  整体嚟讲，殿大喜屋呢个放题真系玩出新高度——唔单止食材顶级、味道扎实，而且服务好落力，店员会不时巡枱问要唔要加单。价钱方面，以佢啲食材同质素，CP值可以话系香港放题界嘅天花板。  想用合理价钱食到龙虾、鱼子酱、海胆、金枪鱼腩？唔驶再谂，**殿大喜屋**可以话系放题界嘅「食材博物馆」——每一啖都系幸福警报响起。…Read More

呢间系放题界嘅🤩天花板, 每次嚟亲都超级超级满足，因为可以任食🖤鱼子酱🦞龙虾, 仲有日本海胆军舰添呢几样嘢系我必食🥰除咗日式之外，佢哋嘅😍中式菜都好正乳鸽蒸鱼🐟中式汤炖木瓜甜品都超级好食, 所以无论任何年龄层都劲适合🥳而且呢间地点仲好方便喺正火车站楼上装修又大又舒服服务又超级好, 呢个价钱真系抵到冇朋友😎嚟紧都有好多聚会，一于约埋成班朋友一齐过嚟食返够本😙😙😙😙每次食完都充满满足感😍😍😍…Read More