樂天皇朝 (東薈城名店倉)

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想食上海嘢同小籠包嘅時候一定會諗起樂天皇朝，鍾意佢環境舒適、食物質素同服務都有水準，而且京川滬款式都有，餐牌選擇眾多：招牌原味小籠包 $78 每次必點嘅招牌小籠包保證唔會失望，皮薄得嚟口感Q彈，湯汁清甜不膩～聞香蔥油餅 $42蔥油餅口感酥脆鬆化又唔油膩，入口蔥油香撲鼻～清燉雞湯拉麵 $95雞湯同拉麵分開上，可以飲幾啖濃湯先加埋拉麵一齊食，拉麵能保持嚼勁～鮮蝦抄手伴麵 $78醬汁微辣帶甜非常惹味，雲吞皮薄餡靚，拉麵多～宮廷驢打滾 $50個人非常推介嘅甜品，能做到有口感又保持濕潤，豆沙甜度適中，QQ控必點！#樂天皇朝 #八色小籠包

春天就嚟轉季，又要開始買夏天衫☆ 所以我同朋友去咗東薈城嘅outlet shopping睇吓有冇啲啱買又靚嘅衫同鞋！👛👜👡👠🛍️ 夜晚見行到有啲攰就搵間中菜食吓原來呢度都有樂天皇朝🫖🍽️ 餐廳裝修幾靚，好古色古香，有啲中國畫風嘅屏風🏮🪭好似去咗上海咁！✨原味小籠包 🥟10隻小籠包大大隻，每一粒都好飽滿，入邊啲湯汁好熱辣辣，食嗰時真係要小心啲，因為一咬就會爆開！✨黃魚煨麵🐟🍜魚肉都幾滑身，不過我自己好奇怪😳，勁鍾意好多好多嘅鹹菜，撈埋清湯嘅上海麵，味道非常之好！😂✨李白醉雞呢一個菜式好有詩意，原來係花雕醉雞，可能因為李白鍾意飲酒，所以餐廳攞咗命名，勁有創意😆 花雕酒味道好濃，濃得來又唔會太搶喉，重點係雞肉好滑捋捋，呢個我比幾高分！✨桃膠桂圓湯大家一定一定一定要嗌呢一個甜品！嗌完呢個絕對冇後悔！首先一嚟到已經見到好！足！料！😍😍 成碗都非常之豐富，桃膠、桂圓、杞子、紅棗全部一目了然！本身我同朋友傾咗成日偈，個口已經有啲乾爭爭👄，飲完呢一個瞬間覺得喉嚨滋潤咗好多！😇🤩 啱晒我哋呢個年紀嘅女士享用！🥰🫖樂天皇朝東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326 A號舖

見到呢間裝修得幾靚 幾清雅 光鮮亮麗 好有特色嘅小籠包 8種顏色8種味道 所以入咗去食 有卡位坐都幾舒服 😌坐低就滷水花生小食 仲有粒粟马好入味好好食對呢間餐廳好有信心！叫咗必點的招牌 自己tick落單紙 人不多 就叫幾樣精緻的🤍皇朝小籠包（8 pcs） $148粒粒皮薄餡靚 飽滿多汁 鮮甜嘅肉汁枱面上有個餐牌教你點樣順次序由淡的味道 食到去濃味道 真係好令人回味 每一個味道都做得好獨特 🤍上海風味醬鴨 $78凍盤 醬汁風味 煙燻嘅感覺 作為前菜不錯🤍鮮蝦抄手伴麵 $78 粒粒飽滿的鮮蝦抄手 配上香料好香 加上幼滑麵條嘅口感 食得好滋味

炒飯係細碟到不得了，未見過咁細碟，上海炒年糕又係細到不得了（似一但份量），其他小菜例如鍋貼都係好細粒同埋好貴。除了細碟，食物質素都下降，失望。 $750兩大3小都食唔飽，下次不會來。

-樂天皇朝🥟眾所周知 樂天皇朝主打南北點心同川滬料理係東涌番工想食小籠包既時候都一定會黎呢度🥟不過黎左咁多次都未試過食佢既招牌八色小籠包最特別既係 最近手打檸檬茶開到成行成市 🍋估唔到連呢度都有得飲 仲要有多款配搭選擇！🥟 八色小籠包 ($148/8pc)呢度對小籠包對手藝有一份執著堅持要粒粒25克 巧手18摺 齊手先上菜確保我地食到最新鮮出爐既小籠包而且粒粒湯汁飽滿 清甜唔膩 皮薄如紙八色小籠包建議可依照以下次序食用 由淡至濃：原味 > 絲瓜 > 鵝肝 > 黑松露 > 芝士 > 蟹粉 > 蒜香 > 川味； 而我個人最中意就係蟹粉同蒜香 - 蟹粉咬開滿滿既蟹肉味撲鼻而來 湯汁鮮甜蒜香係估唔到都好夾 夠晒惹味 蒜味超重🍜 蝦仁酸辣湯拉麵 ($78)用上幼麵 麵條掛湯 湯頭非常酸辣惹味又開胃入面有肉絲火腿冬菇片木耳蝦仁等等非常足料 口感非常豐富好似食緊碗仔翅咁 🐣 冷盤前菜 - 李白醉雞 ($92) 雞肉軟腍 酒味香濃 雞皮薄而爽彈 每次必點!🍋 手打青檸香水檸檬茶 ($32)係店員私人高度推介! 用上自家新鮮手打製作 散發出香水檸

心血來潮想食滬菜，適逢團年飯，一嘗久仰大名家人首選的「樂天皇朝」八色小籠包及其佳餚。門口開放式廚房一覽無遺🥰令食客對其品質衛生有信心，仲可以睇廚師即席包製小籠包。坐上卡位雅座，店員服務殷勤有禮，呈上盡顯矜貴金色不鏽鋼茶壺🫖消滯解膩普洱。仲有清甜栗子花生🥜做小食，不錯👍🏽。五香牛肉麵：大大塊牛𦟌，色澤均勻，帶有五香雜陳味，富有層次感，麵條是擔擔麵，非常有咬口，掛上五香牛肉湯汁，好味到連湯都飲埋。天氣濕悶，冷盤醒胃，上海烤麩也是必食的，包括有冬菇、金針菇、冬筍、木耳，味道偏甜，俗稱「四喜」，如意風生水起。沒有半點膉味，正宗上海菜的鹹甜之間拿捏好，夠曬開胃。八色小籠包：全是天然色素喔！小籠包皮都好薄，但又唔易穿，加上入面好多湯汁，幾乎是一啖可飲用的迷你湯包，豬肉瘦中帶肥。八隻味道分別是：原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香、麻辣。視覺上真係有十八層摺最少，廚師功架十足。色彩斑斕，不論視覺和味道上的盛宴。蟹粉鍋貼🥟：底部煎至金黃香脆，一咬竟然爆汁，蟹肉一絲絲，適量豬肉，層次感十足。宮廷驢打滾（HKD 48):軟糯皮煙煙韌韌，裏上紅豆餡，甜度適中，加入牛奶製成皮🥛增添風味，表面有大量黃豆粉

🥢🏆【 樂天皇朝 】🏆🥢⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄同爸媽食飯，中菜館係最安全嘅選擇，揀咗以上海菜為主嘅「樂天皇朝」🥢 平日夜晚嚟，依然人頭湧湧，等咗一陣先有位入🔥🥟招牌原味小籠包雖然招牌「八色小籠包」好吸引，但兩老比較傳統，認為原味先係王道😂 小籠包真係做得好出色，新鮮蒸起，脹鼓鼓的，非常飽滿🫶🏻 皮薄餡靚，一咬開肉汁四濺，勁鮮美🤤🌶️紅油抄手抄手皮薄、潤滑，湯汁微辣濃香，一粒一滿足❣️🥯刀切小饅頭饅頭炸得勁酥脆，表面金黃，蘸煉奶真係令人回味無窮💯🫛上海油燜筍第一次食油燜筍，估唔到係冷盤，口感爽脆，一啲渣都冇，利害👏🏻🍥宮廷驢打滾見呢款甜品賣相幾得意就點咗，名字由來係因為似驢仔喺黃沙地中打滾而得名🫏 糯米皮煙韌軟糯，捲入豆沙紅豆餡，表面沾上黃豆粉，唔會太甜，唔錯唔錯🤩⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🥟招牌原味小籠包（$72/6粒）🌶️紅油抄手（$68/6粒）🥯刀切小饅頭（$30/3個）🫛上海油燜筍（$68）🍥宮廷驢打滾（$48/3粒）🫖茗茶（$10/位）⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：樂天皇朝 (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖⋄

♡ 特色小籠包中菜館｜樂天皇朝 ♡-今日去開東涌行outlet 就去咗樂天皇朝食晏晝飯😋 一直都想試好耐 朋友話佢嘅小籠包真係好正 而我食完就覺得佢其他菜品都好有水準😍。- ♡ 皇朝八色小籠包 ♡ $142第一次嚟樂天皇朝～ 一定要叫呢一款8色小籠包😍 而家仲有買一送一優惠～ ‼️限時優惠到 28/1 ‼️✨只要叫一籠八色小籠包+去打卡📸 就送一籠原味小籠包😍 八色小籠包嘅味道包括有：原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香同川味。 我自己比較鍾意嘅就係芝士🧀、蟹粉同埋糟溜絲瓜。 真係未試過咁有特色嘅小籠包🤣-♡ 招牌原味小籠包 ♡ 果然係每一籠小籠包都出自「藝術之手亅😍每一粒都由18摺製成，外皮到真係好似紙咁，點埋醋一齊食 喺口入面爆汁 簡直係冇得彈呀！👍🏻👍🏻-♡ 蘿蔔絲酥餅 ♡ $48口感好脆，一口咬落去，酥皮同蘿蔔絲嘅結合好出色。味道方面，蘿蔔嘅甜味同酥餅嘅香脆感相互輝映，真係好好味！-♡ 開陽蔥油拌拉麵 ♡ $55佢嘅口感好彈牙，每條麵都好有嚼勁。拌埋蔥油之後，味道更加濃郁，有種特別嘅香氣。淋完湯之後，麵條好濕潤勁正🥰-♡ 檸檬蘆薈桂花蜜 ♡ $33檸檬同蘆薈帶黎

呢間已經成為左我媽媽既心頭好👩🏻今日又嗌左我地陪佢食小籠包，因為佢話食過咁多間都係覺得呢到既小籠包係最正🥟而且佢仲係最中意呢到既原味，咁先食得出原本肉汁既鮮甜🐷。🐒醋醬海蜇頭💰$88🐒招牌原味小籠包(10粒)💰$118🐒鮮蝦豬肉雲吞豬骨湯(6粒)💰$82🐒宫廷驢打滚(3粒)💰$48🐒桂花酒釀丸子💰$38。呢到既小籠包出名有8色有創意同埋味道出色我諗都無人會質疑，但我好想介紹既係大家好容易忽略既甜品🍮特別係呢到令我接觸到驢打滚呢款甜品🫘佢口感凍冰冰但又可以keep到糯米皮chewy質感，而黃豆粉份量又唔會cover紅豆蓉，反而係兩者配合得好好👍🏼呢個甜品我真係好想獨立寫一篇食評去歌頌佢🫏

第一次到這間樂天（東薈城），整體服務人員服務態度差，上菜用劈，全部黑口黑面，好似欠佢錢咁，上菜時間超慢。1- 服務人員態度2- 上菜慢3- 向職員查詢拉麵製作時，一個職員話係即場制，一個職員話唔係即場制。老實講，相同級數的食肆大把，有比較有傷害，食物質素一般4-冇下午茶餐，職員回應，是食上海菜，感覺如同人工智能回應，問非所答5-埋單時，發現冇單，反問我你冇單，跟住叫我你行出去就得，坦白說，我和我朋友都覺得麻麻感覺餐廳想食物包裝為貴價食物，但食物質素和服務不配合，失望明顯係為遊客服務，佢哋唔需要客人二次幫襯，我都唔會有下次幫襯！

呢間餐廳服務人員熱情友好,迅速地帶領我們入座,佢地會主動幫我地沖茶同加茶,餐廳的環境非常舒適。光線柔和，可以睇到廚房煮食情況比較衛生,食物即叫即整。前菜叫左上海菜燻鴨,鴨肉唔會好咸同硬，口感唔錯。佢散發出的燻香味濃郁。另外，佢地既蟹粉豆腐煲非常特別。呢道菜底部有一層火用蠟燭維持住溫度，令到食物不容易冷卻。豆腐的質地綿密，蟹粉的鮮味與豆腐的濃郁口感相互融合。佢地既糖醋魚塊外酥內嫩，搭配著糖醋醬的酸甜口感，味道不錯。最後，佢地既甜品驢打滾是一個完美既結束。這道甜品有著綿軟的糯米外層，內裡包著甜蜜的豆沙和香脆的花生碎。它的口感豐富多樣，給我帶來了甜蜜和滿足感呢個甜品小編大愛必食推介。

返咗鄉下一排，食過好多鄉下特色菜，好滿足之餘返到香港，又想食吓小籠包。呢日來到東涌行outlet，就順便來到樂天皇朝東涌分店食小籠包，會唔會係八色小籠包呢，今次的答案係：no。今次食嘅係“原味小籠包”，一如過往的仍然係巧手18摺，皮薄如紙，湯汁飽滿清甜不油腻，點埋薑絲醋，美味環繞口腔；“蘿蔔絲酥餅”差唔多次次點，是關佢的靚靚外表+有內涵的饀料，蘿蔔的清香，食極唔厭，但當然係耐不耐食下啦；“川味凉皮”嗰煙煙韌韌的涼皮，同埋香辣惹味的醬汁，味道真係無得頂，爽吖👍"開揚蔥油伴麵"keep住一貫水準無得輸；甜品“驢打滚”糯米做皮，紅豆做餡，出邊再洒D黃豆粉，好靚又好食💯

人均$180起｜東涌｜上海菜｜樂天皇朝一個人吃小籠包也是很滋味的哦！這次來到樂天皇朝，正當我頭痛着怎麼能夠將一份六件的小籠包全部吞進肚子的時候，發現這期正推介蟹粉系列！當然要來嘗鮮！一個人也是可以吃蟹粉豆腐的！這裡的蟹粉豆腐也太精緻了吧，竟然用火鍋的方式持續加熱，也太吸引人了吧～蟹粉的量超級多，怕嚇到你了：）配搭起豆腐真的是超級好吃！！！至於主菜小籠包，也是超新鮮熱騰的，每一顆都是滿滿的肉汁，太好吃了！！！我也推薦這裡的薏米水，十多元是冬天的好滋味！——————為食分界線——————📍 樂天皇朝 (東薈城名店倉) (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖人均消費： $180#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店

今次係我第一次叫呢度嘅外賣，之前試過堂食已經好滿意（食物味道、服務態度同環境都好好）；而今次我係經Openrice落單仲有八折優惠，實在太化算！最後食物都係預期時間準備好，收到時一大個高質保溫袋袋住所有食物，既可keep住溫度，而且攞都易攞啲。打開食物盒款款食物都好吸引，加上份量同品質同堂食都差唔多，樣樣都好好食好高質，連附送嘅餐具都特別高級，重點係一仟元樓下已經足夠八人食量，咁嘅價錢同質素而家真係絕無僅有。總結，一定一定有下次！

-樂天皇朝 🦀每一年大閘蟹季都一定會去皇天皇朝食蟹粉 🦀❤️ 蟹粉量非常有誠意 款式多又好味 CP值夠晒高！Lunch 過黎食 建議2個人share食可以試多啲~🦀 蟹粉小籠包（$142/6pcs)小籠包作為樂天其中一個招牌 以皮薄多湯聞名蟹粉小籠包 - 就連外皮都呈橙黃色 每一粒都係漲卜卜入面塞滿超足料生拆鮮蟹粉 將原本既小籠包味道昇華一口咬開後伴隨蟹香 完全洋溢係整個口腔 更為滋味 🥰🦀 蟹粉拌麵 （$128）澎湃既蟹粉蟹膏淋係拌麵上面真係令人垂涎三尺🤤一上枱就已經聞到濃郁既蟹香同鮮味撲鼻而來建議可以連埋鋪係上面既炸乾蔥絲同少少醋一齊食 更加可以提升鮮香味 同時依然食到蟹膏甘香 蟹香滿滿！🦀 蟹粉白玉盅 （$88）同樣地一打開個白玉盅 蟹粉既香氣四溢🌬️湯羹呈現橙黃原色 可以感受到滿滿既蟹粉融入豆腐中湯羹黏稠度得宜 蟹粉既鮮味亦都混合滲透 細緻香口中意啲豆腐粒切得夠細 滑嫩不韌 可以係飲湯既同時吸入