樂天皇朝 (東薈城名店倉)

营业中

休息中

今天我和好友來到了位於東涌東薈城的樂天皇朝餐廳吃中菜，以上海菜為主。首先入座就會提供茶水及小食，煮花生栗子鮮香入味。鮮蝦抄手麵麵條Q彈，抄手皮薄多餡，醬料的麻度、辣度不太高，但很香，作為不太能吃辣的人而言十分過癮。夫妻肺片薄牛肉片口感柔軟，易於咀嚼，配上麻辣的調味，十分有風味。竹炭流沙包內餡濃郁香甜，流沙餡料質地順滑，餡料甜度和蛋黃味恰到好處。原味小籠包皮薄多汁，咬下去湯汁熱騰騰，點醋配上薑絲更好吃。宮廷驢打滾第一次吃，以糯米做皮，紅豆做餡，表面裹有一層均勻的黃豆粉。口感Q彈，甜味剛好。餐廳環境整潔乾淨，空間寬倘，用餐時坐得舒適。職員有禮，非常親切熱情，會主動收走空碟。

must try xiao long bao @paradisegrouphk ✨ indulge in signature soup dumplings that burst with flavorful broth 🍖 also offers an array of exquisite dim sum from Northern and Southern China 🥟 and classic Sichuan and Shanghainese dishes 🥢必試小籠包 @paradisegrouphk ✨ 皮薄如紙 肉餡鮮嫩 飽滿湯汁 清甜不膩 🍖 多款 精緻南北點心 🥟 經典川滬料理 🥢 沉浸在皇家文化的現代優雅之中 🕊️🥟 招牌原味小籠包 HKD$78 （6粒）signature original xiao long bao外皮薄軟 肉餡鮮嫩 🐖飽滿湯汁 💫 鮮甜而不膩🌶️ 紅油抄手 HKD$68 （6粒）pork dumplings in hot chili vinaigrette粒粒飽滿 皮滑肉嫩 🐖 沾滿紅油同黑醋 🌶️ 麻辣鮮香🍜 蝦仁酸辣湯拉麵 HKD$78la mian

自從開咗屯赤之後黎東涌真係方便到爆，由於呢期實在太熱氣，今日食啲清淡啲既上海菜。🥰🥰呢間樂天皇朝好大間，地方企理乾淨，座位好寬敞。坐低冇耐就上茶同埋前菜，係個炆栗子同花生，兩者都好淋，入晒味，我自己覺得勁好食。😍😍黎到梗係要叫皇朝小籠包，八色小籠包，顏色好吸睛，我自己就最鐘意蟹粉，原味同埋麻辣口味。蟹粉味道濃郁，麻辣口味同小籠包估唔到係咁夾，入口麻香突出，而且係香味為話，唔會好辣幾好食。第二樣係小籠包個friend生煎包，生煎包入面既肉汁充盈，包既底部煎得好香脆，但包仍然保持軟熟，口感好豐富。☺️☺️之後我地叫咗上海風味醬鴨。細嫩既鴨肉配上自家特製既醬汁，鴨肉好緊緻，醬汁風味十足，煙燻味濃郁。最後係開揚葱油拌麵，拉麵帶咬勁，而葱油真係香到不得了，兩者好搭配，加埋少少辣椒醬去食，令個麵昇華到另一個層次。😍😍

➪ 樂天皇朝東涌都會城呢間連鎖嘅上海餐廳係我經常放工食最鍾意係佢嘅包點同麵食都有好多選擇今日Dinner叫左平時好鍾意食嘅小籠包、鮮蝦抄手拌麵、上海風味醬鴨、同埋雪菜蝦仁炒飯🥟小籠包皮厚薄適中啱啱好包住入面嘅肉汁同豬肉炒飯炒得幾乾身又有雪菜鹹香麵就稍為淋咗少少不過個抄手嘅醬幾惹味少少麻少少辣可以話係我鍾意食嘅Comfort food今日返工辛苦咗一日就係想好似今日咁簡簡單單食一餐上海菜

好耐冇食過小籠包啦，一諗起小籠包一定會諗起呢一間樂天皇朝😎 佢嘅小籠包真係好正😌 除咗小籠包之外，其他嘢都好高質，而且每一間分店嘅環境都好靚，好舒適，性價比又高😎今日去東涌嘅分店，呢間分店夠晒大，枱同枱之間分得好開，坐得舒服，食得好開心😎🌟原味小籠包身為原味控嘅我，都係揀返最經典嘅原味😆 呢度嘅小籠包真係好出色，皮薄餡靚👍 咬一啖，湯汁即刻咇晒出嚟，嚟呢度一定要叫返籠啊😎🌟酸辣湯拉麵我真係好鍾意食呢一個拉麵😆 佢酸辣湯好好味，酸辣度調配得剛剛好👍 仲有好多配料，例如豆腐絲木耳絲等等，食完好滿足😎🌟京蔥炒牛肉非常香口惹味👍 牛肉份量好足，每片都係大大片又鮮嫩😍 京蔥好新鮮，炒完之後keep到爽脆👍 🌟秘製福花福花同白椰菜花係同類😌 福花莖會長啲，而且比較嫩同埋甜👍 營養價值都係非常高😌 呢個廚師秘製嘅福花加咗臘肉同埋木耳一齊炒，仲有少少辣味，非常惹味👍總括嚟講呢一間餐廳嘅質素真係好穩定，咁多年來都係維持高水準👍 而且性價比都好高，兩個人食咗三百零蚊，已經好飽好滿足😍

呢間餐廳位於東涌商場內,入面環境好闊落光猛,仲可以睇到入面D廚師整包點既情況,咁睇到廚房既運作就可以令食客食得放心衛生,我地叫左一份原味小籠包,小籠包即叫即整仲好多汁,皮薄涵靚,店員都好友善,上菜速度都好快,另外,我地叫左一份豆沙窩餅入面好多豆沙涵都係廚房即時整既,呢度仲推出左一D新系列既飲品,我叫左一杯香水手打檸檬茶好大杯酸甜醒胃,檸檬份量好多仲有肉絲夾餅,肉絲份量好多,涵餅皮就有少少硬如果可以軟身D就好。

基本上每個月都會留一日嚟樂天皇朝，不過幫佢寫食評就真係第一次。撞啱佢有10周年優惠，食滿$100就可以用$10試食新出嘅叉燒小籠包，梗係即刻試一試。1️⃣叉燒小籠包（六個$10‼️）開頭睇個宣傳見個包紅卜卜🤣以為係辣嘅，望真啲先至知個皮係模仿叉燒嘅顏色。皮係薄嘅，不過染咗色，外表未必睇得出。因為同樣係豬肉餡，所以個味道、湯汁其實同原味小籠包差唔多，但入面會食到一啲切丁嘅叉燒，幾好食。2️⃣肉碎乾煸四季豆（$88）炒得非常惹味，送白飯一流！肉碎多到最後有剩😳3️⃣上海炒飯（$95）其實係幾好味嘅🤣不過我哋配咗乾煸四季豆，加埋欖菜就咸得濟🫣4️⃣小食（$15）超愛佢個小食：炆栗子🌰+花生，湯汁嘅味滲晒入去，又冧又好食。曾經有一排小食轉咗涼拌木耳，雖然都好味，但！我哋都為無栗子花生失望！😌超級推薦呢款！（唔洗另外加點，係一入座就跟茶送埋嚟）5️⃣茶（$24）我哋都鍾意佢個茶，覺得好醇厚好好飲。6️⃣加一服務費店員通常反應都快，所以服務費抵俾。不過留意返：小籠包本身特價，但係計服務費時係計返正價（$88x10%）。今餐埋單$263。

我地order左蟹粉小籠包，蘿蔔絲酥，醉雞，海蜇頭，松子魚。食物質素佳，唔洗等位快速入座。環境乾淨衛生，服務員上菜快Taste good and good service!

落機後總係會餓😂經過東涌忍唔住落車食下小籠包先返屋企🤤依度小籠包真係大隻又多汁，食得好滿足！仲有其他麵食都好高質！宜家仲做緊10週年活動，分三階段推出$10優惠菜式，好抵啊！第一階段: 3月11日至3月24日-$10 京醬肉絲 (原價$108)第二階段: 3月25日至4月7日- $10 原味小籠包 (6粒) (原價: HKD$78)第三階段: 4月8日至4月30日- $10 週年限定口味小籠包 (6粒) (原價: HKD$88)Food list🍽️招牌原味小籠包 $118/10粒我最喜歡原味，食到本身原汁原味，小籠包好正宗，爆汁湯料真係好好味！紅燒扣肉豬骨湯拉麵 $92扣肉肉味香濃，油脂好香！雪菜黃魚煨麵 $98黃魚嫩滑又鮮甜，麵質好滑啊！小菜 $16/碟有我仲意食既栗子，香軟夠曬淋！茶位 $12/位

心心念念想食滬菜，黎到方便就腳的東薈城一嘗久仰大名首創的「樂天皇朝」八色小籠包及其佳餚。店員服務殷勤有禮，呈上盡顯矜貴金色不鏽鋼茶壺🫖消滯解膩普洱。仲有清甜栗子花生🥜做小食，不錯。龍華素鴨：素鴨立約不胖的地位、色澤金黃鮮香油潤，清爽不膩，但有五香汁咸中帶甜，豆乳味香濃。八色小籠包：由淡味食到濃味，新鮮熱辣出爐，皮薄餡多，湯汁與肉餡相得益彰，最驚艷是連肉餡都充滿濃郁芝士🧀味為之驚艷，每一粒湯汁清甜而不膩，視覺上真係有十八層摺最少，廚師功架十足。色彩斑斕，不論視覺和味道上的盛宴。上海生煎包🥟：底部煎至金黃香脆，一咬竟然爆汁，適量已調味豬肉，爆曬汁水，層次感十足。鮑魚炒飯:作為廚師推介必食，飯底無得輸，上菜用上瓦煲，保持熱力之餘又做到飯焦效果，粒粒分明既飯粒充滿醬油香，仲有蛋絲既咸香，飽魚煙韌爽彈。糖醋魚塊：望到已經垂涎欲滴🤤🍍配搭香脆肉質嫩豬肉，外脆內軟，甜酸汁香氣撲鼻，仲可以有解膩功效，仲有交通椒做伴碟，咕嚕肉均勻蘸上甜酸汁香脆可口。總結：好味又好睇多摺八色小籠包瓦煲粒粒鮑魚炒飯 酸甜糖醋魚塊樂天皇朝10 週年優惠：分三階段推出$10優惠菜色！好抵😍第一階段: 3月11日至3月24日-$

最近樂天皇朝會有一系列10週年活動，由即日至即日至4月30日 ，用$10 就可以食到週年限定口味小籠包 (6粒) ！ 今次去東涌探朋友，都先去回味下！ 位於東涌的分店，裝潢華麗，座位寬敞，服務友善，仲可以見到師傅製造小籠包的過程，整潔又專業，每隻小籠包都包得好靚，令人食指大動！坐下後我哋就點了皇朝小籠包，一共有八款，包括有鵝肝、黑松露、蟹粉、原味、芝士、蒜香、麻辣，及糟溜絲瓜，超開心可以一次過試哂咁多口味！ 八款口味八色顏色，色彩繽紛得令人難忘！ 每隻小籠包皮薄餡多，咬開一細口，湯汁立即不停流出來！食得好滿足😌一般的香辣蒜泥白肉都食落比較油膩，但這裡的白肉切得好薄，而且卷著絲絲青瓜，所以食左有肉香又爽脆，一啲都唔覺膩！ 上面佈滿辣蒜泥，增添惹味！最後是清爽的麻醬油麥菜

海生煎包，$32💰上海生煎包外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，每一口都帶來滿滿的肉汁鮮美口感☺️炸小饅頭，$32💰炸小饅頭則是以煉奶作為餡料，給予了傳統小饅頭全新的層次，非常喜歡🥰紅油鮮蝦豬肉抄手，$68💰紅油抄手外觀精緻，內裡餡料豐富，蝦肉鮮嫩多汁，豬肉香濃，配上微辣的紅油，味道鮮美🥰上海風味醬鴨，$78💰上海醬鴨則以細嫩的鴨肉搭配獨特的醬汁，口感豐富風味獨特，每嚿都食到醬汁的可口味道😋上海炒飯，$98💰炒飯粒粒分明，米粒鬆散且帶有微微焦香，搭配著鮮嫩的蝦仁、蔬菜，每一口都散發著濃郁的香氣☺️

皇朝小籠包（8色） $148小籠包皮薄得黎夾起又唔易穿，咬開仲有好多肉汁！8款小籠包有原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香同川味，其實都係gimmick野，最好味都係原味！黑松露個味好濃，川味個味就最特別，而個人就無咁鍾意芝士味，因為順次序食到呢隻味時雖然小籠包仲熱，但啲芝士已經唔溶。皇朝擔擔拉麵 $75拉麵Q彈，上面有啲葱花同花生碎，花生味夠濃，好味！蘿蔔絲酥餅 $52外皮香脆，好足料，有滿滿既蘿蔔絲！京醬肉絲配薄餅 +$10見優惠期間加$10就可以食到，如果唔係咁抵就應該唔會叫，因為味道真係好一般。

係東薈城行行下街突然想食少少野，但又唔係好肚餓，見到呢到有樂天皇朝可以食小籠包同點心😍正合我心意😝🥟皇朝小籠包8款口味分別有：原味小籠包、糟溜絲瓜小籠包、鵝肝小籠包、芝士小籠包、蟹粉小籠包、黑松露小籠包、蒜香小籠包、川味小籠包。🥟蟹粉鍋貼蟹粉好香😋鍋貼底又煎得好香脆🍜鮮蝦雲吞拉麵鮮蝦雲吞夠飽滿，大大碗麵，麵條又彈牙。🌶️紅油抄手以為會好辣，但其實唔係，偏酸味，夠開胃！環境舒服，食物味道都ok👍🏻

今日首選左唔熱氣又啱一家大細食中菜館，一出東涌港鐵站就係東薈城，平日夜晚去食都相當旺場要等位，但係已經感受到招呼熱情。先黎前菜花生栗子小食，好淋好入味，一定要試，唔係普通又硬又無味！ 好有驚喜！聽聞呢度唔止拉麵滋味，加埋特製湯底係雙重享受， 口感濃稠，滿是精華，我地嗌左一人一碗。醋醬海蜇頭，夠哂爽身，好有咬口，不得不提我囡超愛粒粒青瓜底，完美配合。慢慢食住個麵，最後登場原味小籠包，每一籠都包出自藝術家之手，皮好薄，仲有多湯在皮內，夾起放入口又唔會爆。