樂天皇朝 (東薈城名店倉)

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—————。樂天皇朝 。—————東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖近期東涌一帶多左個潮聖熱點 坐車經過 盛放果一星期係超靚終於明點解港人山長水遠都要去日本睇櫻花 係值得架我只係香港東涌見到 為數唔多 已經好深刻東涌呢個當然冇得同日本比啦 還記得櫻花🌸再開 櫻花樹下 去睇前或睇完後可以去東薈城搵野食 同朋友睇完 尼左樂天皇朝樓底幾高 坐得舒服😌 有我最鍾意既卡位雪菜蝦仁炒飯 蛋花夠 飯粒 粒粒分明 金香 味道幾好海鮮豬骨拉麵 豬骨湯底 拉麵食到湯底既味 上枱個湯碗🥣好靚 中國風大大位 打卡一流腰果炒宮保雞丁 腰果係脆口 唔係林滋滋 呢個幾讚 雞丁帶有少量雞皮炒出尼既雞丁有少量雞皮油脂甘先正

樂天皇朝 (東薈城) (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖招牌原味小籠包Signature Original XiaO Long BaoHK$68 6pcs / 6粒名副其實，皮薄餡靚，肉質鮮嫩，多汁，鮮甜美味，非常可口，必食😋😋😋糖醋魚片Sweet and Sour FishHK$98江南名菜，顏色鮮艷，配搭好靚，魚片香脆嫩滑，多汁，甜酸度適中，好嘢味，夠醒胃，正👍👍👍蟹粉炒飯Fried Rice with Stir-fried Crab RoeHK$138 香噴噴，熱辣辣，粒粒柔韌嘅炒飯，油光閃令，蟹粉鮮甜極至，食過齒夾留香，真係回味無窮，極力推介🥳🥳🥳擂沙湯圓Black Sesame Glutinous Rice Ball topped with Peanut HK$45 4 pcs / 4粒製作精緻，入口香滑軟糯，一口一粒，慢慢流出超香唧芝麻容，好正唧甜品，大滿足😄😄😄

黎得樂天皇朝，通常都係食小籠包，八色八味小籠包係佢嘅特色，已經食過反而想食返原味小籠包，皮薄內裏多湯汁，而且餡靚，配埋薑絲同醋一起吃，更突顯小籠包嘅味道。餐廳寬敞闊落，侍應都好有效率。餐前小食，有花生。木樨肉炒麵，非常有鑊氣，有木耳肉絲炒蛋，其他地方比較少見。鮮蝦炒手面，鮮蝦餡加上少少切碎嘅豬肉餡，配上皮簿雲吞皮上，再淋上特製醬汁，令人回味無窮。五香牛肉，凍食，牛肉配上特製醬汁非常入味。餐廳收茶位費和餐前小食。

樂天皇朝～大家都唔會陌生，中菜總是百吃不厭。行過路過，唔想錯過➰➰好耐冇食過😮‍💨入開東涌 梗係入嚟嘆吓茶 食個包啦😋麻辣小籠包（6隻）之前食過八色小籠包，最愛川味。所以今次單點吃個夠😆川味十足，麻辣鮮香！竹炭流沙包濃濃嘅鹹蛋黃味超香，流沙效果唔錯，鹹鹹香香好惹味！😋瑤柱芙蓉賽螃蟹🦀️呢個係每次都會必點嘅菜式，蛋白炒得好嫩滑有水準，瑤柱絲、蛋黃 令淡味嘅蛋白增加風味同口感。豬骨湯年糕煙煙韌韌嘅年糕，吸咗豬骨湯嘅味道，鮮味得嚟又唔會好鹹，仲有啲肉絲、鮮菇、紹菜。作為主菜，唔想食炒粉麵飯咁肥膩，呢個係唔錯嘅選擇。桂花酒釀丸子有淡淡桂花嘅香氣，感覺好清新唔會好甜。宮廷爐打滾個名好特別🫣原來係北京著名小吃，我都係第一次食咋，雖然係紅豆餡，冇想像中咁甜，外面沾上黃豆粉，食落非常軟糯香甜。

東涌人氣八色小籠包諗起好耐冇食過上海菜~必定諗起樂天王朝既小籠包🥰因為佢哋嘅小籠包係師傅即叫即做 亦都係講求最多元化嘅上海料理☝🏻今日去咗東涌outlet行完街 梗係要去樂天王朝朝聖下啦~東涌樂天王朝既坐位非常舒適服務員嘅服務亦都係有讚冇彈嘅～💌特色皇朝小籠包 💌HK$138嚟到樂天皇朝～點少得試吓佢哋嘅小籠包～而佢哋最出名就係八色小籠包 非常創新 有八隻口味由淡至濃慢慢品嘗☺️味道分別有糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香同埋川味~令我最有深刻嘅味道係鵝肝同埋黑松露口味 黑松露嘅味覆蓋哂口腔～ 非常特別～♥️京醬肉絲配薄餅♥️HK$98京醬肉絲味道豐富，帶甜而鹹口，用薄餅包佳肉絲，口感好似食緊片皮鴨一樣~醬汁爆得香濃，好惹味，風味十足，超級正呀！🥕蘿蔔絲酥餅🥕HK$45呢到既蘿蔔絲酥餅係即叫即炸 唔同酒樓食個種口感 上枱保持熱辣辣 外層炸黃金鬆脆 好香口好好食🤘🏻🧆竹炭流沙包🥪HK$45呢款流沙包真係要趁熱食，因為裏面嘅蛋黃真係可以做到完全100%流心效果～好似熔岩咁樣爆出嚟 所以我食嘅時候都好小心翼翼😊大家有興趣，快啲book枱試吓啦樂天皇朝 (東薈城) (東涌)東涌達東路20號東薈

上海菜很多地方也會有，簡直是總有一間在你附近😆但好吃及有特色的就不是那麼多了，今天這間上海菜令人眼前一亮呢🤩四川水煮牛肉牛肉香辣嫰口🐂粉絲沾滿辣汁，火辣辣呢🌶️皇朝小籠包七彩顏色，打卡一流，8款口味，原味，絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，川味，任君選擇🤪四川夫妻肺片香辣惹味，配飯一流🌶️沙拉排骨🥩排骨滿佈沙拉醬，甜甜酸酸😋四川酸辣湯夠酸夠辣，非常開胃，沒有胃口也立刻想吃更多了🤣樂天皇朝 (東薈城)東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖

📍樂天皇朝     東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖 招牌原味小籠包：小籠包即叫即做，入店前已經系近門口廚窗已經見到廚師製作，小籠包熱辣辣上檯，外皮薄如紙，包內湯汁飽滿，湯汁清甜不油膩，豬肉餡料味道鮮甜，配一些薑絲和醋，味道更提升。上海生煎包：鬆軟的生煎包，底部煎得金黃香脆，豬肉餡調味適中，多汁扎實。鮮蝦豬肉雲吞豬骨湯拉麵：雲吞皮薄餡鮮，拉麵彈牙，豬骨湯底濃郁鮮甜。皇朝擔擔麵：order左少辣，上面放左啲蔥花、花生碎提味，湯底滲出濃郁既麻醬香相當惹味，麵質彈牙，掛湯後愈食愈滋味！

今日過到嚟東涌嘅樂天皇朝食小籠包。夜晚生意非常好， 攞飛要等半個鐘。我哋一行二人，餐廳安排咗一張四人枱畀我哋， 坐得幾舒服。黎到就梗係要試佢哋嘅皇朝八色小籠包。 佢哋嘅八色小籠包食法係有先後次序之分。由味道最淡嘅食到未到最濃。 依次序分別係原味，絲瓜味，鵝肝味，松露味，芝士味，蟹粉味，蒜味， 最後係川味， 好有儀式感。小籠包個皮煙韌富彈性， 蒸籠底部嘅布夠曬濕潤，我哋用筷子夾起小籠包嗰陣，塊布唔會話痴住個包底。我哋八隻包都冇穿到， 非常好。佢哋嘅小籠包幾滴骰幾精緻，啱啱好一啖一隻。 從白色原味開始，入口肉汁就四溢，餡料夠足，味道鮮美。綠色既係糟溜絲瓜，入口濃濃絲瓜清香，內餡軟爛，同樣多汁。淺黃色係鵝肝，真係做得幾用心，鵝肝撈埋碎豬肉，用料好足，鮮而不膩。黑色嘅一食落去湯汁四溢， 未食到肉餡之前就已經散發出濃烈嘅松露香味 。黃色嘅第一啖咬落去以為係原味嘅小籠包， 食到湯汁同豬肉，及後先有少少芝士味滲出嚟。橙黃色既係蟹黃，湯汁夠多不過蟹味唔係好突出，相比其他口味差小小。灰色既係蒜味，一咬落去就已經成個口腔都充斥著蒜嘅甘香味， 紅色咬落有好濃烈嘅花椒味，喉嚨會有少少興，未算好辣。 八隻小籠包

系東薈城行街行到攰，梗系要醫下肚啦🥹平時成日食cafe，偶爾都想食下中菜🤣所以就嚟咗呢間食😌特色皇朝小籠包｜ᴴᴷᴰ138八色小籠包系呢度既招牌菜，一直都好想試！😍八隻味分別系原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，餐廳會附上一張紙仔教客人進食既次序，應該就系要由淡味至濃味咁食😂小籠包皮薄帶少許煙韌👍🏻👍🏻但佢又吾會薄而好易穿，搞到漏晒湯汁喎👍🏻除左原味之外，個人覺得黑松露、蟹粉同川味都幾好食。個川味簡直同譚仔十小辣一樣味😂蘿蔔絲酥餅｜ᴴᴷᴰ45熱辣辣炸起，外層炸得金黃鬆脆，裡面滿滿既蘿蔔絲😍 岩晒我呢d勁中意食白蘿蔔既人😍松花皮蛋豆腐｜ᴴᴷᴰ58好簡單既一款涼菜🙈豆腐好滑，個汁好香麻油味。蟹粉豆腐｜ᴴᴷᴰ138上菜時系一鍋咁上，仲會有個爐heat住佢，等佢無咁易凍。勁多蟹粉！呢個配白飯真系一流😍宮廷驢打滾｜ᴴᴷᴰ48由糯米粉做成既外皮包住豆沙餡，面頭沾上黃豆粉😗食落煙煙韌韌，又吾會好甜😗檸檬菊花蜜｜ᴴᴷᴰ22清熱解毒之選🤣檸檬薏米水｜ᴴᴷᴰ20清清地，酸酸甜甜🤭消滯一流👍🏻😌

數到小籠包中嘅佼佼者🏅，莫過於融合傳統與創新嘅「樂天皇朝」，食客可以係猶如宮殿嘅環境🛕，享用精緻又色香味俱全嘅中菜。最近更有秋冬限定嘅蟹粉菜單，就快新年啦🎍，不如同屋企人嚟「樂天皇朝」食團年飯！————————————————👅特色皇朝小籠包（$138/8粒）👍🏻師傅以巧手摺出18摺，每粒重量控制係25克，達至皮薄多汁嘅口感，以天然食材提煉繽紛八色🌈，建議由原味開始按次序享用，品嘗獨特口味，個人喜愛永恆不朽嘅原味同創作嘅黑松露味👅蟹粉炒飯（$138）👍🏻秋冬季節少不了品嘗當季蟹粉，見到金黃色嘅蟹粉醬特別有食慾😋，蟹味湧現，拌勻粒粒分明嘅炒飯趁熱食用👅上海風味醬鴨（$63/例）👍🏻廚師推介之選，鴨肉以醬油滷得非常入味，外表有一陣煙燻香氣🦆，別具風味👅宮廷驢打滾（$48/3件）👍🏻 以糯米做皮，紅豆做餡🫘，再裹以熟黃豆粉，軟熟香甜，難怪能成為老北京嘅宮廷點心👅熱杞子紅棗茶（$22）👍🏻對女仔特別養生嘅熱飲，甜度適中.👅凍蘋果與荔枝茶（$28）👍🏻 蘋果同荔枝味道相夾，果茶清爽解膩————————————————🚩總結：親友聚會嘅首選🎊———————————————— 🌟注意：另加一服務費—

好耐無食過上海菜~同老公行過東涌就搵間嘆下先😌.📍樂天皇朝.🥢原味小籠包 ($108/10隻) - 熱辣辣又多汁嘅小籠包永遠都係咁好食嫁☺️點埋醋，湯汁同肉汁混合埋係perfect match呀❤️🐷外婆紅燒肉 ($98) - 我老公最愛啊😆佢話真係好好食，有婆婆整嘅味道，所以佢一個人隊左4件~🥣上海炒年糕 ($93) - 賣飛佛嘅炒年糕🫶🏻顏色均勻，味道都唔會太咸!🥟紅油抄手 ($65) - 醬汁酸酸地都幾開胃~食落唔會覺得辣，雲吞漲卜卜餡料都唔算少👍🏻🐮夫妻肺片 ($75) - 辣度十足呀!!鍾意食辣嘅一定唔好錯過~🍡擂沙湯圓 ($45) - 晚餐嘅最後叫左個甜品先叫完滿🤭熱辣辣嘅擂沙湯圓，中間餡係流心黑芝麻🤤好正啊

諗起好耐冇食過上海野，咁岩係東涌outlet行街既時候見到有樂天皇朝，之前都食過幾次覺得唔錯，主要緊係想食小籠包，一入到門口，員工服務態度非常好，服務好稱心🤍.原味小籠包｜$68必點小籠包！外皮帶有少少煙韌，有口感，包入面有超多湯汁，鹹甜適宜，而且啲餡既味道真係好好味，一啖食落去係好豐富既口感。四川辣子雞丁｜$98食上海野要試下啲基本名菜，上枱既時候已經聞到陣陣惹味，啲雞丁唔會好細粒，食到肉質鮮嫩同埋好鬆脆香口，有少少喜出望外，辣度都有少少辣。蟹粉炒飯｜$138飯面鋪滿晒蟹粉、蟹肉，啖啖都食到蟹粉既味道，蟹味都幾出幾濃郁，亦唔會過咸，好味！蘿蔔絲酥餅｜$68最後來一個傳統既小食，外面炸到金黃超鬆脆！咬開好香白蘿蔔味，同枱朋友未食過都話好好食，做到外脆內軟，真係唔簡單！

叉燒醬油拉麵$88，店員先問你拉麵的韌度，想要適中，偏硬身還是偏軟身，我就選了適中靭度，湯底不屬於濃味，拉麵中有魚蛋，糖心蛋，叉燒五塊，蘆筍及蔥花。喜歡拉麵軟硬適中，叉燒軟綿綿的不鞋口。炸雞當 $58 喜歡飯中加入糖心蛋及伴有海帶湯，味道清甜。而沙律菜伴有沙律醬，而主角炸雞炸得香脆，喜歡重口味偏向濃味的你，你會喜歡這一個。章魚丸子 $38喜歡章魚燒外面炸得香脆，內裏鬆軟半有章魚有咬口，喜歡多醬的你，你必定喜歡。

去完大嶼山行山好餓，見呢間嘅小籠包咁colorful，真係好想食呀，一於試下佢！🥢芝麻醬油麥菜油麥菜新鮮，卷成一卷好爽口，點埋麻醬好清新。🥢心太軟呢個並非甜品朱古力，而係紅棗界開中心包住一粒粉團，煙煙韌韌好有口感，紅棗滋補養顏女士恩物。🥢蟹粉炒飯炒飯粒粒分明，又有蛋香，加埋金黃色嘅蟹粉嘅鹹香味，令成個炒飯味道提高一個層次。🥢京醬肉絲配薄餅甜麵醬的鹹甜味好開胃，用薄餅送平衡咗咸味，好食到俾我食多幾塊都得啊！🥢特色皇朝小籠包跟着從原味到川味的順序一一品嚐，由淡味到濃味，完全係味覺嘅享受。小籠包皮薄多汁，熱到剛好，不燙口，係必食推介。🥢豆沙鍋餅外皮非常之脆，咬落中間嘅皮，仲有少少軟糯，豆沙蓉好似會爆出嚟咁樣，好滿足。為呢一餐畫上圓滿嘅句號。總結，菜餚傳統得來帶點創新，樂天皇朝打造出耳目一新的感官與味覺盛宴！

近來多咗踏足東涌，行outlet又得去郊遊又得，呢間餐廳主打上海菜，好闊落光猛，仲有outdoor位置，唔係咁凍嘅話坐出去會好chill，今日個天都好藍~🔘原味小籠包六隻小籠包係招牌菜不嬲都出色，皮夠薄又有湯汁，今次冇點醋食，原汁原味都好正!!🔘竹炭流沙包賣相低調，冇掃一層金粉落去，但味道好有驚喜，個包軟熟，非常有流心效果而且好有鹹蛋黃味，之後再嚟相信流沙包會成為必點嘅食物!!🔘上海風味醬鴨第一感覺係醬鴨好適合用嚟做臘味飯😂，偏乾身有啲鹹香嘅味道，例牌嘅份量鴨肉唔算好多!!🔘上海炒年糕朋友想食炒年糕，年糕口感好軟糯，唔使太費力氣去咬，炒得均勻每片年糕都掛汁，配料有唔同蔬菜同肉絲，調味都唔錯!!🔘香煎豆沙鍋餅熱辣辣外皮超級脆，上枱之後要等一陣先可以食，紅豆蓉甜度剛好，份量適中唔會超級少!!🔘熱羅漢果茶唔太甜味道天然幾好，又可以清熱～