地址
长沙湾元州街399号喜漾地下2号舖
港铁长沙湾站 C2 出口, 步行约6分钟
電話號碼
56472128
營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
公众假期
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
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食評 (183)
首篇食評作者 cowcheung
tifunfun
牡蛎拉面出色,值得encore🍜
tifunfun
等级4
2025-12-05
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天气开始转凉,很多时候就想来一碗热辣辣的汤面暖暖身子,这次来到了一家小小的拉面店.𐐂晚巿𐐚.。食品。.❥ A4终极之广岛牡蛎浓汤拉面 $138看到说这是他们店必试的招牌,就点来试试看,确实满出色,比我想像中好吃😍牡蛎粒粒新鲜,肥大饱满,肉嫩多汁,没有霉烂的口感👍🏻汤汁充满牡蛎独特的鲜甜味道😙面条亦爽弹挂汁,慢煮的叉烧亦嫩口美味,溏心蛋的流心程度亦恰到好处,好吃好吃😋.❥ B1基础真鲷白汤拉面 $78我本来就是鱼汤爱好者,奶白色的鱼汤鲜甜没有腥味,鱼块亦鲜嫩可口,同样附有美味的慢煮叉烧和溏心蛋,面条感觉比A4略为较软,整体上也不错,就是要赶快吃,汤汁被面条吸收得很快🤣.❥ 鸡皮饺子这是我第二次吃的鸡皮饺子,感觉这家店做得更好吃🤫鸡皮香脆,内里肉馅丰富,保留了肉汁,一口咬下去,香气四溢,齿颊留香,推介推介👍🏻.❥ 炸鸡外皮炸得香口薄脆,内里肉质鲜嫩保留肉汁,香气十足,沾点沙拉酱味道更升华😋./极之感谢祭免费小食/.❥ 迷你日本红豆大判烧红豆蓉馅好充足,够甜够香.❥ 日本杏仁奶冻杯这个我喜欢,口感很滑顺,有杏仁香💕.。饮品。.❥ 冻日本苹果汁 $9甜道刚好,香味亦不是很人工味,喜欢❤️.❥ 冻日本蜜瓜梳打 $9朋友亦称好喝查看更多
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Lor Copper
浓郁靓汤🍜日本拉面🦪
Lor Copper
等级4
2025-11-09
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朋友介绍话呢度啲拉面正,知我钟意食日本嘢就一于捉我嚟试~果然冇介绍错!🤤🦪极之真牡蛎樱花虾酱油汤底拉面汤底真系浓到冇朋友!一上枱已经闻到超香樱花虾味,仲要铺满成碗面,睇见都流口水~配料多到吓亲:叉烧软淋、笋爽脆、溏心蛋流心正到爆!最惊喜系有成几粒肥嘟嘟嘅牡蛎同埋矶煮鲍鱼,鲜味十足,每啖都系享受!🐟真鲷鱼白汤拉面鱼汤控必点!个汤又滑又浓,饮落完全冇腥味,仲有阵阵奶香。鱼肉嫩滑到夹都夹唔起,入口即化~🍜追加彩蛋个汤底咁正,一份面真系会唔够喉!如果想加面,碗边会比个「叮叮掣」,㩒一㩒就有替玉送到,真系忍唔住encore多个面,记住食完先好㩒,挂汤力一流!🍹饮品都要赞下提子同蜜瓜梳打都系日本直送,气够足又唔会太甜,同浓汤拉面超夹~🎁每日惊喜叫一碗拉面就有嘢送,今晚店家送咗杏仁奶冻同红豆大判烧,奶冻滑溜溜,大判烧外脆内软,为成餐饭画上完美句号~总结:汤底赢晒!配料十足!面质劲正!一定会再encore~👏🏻查看更多
极之真牡蛎樱花虾拉面鸡皮饺子真鲷白汤拉面
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小秘书食记
广岛牡蛎浓汤拉面一定要试
小秘书食记
等级4
2025-10-30
543 瀏覽
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每逢放假,#小秘书 都会捐窿捐罅去揾好嘢食!今次特登走到过嚟 #长沙湾,就系为咗呢碗「汤底极致浓郁」嘅 #广岛牡蛎浓汤拉面!餐厅「极之拉面」地方唔算太大,不过摆设整整齐齐,仲周围摆满动漫嘅figure同挂画,相当形格!因为我要试嘅 #广岛牡蛎浓汤拉面 属于《期间限定》项目,师傅用上大量嘅 #牡蛎🦪 熬制汤底,餐厅每日只能够做到20碗😅 所以唔理咁多,我哋一坐底就马上落单,体验吓传说中极致浓郁蚝汤嘅味道🤤✨拉面🍜终极之 广岛牡蛎浓汤拉面(配蚝汤)*期间限定 每日只售20碗* 食 #拉面 当然要试吓个汤底先,师傅用上大量 #牡蛎🦪 熬制嘅汤底,蚝味浓郁相当鲜甜🤤 大大只新鲜嘅 #广岛蚝 咬落去非常肉感!再配上特制嘅 #慢煮叉烧,而 #拉面条 亦索晒蚝汤嘅精华,整个味道配合得天衣无缝😋🍜基础 真鲷白汤拉面(鲷鱼白汤)朋友点嘅 #真鲷白汤拉面 亦相当出色,#鲷鱼白汤 挂晒上拉面条,鲜味十足!滑滑嘅 #鲷鱼片,同另外加配嘅 #酱渍饱鱼 同 #溏心蛋,令整个口感更加丰富😋以上嘅 #拉面套餐 仲会跟埋一件 #迷你芝心汉堡 或 #杏仁奶冻!呢次我哋就试咗个 #芝士汉堡,汉堡扒内藏流心芝士,非常有惊喜🥳✨小食最后店员介绍我哋一定要试吓佢哋嘅名物 #炸鸡皮饺子!🥟饺子外皮烟烟韧韧,咬落去啖啖蔬菜同肉香... 果然冇介绍错!#小秘书 钟意帮衬小店,就系喜欢𠮶种地道嘅人情味,而且各家都有佢哋独特嘅味道🤤 今次探店,无谂过佢哋嘅 #蚝汤 可以咁出色,就系𠮶种有after Taste嘅感觉... 一于比个like佢🫶🏻查看更多
师傅用上大量 #牡蛎🦪 熬制嘅汤底,蚝味浓郁相当鲜甜🤤 大大只新鲜嘅 #广岛蚝 咬落去非常肉感!再配上特制嘅 #慢煮叉烧,而 #拉面条 亦索晒蚝汤嘅精华,整个味道配合得天衣无缝😋饺子外皮烟烟韧韧,咬落去啖啖蔬菜同肉香
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Savannapoon
完美配搭
Savannapoon
等级4
2025-12-01
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近期上网见到一间好Hit拉面,主打生蚝🦪 生蚝配拉面第一次听。心郁郁要去食🤭 漫画风格,我钟意🤩7点半落完order冇耐就已经好多人要排队了终极之👉🏻广岛牡蛎浓汤拉面配迷你日本红豆大判烧🍘 好有惊喜,大大粒肥嘟嘟ge牡蛎🦪估唔到佢呢个组合配搭有惊喜,呢个汤底一啲都唔会腥!饮落去都好鲜甜👍🏻 仲有慢煮叉烧,食落一啲都唔肥腻👍🏻 极之 真牡蛎樱花虾酱油拉面🦐香喷喷嘅满满的樱花虾❤️ 里面仲有鲍鱼、肥嘟嘟牡蛎🦪浓郁汤底又鲜甜😊配搭一个日本杏仁奶冻怀🍮 好好食查看更多
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FoodieKwanHK
长沙湾 - 极之拉面|A4.终极之广岛牡蛎浓汤拉面
FoodieKwanHK
等级3
2025-11-29
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餐厅系元州街,恒生银行柜员机隔离,有少少隐蔽,但有摆易拉架指路,都唔难揾。铺面细细,日系设计风格,有好多动漫元素,例如海报和figure,播放既音乐大多是动漫歌曲,整体气氛好舒服。我叫左A4.终极之广岛牡蛎浓汤拉面,细佬就拣B8.极之黑松露鲷白汤拉面,小食叫左鸡皮饺子,叫拉面有送甜品,Follow佢地IG送饮品!平时猪骨汤同鸡白汤拉面食得多,海鲜汤好少食,今次真系打开左我新味觉!!首先系汤底,非常鲜味,牡蛎浓汤非常浓郁纯厚,但又唔会油腻或太咸,系可以整碗汤饮哂既程度!其次系配料,非常足料既一碗拉面,大广岛蚝有3只,叉烧有3块!仲有好多蚝仔,蚝每只都好肥美,慢煮叉烧风味十足。另一碗黑松露鲷白汤拉面都好特别。店员介绍可以先试原味,再混合黑松露,会有唔同风味。鲷白汤非常鲜甜,而鲷鱼肉都好嫩滑。鸡皮饺子好脆好香口。至于甜品迷你红豆大判烧,食落味道似豆沙锅饼,不过厚身D,几好味。杏仁奶冻就普通。整体黎讲,依餐非常好味又满足,价钱亦都好公道。打开左我味觉既新篇章,以后再试其他款。非常推荐钟意海鲜汤或想尝鲜既朋友去试!A4.终极之广岛牡蛎浓汤拉面 $138B8.极之黑松露鲷白汤拉面 $98鸡皮饺子4件 $28P.S. 只收现金!! 逢星期一休息|午市1200-1500|晚市1730-2130查看更多
蚝每只都好肥美牡蛎浓汤非常浓郁纯厚A4.终极之广岛牡蛎浓汤拉面B8.极之黑松露鲷白汤拉面B8.极之黑松露鲷白汤拉面鸡皮饺子4件 $28
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