柏麗廳

今晚帶媽媽去沙田帝都酒店食BUFFET 呢度既DINNER BUFFET 可算是我食過最高性價比既一間, 餐廳環境不算大但款式種類多! 要食既想食既純純都有!❤️        即開生蠔、龍蝦/長腳蟹海鮮、刺身:生蠔即開即食夠哂新鮮 服務員清潔到位 乾淨衛生。龍蝦充滿蝦膏 蝦肉好甜又好爽!刺身都幾靚仔，我最鐘意食三文魚!!❤️        即煎鵝肝多士服務員即場煎煮鵝肝 鵝肝多汁 入口即化 配埋塊脆口多士解膩 絕配!❤️       和牛壽喜燒和牛非常滑嫩，個壽喜燒甜甜地好好食，ENCORE左幾次!❤️        鐵扒芝士和牛漢堡熱辣辣鐵扒上好惹味 和牛漢堡都幾JUICY 夠厚切!❤️     即焗心太軟+人手寫字服務真係要讚下服務員 佢地好有心機為每位客人寫上心意!心太軟焗既時間岩岩好! 一切開就流哂朱古力熔岩出來, 配搭埋movenpick 雪糕 好好食!!!❤️       多款精美蛋糕甜品眼見粗略估計都有5-60款不同口味既甜品 真係要試哂都吾係甘容易!甜品精美 甜度適中!❤️        紅/白酒，即製COCKTAIL，多款果汁/茶飲總括，麻雀雖小但五臟俱全，食物質素好之餘又新鮮，環境乾淨舒服，服務員收碟又快手，價錢又抵食，小朋友100CM 以下免費添! 推!…查看更多

柏麗廳位於沙田帝都酒店三樓鄰近新城市廣場三期主打自助餐冰鎮海鮮重點推薦美國生蠔白嫩柔滑同時鱈場蟹腳飽滿鮮甜加埋冰鎮龍蝦緊實彈牙刺身壽司齊集三文魚、醋鯖魚、𩶘魚、八爪魚、阿根廷紅蝦、魷魚、馬刀貝、帶子總共八款刺身鮮甜佐賀和牛佐賀和牛慢烤鹽麴燒肉質粉嫩柔軟同時油花豐腴細密；佐賀和牛鐵板燒配搭蔥花以及炸蒜惹味；香煎芝士和牛漢堡肉汁豐富配搭芝士半融邪惡北海道白樺豚壽喜燒北海道白樺豚肉質軟嫩配搭蔬菜以及壽喜燒湯汁煮甘甜鴨肝多士煎封鴨肝金黃焦脆同時細膩滑嫩配搭黑醋以及多士可以減輕油膩感傳情達意心太軟心太軟蛋糕溫熱鬆軟同時流心爆漿配搭雪糕冰火交織；附贈客製化畫碟服務適合節日慶祝自助區域蛋糕以及糕點款式精緻甜度適中飲品可以選擇茶飲或者咖啡同時提供紅白酒以及氣泡酒同埋雞尾酒…查看更多

之前食過假日下午茶，百幾數一位性價比高。今次就食環球海鮮、美國極黑牛鐵板燒自助晚餐，時間比平時更早，係由17:00-19:00 2小時用餐：1. 冷盤食了美國生蠔，肉質鮮甜，清洗乾淨又冇嗰陣過濾水味，龍蝦如果冇見佢放上枱就要有禮貌地問職員拎2. 刺身只食了三文魚，肉質滑嫩，油脂分佈平均，其他3款唔特別唔想食3. 飲品有果茶、餐前酒、紅白酒，咖啡奶茶等4. 冷盤有各種不同沙津，薯仔蛋沙津、南瓜沙津、凱撒沙津不妨一試，沙津菜好新鮮5. 熱盤食過口水雞，肉質滑嫩、紅油炒手翻兜再翻兜、關東煮不過不失、豬腳薑夠淋薑夠入味，籠仔蒸蝦爽口彈牙，卡邦尼白汁意粉夠juisy，羊鞍好冧好食，芝士牛肉漢堡(鐵板上) 一般6. 甜品有心意圖案設計心太軟，流心部份是特濃朱古力醬好好食唔甜、豆腐花豆味重口感唔錯、tiramisù 唔好食口感怪、芒果慕士蛋糕、鮮果忌廉蛋糕、藍莓批、啫喱糖、林明頓都唔錯，款式好多，淺嚐亦很滿足7. 雪糕：Mövenpick 口味有雲尼拿、士多啤梨、香蕉、椰子、檸檬青檸雪葩、蜂蜜杏仁，個人都係鐘意雲呢拿服務幾好有禮，人手雖然唔多，但收碟&補給速度很快，個人建議食17:00-19:00 時段，冇咁多人又唔使同人爭，係個唔錯體驗。…查看更多

#暑假必去❤️ 高質酒店式⾃助餐⭐The Palate 柏麗廳 📣任食︰鵝肝🔸龍蝦🔸長腳蟹🔸生蠔🔸和牛🔸刺身最近網上熱度好高的沙⽥柏麗廳⾃助餐，一試之下果然名不虛傳😋位於沙⽥帝都酒店的酒店式⾃助餐The Palate柏麗廳，食物款式應有盡有‼️全場任食︰鵝肝、龍蝦、長腳蟹、生蠔、和牛、刺身😋The Palate 七月八月更推出新加坡主題Promotion🥳有關食物包括 : 海南雞、胡椒龍蝦鉗、新加坡肉骨茶、新加坡咖哩雜菜及新加坡斑蘭蛋糕等等‼️可以感品嘗到新加坡正宗又地道的風味👏🏻👏🏻熱盤選擇頗多，中西式食物均有供應，最受歡迎定必要數鵝肝多士及鐵板芝士和牛漢堡👍🏻鵝肝多士即場由職員煎制，芝士和牛漢堡則以鐵板奉上，手打和牛肉汁好Juicy😍冷盤方面，生蠔、長腳蟹、龍蝦源源不絕提供‼️職員添置速度好快，我哋位置坐得比較遠，都完全不用搶😅甜品方面款式好多，蛋糕、冬甩、泡芙、啫喱、Brownie、雪糕等等極度吸引❤️每日指定時段推出新鮮出爐的朱古力心太軟，而且酒店更提供畫碟服務🎨適合慶祝生日、節日或紀念日，打卡一流🤳🏻總結︰食物質素高，款式種類繁多，100cm以下小童更加免費‼️職員服務反應及速度亦好快捷，呢餐buffet性價比好高👍🏻📍柏麗廳 The Palate Buffet地址: 香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓…查看更多

朋友介紹這個性價比高的自助餐有任食日本和牛 吃，我們立即去試一試！重點《日本藍鰭吞拿魚即場分割》一進門口已看到整條大大的吞拿魚，師傅大約7：45pm 左右即場切割大型吞拿魚，及後可以品嚐有限量的拖羅，拖羅肉質細膩，油脂豐富，入口即溶。日本佐賀和牛任吃：佐賀和牛油花分佈平均 ，鮮嫩多汁，入口瞬間滿足，肉味層次豐富， 很少地方可以任吃和牛的，實在是滿足！美國極黑和牛鐵板燒：極黑和牛經鐵板燒烹調，香氣撲鼻，肉質軟嫩細滑。北海道白樺豚壽喜燒：白樺豚在壽喜燒湯底中散發出誘人的香氣，肉質軟嫩入味。鴨肝多士：鴨肝煎至外脆內滑，搭配酥脆多士，口感層次豐富，滋味迷人。冷盤：凍龍蝦肉質彈牙，生蠔鮮甜滑順；阿拉斯加蟹腳粗壯多肉，口感扎實， 比起其他自助餐的蟹腳粗很多。刺身：刺身種類有三文魚、蝦、吞拿魚、帶子，是原粒的帶子，鮮美且呈現出迷人的色澤。酥皮湯、燉湯：酥皮湯香濃滑順，口感豐厚；燉湯湯底清甜，滋潤暖胃。熟食種類繁多，如蝦、魚、鵝掌等，味道各具特色，食材精心烹調。心太軟：師傅可在碟上寫祝福字句，增添節慶氣氛，很多人在慶祝生日或紀念日。甜品選擇豐富，Movenpick雪糕香滑濃郁，炸榴槤波外脆內軟，豆腐花口感細膩。飲品：白酒、香檳及果汁選擇多樣，更有即場製作的cocktail和mocktail，獨具創意！整體而言十分滿意，真的是性價比高的自助晚餐，絕對推薦！…查看更多

一坐低即被那隻隻肥美鮮甜的波士頓龍蝦🦞同生蠔迷倒！龍蝦肉彈牙、帶海水鮮香，一夾即開，賣相都已經贏晒。旁邊長腳蟹蟹腳粗到誇張，蟹膏多到溢出，甜到令人吃不停。生蠔新鮮到一啜即爆汁，零腥味，係生蠔喜愛刺身區魚生厚切，油脂分佈完美，三文魚入口即融，拖羅肥得發光。中場必試畫碟「心太軟」朱古力熔岩蛋糕，一刀切開濃流心爆漿，甜度剛好不膩。甜品櫃Movenpick雪糕十幾款，瑞士朱古力同開心果味超濃！熱食最瘋狂係香煎芝士和牛漢堡，一咬汁爆加芝士拉絲，邪惡到極點！佐賀A5和牛薄切即燒，入口即化，油香爆棚。鴨肝多士配燉湯，鴨肝幼滑得像奶凍，湯汁濃而不膩。飲品還有薑黃蜜糖鮮奶，暖笠笠好comforting，仲有各款fresh juice同mocktail任飲。整體質素完全對得住價錢，龍蝦、生蠔、長腳蟹無限供應，甜品同和牛又夠高級！強烈推介，…查看更多

•🥗 多款沙律任揀，紅菜頭、薯仔、南瓜齊全，岩晒鍾意食菜嘅人，特別係食大餐前打底😆• 🦪 即開生蠔、龍蝦🦞、長腳蟹冰鎮海鮮任食即剝，好鮮味• 蝦紅刺身好食😋世界級紅蝦大大隻鮮甜• 🍲 和牛壽喜燒朋友encore多 2、3 轉，甜鹹湯底滲入牛肉😆滿足• 🥣 杞子燉雞湯清潤暖胃，我自己都忍唔住再飲多碗• 🦆 鴨肝多士鴨肝油香濃郁，配上脆卜卜多士，熱辣即煎• 🎂心太軟甜品畫碟寫紙仔就有得畫碟，寫上心意 message，同朋友慶祝生日/週年紀念至岩，分左幾個時段出爐即焗朱古力心太軟，有儀式感• 🧀🥩 芝士和牛漢堡和牛幾甘，芝士同和牛完美融合• ✨ 甜品推介• 有好多唔同中西式選擇，當然係Mövenpick雪糕，有唔同口味，意大利奶凍味同焦糖味好食• 紅白酒cocktail特飲任斟…查看更多

最近聽朋友提到沙田的Palate柏麗廳晚市Buffet，口碑相當好，趁著周末終於可以一試，果然沒令我失望！今次星期五晚，加埋一只係$580和牛之選直衝日本和牛鐵板燒！尤其是現場煎的和牛鐵板燒，油花分佈極佳，瞬間在口中化開，真心必試！還有讓人印象深刻的和牛牛扒，廚師切片，肉質鮮嫩，油脂香氣濃郁。當我請廚師在鐵板上稍微煎一下，味道更突出刺身特別推薦那甜美的帶子和牡丹蝦海鮮美國生蠔的肥美！肉厚且甜，還有龍蝦、長腳蟹熟食熟食區提供了超過20款美味選擇，很多受款迎的菜式瞬間被搶光。豬腳姜也值得一試。飲品飲品方面選擇繁多，從新鮮果汁到各類酒類一應俱全。而現場製作的雞尾酒更是受人喜愛甜品甜品區也非常值得一提，尤其是手工制作的心太軟，甚至可以請廚師寫上祝福字句，完美慶祝時刻總的來說，Palate柏麗廳的每一道菜肴都展現出高品質的食材及出色的烹飪技巧，CP值高！…查看更多

柏麗廳位於沙田帝都酒店三樓，鄰近新城市廣場，交通便利。餐廳設計走現代休閒風，空間寬敞👍🏻晚市分時段供應，17:00-19:00（頭段）及 19:30-22:00（尾段），亦可選擇全段 4 小時用餐。食物亮點1. 海鮮冷盤• 即開生蠔：美國生蠔鮮甜滑順，清洗乾淨，沒有過濾水味。• 冰鎮龍蝦 & 長腳蟹：肉質飽滿，龍蝦彈牙，蟹腳粗壯多肉。• 刺身：三文魚、醋鯖魚、阿根廷紅蝦、帶子等，鮮度高，油脂分佈均勻。2. 和牛及熱盤• 日本佐賀和牛：任食，提供鐵板燒、肉質粉嫩油花細密。• 北海道白樺豚壽喜燒：湯底甘甜，肉質軟嫩。• 鴨肝多士：煎至外脆內滑，搭配黑醋減膩。• 其他熱盤包括籠仔蒸蝦、口水雞、薑蔥蟹鉗、卡邦尼意粉等。 3. 甜品 & 飲品• 心太軟：朱古力流心搭配雪糕，冰火交織。• 甜品款式：芒果慕絲、藍莓批、Tiramisu、豆腐花等，甜度適中。• 雪糕：Mövenpick 多款口味。• 飲品：紅白酒、Cocktail Station、咖啡茶飲任飲，適合聚會暢飲服務員態度親切，收碟及補給速度快。晚市價錢約 $473起（優惠時段）至 $509，以食材質素及選擇而言，性價比高，尤其是和牛及海鮮任食，加上甜品精緻，適合慶祝或打卡！…查看更多

｜沙田柏麗廳，一家人去慶祝就揀左哩到，沙田區好岀名嘅自助餐一入門口就見到一大堆甜品啦，小朋友即刻尖叫🤣款款都好精緻，選擇超多～🦞冷盤海鮮有長腳蟹、龍蝦、蜆、蝦🦐仲有必食嘅美國生蠔，肥大夠鮮！日本和牛盛宴🐮自助晚餐有鉄板和牛，日本和牛燒牛肉，火炙和牛壽司，鉄板和牛漢堡，真佐賀和牛！入口即化！仲有北海道白樺豚壽喜燒、鴨肝多士，真係好多選擇❤️熟海鮮包括蒜蓉焗蠔，薑蔥蟹鉗，籠仔蒸蝦，海鮮愛好者表示好興奮呀😍養生燉湯、熟食、飲品一應俱全，CP值超高⬆️ 限時仲有特飲提供，拎咗杯香蕉朱古力奶昔超好味😋食物款式多，有驚喜，食左2個幾鐘抵返曬…查看更多

我同老公上個星期去咗帝都酒店嘅「柏麗廳」食自助晚餐，揀咗6點到10點嘅時段，可以慢慢食足4個鐘，真係好chill～😌🦞海鮮凍海鮮區有蟹腳、海蝦、青口同蜆，海蝦爽口彈牙，青口鮮甜，我同老公瘋狂食咗兩大碟！如果鍾意熟海鮮，蒜蓉焗蠔真係必食，熱辣辣又多汁，我encore咗3次！🤫🔥回本之選即叫即燒嘅美國極黑牛鐵板真係無得頂！🐂肉質軟嫩，牛味超濃，師傅燒得啱啱好～ 鵝肝多士外脆內軟，入口即化，邪惡但好滿足！北海道白樺豚壽喜燒淥兩淥就熟，入口即化 ，索晒壽喜燒湯汁！7點半之後嘅任食龍蝦同鐵板和牛漢堡係全場焦點，龍蝦嫩滑爽甜，和牛漢堡juicy到爆！🍷飲品估唔到連紅白酒都任飲！🥂老公仲試咗調酒師特調嘅雞尾酒，好靚又好飲～ 我就鍾意香蕉藍莓奶昔，酸酸地又唔會太甜，配肉類一流！🍰中式同西式甜品我最愛即焗心太軟，仲可以寫心意卡請師傅畫碟，超級sweet！💕 配埋Movenpick雪糕，冷熱交融真係無得輸～ 芝麻布甸同木桶豆腐花都好香滑，我哋好鍾意食藍莓芝士撻，大粒新鮮藍莓喺上面，個芝士輕盈唔甜膩！…查看更多

🎉🍽️ 生日慶祝的最佳選擇！今天黎到呢間超正既自助餐餐廳，美食天堂！🥳無論係美國生蠔、海鮮、仲有和牛，每一樣都讓我欲罷不能！🔥 而且仲有多款熱食，我最愛就係卡邦尼意粉🍝讓我小小既肚仔簡直要爆了！中途仲有特製cocktails ，氣酒同白酒任飲，爸爸媽媽飲到不停了🍹事日最特別：甜品區的師傅仲可以即場為我們的甜品寫字，超有心！💖 我即刻叫師傅寫一個俾媽媽，氹佢開心，仲有一個一口心太軟😋😋😋😋好想再encore~~~絕對是完美既慶生選擇！期待下次再來！…查看更多

我有幸在香港帝都酒店享用了自助餐，整體用餐體驗讓我相當滿意。餐廳環境優雅，裝潢偏向 modern style，配上柔和燈光，看起來乾淨舒適，一進入就會有比較高級的感覺。自助餐選擇十分多樣，從冷盤到熱食都有足夠的種類，不論是海鮮、肉類還是素食都能找到喜歡的內容。我特別喜歡海鮮台的選擇，包括生蠔和鮑魚在內的幾款海鮮都挺新鮮，搭配醬汁後味道更佳。此外，熱食櫃裡像燒鴨、黑椒牛柳等常見菜式也做得穩定順口，肉質軟嫩，味道不會過重。甜品區同樣吸引人，有馬卡龍、提拉米蘇、水果塔等多種選擇，外觀精緻，味道也不錯。我尤其喜歡提拉米蘇，口感細滑，咖啡與奶香的比例令人愉快，吃完會想再來一份。服務方面，員工態度友善且專業，補食與協助都很主動，介紹菜品時也清楚易懂，整體服務令用餐過程更加順暢。總結而言，香港帝都酒店的自助餐在食物種類、品質以及服務方面都表現良好，是一個值得推薦的選擇。…查看更多

上星期同屋企人黎食 buffet，估唔到有驚喜！食物類型選擇好多！連我個5歲女都大讚好食👍🏻冰鎮海鮮山：回本首選選擇非常多！有蟹腳🦀、龍蝦🦞、海蝦🦐、青口、燒蠔，仲有即叫即開嘅美國生蠔🦪夠新鮮！日本直送刺身&壽司🍣帶子同埋阿根廷紅蝦都非常鮮甜！仲有即叫即整嘅和牛😋和牛漢堡、壽喜燒、鵝肝多士都一定要試！！熟食方面都好多選擇，炒飯、粉、菠蘿咕嚕肉、獅子球、咖哩等等。基本上一般自助餐有嘅佢都有，一般自助餐冇嘅佢都有🤣仲有免費畫碟！岩曬慶祝生日或者黎緊聖誕🎄即場寫好祝福語，轉頭就有職員幫你準備好再配埋香濃嘅朱古力心太軟😍我可以食好幾個🤪另外都有好多款西式蛋糕🧁同埋甜品。中式就有豆腐花。飲品方面，除咗一般嘅茶類、咖啡、果汁、氣水之外，仲有紅白酒🍷奶昔同埋 Cocktail🍸都係可以無限任飲👍🏻食完都覺得CP值好高！值回票價～…查看更多

全新酒店🏨自助餐龍蝦🦞生蠔🦪雪場蟹腳🦀通通吃到飽位於沙田帝都酒店內的The Palate柏麗廳，提供豐富多元的自助餐體驗，無論是食材品質或服務效率都令人印象深刻。這裡的晚餐性價比相當高，特別適合各類慶祝活動，而且100cm以下幼童還可免費用餐，對家庭客人十分友好。熱食區選擇廣泛，中西式菜餚應有盡有。其中鐵板牛排和和牛壽喜燒尤其受歡迎。冷盤海鮮同樣不容錯過，生蠔、長腳蟹及龍蝦供應不絕，補貨速度很快，即使座位較遠也無需擔心取不到食物。甜品區選擇琳瑯滿目，包括蛋糕、泡芙、布朗尼與雪糕等多款甜點。每日特定時段還會推出新鮮出爐的朱古力心太軟，更可安排寫牌服務，非常適合打卡留念。整體而言，The Palate 食物種類繁多，質素優良，服務迅速周到，是值得一試的高質自助餐之選。…查看更多