極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)

🐷~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~🐽【 大喜屋任饮清酒x任食新鲜虾蟹🤩 】#BeerPig · #啤酒猪 · #酒肉朋友💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow @Beerpig.Foodie 留意有咩推介啦🌟·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍻🍖 质素：🍱2小时晚市放题成人｜$308/ppl听讲最近极尚大喜屋多左好多新野🤩今日等小编会一会佢先～🍣刺身寿司小编推荐大家试试蜜柑鲷，蜜柑鲷鱼肉本带有淡淡既橘香无腥味，配搭柚子醋酱汁，开胃酱汁微微带酸好有夏日感🌞焦糖牛奶鹅肝寿司系同寿司郎同款😆面层薄薄一层焦糖脆，鹅肝软滑，一咬落去面层脆口中层软滑细嫩，忍唔住encore多几次🤤🍲热食方面推出左两款避风塘炒蟹· 咖哩大头虾两款热食都采用新鲜蟹同大头虾，放题任食都有新鲜海鲜几抵，小编都几欣赏个咖喱汁，微辣香浓星级铁板厚切鹅肝多士鹅肝爱好者除左鹅肝寿司之外都唔好错过呢款厚切鹅肝多士啊～鹅肝劲厚身🤩入口绵密，多士非常脆口，一啖咬落去好有满足感极品金枕头榴梿烧作为榴梿爱好者，又点会错过任何食榴梿既机会😋烧榴梿既外皮香口，内里软嫩，份量都比想像中大件，啖啖榴梿肉食得好过瘾🍻饮品放题仲有无限日本清酒·烧酒·梅酒任饮🤩一路饮酒一路放开肚皮咁食，今次真系可以饮饱食醉·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·🍻 #极尚大喜屋 🍖📍铜锣湾轩尼诗道489号铜锣湾广场一期9楼🕵🏼‍♀️Find others in:#beerpig铜锣湾 #beerpig日本菜·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·…查看更多

每隔几个月总会食放题一次，唔系自己想食，就系朋友想食，今次特别拣左嚟铜锣湾嘅分店食，因为每年今日去铜锣湾已成为习惯。极尚大喜屋嘅食物选择多已经唔洗多讲，今次介绍几款之前未食过嘅，同埋个人嘅必食选择。新品有 --焦糖牛奶鹅肝寿司: 朋友话最近每次去某连锁寿司店都必食呢个，竟然见到呢度都有，一定要叫。我食完一啖都即刻同朋友讲要嚟多round，真系好好食，件鹅肝面因为洒了糖做焦糖效果，咸中带甜嘅味道已经好吸引，而未完全融化嘅糖同埋已成焦嘅糖，令到件鹅肝多了一重香脆嘅口感。平时食鹅肝都系配多士，今次配上寿司饭同食，原来都可以好夹，而且饭粒索了鹅油嘅香味，入口就更香。咖哩大头虾: 惊喜位系个咖哩汁做得几出色，咖哩味香浓不在话下，而味道系近似日本咖哩嘅特色--带有鲜甜味，朋友话如果可以叫个白饭捞汁食就Perfect，真可惜呢度没有白饭供应。个人选择推介--海胆手卷、海胆鱼籽拖罗蓉最中饼放题食嘅海胆都有咁鲜嫩嘅橙色已经够吸引，入口仲要无腥苦味，而系微微嘅鲜甜，正！海胆鱼籽拖罗蓉最中饼，睇完名加相都唔系好清楚咩系最中饼（之后上网查下，原来最中饼系日本嘅人气甜点），上枱时，骤眼看都仍然唔知系咩嚟，仲怀疑个似碟仔果块嘢食唔食得。轻轻一咬，原来真系食得嘅，口感似雪糕筒果种威化，但无果种甜味，配埋海胆、拖罗蓉食，感觉更突出了刺身嘅海水鲜味。避风塘炒蟹细细碗有齐蟹壳、蟹钳、蟹脚。蟹钳仲要几大只厚肉。避风塘酱料又系做得好出色，够晒香脆惹味，呢个时候如果有碗公仔面捞嚟食就好啦，可惜又系无🤣鲍鱼想轻易回本，紧系要叫鲍鱼啦。花雕醉鲍鱼，酒味闻起上嚟好香，但入口唔会呛喉；而饱鱼口感爽脆、带嚼劲。花菇红烧鲍鱼，食完鲜鲍鱼，紧系食埋呢个干鲍鱼，芡汁味够浓，鲍鱼、花菇都够入味，而且够腍，轻易嘴嚼。自助区美食藤椒鱼皮坊间都唔常见嘅惹味小食竟然都有！鱼皮够爽、够鲜；藤椒味够香、够辣，劲好食！可惜嘅系鱼皮切得较幼身，食起上嚟有d唔够畅快。炆猪手猪手入味，但又唔会煮得太腍，反而仲有烟韧嚼劲嘅口感。个人总评系，虽然唔系每样都好好食，例如烧牛舌，今次就过左火喉，肉质韧到我都咬唔开。不过整体而言，都系值得推介嘅，抵食、选择多、材料新鲜、烹调入味。…查看更多

在铜锣湾的极尚大喜屋享受了一次令人惊喜的如自助餐般的日式放题。餐厅的环境舒适，空间宽敞，平日顾客众多，好在有订座🤍🌟食物种类多元化，热食有海鲜、蒸鱼、蒸点心、炸鸡等。🌟乳猪必食，皮脆肉嫩，要留意出餐时间吃最新鲜的☺️🌟汤类有乌鸡虫草花汤、花胶汤羹等，汤头香浓热食方面🌟避风塘濑尿虾和小龙虾鲜美可口，蒸鱼的口感滑嫩，搭配各式蒸点心（虾饺 烧卖 粉果）、乳鸽、羊架等等，食物的质素和味道令人印象深刻。餐厅的新菜式方面，🌟避风塘炒蟹的肉质鲜嫩，搭配独特的调味，值得一试。🌟咖哩大头虾则是另一个亮点，新鲜虾肉弹牙，咖哩酱汁浓郁，非常惹味。🌟寿司和刺身部分也相当不错，如：海胆三文鱼籽挞，味道鲜甜够创新。🌟油甘鱼、左口鱼裙边、三文鱼腩、大虾等也新鲜。🌟特别是焦糖牛奶鹅肝寿司，外脆内滑的口感让人难以忘怀，与传统寿司相比，这道创意料理增添了不少惊喜。🌟甜品方面，餐厅提供的韩国、法国及本地牌子雪糕，口感滑顺，味道香浓，特别适合在饭后享用。🌟豆腐花和布甸的口感细腻，莲子红豆沙甜而不腻，让人感到清新。🌟乳酪也相当受欢迎，搭配新鲜的水果，既健康又美味。🌟饭后水果方面，有哈密瓜、西瓜和桃驳梨等选择多多。🌟榴梿控必食烧榴梿，口感特别，炙烧过后甜味更出众，值得一试。…查看更多

最近去咗铜锣湾的极尚大喜屋放题，都有一段时间冇食放题，一入去就见到自助区摆满咗各式各样嘅美食，令人眼花撩乱✨首先，佢哋嘅蒸鱼真系做得好好，鲜嫩可口，完全唔会过火🐟最令我惊喜嘅系佢哋嘅刺身，特别系三文鱼，质素超级新鲜，入口即溶🍣我叫咗两次蟹黄豆苗，真系好好味，蟹黄同豆苗嘅配搭，味道一流🥢仲有，佢哋嘅鲍鱼烩饭亦都唔错，鲍鱼鲜甜，饭粒吸收咗鲍鱼嘅香味，食完之后令人意犹未尽🍚此外，花胶嘅口感滑溜，烧乳鸽嘅外皮香脆，肉质嫩滑，都系唔可以错过嘅佳品🐦最后，烧牛仔粒亦都系我心头好，肉质多汁，味道浓郁，真系每一口都令人满足🍖总括来讲，极尚大喜屋嘅放题真系值得一试，无论系自助区嘅选择定系餐点质素，都令我好满意👍下次一定会再返嚟！…查看更多

朋友生日饭一起到位于铜锣湾广场一期的「极尚大喜屋」，放题界的人气之选。晚市放题再升级！最新更新的菜单不但用料更讲究，菜式创新多元，从海鲜到铁板料理，每一道都能吃出诚意与功夫。最近餐厅更新菜单，更豪华的食材和惊喜组合回归！晚市任食放题新增多款瞩目新菜，追寻极上滋味。首先登场的「避风塘炒蟹」绝对是新菜单中的焦点！选用新鲜蟹只即席爆炒，蟹壳金黄香脆，蒜香、辣香与蟹香层，一口下去肉嫩多汁，齿颊留香。另一道「油盐焗大头虾」同样主打新鲜现焗，虾壳微焦散发盐香，虾肉弹滑鲜甜，真正吃出海洋的原味。另外餐厅的自助区同样精彩！现场设有「中式烧味区」及「生啤机」，一边畅饮冰冻生啤，满足不同口味。更特别的是，顾客可无限畅饮「日本清酒、烧酒、梅酒」，在热闹氛围中细酌一杯，倍添放题乐趣。除了新菜，其他特色菜式同样精彩。「极品金枕头榴梿烧」酥皮香脆、榴梿香浓，金枕榴梿的醇厚果香经火烤后更添焦糖韵味。「川烧广岛蚝」外层微脆、内里饱满鲜嫩，海味十足。「星级铁板厚切鹅肝多士」香气浓郁、入口即化，配上香脆多士，完美平衡油香与口感。鲜味浓郁，结合细腻与清爽。「金汤烩花胶」汤底金黄浓郁，口感丝滑，是放题中的高质之作。「红烧鲍鱼饭」的灵魂，鲍鱼肉质厚实细嫩，红烧汁带有微甜的酱香，渗进饭粒中，令米饭带出阵阵海味与鲜香。再配以「蟹粉扒豆苗」，嫩滑豆苗吸饱浓郁蟹粉汁，既有蟹的鲜，又不腻，令整个主菜部分更添雅致。「黑椒蜜汁一口牛」，牛肉香气十足，外层焦香、内里柔软，黑椒香与蜜汁甜，刺激味蕾，又不抢主菜风头。寿司爱好者会爱上「海胆手卷」、「海胆三色塔」及「牛油果酱吞拿鱼」，新鲜海胆入口即化、拖罗与鱼子浓郁海味，每一口都满足到极。 「海胆手卷」鲜味扑鼻，紫菜脆而不韧，手卷内的海胆入口即化。「海胆三色塔」则以创意呈现海胆的三重层次，口感从滑到浓郁，让人一口一惊喜。创意方面，「鱼籽酱烟三文鱼龙虾沙律多士」卖相精致，入口香滑，烟熏香与龙虾沙律微甜交融，是一口幸福感。「蓝莓酱苹果鹅肝」则创意满满，果香中和鹅肝的油香，一啖一惊喜。日系清新的「薄切蜜柑鲷」酸香爽口，口感滑溜，「泰式虎虾」则惊艳味蕾，酸辣醒胃，虾肉紧实鲜甜，十分开胃。「海燕窝椰汁炖木瓜」，甜而不腻，燕窝滑润、木瓜清香，为整顿丰盛的用餐体验画上柔和句点。最后一定要留肚「Häagen-Dazs雪糕任食」，甜滑冰凉的口感，是完美的收尾。以 Häagen-Dazs雪糕任食作结，我最爱的绿茶味，估唔到放题可以食到，出边真系好少见。整体质素与创新度都令人眼前一亮。…查看更多