札幌拉麵 Miso No.1

今晚獨行俠購物行過荃新天地買嘢，順便食D嘢，原本想去七喜食點知裝修，唯有上一層搵嘢食啦。之後去咗依間叫扎幌嘅拉麵店。入到去估佢唔到幾有日式feel 枱同枱之間又唔會太近太逼，格局算係咁啦。之後左諗又諗，叫咗一碗豚軟骨拉麵。豚軟骨唔太夠新鮮，應該雪得太耐唔夠爽囗。湯底就唔錯味道濃郁，昆布有咬口，牙菜都幾新鮮。拉麵質素一般，囗感唔夠實在，對追求麵條彈牙嘅我黎講就真係麻麻。 不過黎醫下個肚都ok嘅是次消費75元。

依日另一半話想食拉麵~不過我唔想去"xx拉麵"食~諗起荃新天地有間"札幌拉麵"未試過喎~所以想去試下呢食店環境乾淨+光猛~坐位都舒適..不過服務就一般我點個set.."普通拉麵+叉燒炒飯"另一半要"豚軟骨拉麵+雞軟骨串燒"雞軟骨夠乾身唔油膩感..味道ok叉燒炒飯份量唔多~食完拉麵都可以食得晒個飯夠粒粒+乾身~味道清淡唔會好鹹又夠味湯麵中既叉燒都ok..帶少肥唔會鞋口豚軟骨炆得夠諗+入味麵質軟硬度剛好..有咬口唯一較差既..就係湯底好鹹

我同女友都好中意呢間野wor,成日o黎食野,食到個餐牌都食晒.咖哩拉麵耐唔時就食,叉燒有咬口,湯又有面豉味,咖哩又惹味.拉麵好鬼彈牙,浸林左都好食,百食不厭呀.不過餃子係要彈既,煎左好耐咁,夠熱但唔脆,食得mo癮.有時係好多人,等下咁lor

那天在這間日本餐廳吃lunch,order左1份$68 set,另外order一份 $48 set, 三個人吃已經很飽~紅薑炒飯 很入味,飯粒分明,很出色~有有碎碎的紅蘿蔔粒,洋蔥,牛肉, 不得不提的是- 燒汁令人開胃~木魚炸豆腐 很滑軟的豆腐,做到外脆內軟~ 京蔥拉麵 很多很多真材實料的日本蔥!!!!平日我很少吃到~~所以格外的興奮!!很美味~ 另外1 set是叉燒拉麵 湯底跟另1款是1樣~叉燒很厚切,肉質很不錯,拉麵有少少彈牙!!也是美味拉麵之選!!!

一行二人去CITYWALK2行街經過呢間舖, 門面同MENU OK, 入面有其他食客又唔駛等位, 於是便入去試下叫左一個枝豆, 一個鹽味香葱拉麵, 一個MISO蟹柳拉麵枝豆OK,幾好味, 但係拉麵就好難食本身個麵的湯唔多, 不到碗的一半, 要要求店員再加湯麵條偏硬, 好似煮唔熟透, 而且食入口係完全無味!!!從未食過完全無味的拉麵, 個麵完全無吸收到湯的味道湯的味道亦完全唔係日本拉麵果種鹽味同MISO味我點的鹽味湯底唔係好似其他日本拉麵店咁清徹, 望落同MISO無分別食落去亦完全唔係鹽味其他配料如葱, 芽菜, 紫菜, 都唔係日本的品種, 係一般港式拉麵的品種我個麵食左一半唔夠就放棄左, 因為真係太難食....以後都會BLACKLIST呢間舖!!!!

同爸爸,細佬去試下呢間拉麵........勁唔想再去共叫了一個二人套餐+午餐1個普通拉麵1個鰻魚飯1個咖哩拉麵3個小食從未見過咁細舊的鰻魚, 味道尚可普普通通，冇咩特別唔多抵!!!!$58既咖哩拉麵......樣貌一般....舊叉燒好乾，似係雪左好耐湯+麵好膩...食左3啖已經唔想食D咖哩就係普通咖哩沖包沖出黎既咩.....D麵只可以講「林」算係全餐食到唯一好食既係即炸既，上台果陣重有煙，好熱食到有南瓜的味，不過當中的甜味有D假，可能加左糖不過還可以蝦算係大既....不過粉漿厚左D唔點汁就冇咩味道但係D汁又5好味....另外既普通拉麵，據聞都係普通....碟餃子就冇味，會散開，唔好食

門面乾乾淨淨, 坐位尚算舒適, 但話係No.1拉麵, 實情只能說是非常之咁難食湯底唔掂麵冇咬口淋betbet只求坐得舒舒服服飽餐一頓對食物完全冇要求又唔計較價錢的話可算一個唔駛等位的選擇........................

今日路經札幌拉麵 Miso No. 1，被其門面一段日語強調其使用的味噌湯底如何獨到及效用，跟太太便入去一試，一入店見一位疑似日籍㕑師用沒有港口音的日語在叫店員上菜，心想今次有幸遇到日本正宗拉麵店，應該有口福。因選擇不多及沒有想要的豬骨湯拉麵，便點了個普通及 Ankake 拉麵，再加小食炸豆腐及多春魚。除小食算可接受外，兩款拉麵算是我跟太太有生以來吃過最差的日式拉麵，拉麵最重要部份是湯底，居然差過茶餐廳！Ankake 湯底似醬油加味精，鹹到要叫杯熱水加入先勉強接受得到，普通拉麵並沒有味噌味道，兼且味道有點怪怪，完全不可接受。對這間店極度失望，湯及食材真的不如一碗出前一丁九州豬骨湯麵，當時真想跟那位疑似日籍厨師講 "最低なラーメンだ！"

好失望.由於在荃新天地附近工作, 所以LUNCHTIME也只有荃新, 如心, 荃灣廣場可選擇, 拉麵鋪更是買少見少.見佢門面唔錯, 於是極期待的去試試, 可惜餐牌睇都無睇就衝動走入去果然係無好結果, $58 加一 ----> $64, 換來一碗普通得不能再普通既"普通拉麵" (加一客港式咖哩飯). 真係激到我成個下晝都無心情做野(仲有咸到我成個下晝, 飲左幾杯熱綠茶+食糖都無用)E個價錢難食之餘, 仲無餐飲 真係不能原諒 E個價錢我唔好去食上海小籠包 / 自己烏冬/酸辣粉?! 仲起碼平佢10元添!講真我自己煮個日本出品既即食拉麵呀, 都好食過佢呀!!!真係洗錢"dum"心口.BLACKLISTps 真的覺得不值才這樣說的. 物價通漲 但質素又唔見佢一齊提高, 以後真係好睇餐牌先好入餐廳呀! 唔係洗錢"dum"心口.

是日初三.諗住食飽先去拜年..跟餐既餃子..皮薄.食得出係新鮮煎..不過感覺上係買反嚟既急凍貨. 跟餐既滑蛋豬扒飯.豬扒無咩味..飯係用正宗日本米...無咩特別味道//我的普通拉麵..上面個片豬肉.真係普通...肉質唔滑.亦缺乏鮮味..男友既辣拉麵..其實真係辣得普通..似豆瓣醬.味..麵質本身有咬口.唔係 (林papa)整體嚟講.e間鋪頭比我既感覺係平平無奇...無咩驚喜,,,味道一般...湯底亦非常一般.....當吊下拉麵引可以...但真正對拉麵有要求就.滿足唔到你..

荃灣"四正"既拉麵店少之有少，早前一試這間的"Ankake拉麵，湯底唔油亦唔算咸，有陣大蒜蔥味，我唔太鍾意。麵有點鹼水味，幸好不太重，麵份量少，約半包公仔麵，芽菜卻很多。叉燒肉質尚可，不過是全瘦的。當很多拉麵店都是供應溏心蛋時，呢度竟然是普通既烚蛋！頓時扣分，$58的價錢唔值囉。食一次就夠，不會再來。

今天是中秋節翌日，所以許多店舖也關了，我在Openrice搜尋，有什麼餐廳可能不會關的....，找到了，就這間:札幌拉麵"吧，聽說，其拉麵很好味我叫了$58套餐 Set A : 普通拉麵 + 叉燒炒飯另外兩位的朋友就分別叫了 $68套餐 : 招牌牛油拉麵 配 蟹子沙律 ，橙汁 $68套餐 : 札幌螃蟹拉麵 配 串燒雞軟骨 ，橙汁過了7分鐘....叉燒炒飯 - 叉燒有的很大粒，有的碎掉，而且沒有什麼特別的味道飯也遜色，未能夠粒粒分明，有些更加變成"一塊飯"，而且飯有少許焦黑了，未能夠掌握炒飯的技巧。炒飯之中，有蛋，但是炒得太久，變得不嫩滑紅薑絲，真的好薑 。 總括來說，炒飯不夠乾身，好像歐式的燴飯那麼濕過多3分鐘普通拉麵 - 配料有幾塊海帶(夠軟)、一大塊的日式叉燒、芽菜(很爽)和少許京蔥絲(好味，夠爽，很大陣蔥味^^) 拉麵真的很出色，夠爽口，也夠滑，不會黏在一起，那個麵湯底，不會像味x拉麵般，那麼油，而是很濃味，不會有油浮在面上。過多2分鐘過多2分鐘P.S.餐牌資料

My friend has told me that Domon noodles was very nice in Tsuen Wan, so I went there and check this out. I had order the Miso Pork Ramen noodles. The taste of the noodles was very nice but sometimes was a bit over salty. And one thing is very important is the soup was very very hot to make it difference.... NICEThe smell was very nice and the noodles was very tasty also. But the service was not expected in this kind of restaurant., it was totally different to the time when I visit in the pass fe

環境舒適，冷氣也充足。而店員有禮貌，師傅笑盈盈，感覺友善。牛油拉麵：真的失望了。牛油湯底不突出，牛油一塊飄浮未溶，湯底味道不足。只有拉麵爽口彈牙ok。加上有芝菜、筍和栗米配料，但是主角之一：一片豬肉則太un 身，鞋口不好吃。賣得雖貴，但味道普通，不太值得嘗試。蝦餃子：做得很好吃，蝦身甜而彈牙，被包在餃子內，好有口感。而餃子皮簿肉多，輕輕一煎已香口，變得很好吃。咖哩飯：薯仔很林，咖哩很香而不辛辣，好味但份量偏小。

Yeah星期六喇，又到左本師奶既停煮日我地兩公婆深居簡出，7點鐘行來行去又係行去二期本來食紅薯粉架，不過爆晒棚先食拉麵都話荃灣一到7點就周圍都係食客架啦呢檔拉麵我地翻食又翻食好多次喇拉麵，定食，小食，炒菜都試過基本上本師奶會食雜菜拉麵同埋燒肉定食今次轉下款啦唔係成日食黎食去一兩味不過湯底係咸左D既，下次單聲要淡口先得第一次試呢個定食都拍得夠扁先製作，算炸得幾好略嫌有水係底一般，似開水o個種