月爐．端燒

营业中

休息中

白布街都好多食肆今日就去食間居酒屋有Bar枱坐可以睇住師傅燒串燒入到去感覺都好似去咗日本咁💚原條牛舌心他他燒推介呢個牛舌心他他燒佢切左薄片，然後上面有啲蒜粒同埋蔥再加埋佢秘製嘅醬點埋雞蛋夾埋一齊食好好味💚味醂魚乾魚乾燒到軟硬度適中用嚟送酒就最啱啦💚鵝肝多士鵝肝好厚，多士又好脆最正係佢有黑松露喺旁邊，你可以自己加一啖擺落口好滿足💚油揚免治雞肉卷平時食開嘅免治雞肉棒係長條型今次呢個切開咗三份再炸過所以每一嚿都可以點滿雞蛋汁每一嚿都好入味💚燒脆皮白鰻魚即叫即燒嘅白鰻魚真係做到外脆內軟嚟到嘅時候香噴噴一咬就食到個皮好脆仲可以點鰻魚汁，啲鰻魚汁係落咗少少梅粉夾埋都好好味💚厚岸蠔呢個超抵食，大大隻味道好fresh好有海水味💚荔枝燒酎，青蘋果乳酸梳打兩杯飲品都夠晒凍

小妹同豬去咗位於旺角白布街一間日式風味《月爐。端燒》食午餐，餐廳環境讓人感到舒適，地方幾大，更以日式風格為主打😎小妹被安排坐於BAR枱前，可以望住廚師整野食，好正，好有日本FEEL~餐廳有兩層，下層以BAR枱為主，以上層空間較大，聚會一流🥰呢度午市定食相當抵，價錢不貴，仲有沙律、茶碗蒸、麵豉湯、正餐及甜品，相當豐富😍雜菜沙律🥗以前菜黎講，份量正常。食時明顯食到沙律菜非常新鮮，加上醋汁味道清新，而且酸酸甜甜，絕對開胃🤤麵豉湯🥣食日本野絕對必備既配搭，味道濃郁，飲完即時暖胃。茶碗蒸🥚真係冇諗過套餐會包茶碗蒸，絕對心心眼。蒸蛋好綿滑，每啖都食到滑嫩口感，碗內亦有不少配料，當中有魚片及豬肉片，非常豐富。 時令日本眞蠔🦪每嚿生蠔都非常大粒飽滿，面頭更舖滿不少柚子啫喱粒，配搭新鮮。擺入口時更非常鮮甜，仲食到少少海水味道，真心推薦鍾意食生蠔的朋友仔。火炙海鮮丼🍱打卡一流，所有食材舖滿面，感覺非常好。每款火炙魚生新鮮及肉質鮮嫩，配合微微焦香嘅火炙口感一流。火炙魚生當中有三文魚，左口魚，紋甲魷魚及玉子燒。每款鮮香四溢，口感細膩，且香氣撲鼻，每口讓人停不了口。溫泉玉子松露牛舌飯🐂🍚每嚿牛舌都經燒烤，外焦內

❣️估唔到旺角都有即叫即燒串燒，係同朋友食野傾計好地方❣️仲有都幾推介個海膽溫泉蛋烏冬，夠creamy滋味🍝溫泉蛋卡邦尼海膽烏冬$128- 有好幾粒海膽，都好creamy甜香，配上creamy卡邦尼同彈口烏冬，撈上魚子，都幾match🍢豚肉蘆筍卷$28/串- 蘆筍粗身爽甜，包上薄薄豚肉，簡單用鹽調味，滋味有層次🍢汁燒雞腳筋$38- 粒粒爽脆入味🍢雞軟骨（2串）$28- 抵食之選，有成2串。燒得香口同脆🐔油楊免治雞肉卷$58- 燒香嘅肉夾上脆骨，仲可以撈上蛋黃，口感幾好🐷汁燒伊比利豬鞍$98- 肥瘦均勻，肉質軟嫩幾juicy，配上蜜汁甜甜地另外仲有好幾款燒菜類如茄子、秋葵等，都幾香口又保留到菜juicy口感。

🐷又帶我搵好食日本菜，爐月二人餐滿足到有刺身、生蠔、海脆、串燒🍅 番茄雜菜沙律番茄酸甜多汁，雜菜爽脆新鮮，加埋啲沙律醬撈勻，食落好清新開胃！ 🦪 日本厚岸生蠔蠔肉肥美飽滿，入口creamy得嚟又有鮮甜海水味🐟 三文魚子吞拿魚蓉迷你杯三文魚子爆漿鹹香，吞拿魚蓉滑溜鮮甜，兩樣夾埋一啖食，口感豐富到爆！ 🍣 三文魚、吞拿魚、油甘魚刺身四品三文魚肥美油潤，吞拿魚鮮甜無筋，油甘魚魚油香濃，全部切到厚薄啱啱好，入口即溶！ 🍢 串燒五品盛（粟米、茄子、牛肉、雞肉卷、雞翼）粟米燒到甜脆多汁，茄子軟滑入味，牛肉嫩口惹味，雞肉卷香濃juicy，雞翼皮脆肉嫩，樣樣都燒得啱啱好！ 🍜 海膽櫻花蝦素麵海膽鮮甜creamy，櫻花蝦脆卜卜香口，素麵滑溜彈牙，撈勻一齊食鮮味爆棚！ 🥩 牛仔骨燒到外層微焦香口，肉質嫩滑多汁，醃得入味，咬落去仲有少少焦糖香最後既大褔令人又够煙un

最近去咗旺角一間高質日本料理和爐端燒🔥，好有氣氛，燒物都好有質素，lunch set 好抵食，包左茶碗蒸、沙律和麵豉湯，仲有埋甜品呀。🤍脆皮燒白鰻魚定食超級推薦依度嘅鰻魚，賣相吸睛👀，鰻魚燒得很香，真係好脆，令人垂涎三尺🤤，肉質肥美，無細骨，點埋醬汁之後好好食。🐟 火炙魚生丼有火炙三文魚、左口魚、魷魚和吞拿，仲有玉子燒🔥，幾款魚類嘅魚油好豐富，肉質嫩滑肥美😋，魷魚都好好食，左口魚有嚼勁，都好食

接完馬騮放學🐒行到黑布街附近見到呢間日料有午市定食套餐價格相當親民 食材新鮮服務好👍❣️自家比目魚西京漬定食定食有齊味增湯，茶碗蒸和蔬菜沙律🥗比目魚經煎香後，外脆內滑魚油香味十足，沾上沙律醬，真系好夾～仲有茶碗蒸驚喜到我，內有香菇，蝦仁和鳴門卷，口感嫩滑細膩，入口即化❣️牛肉雜菜湯稻庭烏冬簡簡單單的湯烏冬，滿滿一大碗，稻庭烏冬較為幼身，唔會煮得太腍口感軟滑～配上昆布鰹魚湯底好鮮甜，肥牛份量好多，又有肉又有菜，牛香味十足滋味滿分❣️燒元貝元貝好大粒，店家切成4小塊上碟，好貼心～用牛油燒香，肉質肥美爽彈，鮮嫩清甜

提前同老婆一家慶祝父親節飯，整體2.5分，比預期差😂餐廳格局還可以，不太差。但餐牌上的主食，全都沒有了。只有壽司是叫做可以飽肚一點，但可想而知，在一間串燒店食壽司，好極有譜，真係好一般，和放題的壽司差不多。串燒還合格，沒有好驚喜和一般的平價串燒店分別不大。半價的生蠔淡而無味，只係好大隻，還有些提子凍在內，可能知道無咩味，加落去。鍋物都係做翻果樣嘢，望個樣都知咩味。居酒屋來講，食物選擇唔多，食品平均的質素也好一般，個場較適合和朋友飲酒傾計，如果係去食飯的，就不建議。

呢餐真係食到眉飛色舞🥹 每樣都做到細緻入味，配搭得宜，好似去咗日本鄉下小店咁有feel～🍱 我點咗佢哋嘅 自家比目魚西京漬定食魚肉外層燒到微焦香脆，入面仲保持嫩滑，西京味噌滲透得好夠火喉但唔會死鹹，配埋白飯真係一口接一口停唔到！🥗 定食配埋沙律、麵豉湯同甜品～沙律用上爽脆紫生菜，麵豉湯有豆腐＋昆布，最後甜品係 巨峰提子蒟蒻，清甜彈牙收個靚尾～🐚 小食方面推介 清酒煮哈哈螺，爽口又入味，食得出酒香中帶少少海味，越嚼越香～🍢 仲加咗個 油揚免治雞肉卷：Juicy，點埋隻蛋黃醬油汁落去，瞬間升呢成滋味串燒界貴族🤤🪑 坐bar枱睇住師傅現場爐端燒，氣氛加分，食物上枱速度都幾快，靚燈又好影～

話說頭先同我妹系間居酒屋度食左set 好抵食既lunch😬成個set有齊沙律、茶碗蒸、麵豉湯同主菜都只係幾十蚊個🤘🏻我地揀左：⬇️⬇️✨三文魚籽角切魚生飯 ✨$78面層鋪滿左厚厚－層吞拿魚、三文魚、玉子、劍魚腩．．等等既角切魚生，份量多多又新鮮，冰冰涼涼咁好啱既而家天氣食👍🏻✨温泉玉子松露牛舌飯 ✨$78牛舌雖然有d厚度，但係－d都唔韌，柔軟又有彈性；有埋松露既香味同溫泉蛋汁既加持，碗飯超快俾我哋食清哂😜🌕月爐．端燒 📍旺角白布街2-24號藝興大廈地下9號舖

行完波鞋街喺附近搵吓嘢食，見到呢間居酒屋價錢都幾親民，所以入咗去試！入到去嗌咗兩款午市定食，有沙律，茶碗蒸同埋麵豉湯做前菜主菜揀左溫泉玉子松露牛舌飯，上枱嗰陣已經聞到好香嘅黑松露味，第一次試黑松露配牛舌，都好夾！黑松露味好香，但係唔會掩蓋咗本身牛嘅味。仲有溫泉蛋，撈埋飯一齊食，味道夠晒濃郁另外就試咗三文魚子海鮮丼，除咗三文魚同魚子，仲有吞拿魚、油甘魚，都夠鮮甜，最欣賞佢嘅飯醋味好濃郁，開胃又冇咁滯，夏天嚟講好開胃食完之後仲送咗提子果凍俾我哋試，涼浸浸咁好解暑！埋單算貴，而且假日都有午市定食，整體質素幾好！

今次同大家介紹呢間位於旺角的居酒屋 —「月爐·端燒」😍😍餐廳主打刺身、串燒，全部都係即叫即製！店內佈置以月亮為主題，設有吧枱同仿榻榻米座位，啱哂同朋友嚟聚餐🍻～～🍣廚師發辦壽司10貫 $238✨賣相吸引！包括有海膽、牡丹蝦、炙燒左口魚、吞拿魚、赤身、魷魚壽司等～～全部都好新鮮！我就最鍾意海膽壽司，海膽入口即溶，味道鮮甜😋😋🍞燒鵝肝多士 $68✨鵝肝厚切大件，燒得外脆內軟、甘香濃郁！配上香脆的多士，一啖咬落去好滿足👍🏻👍🏻🍗自家製月見免治雞肉棒 $58✨選用手打免治雞肉製成，肉質鮮嫩juicy，蘸月見汁食口感更嫩滑🥚！！🐮鹽燒厚切牛舌芯 $58✨牛舌芯厚肉肥美，口感爽彈、牛味重，簡單用鹽調味已經好好食🤤🤤🐷燒味噌豬大腸 $38✨以味噌醃製豬大腸，然後燒至皮脆肉嫩，味道濃郁惹味🔥🔥🍹青檸梳打水 $28✨梳打水口感清爽，味道酸酸甜甜🍋，氣泡感十足！！

最近到了一家日本餐廳，品嚐了幾道令人難忘的菜式，真是一次美妙的味覺之旅。首先，池魚刺身新鮮無比，魚肉滑嫩，配上醬油與芥末，讓人一口接一口，完全停不下來。接下來的厚岸蠔配柚子啫喱，蠔肉鮮甜，柚子的清香更添一抹清新，口感絕佳，讓我驚喜不已。海葡萄魚生沙律則是一道色香味俱全的佳品，海葡萄的脆口和新鮮魚生的搭配，讓這道沙律不僅美味，還充滿了海洋的氣息。石野西京牛仔骨色澤誘人，肉質鮮嫩，醬汁滲透得恰到好處，吃上一口絕對讓人陶醉。最後，牛肉壽喜燒鍋，牛肉鮮美，湯底濃郁，搭配各種新鮮蔬菜，暖心又暖胃，讓人感到無比滿足。整體而言，這次的用餐體驗讓我感受到廚師的用心，每一道菜都值得細細品味，絕對會再來光顧！

旺角嘅「月爐·端燒」居酒屋，真係有驚喜！🥢 最推介一定係佢哋個什菜蠔鍋，湯底鮮甜，蠔又大粒，每啖都感受到海鮮嘅鮮味，飲完成個人都暖晒！🍲串燒方面，雞頸肉、雞尾、雞胸脆骨、雞腿肉串同雞腎都好有水準，每款都有唔同口感，特別係雞胸脆骨，咬落去超爽脆，完全唔油膩！而雞尾就juicy到爆，配返杯冰凍啤酒，一流！🍻另外，黑豚荔枝卷都好特別，鹹甜夾雜，荔枝香同豚肉嘅肉汁融合得好好，食落去又唔會膩。最後一定要試埋佢哋季節時令壽司七貫，魚生新鮮到不得了，每件都係師傅心機之作，食完真係有返去日本嘅感覺！🍣

好少可係香港會食到啲咁有日本style嘅串燒🇯🇵居酒展本身分左兩層～有樓下吧枱同埋樓上雅座我同朋友就上左上一層坐，感覺更闊落唔洗擔心坐上層無人serve,佢哋店員係勁好服務，keep住fill茶同埋收碟～🥰我哋嗌左幾樣唔同嘅串燒，包括牛舌、五花肉、小牛肉排、雞軟骨肉串等等😛最正係佢地調味岩岩好，鹽唔會落得好過分🧂而且燒嘅熟成度都剛好，成個用餐體驗都唔錯😌！另外因為食串燒嘅關係，我哋都另外order 左杯乳酸飲品🥤幾解渴～Last order左碟魚生🍣幾鮮美，最鐘意就係生磨wasabi,夠哂fresh😆

月爐·端燒呢間日式餐廳外觀吸引，同時佢嘅價錢都非常相宜，見佢LUNCH價錢都好合理，同時包埋沙律、茶碗蒸、味噌湯同甜品~平時出面日式餐廳包埋嘅都唔算好好食，但呢度嘅係頗高質，茶碗蒸好足料，入面有蝦、菇、鳴門卷…上面仲有一層茨汁，而平日呢個汁只會係OMAKASE嘅茶碗蒸出現，都幾令人意外😳甜品就係乳酪/巨峰提子啫喱~乳酪味好似一款已停產嘅乳酪糖~一邊食一邊懷念~🩵🩵火炙海鮮丼🍣呢個海鮮丼有唔少刺身，有三文魚、左口魚、魷魚同玉子~全部都炙燒得半熟，逼到D魚油出黎~牛肉雜菜湯稻庭烏冬🍜牛肉雜菜湯稻庭烏冬唔算話太特別，但牛肉份量好多，食極都食唔完咁~