应朋友约, 今晚到了这间位于旺中带静嘅白布街日料小店食dinner。呢间餐厅什有人气, 晚市7点后全场坐满, 串烧几乎冇停过。吧台位置更可见到串烧师傅处理串烧。小店除供应串烧, 仲有少量刺身寿司、小食等…【安格斯牛肉他他烧】HK$148安格斯牛肉只系边位经火炙, 大部份肉质为刺身, 肉质鲜嫩冇筋, 沾蛋汁食, 口感黏滑, 还配有炸蒜片、葱粒平衡浓郁肉味。【塩烧厚切牛舌芯】HK$58牛舌芯果然厚切, 表面烧得带点焦黄, 依然keep到肉汁, 口感爽弹, 加咗盐吊味, 味道同口感同样一流, 值得推介!【鸡胸脆骨】HK$26口感非常爽脆, 连带些少鸡肉, 加咗七味粉, 香口惹味。【鸡软骨 (两串) 】HK$28没有鸡肉连带, 口感更为爽脆, 同样香口惹味。【紫苏叶鸡皮虾串】HK$48外层鸡皮烧得金黄微脆而不油, 入面只虾爽弹, 夹住紫苏叶食, 平衡到鸡皮谨有嘅腻, 再多一份紫苏叶独有嘅清香。【日本烧蕃薯】HK$36厚切日本蕃薯烤后暖暖的, 很香甜。【鹅肝多士】HK$68鹅肝煎得外微脆内软, 脂香味很重, 内里近乎入口化开, 伴有松露酱先行沾点, 味道更升华, 配上多士同埋沙律平衡油腻, 令人回味。【挪威三文鱼寿司五味】HK$88分别有三文鱼、火炙三文鱼、火炙芝士三文鱼、三文鱼军舰同埋花之恋, 每款手握寿司握得唔会太实, 口感唔错。【和风烧饭团】HK$32饭团表面烧得金黄焦脆, 入面软淋不干身, 咸咸香香几惹味。…查看更多
