時光逆流 (已結業)

週末去薄扶林小旅行計劃在中環吃午餐 再在附近坐巴士所以到比較方便的時光逆流上次在上環的殤城逆流也是同一系列時光逆流的位置雖在雲咸街 但並不在主街需要下幾級樓梯才能到達樓高兩層 但十分小巧 座位不多下層有窗邊位兩枚 (夏天可能感受不到空調)上層則有六張桌子跟料理區時光逆流跟殤城逆流的路線是完全不一樣喔殤城逆流走英倫路線裝潢跟餐點這邊則是和風 日式定食的概念餐牌有好幾款定食 還有輕食跟甜點等選擇𓋪 頂級牛肉漢堡定食定食很豐盛 主角漢堡扒肉質軟淋 ᴊᴜɪᴄʏ面頭加一隻流心煎蛋 不錯吃呢還有胡麻醬撈烏冬 兩款漬物 跟關東煮女生 ᴋ.ᴏ.可能有點難度 所以我們分享著吃了 𓋪 玉子燒他們的玉子燒有兩款可選擇一款有松露醬跟芝士ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ另一款則是原味的 蛋漿混合了甜甜的味醂有蛋香之餘也不會太膩 口感也很扎實𓋪 日本東京第一店主說參照東京票選第一好吃的芝士蛋糕而成的是獨有的製作方法 質感幼滑味道則帶點果酸味 中和了膩感 蠻新鮮的！兩個人分享著吃 很快就 ᴋ.ᴏ.了 𓎺 青海𓎺 敝開心扉的萬靈藥飲品分別點了 ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 跟巧克力友人點的青海是青蘋果加西柚 清爽！四款巧克力系列是他們的招牌產品敝

【Revtime時光逆流🤤】呢排成日出中環 前幾日同朋友試埋呢間好出名嘅餐廳～（我係純粹好想試個玫瑰肉豆蔻嘅朱古力☕️🤣）好鍾意入面嘅裝潢同設計 非常文藝 尤其係d裝飾品 老闆話係一筆一筆畫上去 筆觸好唔同 佢話自己以前係記者出身 有寫開電影劇本 所以d食物名都係諗過度過 甚至餐牌每個食物附近加埋出名嘅詩句 果然有才華～我地首先嗌咗個 *頂級牛肉漢堡定食🍱 入面有個好大嘅荷包蛋 🍳加埋漢堡扒 我自己好鍾意食漢堡扒 好juicy又有啖啖肉味 配埋麻醬烏冬🍜 將隻荷包蛋撈埋 簡直super～之後嗌咗個 *月亮與六便士🍸 呢個好神奇 食到一半可以淋個汁上去 玩味十足 個名都好有意思 同埋我好鍾意名為 *敞開心扉的萬靈藥☕️ 就係好出名有玫瑰🌹同肉豆蔻嘅朱古力 玫瑰淡淡嘅香味配埋肉豆蔻製成嘅朱古力 🍫飲完有種好溫暖 舒服 療癒嘅感覺 真係有種時光逆流 煩惱絲消退 唔捨得離開嘅作用 果然係萬靈藥～最後嗌埋個甜品—— *巴斯克焦香芝士蛋糕 🍰上面都係有淡淡玫瑰花香（係我最鍾意食cheesecake啊）配埋芝士蛋糕 濃郁得黎又唔覺得好漏 正！下次一定再返去飲翻個 *敞開心扉的萬靈藥插翻電先🤣* 頂級牛肉

大家有冇感受過世界靜止嘅感覺呢？想享受休閑寫意時光就要去以下呢間時光逆流Cafe~🥩日本平鐵牛肩 (安格斯)💰$268牛肩肉質滑嫩，切開呈粉紅色，份量足夠，有2大塊👏🏻烏冬可混合飯素、芝麻醬一齊食；有別於一般日式餐廳嘅麵豉湯，Cafe嘅湯品喺關東煮湯，蘿蔔、芋絲同樣入味😋🌙月亮與六便士💰$88招牌飲品☕，以cocktail杯🍸奉上混合朱古力+伯爵茶+expresso，別具風味，🥛牛奶以🍧冰球形式呈上，牛奶冰球隨著天氣溫度溶化，牛奶味漸濃，若然鍾意咖啡味較重，亦可加多一shot expresso，中和奶味🍰招牌蛋糕💰$58辣椒絲🌶芒果🥭幕絲布朗尼🍫，配搭極創新！第一次食帶辣味嘅蛋糕，主要喺朱古力味濃，組合新穎有趣得嚟唔會奇怪~🍏青海💰$58青蘋果西柚梳打，清新怡人，消暑降溫❄️🔅環境Cafe以壁畫牆為主要裝潢，其中富士山壁畫牆更由老闆親自畫，與Cafe採用嘅木系傢俬互相襯托

Salmon steak 香煎三文魚定食 $168香煎三文魚定食開放式廚房整嗰陣時已經聞到陣陣嘅香煎味😍，魚肉一啲都唔腥，免頭灑上少少辣嘅七味粉更加入味，充滿omega 3 好健康，係個唔錯嘅lunch set Wine chicken set 🍗 酒釀雞卷定食 $168雞卷定食就咁食本身已經醃到有酒香🍷，點埋旁邊嘅自家製醬汁更加濃郁👍🏻，配菜方面仲有粉紅色嘅超靚蓮藕片✨、雪菜同埋日式蘿蔔湯🥕，而烏冬雖然份量唔太多，但係口感彈牙，撈埋芝麻醬一齊食好開胃呀RevTime signature cake 時光逆流招牌蛋糕 🍰 $58呢一款時光逆流招牌蛋糕食落去好有特色，上面黃色計一層係芒果慕絲🥭，而下面一層係朱古力brownie 蛋糕🍫，裏面仲落咗辣椒有少少辣🌶，刺激又夠特別！Latte 鮮奶咖啡☕️ $58呢杯凍鮮奶咖啡影相出嚟好靚呀🥛，上層係即磨咖啡而下面係北海道牛奶，顏色分明，一眼就望到牛奶同咖啡嘅比例，飲落去奶味好重🤤，同其他日式main course 都幾夾

剛開業時曾經到訪過周末同朋友食完lunch煩惱緊去邊度食甜品好忽然就記起呢度喇冇嚟一排估唔到咁隱蔽都幾旺場佢地嘅特飲幾好飲之餘改名亦都好有特色至於甜品就不過不失蘋果撻果肉有少少偏酸不過涉及水果嘅嘢明白有時係難控制啲- 時光逆流招牌蛋糕- 經典蘋果撻- 月亮與六便士- 回到現在的魔法

上星期日同朋友去咗中環呢間文青cafe 食lunch ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و Cafe有兩層，走日系簡約路線，上層有幅好靚嘅富士山壁畫，係老闆同店員親自畫(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)食物主打日式定食、甜品同飲品，好啱同fd黎打卡傾下計。🍖頂級牛肉漢堡定食 $158呢款係最多人叫，果然有驚喜。漢堡排大大塊好厚身，上面嘅芝士半溶，頂層仲有一隻大陽蛋(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 一切開蛋汁同芝士融為一體，配埋牛肉漢堡好有層次 ♪(´ε｀ ) 定食仲有漬物、麻醬鳥冬同關東煮🍢，食到好飽(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🍗酒釀雞卷定食 $168
鍾意食花雕雞嘅朋友仔一定要試(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)雞卷好大件，去咗骨啖啖肉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 花雕酒味好濃郁，唔夠仲可以點花雕酒整成嘅汁 ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و關東煮有蘿蔔、芋絲同腐皮。烏冬配芝麻醬好夾😋🧀巴斯克焦香芝士蛋糕 $58巴斯克好重芝士味，口感軟綿，高質(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 🍸月亮與六便士 $88
呢款係最受歡迎，鮮奶製成冰球，中間嗰層係Earl grey ，底層係espresso，品嘗到唔同層次，值得一試。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🍫忘憂的治癒術 $58
呢款綿花糖朱古力都好高人氣，最欣賞佢嘅朱古力唔會死甜，有淡淡可可味同玫

餐廳位於蘭桂坊酒店上面。裝修偏日系。有上下兩層。坐得幾舒服。真係偷得浮新半日閒❣️。玫瑰八寶茶為食妹👧🏻超鍾意飲茶。花茶有八款選擇。用個爐仔慶住啲茶。飲到尾都係熱辣辣。好窩心😍。特盈玉子燒🥚雞蛋上面鋪滿芝士+木魚碎。配上黑松露醬。一咬香氣撲鼻😮‍💨。。頂級牛肉漢堡定食雞蛋。芝士。漢堡扒以層層疊呈上。切開雖然沒有流心情況出現。味道依然正🤪。烏冬撈芝麻醬超夾。巴斯克焦香芝士蛋糕🍰質感棉密幼滑😛。小麥蜂大熱天時飲支手工啤🍾真係好爽。飲落啖啖麥香和橙皮味道🍊。

Weekend總要留一天與你喘息😮‍💨 同鐵飯腳重遊中上環舊地後，想搵個地方坐下～ 我就建議左𝐑𝐞𝐯𝐭𝐢𝐦𝐞 時光逆流，而佢第一反應就係我地唔係去過喇咩？唔係唔係，我地去過個間都係𝐑𝐞𝐯𝐭𝐢𝐦𝐞，不過係另一分店殤城逆流～ 兩分店走既路線都好唔同呢😛呢度分早、晚兩個menu，我地個日係晏晝去，所以係日式menu，講下食左咩啦💁🏽‍♀️➿ 特盈玉子燒 *松露醬、芝士 ($98)玉子燒口感軟滑，濕潤度好高，又有蔥粒、松露香同芝士既咸香🧀 味道好豐富！➿ 煙三文魚百吉圈 ($68)bagel包體有嚼勁，面頭佈滿白芝麻，好香口！特別欣賞佢地既細心💕 知道蛋白醬配搭煙三文魚會有d膩，所以會附送細細杯cold brew ☕️ balance下!➿ 頂級牛肉漠堡定食 ($158)呢度既便當🍱真係好和風，有幾款既漬物、迷你關東煮🍢⋯⋯ 牛肉漢堡被大大隻太陽蛋覆蓋住🍳 除左配麻醬，配蛋汁加濃牛味既牛肉漢堡一齊伴烏冬咁食都好好味～➿ 時光逆流招牌蛋糕 ($58)當日係芒果慕絲辣椒絲布朗尼🥭🍰 唔記得exactly個名係咪咁，但係記得但味道好難忘～ 一件甜品集結左甜、酸、辣既味道，好衝擊味蕾啊😱 但又覺得可以再戰

喺酒吧林立嘅蘭桂坊入面，原來行上少少，有一間主打日式食品嘅Cafe😯餐廳有兩層，放咗五六張枱同一張吧台可以望向店外，亦有不少畫像擺設🖼唔好諗住呢間Cafe食d野都係嗰啲普普通通簡簡單嘅全日早餐同意粉😏餐廳食物選擇非常多，而且以日式定食為主，整盤定食一上枱時，猶如入咗間日本餐廳😍而且值得一讚餐廳嘅貼心服務，由蘭桂坊行樓梯上去出晒汗🥲 店員見狀立即開大啲冷氣，而且端上兩杯冰水❄️ 叫嘢食之前亦送上兩件Madeleine😚 嘢食黎到時想轉坐吧枱，店員亦好有耐性地幫手搬我哋嘅食物🤩—《 #日本平鐵安格斯牛肩定食》$268 ⭐⭐⭐💥成盤定食一上台真係冇諗過有呢個配搭同份量：兩大塊牛肩、醃過既蓮藕同雪菜、關東煮、麻醬烏冬🥰 非常豐富，烏冬煙靭，牛肩調味得唔錯，生熟度控制得好，唯一係筋位比較多😣—《 #煙三文魚百吉圈》$68 ⭐⭐⭐呢個價錢係包一個巨型既bagel同一shot既expresso🥸 Bagel 搽咗牛油再烘得勁香脆，一食落熱辣辣😛 中間有大量嘅沙律菜、灸燒過既煙三文魚、蕃茄同沙律醬🤪 沙律醬嘅份量略嫌過多，但連埋Bagel上嘅Espresso 正好為此解膩😇—《 #特盈玉子燒》$98 ⭐

最先比我吸引係餐廳外牆上的每幅油畫，原來係邀請藝術家們一筆一筆畫上去，獨一無二！早上係一間帶比大家寧靜舒適的cafe，搖身一變，晚上係一間比大家放鬆心情的酒吧，呢間小店非同小可！用最上等的食材，以最天然的煮法，希望保留食物的原汁原味，係呢間餐廳的理念。今次試左頂級牛肉漢堡定食~太陽蛋一切，即達流心效果，牛肉味又香又濃!最鐘意麻醬撈鳥冬！估唔到仲有關東煮🍢所有配搭都好岩我心意。💕朋友試咗餃子定食，佢話每粒都好飽滿，而且係煎餃子，個邊好香脆~有8隻咁多添！配左啲酸菜，仲好食！餐飲方面叫咗最受歡迎嘅月亮與六便士，香濃咖啡倒入後，小奶球會慢慢溶化，此時就可以品嘗到多層次的變化，espresso的剛烈、朱古力的香甜、Earl grey 的風味、鮮奶咖啡的香醇等等⋯而另一杯就叫咗花落，係融合咗櫻花同荔枝嘅mocktail，荔枝嘅香甜味十分突出，亦有淡淡的櫻花香味散發而出。杯中沉底嘅粉紅色就好似櫻花散落係地面上，非常有意思。

於繁囂的蘭貴坊石牆上，隱藏著一間日系CAFÉ，主打日系西餐。店內分為兩層，簡約的和風色調給人很舒適的感覺，店家更不時邀請樂隊現場表現。餐前小食形似貝殼的瑪德琳蛋糕，入口鬆軟香甜。香煎三文魚定食 - $168整塊完好無缺的三文魚扒煎得很香口，逼出豐溢的魚油脂，入口很柔滑鮮嫩，有少少魚刺，檸檬牛油汁辟去腥味，更有少少木魚絲；更有香甜的關東煮，有蘿蔔、粉絲和腐皮；還有熱呼呼的烏冬有飯素及芝麻醬調味，順滑彈牙。頂級牛肉漢堡定食 - $158鬆軟多汁的漢堡扒充滿濃郁牛肉味，夾著半溶化的芝士和太陽蛋，切開有少少拉芝和流出濃郁的蛋黃汁，口感更加豐富及濕潤。日本東京第一 - $68柔軟綿軟的芝士蛋糕，尤其近著中央的蛋糕心，有半溶化的芝士感。時光逆流招牌蛋糕 - $58層次分明的芝士蛋糕，底層是醇香的朱古力芝士蛋糕，上層則是綿密的芝士和一層酸甜的芒果，更有一絲絲辣椒絲，增添刺激感，入口頗特別。

日式西餐fusion菜推薦😍呢間隱世小店係蘭桂坊石牆上面 感覺好神秘呀～黎之前已經bookmark要飲月亮與六便士🪙底下加了朱古力醬 再有大粒牛奶冰 加埋espresso 一開始飲主要係咖啡香 之後甜甜地似mocha 牛奶冰融得唔算太快 店員仲俾多shot espresso 我添呀 超正💜好滿足.午市揀左2款定食 香煎三文魚同牛肉漢堡兩款都配左胡麻烏冬 關東煮 日式漬物烏冬好好味呀 熱辣辣 三文魚厚肉煎得又香口仲有豐富omega 3❤️啖啖肉牛肉漢堡有靚牛 芝士同流心蛋🥚超juicy用黎配烏冬好特別🤣關東煮🍢都煮到好入味 又不會死咸.今次食到好飽食唔落甜品下次一定會再黎食cheese cake🍰

香煎三文魚定食包括：三文魚、漬物、味增湯、麻醬烏冬三文魚煎到岩岩好～ 唔會太老冇哂汁 骨係有嘅 但主要都係大骨唔會卡到😜 麻醬烏冬就係大家幻想中嘅味道 普通可以接受煙三文魚百吉圈🥯 bagel 有烘過 食落脆脆地💕 煙三文魚基本上係熟左 但夾埋bagel食 味道剛好 份面仲有生菜同蕃茄 份量可供1-2人食用～素素大啡菇 芝士、太陽蛋、車哩茄食落大啡菇充滿汁～加埋芝士同蛋係幾正💕 不過味道可再重少少🙌🏻飲品：好可惜個日啡機壞左 冇試到佢地嘅啡🥹 不過老細比左細細杯手cold blew比我地試 係唔錯💛另外仲試左2杯mocktail 不過我建議大家飲啡所以唔多講了😜Overall 呢間小店 - Revtime 好好好出名杯朱古力 🍫我覺得大家可以試試 另外裝修的確好有心思又靚 打卡一流 食物定價偏高 但食物質素仍有進步空間💛環境：🐷🐷🐷抵食：🐷🐷

係真•隱世！平時成日經過中環都唔覺有呢間日式cafe，位於蘭桂芳石牆上面。日本平鐵牛肩 (安格斯) $268平鐵牛扒，英文Flat Iron，指牛三角肩對上的肉位，肉質柔軟，肉味亦濃，牛扒表面微焦，有炭燒風味。無論味道或口感都十分出色。酒釀雞卷定食 $168天氣越來越熱，想食啲開胃涼盤 ！雞卷帶有陣陣酒香好入味，冰涼透心，配上紹興花雕酒混合玫瑰露酒，呢種汁香氣獨特，好適合熱辣辣的天氣食用！月亮與六便士 $88朱古力x伯爵茶x牛奶圓形冰磚x咖啡！甜味越飲越濃，店員推薦飲完杯裡既，仲可以refill多一shot espresso!🍻🍺🍷🍶另外！以上定食加$298一位可升級至兩小時無限添飲啤酒/紅酒/白酒/清酒🍶*

時光逆流 中環雲咸街41號文靜大廈地下低層-----週末的中環是一個我很喜歡的地方。褪去了上班日的煩囂，街道變得不再擁擠，餐廳酒吧內三五成群的，處處都是享受假日的歡笑聲。.本身諗住食一間台灣嘢，點知放假冇開，誤打誤撞之下，遇到喺蘭桂坊石牆後方嘅呢一間慢活Cafe。.Cafe樓高兩層，裝修文青舒適，店內座位唔算多唔算少，但每一個位都非常有特色，休閒感滿滿，整個餐廳於紙醉金迷感嘅蘭桂坊之內，顯得格外清新脫俗。🥚玉子燒Tamagoyaki （$78）簡簡單單嘅玉子燒，看似平凡，但要整得好食火候控制亦不簡單。呢度嘅玉子燒加入左少量香蔥，外實內軟，中間保留柔軟口感，但卻不容易夾散，高質。🐟香煎三文魚定食Salmon Steak ($168)大大塊嘅三文魚煎得皮脆肉嫩，配搭麻醬飯素彈牙烏冬及香甜關東煮，豐富飽肚，味道穩陣中上。🥯煙三文魚百吉圈Smoked Salmon Bagel （$68）比起定食，個人就更愛佢哋嘅Bagel，Bagel扎實而不過硬，表面滿滿芝麻香氣，中間嘅內餡有大量生菜、蕃茄及煙三文魚，份量毫不手軟，加上濃厚蛋黃醬，味道令人一試難忘。🍰日本東京第一Mr. Cheese Cake