春城銅鍋米線

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休息中

呢間尖沙咀嘅米線舖，近近地旺角都有一間，無論午市定晚市都好受歡迎呢間signature在於，用銅鍋裝住米線，鎖住溫度唔易變凍，裡面嘅米線浸咗一排仍然彈牙冇變糊三鮮米鮮有腩肉、豬潤同螺旋藻，腩肉好有層次好厚肉，豬膶超爽彈唔會沙大量螺旋藻配肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲同甜酸菜，成個湯底辣辣地好惹味豐富要飽肚嗌湯飯就最實際，呢碗飯超多蠔肉，仲有幾大片牛肉啖啖飯都充滿芫荽同肉碎，更有肉香同蠔鮮香，雖然多飯唔使加錢，但唔使嗌都已經勁飽唔出去TGIF慳嚟嘅錢，可以追加吓小食，一定一定要食呢個脆蝦膠豆卜用豆卜包住蝦膠，啖啖蝦肉勁新鮮彈牙，豆卜脆到講唔出聲另外墨魚餅都煎到金黃色好靚仔，塊塊都好大塊，口感又有彈性又有啲綿，墨魚香好出，點酸辣醬食好開胃跟餐加錢有好大杯鹹檸七，狂篤鹹檸，喺杯底勁爆汁，睇落好juicy要解辣大胃就試吓飲豆漿，都係大大支好夠飲

《 🍜 春城銅鍋米線📍》————————————————————旺角呢間晚市都好多人！足料又抵食！————————————————————🌟 牛肉蠔仔紫菜肉碎米線（BB辣）---粒粒蠔仔新鮮飽滿🦪辣度自己揀，成碗米線超級足料！————————————————————🌟 豬扒雞翼酸菜飯（多飯多汁）---豬扒炸得非常香脆，雞翼滷得入味😋香口惹味必點，滷汁餸飯一流！————————————————————🌟 爆漿紅糖糍粑---驚喜滿分嘅甜品💯超級流心！熱辣辣！好煙韌！————————————————————🌟 炸脆脆蝦膠豆卜---外面炸得好鬆脆👍🏻超級彈牙！啖啖肉！好大球！————————————————————🌟豆漿🌟凍咸檸七喜————————————————————🔴 總評：9/10---💰 性價比：4.5/5📸 賣相：4/5🏞 環境衛生：3/5👩🏻‍🍳 服務態度：4/5 ————————————————————♐️ 餐廳地點：———————

**春城銅鍋米線（旺角）食評** 今次同朋友去咗旺角砵蘭街嘅**春城銅鍋米線**，試咗幾款招牌菜，真係有驚喜！ **1. 涼拌芥末魚皮** 魚皮爽脆到彈牙，芥末味夠晒衝鼻但唔會太嗆，仲加咗少少醋同芝麻，酸酸辣辣好開胃，係完美嘅前菜！ **2. 爆漿紅糖糍粑** 呢個甜品真係必點！外皮炸到金黃脆口，一咬開入面嘅紅糖漿即刻爆出嚟，熱辣辣又煙韌，甜度啱啱好，食完仲想encore！ **3. 炸脆脆蝦膠豆卜** 豆卜炸到超鬆脆，入面包住彈牙嘅蝦膠，啖啖都係鮮蝦肉，點埋泰式甜辣醬更加惹味，真係「脆到講唔出聲」！ **4. 招牌海南胡椒豬肚雞米線** 湯底好濃郁，胡椒味香得嚟唔會太辣，豬肚煮得軟腍又冇異味，雞肉嫩滑，仲有大量配料如酸菜、木耳絲，成碗好足料！ **5. 招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線** 豬扒大大塊，外脆內嫩，浸喺酸辣湯底更加入味。米線用銅鍋裝住，保溫效果好，湯底酸辣醒胃，配料仲有腩肉、豬潤，食到最後都唔會變凍！ **總結** 春城銅鍋米線嘅食物質素高，價錢合理，尤其係小食同湯底真係出色！環境乾淨，服務都唔錯，唯一係晚市可能要等位。如果鍾意食米線同香口小食，呢間絕

招牌酸菜豬扒辣辣銅鍋米線好有特色用鍋鍋上，入面有酸菜等配料，有唔同辣度可以揀，湯底帶酸好開胃，而豬扒係分開上嘅，炸到金黃色熱辣辣上碟，好大塊，易咬開，又juicy。蟲草花椰子雞米線呢個真係必食之選，個湯好好飲，食到最後我差唔多飲晒，帶椰奶香，似再加咗雞湯底，濃郁嘅湯底，雞件每件亦都好滑嫩。炸脆脆鰕膠豆卜似和係將啲蝦膠釀左入豆卜，再拎到去炸到金黃色，非常脆口而內軟身有咬口。涼拌芥末魚皮軟靭Q彈嘅質感，可以補充吓骨膠原。

在旺角逛街，就在朗豪坊旁邊，經過餐廳門口見到裝米線的容器好有特色，就進去嘗一下，結果非常好吃，而且服務超級親切有禮貌，值得推薦！.🌟紫菜蠔仔肉碎米線蠔仔肉碎飯就試得多，這次加入紫菜和酸辣，意外非常好吃，大大的新鮮蠔仔和肉碎讓湯頭鮮味十足，米線爽口彈牙，連湯吃米線最爽！.🌟招牌豬扒酸辣銅銅米線這碗米線是用銅鍋容器，有特色且適合打卡，厚切豬扒炸得外脆肉嫩，成功保留肉汁，而且很香讓胃口大開。米線搭配酸辣湯底，好吃到要一口接一口！.🌟炸脆脆蝦膠豆卜豆卜炸得酥脆，裡面的新鮮蝦膠爽口，蝦味十足，兩種口感，加上泰式酸辣醬，平衡油膩感。.🌟爆漿紅糖糍粑有別於一般的紅糖糍粑，這餐廳把紅糖包在軟糯的糍粑中間，經油炸後外皮酥脆，中間有咬勁，裡面流心紅糖，已經成為這餐廳的必點！！

見這間米線人氣高企，原來餐廳主打以銅鍋煮製，別具特色，令人驚喜！招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線，主菜以銅鍋煮製，豬扒選用新鮮肉質，外酥內嫩，而且尺寸極大，十分抵吃！湯底酸辣可口，米線滑順，吸收了湯汁的味道，十分開胃，亦增添豐富的口感層次。炸脆脆蝦膠豆卜這道小吃，使用了新鮮的蝦膠與豆卜，經過炸製後外皮金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，外層酥脆，咬下去時能感受到蝦膠的鮮甜，豆卜的軟嫩形成完美的對比。而爆漿紅糖糍粑以糯米製作，外皮香脆，內餡是香甜的紅糖漿，當你咬下去時，濃郁的紅糖會瞬間流出，令人驚喜。春城銅鍋米線 (旺角)地址：旺角砵蘭街175號地舖

🎀旺角。人氣爆滿昆明媽媽味道的米線🎀🪄店名* #春城銅鍋米線🔮地址* 香港旺角砵蘭街175號地舖🔮🗾分店地區🗾 旺角，尖沙咀💰價錢$130 (1人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_旺角剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_港式➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵位於旺角砵蘭街一帶有超多港式米線 今次黎到呢間來自雲南昆明春城米線 呢一間見到網上都好多人話超好食 連我平時好少食米線既人都好想試下～餐廳既裝修好明亮 已黃燈為主增加溫暖感覺 座位都夠曬闊落 就算好多客人都坐得舒適 以磁磚為主 感覺帶有輕奢風～🍽️食物質素🍽️餐廳食物選擇都幾多 除左有佢地最出名既銅鍋米線外 佢地仲有提供多款特色米線 例如胡椒豬肚，番茄泡椒肥牛，紫菜蠔仔肉，酸辣豬扒等 好少見！仲可以加不同配料tim！另外仲有好多平價醒胃酸菜飯、湯飯 下午茶更有荷葉包 小食都值得一試 例如店舖秘制雞翼、蝦膠豆卜、紅糖粑磁等～👀評分💖💖💖💖💖🪄蟲草花椰子雞米線$61 +香菇貢丸$9 +竹笙$12好似我吾食得辣既 可以簡啲養生米線去款好推薦大家一試！入面有蟲草花 紅棗 木耳 好健康～佢

這家位於朗豪坊附近的米線，好像很吸引，原本我對排隊的餐廳沒多大興趣，不過這晚是星期五，有時間，就看看有甚麼特別吧。用QR Code 點餐，辣度／軟硬度都可以選，完全自己決定。每碗米線都用銅鍋上，很有特色，也保暖，肉眼看好像小小一鍋，但吃下去才發現，原來比起一般的麵碗容量更大。每碗米線都已經配了：肉碎／芽菜／腐皮／酸菜／木耳絲／甜酸菜，他家自選兩款配料的雙拼米線，才$30多，好便宜，但我們再吃好一點😜。✴️招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋 轉 紅薯粉加配 腩肉／豬潤／新鮮蠔仔BB辣，辣味適中，豬扒是分開上的，好大一塊，比較鬆軟，腩肉比較肥肉比例有點多，不過肥肉是脆脆的，還可以，豬潤很爽脆，蠔仔細細粒，但鮮甜，紅薯粉比較粗壯，如果煮軟一點更好。✴️三鮮銅鍋米線（腩肉／豬潤／螺旋藻）加配 豆卜／墨魚丸小小辣，剛剛好，腩肉／豬肉同上，好吃，螺旋藻令我覺得米線立馬兩健康了，米線我點的爽口一點的，是我喜歡的軟硬度，料多得簡單看不到底下的料，根本吃不完。✴️炸脆脆蝦膠豆卜（5粒）好特別的小吃，豆卜少炸得很脆口，蝦膠不只蝦滑，還有原隻蝦肉，外脆裏鮮甜。✴️爆漿紅糖糍粑 （5粒）好驚豔的味道，外脆內軟糯，一口咬開，紅糖流心

今朝游完水，熱到成個人散晒，經過春城銅鍋米線，諗住求其食個lunch，點知俾佢個「招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線」驚艷到！個湯底酸辣得嚟好醒胃，啱晒游完水冇乜胃口嘅我。米線夠爽滑，豬扒外脆內嫩，浸住酸辣湯真係食到停唔到口，成個人即刻醒神晒！ 仲叫咗個「炸脆脆蝦膠豆卜」，熱辣辣脆卜卜，咬落去蝦膠彈牙，豆卜吸咗少少湯汁，正到痺！游完水食啲香口嘢真係特別滿足～ 飲品叫咗「凍檸檬利賓納」，甜中帶酸，冰涼透心，飲完即刻降溫，成個人都爽晒！ 總括嚟講，春城嘅米線夠晒鑊氣，價錢又合理，游完水熱辣辣過嚟食真係一流選擇，下次練水一定會再嚟幫襯！

今晚唔使返兼職，落旺角買嘢同去春城銅鍋米線食晚餐米線揀咗酸酸辣辣銅米線，兩餸要香炸豬扒同唐揚炸雞件米線用銅鍋上，可保持溫度，湯底要咗小辣，配料有肉碎，芽菜，腐皮，酸菜，木耳絲，甜酸菜，飲一口湯少辣酸辣惹味無比香炸豬扒十分貼心，已將豬扒切件，方便進食，豬扒炸得香脆好Juicy唐揚炸雞件上枱份量十足，有五大件外皮炸得香脆，雞肉有肉汁，香口惹味炸脆脆蝦膠豆卜上枱時，熱辣辣，咬一口，外脆內軟，再點埋泰式甜辣醬，甜甜辣辣，蝦膠鮮味彈牙，令人停唔到口鹹檸七食辣嘢一定要飲汽水，加上鹹檸，消暑解渴叫咁多樣嘢，都係百零蚊又好食又抵食店內環境乾淨整潔，店員10分友善，另外尖沙咀亦有分店方便我去尖沙咀可以幫襯

【油尖旺區】【春城銅鍋米線】之前有位朋友介紹我食呢間米線，一直都想試吓佢之下，終於有機會趁同莊敬哥喺旺角做嘢嗰陣試到，掂。莊敬哥試 $54 嘅「招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線」，配肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲、甜酸菜，揀「BB辣」都夠晒辣，佢話呢碗嘢酸度幾夠喎。而份豬扒另上，唔會影響到佢唔錯嘅味道。莊敬哥仲加 $12 要埋「竹笙」嚟索汁，識食呀。嘢飲佢飲「凍檸檬茶少甜」，正常水準。我就試 $67 嘅「招牌海南胡椒豬肚雞米線」，配腐皮、肉碎、芫茜、芽菜，我仲 $2 轉「紅薯粉」同埋加 $8 轉咗「雞髀」。食落係好香濃嘅胡椒味，份量又多，加 $9 要「新鮮肉眼筋」同加 $16 要「豬肉腐皮卷」，前者又爽又滑，後者香脆可口，掂。嘢飲加 $6 飲枝裝「豆漿」，係正達嗰隻。小食試 $20 嘅「爆漿紅糖糍粑」同 $25 嘅「炸脆脆蝦膠豆卜」，勁好食，埋單$219 咋。。。（地址：旺角砵蘭街175號地舖）

餐廳：春城銅鍋米線地點：旺角砵蘭街菜式：雲南米線餐牌：醒胃酸菜飯、即叫即滾湯飯、昆明媽媽推介、自選雙拼米線、小食推介、飲品。招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線 $54成個銅鍋熱辣辣上枱。米線滑溜，配有肉碎，芽菜，腐皮，酸菜，木耳絲同甜酸菜，材料豐富有口感。湯底可選辣度，我叫左BB辣，我覺得都頗辣。招牌豬扒大大塊一開六片連骨，整得肉質好淋，外皮少少脆，豬味濃，好多肉食。鹵水牛展雞翼酸菜飯伴鹵水蛋 $65鹵水牛展四片，帶好多筋，都算淋，非常入味。雞翼兩隻，都好入味。仲有一隻鹵水蛋。配菜有菜心一條，酸菜同新鮮芫荽。飯粒長身同偏乾，加d酸辣湯變湯飯正呀。炸脆脆蝦膠豆卜 $25呢個價錢係三粒，可以叫五粒。炸脆脆蝦膠豆卜炸得外皮香脆而入面蝦膠好彈牙又鮮味，配甜酸醬非常開胃，墊有生菜解膩。爆漿紅糖糍粑 $20呢個價錢都係三粒，可以叫五粒。爆漿紅糖糍粑熱辣辣上枱，皮好薄脆，而入面果然有爆漿紅糖，味道甜甜地唔會太甜，口感外脆內軟糯，係一道唔錯既甜品。凍檸檬利賓納 加$6凍檸檬利賓納大大杯有三片檸檬，味道少甜解渴夠凍。支裝豆漿 加$12支裝豆漿好大支。今餐食到飽飽，銅鍋米線果然唔錯，小食都幾好，主食價錢好平。餐廳裝

“招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線”($54)“紫菜蠔仔肉碎米線”($61)“炸脆脆蝦膠豆卜(3粒)”($25)“爆漿紅糖糍粑(3粒)”($20)“凍檸檬茶”(+$6)身為米線控成日四圍搵好食米線今次就去咗好多好評嘅春城銅鍋米線入座後用qrcode落單夠哂方便我地各點咗一款餐廳推介嘅米線先有招牌豬扒酸辣銅鍋米線🐷豬扒即叫即炸,新鮮熱辣🔥食落肉質腍滑又惹味米線配有肉碎,芽菜,腐皮,酸菜,木耳,甜酸菜湯底酸酸辣辣好開胃🌶點咗小辣覺得岩岩好😝另一碗點咗紫菜蠔仔肉碎米線湯底十分清香☺️仲配有冬菜,紫菜,芫荽蠔仔份量都夠哂多😍小食點咗炸脆脆蝦膠豆卜,紅糖糍粑蝦膠豆卜大大粒,外酥內彈牙,大推👍🏻紅糖糍粑一咬落去爆哂漿算係最期食過最好食嘅糍粑🤤

今日去了旺角砵蘭街的春城銅鍋米線。招牌春成銅鍋米線配香炸豬扒手打鯪魚肉。豬扒炸得金黃酥脆，肉質依然Juicy，令人意外呢。-手打鯪魚肉非常彈牙，好好食~~~主角招牌春成銅鍋米線湯底濃郁夠味，酸香醒胃, BB辣剛剛好, 都好多配料肉碎、芽菜、腐皮等都給得很足。米線口感順滑而帶點咬勁，用銅鍋上桌熱辣辣的-豐富的層次感，高質。小食點了炸脆脆蝦膠豆卜  。這蝦球做得飽滿又彈牙，充滿鮮味。炸豆卜吸滿了湯汁，咬下去口感豐富。

今次同大家介紹呢間旺角的米線店 —「春城銅鍋米線」🤩🤩餐廳主打昆明銅鍋米線，即係用銅鍋裝住米線，可以keep住全程熱辣辣🔥🔥🍜招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線 $54✨份量十足！招牌豬扒大大塊，肉質鮮嫩juicy、啖啖肉🍖！！湯底濃郁惹味，辣度揀咗BB辣，味道啱啱好！鍋內仲有肉碎、芽菜、腐皮、酸菜、木耳絲、甜酸菜等配料，整體好豐富🤤🤤🍤炸脆脆蝦膠豆卜 (3粒) $25✨呢個係佢地的招牌小食，必試！！將豆卜切開反轉後再釀入手打蝦膠🦐，炸至金黃鬆脆好香口！裡面的蝦肉爽口彈牙，蘸泰式辣醬食一流👍🏻👍🏻🍹凍咸檸七喜 (+$6)✨醃過的鹹檸檬🍋➕冰涼的七喜汽水🥤，味道咸甜交雜，十分解渴😋😋