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2025-05-19
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這家位於朗豪坊附近的米線，好像很吸引，原本我對排隊的餐廳沒多大興趣，不過這晚是星期五，有時間，就看看有甚麼特別吧。用QR Code 點餐，辣度／軟硬度都可以選，完全自己決定。每碗米線都用銅鍋上，很有特色，也保暖，肉眼看好像小小一鍋，但吃下去才發現，原來比起一般的麵碗容量更大。每碗米線都已經配了：肉碎／芽菜／腐皮／酸菜／木耳絲／甜酸菜，他家自選兩款配料的雙拼米線，才$30多，好便宜，但我們再吃好一點😜。✴️招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋 轉 紅薯粉加配 腩肉／豬潤／新鮮蠔仔BB辣，辣味適中，豬扒是分開上的，好大一塊，比較鬆軟，腩肉比較肥肉比例有點多，不過肥肉是脆脆的，還可以，豬潤很爽脆，蠔仔細細粒，但鮮甜，紅薯粉比較粗壯，如果煮軟一點更好。✴️三鮮銅鍋米線（腩肉／豬潤／螺旋藻）加配 豆卜／墨魚丸小小辣，剛剛好，腩肉／豬肉同上，好吃，螺旋藻令我覺得米線立馬兩健康了，米線我點的爽口一點的，是我喜歡的軟硬度，料多得簡單看不到底下的料，根本吃不完。✴️炸脆脆蝦膠豆卜（5粒）好特別的小吃，豆卜少炸得很脆口，蝦膠不只蝦滑，還有原隻蝦肉，外脆裏鮮甜。✴️爆漿紅糖糍粑 （5粒）好驚豔的味道，外脆內軟糯，一口咬開，紅糖流心
用QR Code 點餐，辣度／軟硬度都可以選，完全自己決定。
每碗米線都用銅鍋上，很有特色，也保暖，肉眼看好像小小一鍋，但吃下去才發現，原來比起一般的麵碗容量更大。
每碗米線都已經配了：肉碎／芽菜／腐皮／酸菜／木耳絲／甜酸菜，他家自選兩款配料的雙拼米線，才$30多，好便宜，但我們再吃好一點😜。
✴️招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋 轉 紅薯粉
加配 腩肉／豬潤／新鮮蠔仔
BB辣，辣味適中，豬扒是分開上的，好大一塊，比較鬆軟，腩肉比較肥肉比例有點多，不過肥肉是脆脆的，還可以，豬潤很爽脆，蠔仔細細粒，但鮮甜，紅薯粉比較粗壯，如果煮軟一點更好。
✴️三鮮銅鍋米線（腩肉／豬潤／螺旋藻）
加配 豆卜／墨魚丸
小小辣，剛剛好，腩肉／豬肉同上，好吃，螺旋藻令我覺得米線立馬兩健康了，米線我點的爽口一點的，是我喜歡的軟硬度，料多得簡單看不到底下的料，根本吃不完。
✴️炸脆脆蝦膠豆卜（5粒）
好特別的小吃，豆卜少炸得很脆口，蝦膠不只蝦滑，還有原隻蝦肉，外脆裏鮮甜。
✴️爆漿紅糖糍粑 （5粒）
好驚豔的味道，外脆內軟糯，一口咬開，紅糖流心爆漿，但不會很甜，我米線都吃不完，這個糍粑卻連吃了3件😋😋😋😋。
☕️热菜蜜：正常好喝。
☕️熱檸檬水（二片檸檬：檸檬都可以自選🤣）：我想說我點錯了🥲，應該點凍檸水，下次來要看清楚凍／熱。
總結，吃完出來，排隊的人龍更長了，的確是有特色又挺好吃的，小吃也令人印象深刻，為了他家的紅糖糍粑，也要再來。
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