星海薈﹒譽宴

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位於沙田嘅🌟星海薈🌟，係裝修華麗✨嘅粵菜館，設舞台及包廂，無論公司聚餐🍻、婚宴💍、搞活動🎤，或者一家大細嚟飲茶食飯🫖，都好合適！肯定係母親節家人聚會必選！ 而🌟星海薈🌟亦被大眾點評選定為商圈人氣好店🪽，同時俾TVB Weekly評定為最強人氣星級婚宴場地🌟，食物質素同埋服務都有保證👍🏻！ 🦀招牌白胡椒蟹焗飯 $368巨型嘅肉蟹啖啖肉，肉質鮮甜帶白胡椒嘅香氣，極度惹味，不愧為招牌菜！而焗飯就索滿肉蟹同埋白胡椒汁嘅精華，加埋少少飯焦，正！ 🪿遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 $168/例真係做到脆皮效果，鵝肉入口甘香帶啲啲陳皮味！而陳村粉就索滿醬汁，鹹香突出！ 🌟特惠孖寶 $198性價比頗高嘅晚市孖寶！清蒸龍躉斑仔 - 約一斤嘅斑仔蒸得啱啱好，魚肉鮮嫩幼滑！紅燒皇子乳鴿 - 炸得都夠香，入面仍保持肉汁！ 🥣燕窩3.6奶凍 $48/位餐廳會按季節推出時令餐牌，春意濃濃季節限定餐牌包含多款採用時令食材嘅巧手小菜！呢個有燕窩嘅奶凍，香郁味美，值得推薦！ 🥤罐裝汽水 $18 🫖茶 $18/位｜小食 $20

話說有日返去石門工作嗰日好想食中餐 但想食餐好D嘅無端端行咗入酒店 其實本來係想喺大堂休息下嘅😂點知準備入大堂時 側邊有條分岔路🔀仲見到個宣傳牌寫「白胡椒蟹炆飯」😍😍😍$3XX就有 🤩🤩🤩唔係唔食下嘛 聞下都抵🤣🤣沿住條路行入去就係呢間酒樓入面環境好舒服 裝潢都係高貴嗰種而且隔音好強 周邊有板間房但阿公坐大廳都一直聽唔到雜音🔇喺大廳好安靜咁食飯嘅😊阿公叫咗四餸 真係好食到要逐一介紹下🤤🤤白胡椒蟹炆飯🦀🦀必食🔆🔆係類近煲仔飯做法 一打開蓋就係超香濃嘅胡椒香衝出嚟🤩蟹都係爆厚身 所以食落係啖啖肉呢個價錢出街買隻蟹都唔止🤣燒鵝伴陳村粉🦢🦢燒鵝我哋食到最後 個皮都仲有脆加埋用咗鵝汁同鵝油去伴粉 諗都諗到嗰種香味脆皮咕嚕肉🐷🍍呢個先係最難整得好食嘅 但偏偏呢到做到🫦即使掛哂汁 又係食到最後個皮都係脆口嘅😍而且都係啖啖肉 少有軟骨🤩蟹粉扒豆苗🥬🥦呢個用真蟹粉唔在講🦀但就可以將個汁做到夠細緻先可以又食到粉 但汁又滑又滲哂D蟹香出嚟阿公就講住咁多 其他嘅孫子們試完再同我分享啦😉

位於沙田❣︎星海薈❣︎係一間設計充滿住藝術感宴會廳場地，華麗閃爍🪩水晶燈盡顯高貴，仲設有尊貴會所，提供埋美式桌球🎱同專業卡拉OK音響🔊，呢到超適合公司聚會，周年晚宴，春茗等等⋯⋯今日來嘆茶，全場full晒仲要等位👍🏻👍🏻相當厲害。❣︎拍蒜青瓜❣︎$58⭐️必食推介😋👍🏻青瓜超新鮮爽脆，醬汁調教得非常好，酸辣度適中，醃得非常入味。❣︎晶瑩鮮蝦餃❣︎$40蝦餃szie超大粒👍🏻皮薄，蝦肉爽口彈牙。❣︎南翔小籠包❣︎$35小籠包即叫即蒸熱辣辣👍🏻皮簿內餡多汁好鮮味。❣︎蝦乾迷你珍珠雞❣︎$40打開香蕉葉片，珍珠雞香味四溢，超香嘅蝦乾味👍🏻內餡有豬肉同鹹蛋黃，米飯軟度恰好。❣︎燒汁百花釀茄子❣︎$30茄子香軟，入口完全唔會油淋淋👍🏻魚肉彈牙。❣︎蒜香長春卷❣︎$40⭐️必食推介😋👍🏻外皮炸得超酥脆，蒜香味香而不嗆，鮮蝦滿滿，超香口👍🏻❣︎招牌胡椒濃雞湯灌湯餃❣︎$65灌湯餃內餡有蟹肉，蝦同雪耳，胡椒雞湯味道濃郁。

今日去咗沙田星海薈食飯，原來佢哋攞過「商圈人氣好店」獎，難怪平日都咁多人幫襯！今次同朋友試咗幾款招牌菜，真係有驚喜～ 🦀 白胡椒蟹炆飯必食招牌！蟹肉新鮮彈牙，白胡椒香氣濃郁但唔嗆喉，炆飯火候十足，粒粒分明仲有金黃飯焦，惹味到停唔到口。 🍤 滋味芥末蝦球蝦球超大粒，炸衣薄脆，芥末同沙律醬比例完美，微微嗆鼻又唔會蓋過蝦鮮，口感層次好豐富。 🍍 鮮菠蘿脆皮咕嚕肉外脆內軟一咬「咔哧」聲，肥瘦適中唔油膩，甜酸汁開胃得嚟唔會死甜，配鮮菠蘿食更清爽。 🐔 脆皮燒雞雞皮脆到似玻璃紙，肉質嫩滑多汁，蘸少少淮鹽已經好夠味！ 🍮 杞子桂花糕完美收尾！桂花清香撲鼻，杞子微甜養生，口感Q彈唔黏牙。 整體食材新鮮、調味精準，環境舒適服務又貼心，絕對會encore！諗緊屋企人生日飯可以考慮呢度，嘢食好味，裝修豪華，夠晒體面～#晚飯 #婚宴 #酒樓 #酒樓擺酒 #中菜 #香港粵菜 #香港聚會 #TVBWeekly星級婚宴場地 #公司聚餐 #婚宴場地 #香港必食 #香港美食 #聚會 #香港必食 #香港美食 #東周刊香港服務大獎之婚宴食府2025 #暑假 #假期好去處

酒店入面 chill 住飲茶🫖🥢 約埋朋友一齊試下呢度既大推夏天清爽的小食同手工點心☺️. 真係真材實料！海蜇燻蹄👅海蜇清脆可口，燻蹄微微的鹹香味，好岩做頭盤小食泰式無骨鳳爪🔥香辣適中，醬汁好入味，食完特別開胃！遠年花雕雞翼🍶食落去帶有淡淡的酒香，調味岩岩好。紅燒原隻王子乳鴿外皮超香脆! 肉質鮮嫩，入口即化。八皇爺炸饅頭 🐙外脆內軟，搭配濃郁的醬汁，好特別既配搭。香茜叉燒腸粉考驗手工既菜色, 腸粉皮夠薄夠滑，入面包住滿滿既叉燒。燕窩奶凍 🥛啖啖燕窩，牛奶味超濃，超滿足！

一直都覺得星海薈質素不錯，定期都會有推岀新食品，環境裝修靚，坐得舒服，所以母親節同父親節都鍾意帶屋企人一齊嚟食嘢😋今日二人行叫左好幾款點心飲茶必點🥢晶瑩鮮蝦餃🥢蟹籽燒賣皇兩款餡料都好足，蝦餃有大大粒蝦肉，蝦餃皮薄，燒賣肉感十足，唔會淨係得肥豬肉咁，好吃呢！🥢X0醬炒腸粉（煲）腸粉煲好有獲氣，好香口又惹味，夠哂熱辣辣，份量仲好多Tim!!🥢雪場蟹棒芝士春卷芝士春卷炸得好脆，菜式新穎，入面啲芝士仲拉絲😋🥢招牌胡椒濃雞湯灌湯餃湯底好濃郁胡椒味，灌湯餃脹卜卜，蝦粒彈牙，鐘意食一定要叫呀🥢原籠大澳三鮮蒸飯蒸飯係炒飯底，醬料好有鹹香味，三鮮有大大隻蝦乾、帶子同魷魚，拎黎撈飯食左2碗飯！今餐食得好滿足，店員都好有禮貌，仲見到係大眾點評商圈人氣好店🩷飲茶🫖首選好地方

如果想喺沙田搵間坐得舒服、環境幾靚嘅酒樓同屋企人食餐好嘅，呢間星海薈可以諗諗。佢喺沙田萬怡酒店一樓，地方夠大，裝修幾有氣派，水晶燈同旋轉樓梯幾靚，仲有包廂，家庭聚餐夠晒方便🙌🏻.食物水準唔錯，點心係師傅每日手作嘅，食得出落足料。值得試嘅有： 鮑魚汁炆鳳爪：炆得夠冧，啲骨一吮就出，鮑汁好入味，膠質豐富，食完真係會想再食😍紅燒原隻王子乳鴿：BB鴿仔好嫩滑，皮燒得脆卜卜，肉汁鎖住晒，尤其撕開隻鴿髀，香味幾出，連骨都有味😋招牌胡椒濃雞湯灌湯餃：個湯用白胡椒煲，飲落暖笠笠又唔會太辣，餃皮夠薄，入面塞滿蟹肉同竹笙，幾鮮甜👍🏻金磚豆腐：外皮炸得超薄脆，入面嘅豆腐滑嘟嘟，豆味香，就算攤凍少少都仲脆，功夫唔錯。 .整體嚟講，地方企理坐得舒服，點心同小菜有誠意，人均$200左右喺酒店中菜嚟講算合理，同屋企人飲茶食飯幾舒服。

住沙田咁耐都第一次嚟呢間酒家食嘢，真係升級廚師，冇諗過粵菜都咁好食個，肉蟹焗飯唔止隻蟹新鮮連啲飯都有埋蟹嘅鮮甜味，仲要勁底囉好大煲我諗三四個人都夠食，講真呢個價錢喺出面食隻蟹都唔止啦，不過我鍾意佢啲飯多啲真係先甜到暈㗎，仲有個燒鵝例牌都已經好大隻，啲肉真係好香滑，呢度個湯真係唔好錯過我要咗個烏雞花膠，我自己煲都煲唔到咁嘅味道真係太好味啦好甜呀，黃金蝦呢個我都好鍾意，出面食嗰啲黃金蝦會黃黃黑黑咁，呢度真係黃金色㗎好靚呀味道又好又香又脆，總之總括嚟講呢間嘢我覺得值得食嘅中菜又唔貴

👉🏻星海薈👈🏻呢間沙田萬怡酒店既星海薈一直都好出名，上次同屋企人食完招牌白胡椒蟹焗飯同陳皮燒鵝都念念不忘，今次特登再黎幫親多一次都係一致認可呢間餐廳係好高水平，呢度既裝飾都好靚，燈光都柔和，服務態度都勁好，絕對推薦👍🏻 呢度裝潢華麗，一定係慶祝農曆新年🎊公司聚餐，婚宴場地，團年等既好地方，入面更加有好好打卡既樓梯舞台，仲有包廂提供，超貼心，依家就黎端午節仲有糭券卖 🌟招牌白胡椒蟹焗飯上面係一隻大過我隻手既蟹，淋上醬汁成個飯個香味就會被激發出來，每一舊蟹肉都好大舊🦀好多肉，有少少胡椒既香味仲有勁鮮甜。而個飯係落左蟹膏同咪胡椒去煮，食落去好有胡椒既香味同咪有飯焦既關係，香脆香脆，一啖充滿精華既飯一翻肥美既蟹肉真係好滿足 🌟遠年陳皮燒鵝伴陳村粉D燒鵝一望落去就好靚，淋左d醬汁變得好惹味甘，個燒鵝係燒到岩岩好，吾會老，個皮脆脆地，d醬汁係酸酸甜甜🦆好好食，好開胃，下面更加係浸滿醬汁既陳皮粉，棟棟地，好似食緊果凍甘，不愧係招牌菜 🌟奇味芥末沙律大蝦球每一隻都好大舊，d炸粉好少，出面仲加左芥末沙律，甜甜地加上芥末味，而個蝦球又炸到好香脆🦐入面既大蝦係好彈牙，好肥美，一啖一個，我相信小朋友都中意食

呢間餐廳裝潢富麗堂皇，店內環境寬闊，更設有舞台，非常適合團年晚餐、公司週年聚餐或婚宴場地👰🏻‍♀️推出多款優惠粵菜同孖寶套餐🥢💗招牌白胡椒蟹炆飯底 （$368）店員即場將白胡椒醬汁淋入熱辣辣嘅砂鍋焗飯，焗飯粒粒分明，砂窩底仲有香脆嘅飯焦，白胡椒味勁濃，食起嚟微辣惹味🍲面頭放上足一斤嘅肉蟹，肉蟹夠哂大隻而且肉質飽滿，重點係鮮甜到爆🦀💗遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉 （$168）燒鵝皇皮脆肉嫩，肥瘦適中，咬落去啲肉汁即刻爆出嚟，而且鵝肉香濃，點埋酸梅醬幫助解膩，底下仲配有滲透鵝油香嘅陳村粉🪿💗川式酸菜煮深海龍躉球 （$198）川式酸菜湯底麻中帶辣，唯一挑剔係酸菜唔夠多，所以酸味唔夠突出🍲選用深海龍躉球，每一塊都非常厚身，魚肉爽滑彈牙，最抵讚係完全無骨🐟底下仲有芽菜、金菇同薯粉，吸哂湯汁好好味🍜💗避風塘墨魚咀 （$168）避風塘墨魚咀炸得金黃香脆，大大粒食落爽脆彈牙🐙加上大量嘅炸蒜、香蔥同辣椒，非常惹味，忍唔住一粒接一粒🧄

今晚同d friend去咗星海薈食晚餐，呢度嘅環境好舒服又寬敞，餐廳配合別緻玻璃幕牆沿著宴會廳延伸開去，令人感覺好華麗，中庭嘅位置仲有一個好吸睛嘅舞台～過幾日母親節嚟呢度應該fit晒媽咪要求 平日晚上都好多人嚟食，好彩我哋有訂位，我哋選擇咗； 遠年陳皮脆皮燒鵝伴陳村粉、特惠孖寶B、懷舊五柳脆海皇黃花魚、滋味鐵板胡椒焗粉腸、啫啫蝦干通菜煲～ 遠年陳皮燒鵝伴陳村粉陳村粉入口好滑，配合燒鵝原來係咁好味，燒鵝皮脆肉質鮮嫩，仲有淡淡陳皮香～ 特惠孖寶$198勁優惠啊，勁抵食！有半隻雞+ 4隻蟶子，脆皮燒雞外皮卜卜脆，雞肉又嫩滑，好好味呀！蟶子好大隻，好新鮮！ 懷舊五柳脆海皇黃花魚懷舊五柳汁已經好少地方可以食到，真係好有回憶嘅感覺，黃花魚好大條，炸得啱啱好外皮粉漿又薄好脆，黃花魚肉質鮮嫩又滑～ 滋味鐵板胡椒焗粉腸、啫啫蝦干通菜煲～兩個都好惹味，火候十足！ 呢個晚餐超滿足呀！呢度食嘢份量十足，性價比好高！而且店員服務有禮，值得推介～位置好方便，係石門站行過嚟幾分鐘就到，沙田友嚟緊母親節、父親節家人聚會必選～

呢間都係酒店入面嘅酒樓餐廳今日想試吓新嘢飲茶 又去附近，覺得呢度環境幾舒服，又高級少少🫖當然的確係，不過點心嘅選擇較少同埋偏貴 有啲點心幾出色譬如金錢肚同埋棉花雞，不過有啲就麻麻哋燒味嘅選擇都較少，冇話一啲配粉麵嘅選擇一嗌就要嗌半隻，但係又唔係平 特價嘅豉油雞，原來冇得嗌的潮州粉果味道OK鄙薄餡靚好多料，但係只有三粒 所以就計起更貴呢個蝦春卷$48有啲貴正常啫 金錢肚味道OK份量都算合格，底下有好多芋頭粒，不過我鍾意正常酒樓咁樣唔好整到碎晒，佢啲金錢肚同埋芋頭都係碎粒粒 唔知點解要咁做棉花雞大件靚仔！有三件魚肚有啲蟹柳同埋三舊雞，雞食落幾實在！冬菇亦好有冬菇味 鳳爪質素都大份唔錯 $68呢個菜都上枱發覺真係幾細份，不過茄汁幾好味 雖然唔係天然嘅味 而且好螢光橙呢度服務同環境一流，不過諗下次都未必嚟呢間，壽桃嘅質素都麻麻哋，而且好似冇乜食物選擇真係，粥粉麵飯都要大大份嘅 唔係點心啱食

 ✨ 沙田石門萬怡酒店的星海薈，推多款優惠菜式及孖寶套餐，餐廳裝潢華麗，高貴優雅，十分適合公司聚餐，週年晚宴或作為婚宴場地。 🦀 招牌白胡椒蟹焗飯 $368 這裡必吃的招牌菜白胡椒蟹焗飯，店員會把白胡椒醬汁淋上熱辣辣的砂鍋焗飯，滋滋聲響加試香氣爆發，色、香、味具全。焗飯粒粒分明，砂窩底焗出香脆飯焦，肉蟹飽滿，加上惹味的胡椒味，令人一試難忘。 ✨特惠孖寶B $198蒜蓉粉絲蒸蟶子（4只）蟶子的鮮美和蒜蓉的香氣交織在一起，粉絲吸收海鮮精華。 🐔 脆皮炸子雞（半只）表皮金黃香脆，咔嚓一口，聽到酥脆利落的聲音。內裡肉嫩多汁，肉質肥美軟滑。 🐷 鮮菠蘿脆皮咕嚕肉 $148甜甜酸酸的咕嚕肉，作為春日菜式首選最適合不過。咕嚕肉外皮掛滿酸甜醬汁，一口咬下外脆內軟，酸甜香脆雙重滋味，伴以新鮮菠蘿，十分開胃。 🥬 啫啫蝦乾芥蘭煲 $138咸香的蝦乾及蒜子配上芥蘭的清甜，可謂絕配！芥蘭保持碧綠爽脆，整體味道惹味，配飯一流。   🍽 餐廳：星海薈 (沙田)  @the.starview🌐地址: 沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店1樓 (港鐵石門站C出口)

位於沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店1樓的*星海薈*，是一家集華麗裝潢與精緻粵菜於一體的高級餐廳。無論是公司聚餐、婚宴還是家庭聚會，這裡都能滿足你對美食與氛圍的雙重期待。#### 環境：華麗裝潢，星級婚宴場地一進門，映入眼簾的是寬敞明亮的大廳，水晶吊燈與金色裝飾相得益彰，盡顯奢華氣質。餐廳內設有多個獨立包廂，私密性極佳，適合商務宴請或家庭聚會。最吸引眼球的是中央的舞台設計，燈光效果一流，絕對是舉辦婚宴或週年慶典的理想場地。#### 必點菜式：招牌白胡椒蟹焗飯說到星海薈的招牌菜，非*白胡椒蟹焗飯*莫屬！這道菜以新鮮蟹肉為主角，搭配濃郁的白胡椒香氣，焗飯口感綿密，每一口都能感受到蟹肉的鮮美與胡椒的微辣，絕對是味蕾的極致享受。性價比超高，推薦大家一定要試試！此外，*燒鵝和安格斯牛也是不容錯過的美味。燒鵝皮脆肉嫩，油脂分佈均勻，蘸上特製醬汁，風味十足；安格斯牛肉質鮮嫩多汁，搭配黑椒汁，入口即化。秋冬季節，還可以品嚐到暖心的雞松茸花膠雞湯*，滋補又美味，特別適合寒冷天氣。#### 優惠與推廣：大眾點評人氣好店星海薈目前正在推出秋冬春季推廣菜式，部分菜品還有優惠活動。建議大家提前在大眾點評領取優惠券

🍵下午與家人去沙田石門萬怡酒店的「星海薈」飲茶。場地以藝術感設計聞名，華麗水晶燈映襯高貴氛圍，環境舒適更設尊貴會所，提供美式桌球與專業卡拉OK，難怪成為婚宴熱門之選，更是TVB週刊推薦的星級場地。平日午市全場爆滿，可見其高人氣🔥主打現蒸手工點心，每款真材實料，連優惠菜式亦見巧思。宴會廳同時提供春茗及公司聚餐套餐，菜單設計兼顧傳統與創意，搭配華麗裝潢與完善設施，無論家族聚會或企業活動皆宜。若追求精緻粵點與氣派場地，此處堪稱沙田隱藏版好選擇🍢蟹籽燒賣皇：彈牙肉餡鮮甜飽滿，蟹籽顆粒爆脆，蒸後熱氣鎖住油潤感🥟潮州蒸粉果：外皮晶瑩軟糯，內餡鹹香帶沙葛脆甜🍞蠔皇叉燒包：蓬鬆外皮裹蜜汁叉燒，蠔油醬香濃郁，甜鹹交融帶微黏稠感🍘家鄉鹹水角：外脆內糯反差鮮明🍤櫻花蝦炸兩腸粉：滑嫩腸粉裹酥脆油條，櫻花蝦鮮香撲鼻，淋醬油提味不膩🍮燕窩奶凍：燕窩滑溜，奶香綿密如絲綢，口感輕盈🍗半隻脆皮燒雞配豉椒斑頭腩炒河：雞皮焦脆肉汁豐盈，豉椒河鑊氣足，斑頭腩魚肉嫩滑，豆豉辣味勾魂(All subject to 10% service charge)📍星海薈 The Starview沙田安平街1號1樓(港鐵石門站 C 出口,