明廚

我個人覺得香港这家叫明廚的海鲜餐厅，是海鮮愛好者的天堂，不枉我专程从广州来吃。海鲜非常新鮮，路过餐厅是可以看到养殖场地的。魚肉質細嫩，皮皮蝦外酥裏嫩，蒜蓉粉絲蒸扇貝鮮香多汁。特別鹽焗奄仔蟹，好看好吃，点完火還有香氣，非常完美的一道菜。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裏都是不錯的選擇，強烈推薦給喜歡粵菜和海鮮的朋友！缺點就是環境一般，有点点像大排檔，但是價格和菜品都是酒樓水準，但来之前看过攻略，也没超出心理预警，所以总体还是推介的。預算要是夠的小夥伴來這吃海鮮真的很爽。…查看更多

本来想去铜锣湾那家，看攻略说铜锣湾那家要排队所以还是来了旺角，出乎意料体验感还不错。环境确实比较大排档一点，但是比预想中的好。去店里的时候有路过看到濑尿虾大闸蟹之类的在缸里养着，给人第一印象就很好。口味很均衡了，用一饭封神里的话说叫balance 哈哈哈哈。推荐鬼火深喉濑尿虾，去的时候刚好遇到老板，老板介绍说他家这道菜是鬼火深喉做法的，比传统的避风塘做法更好吃，而且辣椒产自台湾的，配菜和虾一起吃口感非常nice，蛮辣的。…查看更多

环境：我们去的是旺角店、应该是一家吃粤菜和海鲜的地方口味：濑尿虾个头很大，腌的挺好吃的、没有生的味道。盐焗花螺也很好吃，非常新鲜。炒饭也是粒粒分明，配料丰富，里面有很多海鲜。奄仔蟹会点火很惊艳，个头也很大只，蟹膏蟹肉比普通的蟹多些，吃起来很香。服务：要收服务费，所以服务真的挺好的，全程不用自己动手，态度也很好性价比：海鲜肯定会比小吃价格高一些、人均四五百的样子吧、整体味道还是很不错的、毕竟是明星餐厅…查看更多

味道很好的一家主打海鲜的店，菜单的选择非常多，在纠结点什么菜的时候，服务员也会过来帮忙推荐。 盐焗奄仔蟹：这个螃蟹很酷，菜端到桌上以后在桌上点火。蟹膏很香，分量也很大。皮皮虾的膏也非常的足，肉也很丰富。…查看更多

很有名的飯店，剛好朋友也有空，一起來試下。脆皮牛坑腩：牛坑腩是牛身上肉香味最為濃郁的部位，肉質軟糯的牛坑腩配上薄薄的脆殼更是口感一流，這大概是牛坑腩最好吃的做法了吧。瀨尿蝦很肥美，第一次吃到這種口味，很驚豔。除此之外，蟶子王和筍殼魚也都做得十分出色，無可挑剔。奄仔蟹是來之前看了評價比較期待的一道菜，可能是期待太高，感覺味道可以但沒其他網友說的那麼驚豔，朋友倒是蠻喜歡的。總的來說還可以，沒有什麼雷點，可以好評。…查看更多

看了店家“煎米粉底”那条视频特地来吃的，豉汁蛏子煎米底名不虚传，很推荐。把米粉做成饼也是非常有创意，配备的酱料味道也不错。椒盐九肚鱼也好评，这餐是很地道传统的港味。食材新鲜，服务员普通话有点一般但是态度十分亲切，感受到了香港满满的人情味。店内的墙壁有比较陈旧的感觉，门店从外面看更像大排档，但是这一点去之前也从视频里看到了，有心理准备。价格方面，吃海鲜比较贵，小炒类就还蛮适合来吃夜宵的，味道确实值得一试。…查看更多

世界上没有什么事是吃饭解决不了的，如果有，就再吃一顿，如果还有，那一定是因为吃得还不够好，那就可以来明厨试试。放弃了黑珍珠的明阁，来了这家深藏不露的明厨，真的很多惊喜～推荐香港火焰奄仔蟹、鬼火深喉手臂濑尿虾、太子炒饭，这三个绝对是闭眼点不会错！阔少太子炒饭用料非常丰富，濑尿虾里面嫩嫩的溏心的感觉，食材也是比手臂还大。奄仔蟹看到会喷火都知道是招牌了，蟹膏一级棒。店家也很热情，满满都是港人的人情味～以后还会再来～…查看更多

今天来香港明厨，尝下明厨招牌火焰奄仔蟹。之前看小红书博主视频种草的，出品确实一看就是高品质，膏特别多，肉也鲜甜好吃。笋壳鱼也很酥嫩，新鲜度爆表。总体来说味道还不错~环境：一般吧，感觉环境可以更好些。服务：服务员态度好，很礼貌。性价比：仁者见仁智者见智吧。这次看到了隔壁桌的濑尿虾很大一只，上周去汕头，一只比这个小的濑尿虾就要卖我780r，这么看这家店也算物有所值，但是单价确实不便宜。一分钱一分货吧，有机会会再来的。…查看更多

一群人下了班來聚餐，這家店環境比較大排檔，但菜品很好吃。我們在二樓吃的，菜品上的非常快。這家店是有多人套餐的，看了一下其實還挺划算的，但我們還是想吃自己想吃的菜所以還是單點了。火焰斷片海中蝦是本餐mvp，蝦很大個，吃起來比較鮮甜。還推薦明太子闊少炒飯，米飯粒粒分明，用料豐富超級好吃，蝦肉雖然切丁，但吃的出是活蝦。唯一缺點是冰火辣味魷魚有點太辣了，但也蠻好吃的。這餐是在大陸吃不到的味道，總之是非常好的體驗。…查看更多

網上看到它褒貶不一，親身試驗了一下。我覺得真的很好吃阿，食物和創意都很好，寶藏店鋪，火速來為它正名。第一名投給魷魚，很好吃！筍殼魚炸得恨透，肉質鮮嫩，入口即化。火焰斷片海中蝦也很大個，還不錯。雖然環境是意料之內的簡陋一點，但菜還是值得的！全部空盤！個人覺得這家店真的可以來，愛吃海鮮和粵菜應該也會覺得很驚豔的！價格的話，食海鮮類會比較貴，他家的小菜唔錯，可以再訪。看到商家有個消費嬴iphone17的活動，還挺有意思的。…查看更多

就住在附近的酒店，所以宵夜来吃了这家。每道菜都很棒，随便点都好吃，主厨很有水准！期待下次有机会再来吃更多的菜！特别推荐盐焗海花螺、笋壳鱼和炒饭！ 笋壳鱼肉厚鲜香，非常酥嫩，真的绝了，本餐最佳。海花螺大到不可思议，盐焗做法比较传统，是能感受到食材的原汁原味的。海中虾也不错，很大个，吃起来很鲜。总体人均有点小贵，但从口味来说还是值得一试！环境也是比较大排档，但口味太过惊艳，服务也让人很舒心，所以总体还是非常完美的夜宵之旅…查看更多

有在红薯上做功课，这家店还有一个分店在铜锣湾，那家环境会更好些。但是想吃个宵夜，所以还是来吃这家了，只有这家才营业到凌晨两点。环境是意料之内的大排档风格，看起来蛮干净的。点餐前老板很热情的介绍菜品，保证都是活海鲜，一上菜确实有点东西。口味偏粤菜中餐的应该会很喜欢这家，推荐盐焗野生海花螺，个头很大，用最简单的方式，带出最美味的海鲜。另外小炒类味道也不错，足够火候，非常地道香港口味。我心中t0级别的餐厅，比一些更贵的餐厅还好吃。…查看更多

始终认为味道就是一家餐厅的立身之本，这家无疑是我心里能开很久的餐厅了，虽然店面比较小。说不上太多描述美食的词汇，但是真的很好吃，感觉吃到了很有锅气的食物。之前来吃了几次招牌海鲜，这次点了比较多的小炒，感觉师傅真的很有水平。小炒皇超级赞，花螺很大一只，吃着超过瘾，咕噜肉是简单菜品也能做得非常好吃的代表。这家餐厅获得爸妈的一致表扬，我这个做女儿的也很高兴。唯一美中不足的是服务员普通话有点一般，下次来香港，还会再来。…查看更多

口味:火焰断片海中虾非常鲜甜，濑尿虾很大只，带膏的肥厚，虾肉很Q弹。是正宗港式口味，感觉这家店随便点都好吃，有机会还会来。服务：无可挑剔，从进门后都觉得很舒服。刷小红书帖子去的，看到有评论说会区别对待内地和本地游客，我感觉对大陆游客挺热情友好的，食材也没觉得不新鲜，店家说是之前品控不稳定导致的。环境:不算很高级，但也还可以。性价比：单价肯定不算便宜，考虑到地理因素和食材本身的价格，总体性价比算适中吧…查看更多

性价比：离酒店不远的一家路边小店，装修比较大排档，价格就不太大排档了。不点海鲜，只点炒菜的话大概人均200-300的样子。海鲜确实新鲜又好吃，这家店味道让人很惊艳，综上所述，性价比看经济吧。口味：看了下各大平台上有很多套餐，折扣力度也不错，不过最后还是选了单点，想吃啥就点啥。我们两个人点了三道菜，推荐火焰断片海中虾，虾很大个，吃起来很鲜；炒饭是朋友最喜欢的，配料蛮多，吃得出是现做的。爱吃海鲜和粤式小炒的都可以试试。…查看更多