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港铁大围站 A 出口, 步行约5分钟
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电话号码
23383118
附加资料
新合发饭店主要出品潮洲打冷，小量精美小菜，希望给客人有多个选择，良好出品留下客人对合发更深刻印象！
营业时间
今日营业
18:00 - 02:00
星期一至日
18:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
【沙田区】【新合发饭店】难得因为自己有啲事，召唤到一班中学时期嘅好兄弟出嚟陪我食饭吹水。不过佢哋食咗饭㗎喇，所以主要得我一个食，佢哋食少少，陪我坐吓，倾吓偈咁。呢个世界真系「登泰山而小天下」，实践同理论上嘅知识真系有助人去理解整件事。不过算喇，冇乜用。我知，你知，世人唔知，讲经咩。不如专心啲睇吓呢餐食乜，填吓个肚好过啦。叫咗个 $338 嘅「肥牛什锦窝」，送嘅自选锅底就拣咗沙嗲汤底，大家啱食啲。出到嚟啲嘢都算多，牛肉有一堆，里面仲有丸类、海鲜等，仲有鹅肠等内脏类，都算有诚意嘅配搭。然后加 $40 叫多碟「娃娃菜」食吓，索吓沙嗲汁都系唔错嘅。最重要都系嘢饮，「蓝妹」五枝，呢度都成 $200，即系四草嘢一枝，都系图个开心。最紧要系我都有个渠道去讲出我自己嘅睇法，同埋佢哋算系比较熟悉我嘅朋友。埋单 $578，呢度就唔评论喇。。。（地址：大围积福街18-20号地舖）
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早两日放工同小学同学聚会～晚饭去大围食打冷 一行四人食嘅系回忆嘅味道🤪潮洲蚝仔肉碎粥 （一窝）米饭煮得岩岩好 唔会太稀糊蚝仔鲜香风味与猪肉碎的肉香结合 ☺️加上胡椒粉点缀 啖啖鲜香 传统蚝饼师傅炸得几干身 份量好大蚝仔都唔吝啬 不过蚝仔就比较细只DD 品尝唔到丰厚嘅蚝肉感有啲可惜～蜜椒鲜鱿⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一口咬落去已经感受到新鲜炸出的脆皮 扑扑脆再加上鱿鱼嘅烟韧弹牙 带来丰富口感层次 大赞！薯仔牛柳粒牛柳大大粒非常多汁、咬落几软身薯仔煎得几淋 酱汁同黑椒好夹清炒通菜炒至刚好的蔬菜仍然保持脆嫩的口感不过本人对炒菜无感 食到成口油(´･_･`)环境整体比较嘈炒整洁度SO FAR SO GOOD!埋单总数$530人均消费$132.5
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🍽新合发饭店豉椒炒鹅肠鹅肠份量唔手软～入口烟韧度够👍香口又惹味🤤香煎蚝饼炸粉料好足又脆口～蚝仔劲多啖啖有🤤超正食落又唔会好油腻炸小棠菜将小棠菜切散加埋墨鱼滑～劲厚身咬落啖啖香口😋脆炸牛坑腩好小见一于叫黎试下👍坑腩大片肥瘦刚好😋不过食几旧确系有少少腻～但系几好食🤤记得点佢个汁😋😋盛惠$5xx💰💰💰💰💰好味指数🫵 5️⃣最佳🍻🍻🍻🍻🍻☻非专业食评·纯个人口味☻🗣️仲有咩想讲几好食·多谢朋友介绍～下次再黎试埋其他𩠌菜先😋见人地叫炸子鸡都好吸引但食唔哂～就留返下次🤡
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大围餐厅选择唔多，呢晚见到合发饭店好多人，所以我同朋友入咗去食。乳鸽：上菜时热辣辣 系唔错，皮脆 ，多肉汁，调味适中。油浸荀壳鱼：炸得挺香脆，豉油没有调过味，偏咸。蚝仔粥：味道正常，最大问题系有劲多蚝壳碎，作为一个粥有硬物，叫人点食？
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等咗佢开返，起码都三个月之前佢哋装修咗一段几长嘅时间等到颈都长埋见到佢开返即刻去食返几碟先喺呢度食饭，可能味道唔系第一位 佢系食熟悉的味道椒盐鲜鱿 外脆内软 鲜鱿唔会炸得太老同靭的乳鸽 细细只 骨酥肉软 送酒一流白饭鱼炒蛋 蛋整得甘香松软 白饭鱼无腥无潺 酸辣海鲜煲 呢个酱汁酸酸甜甜其实不辣的酱汁醒胃 配料有鲜鱿，带子豆腐等等 配料十足椒盐豆腐 外脆内软豉油王炒面 很爱呢到的炒野 贪佢够晒镬气面炒得干爽而且非常香，加埋紫洋葱的甜，芽菜的清爽同吃 很满足呢💝
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