探魚烤魚

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探魚返大陸就食得多,終於等到佢登陸香港啦, 今次去左位於觀塘既探魚探魚以創新鮮味既各款烤魚聞名。今之點既係招牌菜「蔥蔥蔥聰明烤魚」, 今次點左凌波魚, 貪佢少骨而且魚味濃, 一拎上黎已經見到海量既香蔥同京蔥鋪面,色澤誘人, 魚肉用火烤制後, 放入秘製湯底再用文火煮, 魚皮咬落酥酥脆脆而魚肉又做到軟滑既質感,油脂恰到好處,一D都唔腥, 加埋陣陣撲鼻的蔥香,簡直係完美!亦點左「脆爽魚皮」同「海陸空把把燒天團」, 這款小食別具創意, 魚皮表面經過特殊處理,咬落不單冇一般魚皮的柴澀感,反而呈現出爽爽脆脆既口感,再配合左鹹香適中的秘製調味料,開胃前菜黎講一流, 忍唔住一口接一口。仲點左一款燒烤串串「海陛空把把燒天團」,有魷魚,雞軟骨,黃牛肉等既烤串,烤得酥脆可口, 一口一串, 同一大班朋友仔開心share就最岩!飲品方面,我們就點左「低糖紫米豆漿」同埋「低糖黑豆漿」,唔單止甘香可口,而且清爽解膩, 配搭烤魚真係一流。

一杯野飲話冇晒杯做唔到 取消左Order 轉個頭又話有杯做返比我地 跟住做完又唔係比我地先 樓面態度勁差 一啲基本溝通都冇 一個唔知取消左 一個唔知幫我地做返 離晒譜 啲串燒餵狗都未必食 條魚又冇配菜 碗又唔比 味道還好 但冇下次

叫個飲品半個鐘都上唔到 人哋遲過我哋叫都上到 追過幾次 男仔服務員態度非常差 以後阿姐幫我哋追單 過咗好耐 都沒 另外一個服務員同我哋講幾分鐘 之後又打算卑後面果檯 跟住又話冇杯 之後果個阿姐幾好幫我哋上飲品 另外一個男仔服務員即刻非常大聲的嘮佢 話我哋 態度非常之差 冇試過一個樓面係咁樣對客人 真係垃圾

之前見到探魚裝修，都幾期待，見到終於開咗就走去試，結果：唔係踩佢，價錢貴，味道差！味道真係真係好一般，只係感覺d汁撈魚同大陸食有落差預咗，估唔到差別咁大，冰粉焗你俾9蚊位之餘，唔俾9蚊想要杯水都冇，好喇俾9蚊了，去食冰粉，長時間冇冰，冇冰何來叫冰粉。配菜貴，叫咗個組合50幾蚊一個，拎出來俾你，一堆食剩菜咁，完全冇胃口。條魚份量兩個人就啱啱好，如果你多人去食或者大食就唔建議，皆因佢d配菜價錢貴之餘，份量少，多人就一定唔飽！

平時都好少寫食評，今次真係不吐不快一行四大一小，見佢有兒童餐所以入去試吓點知叫完啲嘢食，一上枱就勁中伏條魚個鍋就真係好大，配菜乜都冇你去酒樓食個酸菜魚都有芽菜墊下底啦成個鍋得條魚同啲辣椒咁就三百幾之後都算啦，諗住啲串燒會好少少點知嚿肉仲細過粒粟米嗰個魷魚鬚真係得尾果條鬚我諗都有5,6cm長嘅嘩！一上枱我仲以為我真係以為饑饉30我全家人睇到O咗嘴嗰10串串燒，都唔知夠唔夠攝牙罅咁就60幾蚊最後已經嬲嬲地個兒童餐先想死兒童餐個飯竟然少過2湯匙我個小朋友食晒成個餐，話自己都唔知食咗乜之後問啲職員有冇水可以解辣佢竟然答我叫我加$9買冰粉咁就可以解到辣，我真係好無奈問職員嘢好似個個都唔識咁但明明成間餐廳有好多職員呢間嘢真係冇下次成餐要成千蚊，食咗啲空氣落肚