捌壹壹 (奶路臣街)

营业中

休息中

星期四晏晝同女朋友上網搵咗一間喺旺角食酸菜魚做晚餐，咁就去試吓。大約晏晝5點去到，唔使等位就可以即刻入座。佢嘅招牌菜係冷鍋酸菜魚，因為女朋友唔食得辣，所以叫咗個走辣嘅冷鍋酸菜魚。除咗冷鍋酸菜魚之外仲叫咗一份炸墨魚丸，一份青瓜，一份黑糖糍粑同埋兩杯沙冰。可能因為人少嘅關係，上菜速度都幾快。店員都幾有禮貌。至於食物方面，酸菜魚味道唔錯，魚肉份量都多，價錢都合理。配菜方面都好足料，仲有唔少嘅闊薯粉。不過唯一美中不足嘅係，雖然我叫咗走辣，但係佢個冷鍋酸菜魚就落咗好多胡椒粉，搞到食起上嚟有好強烈嘅胡椒粉辣味，變咗唔係走辣嘅感覺，雖然唔太影響到本身酸菜魚嘅味道，但係就影響咗走辣嘅體驗。至於小食方面，味道就冇咩特別，份量都頗多。但係沙冰就好失望，杯蜜桃沙冰同埋提子沙冰完全冇味，淡到好似水咁。所以唔太建議飲沙冰，飲其他可能會比較好。

入味酸菜炮製，口感爽脆，🌶湯底香濃，鮮活魚片，🍲原串青花椒等同煮，做法細緻講究。湯頭濃香夠熱，😙飲落鹹中帶鮮，麻中帶一點辣，食起唔會覺得油膩，想一啖接一啖👍🏻薄切肉片大大塊，厚薄一樣，最愛滑溜無骨，非常入味。😍酸菜同湯頭味道融合，🥢配料豐富，豆芽，寬粉酸中帶鮮。😋湯頭，魚肉，酸菜，酸菜，比例恰當。🤩紅糖糍粑金黃色非常吸引，外皮香脆可口，軟糯Q彈❤lunch time高質推薦，值得一試，

今日涼涼地, 最岩食辣野🌶係旺角有間人氣酸菜魚推介🐟 抵食又好味😋👍🏻🔸冷鍋酸菜魚 ($208) ‼️必食‼️👍🏻👍🏻「冷鍋」酸菜魚其實唔係凍食🤣所謂「冷鍋酸菜魚」既魚係煮熟左之後先放落湯入面, 唔係好似打邊爐咁將魚煮熟😯咁就可以令魚肉保持嫩滑而營養又唔會流失🙆🏻‍♀️而個酸菜魚既份量大概係二人份👯‍♀️有大量魚片, 萵筍, 酸菜, 金菇, 大豆芽同寬粉🥢我叫左小辣, 個人覺得都偏辣, 但唔會好嗆喉😝湯底唔會好油, 亦無味精, 酸酸辣辣, 好開胃🥰必食之選‼️👍🏻🔸尖椒皮蛋 ($42) 👍🏻皮蛋係透明既, 醬汁好惹味~同埋無平時食皮蛋刺喉既味😋個人覺得好食過譚仔既皮蛋👍🏻🔸麻辣海蜇 ($45) 海蜇爽口彈牙, 調味都唔錯😄🔸黑糖糍粑 ($35) 👍🏻食完辣野, 最後梗係要叫番D甜野做總結😋熱辣辣既黑糖糍粑外脆內軟, 煙靭得黎唔會黐牙😬黑糖醬唔會太甜, 非常滿足😙😙酸菜魚湯底唔太油真係加分, 如果多dd麻會好D😝但都好好味, 值得推介🤩👍🏻評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️

😩放假好想食辣嘢刺激吓味蕾😩咁啱屋企人去旺角行街🌶即刻叫佢哋幫手買酸菜魚同川菜🌶🌶🌶嚟一個麻辣之夜🌶🌶🌶-🐠冷鍋酸菜魚（$208）足料👍🏻惹味👍🏻有時食酸菜魚會覺得有浸油浸係面，但呢個酸菜魚一啲都唔油膩👏🏻重用想我最愛嘅寬粉😻識食一定食寬粉😻超級入味😻-😛乾扁肥腸（$99）💢重口味之選🆘 但每次食川菜我都一定會點😹自從covid 之後就唔敢再掃街食豬大腸😹肥腸洗得好乾淨👍🏻炒得香辣乾身👍🏻-🍳尖椒炒蛋($79)估唔到最平凡嘅菜式係最好味😎尖椒都幾辣🥵送飯一流💯屋企人個個都爭住食😹-🍞炸小饅頭x6️⃣ ($44)同平時嘅炸饅頭一樣，脆脆地配埋煉奶一流💯-📍捌壹壹 (旺角)旺角奶路臣街33號地下F號舖-#hkfoodie #hkfoodblogger #mk #川菜 #旺角美食 #酸菜魚 #麻辣 #豬大腸 #widefacefoodie_food

疫情前去麥花臣場館看演唱會，經過都會看到對面一條長長的人龍，人氣之旺令我在稍熱的天氣下，一想吃惹味酸菜魚就會想到此店。是日看來附近又有活動，平日Tea Time都差不多爆滿。一進店就聞到超香川菜麻辣味，大多數食客都是Order酸菜魚、麻辣魚或雞煲，香氣撲鼻！冷鍋酸菜魚 Pickled Vegetable Fish $208已加熱的湯底和煮熟的魚肉加入冷鍋中，這樣不會在加熱過程中把魚肉煮過熟，一上桌就可以慢慢享用，有別於之前吃過的其他酸菜魚。這個Regular Size差不多是2人的份量，魚肉多又大片，無骨啖啖肉，嫩滑又有鮮味。酸菜湯底Order的是BB辣度，除了有大量鹹酸菜外，還有萵筍、金菇、芽菜及煙韌彈牙的寬粉，全部配料的吸盡酸酸辣辣又惹味的酸菜湯底，其美味程度完全令人心心眼，BB辣度連不嗜辣的我們也可以接受！手切肥牛(細) Sliced Beef Cut (Small) $98滷香牛展 Marinated Beef Shank $52不浪費美味的湯底，清光魚片後，肚皮還有一點點空間可以Order邊爐料繼續享用。手切肥牛偏薄身，滷香牛展也是熟食類，所以2款都是如Shaba Shaba

唔係太食得辣嘅我就嗌咗BB辣，完全冇問題🥳🍲必食冷鍋酸菜魚 (7.9/10) $208🍲一上枱就食得唔洗等！入面有大量芽菜、寬粉、酸菜、魚、金菇同萵苣，撈極都仲有！個寬粉煮得啱啱好，完全唔會過淋😋私心覺得如果多啲金菇少啲芽菜就好啦🤣🐄夫妻肺片 (7.8/10) $65🐄有牛舌、牛肚同牛𦟌。牛𦟌都幾大片下😍覺得佢嘅麻味同辣味平衡得唔錯🥳🤎黑糖糍粑 (8.1/10) $35🤎煙韌控必食推介😍糍粑外面層炸漿脆，入面好煙韌又唔會太甜，點埋黑糖漿冇得輸！🍧紅糖桂花冰粉 (7.6/10) $25🍧其實就係類似啫喱嘅嘢撈糖水，涼浸浸解辣一流！本身冰粉冇乜味，記得撈埋先好食😝

($208)記得一開始被個名嚇親…冷鍋/凍食酸菜魚? 其實唔係,係旺角嘅呢間 @811sichuancuisine 主打嘅酸菜魚係有別一般熱鍋滾住食法,其實就係廚師將已經煮好嘅酸菜魚直接上鍋, 保持魚片嘅鮮嫩,避免平時熱鍋持續加熱而令到肉質鬆散. 湯底非常惹味,廢廢的我揀了bb辣🌶都已經好夠味,而且鍋本身已有萵荀同水晶寬粉(等我仲再加左🤣)吸收哂酸菜魚湯嘅精華非常入味🥰🥰 份量兩個人分啱啱好👍🏻.(細)($35) 食川菜/酸菜魚最尾必定會叫份黑糖糍粑,而糍粑要好食最緊要係要夠 軟 糯！配上黃豆粉外脆內軟 沾上黑糖🥰 呢間嘅糍粑口感都非常唔錯 如果仲有肚食得落嘅記得叫埋😎.總括嚟講 性價比非常高, 兩個人食一鍋食到你飽,除左酸菜魚外另有 重慶麻辣火鍋魚,都係一樣食完之後打邊爐, 平日更有午市套餐一人酸菜魚配飯都只係$7x, 如果住附近或經過不妨可來一試👍🏻

疫情下lunch多左買外賣少左堂食，但吊頸有陣時都要唞下氣嘅~ 前幾日經過見到食酸菜魚出名嘅捌壹壹有lunch set，仲要lunch hour唔係好多人可以坐得寬闊d就去試試~Order左必食酸菜魚(小辣)$75，跟餐配白飯，加$7有凍柑橘青檸蜜。5分鐘左右一碗賣相不俗、熱辣辣嘅酸菜魚就ready！離遠已經可以聞到trigger口水分泌嘅微酸味，湯底酸味適中，麻味唔重但隨後慢慢滲出超開胃，炸蒜超香簡直係一個點綴~ 魚片好扎實，大舊得嚟好滑又唔易散，冇骨啖啖肉，爽！配菜超足料，超多酸菜、芽菜同金菇，仲由超有咬勁同入味嘅寬粉！食哂魚加配菜已經飽到暈，碗飯只KO 1/4，食飽飽超滿足~等第五波完左同同事嚟試埋水煮系列先~Menu-

捌壹壹 @ 旺角 Mong Kok📍旺角奶路臣街33號地下F號舖📍Shop F, G/F, 33 Nelson Street, Mong Kok三點幾經過旺角，襯仲趕得切食個super early dinner就去捌壹壹食酸菜魚好好彩，入座後好快就滿座，大家都襯六點停食之前食野估唔到呢間都幾抵食喎，兩個人連埋飲品先係食左三百蚊，食到勁飽之餘仲要味道都好好味搵日有番堂食之後要試埋麻辣酸菜魚，打埋邊爐咁食冷鍋酸菜魚 $208推介冷鍋酸菜魚，魚既份量都好多，魚肉無細骨配料有大豆芽，金菇，酸菜同埋寬粉兩個人食絕對夠食酸辣炒土豆絲 $75酸酸辣辣，開胃小菜黑糖糍粑 $35必點甜品，外脆內軟，煙煙韌韌，加埋黑糖醬一流

以酸菜魚打響名堂的 • 捌壹壹𝟠𝟙𝟙 𝕊𝕚𝕔𝕙𝕦𝕒𝕟 ℂ𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟🐟•質素果然名不虛傳呀 到訪當天，基乎每枱客人都點酸菜魚，整間店都被魚香濃佈阿🤭～ 「 冷鍋酸菜魚🍲 $208」大家可以自選辣度，bb辣的辣度和酸度剛剛好，調味適中。魚肉份量十足，肉白結實，很鮮味呢🥰。 「 大碗菜花🥗 $75 」嗆辣惹味的菜花，充滿油香和辣椒香，來碗白飯就更好了。 「 黑糖滋粑🍯 $42」滋粑類似麻糬，煙煙韌韌，帶點點甜味。 聽完我的介紹後，你也想吃酸菜魚嗎🙋🏻‍♀️?! 

#豬妹食好西🐷_川菜#豬妹食好西_九龍 #豬妹食好西_旺角 《捌壹壹 811 Sichuan Cuisine 》 @811sichuancuisine 食物：🐷🐷🐷🐷🐷/5服務：🐷🐷🐷/5CP 值:🐷🐷🐷.8 /5環境：🐷🐷🐷/5每次食酸菜魚都會諗起呢間 因為好食夾大件🤤🤤😆必食冷鍋酸菜魚 $208（細）份量好足 魚片鋪滿晒成個鍋🤤好滑又冇骨🤤下面仲有萵筍金菇薯粉 叫一個細嘅都夠兩、三個人食👍🏼湯底酸酸辣辣 仲有花椒味 食到條脷麻麻地👅（BB辣已經好夠）唔會太油就咁飲都得🤤 唔夠食嘅用嚟打邊爐都得😛炸饅頭 $48我每次嚟都一定會嗌🤤每次都係新鮮炸起 熱辣辣外脆內軟😍點埋煉奶真係好正🤩黑糖糍粑（細） $35好少地方有得食😆又係炸到外脆內軟 裏面有啲似新年食嘅年糕 但係冇咁煙靭 比較軟身 都好唔錯🤤不過記住唔好點咁多黑糖 因為會太濃🤭✨地方比較細 要食就最好book位捌壹壹 (旺角)旺角奶路臣街33號地下F號舖#hongkong #hkfoodie #foodie #吃貨#手機食先#food#食好西#相機食先#酸菜魚 #旺角美食 #川菜#美食#旺角好去處 #旺角#豬妹食好西🐷

捌壹壹 (旺角）我真係好鍾意食酸菜魚偶然間就會好想食今次就試咗呢間位於旺角嘅川菜餐廳佢主打正正就係酸菜魚必食冷鍋酸菜魚（$208)佢叫冷鍋酸菜魚但其實唔係凍嘅而係熱辣辣嘅只係佢上枱唔會開住火一直煮住佢咁解侍應好細心叫我哋要盡快食以免魚肉會過熟呢個酸菜魚絕對係必叫菜式佢有唔同辣度選擇我今次就選擇左小辣二人份量都好大盤好足料魚肉超大件又滑又厚身而且完全無骨夾起勁大塊亦都唔易散而味道方面亦好好酸味、辣味同花椒味都好出食落超開胃而且魚湯比較清爽唔會有好大層油喺面而且有好多唔同配料有萵筍、金菇、寬粉同芽菜寬粉好煙靭彈牙食完之後仲可以轉做火鍋加配其他配料打邊爐不過我就無轉因為想再試其他小菜同小食夫妻肺片（$65)亦都係餐廳推介菜式之一涼菜黎講份量都幾多有牛脷、牛展和金錢肚牛展爽口彈牙有咬口牛脷同金錢肚都好軟淋麻香辣味兼具而且非常入味啱晒重口味嘅我不過就偏鹹咗少少農家小炒肉（$88)用上大量青葱同青椒去炒非常惹味而且鑊氣十足再叫咗兩杯飲品一杯係杞子菊花蜜（$19)另一杯係蜂蜜雪梨茶（$19)兩杯用料都好足超滋潤又唔會死甜解辣加解渴一流我當日係星期六去餐廳都坐滿人好彩我有book位所以大家去之前記得要

🍲必食冷鍋酸菜魚 $208本身睇到個名以為佢係凍食但原來係已經煮好左 黎到唔洗加熱既意思😂今次叫左bb辣 不過都已經夠哂👍🏻魚既份量十分足夠而且肉質都頗滑😉重點係唔會腥👍🏻因為我真係好驚食到腥既魚再加埋有啲金菇 芽菜 同寬粉咁寬粉煙煙韌韌咁係我鐘意既質地😚湯底唔會話太油成個鍋既組合都幾正😇只係金菇控私心想再多啲金菇😂😂但整體黎講真係幾唔錯😉👍🏻推薦指數4.5/5🍞炸小饅頭 $48好耐冇食過炸饅頭以前旺角掃街成日食但係佢執咗🥲今次見到即刻叫🤩饅頭做到外脆內軟👍🏻而且出面層皮唔會話炸得好厚(之前食過有間勁厚既表示黑人問號哩間既炸饅頭對炸饅頭控黎講係絕對滿足到🥰👍🏻推薦指數4.5/5🫁夫妻肺片 $65自己覺得哩個表現就中規中矩係牛柏葉比較爽口😇另外兩款既質地都比較實重點係自己覺得個調味做得有啲咸所以食完覺得有啲偏重口味🤏🏻哩款推薦比啲鐘意食重口味既朋友😉👍🏻推薦指數3.5/5🍧紅糖桂花冰粉 $25叫哩款個時記得要撈番起最底既糖漿先我第一下冇撈個時諗點解冇味😅之後撈番均黎食就正好多😇有淡淡既桂花清香 涼浸浸咁👍🏻食酸菜魚食到覺得好辣既時候食一啖佢就好似過冷河咁💦即刻refresh 番可以再戰😚

必食冷鍋酸菜魚（$208)🍲BB 辣賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧酸菜魚原鍋呈上，熱度剛剛好，主角酸菜魚片佈滿整個鍋，數量甚多，十分抵食。冷鍋配菜亦十分豐富，包括金菇、大豆芽、酸菜、寬粉等等。味道方面，酸菜魚片口感細嫩香滑，肉質鮮甜入味，全部厚切並已去骨，啖啖肉大滿足。酸辣湯底十分開胃，酸度適中，不會過油過膩，BB 辣小刺激之餘又不會太嗆，對食辣新手來說可以一試。黑糖糍粑（大）($45)賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧黑糖糍粑用心擺盤呈上，十分美觀吸引。大黑糖糍粑一共有十塊，比小的多十蚊，但數量為小的一倍，十分抵食。味道方面，糍粑新鮮炸起，外脆內軟，口感煙韌有嚼口，不會過油過膩。由於糍粑本身為糯米團並無調味，建議可大膽浸泡整條糍粑在甜美的黑糖漿內，更為入味可口。炸小饅頭（6個）($48)賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧🐧炸小饅頭色澤金黃，表面油而不膩，非常吸引奪目。味道方面，小饅頭外脆內軟，新鮮炸起火喉剛好，毫無炸物常見的油膉味，非常出色。香脆可口的小饅頭配以香甜味濃的煉奶，口感味道絕佳，必食之選。蜂蜜柚子茶（熱）（$19)賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧柚子茶以真空鋼杯裝載，並伴以精緻的花

幾時係食酸菜魚時機？你食得起嘅時候，就係時機❣️🤣（張家輝mode）旺角川菜餐廳「捌壹壹」，不論月頭月尾、長崎良美都好，anytime你都食得起，因為真係太抵食啦🤪.🍴必食冷鍋酸菜魚💰$208冷鍋是指將已烹調好嘅酸菜魚原鍋呈上，避免持續加熱破壞魚肉營養及精華✨食完魚後嘅湯底亦可打邊爐用，不過今次人少少食就唔打邊爐啦😅上菜時酸菜花椒味香氣四溢，已經讓人食指大動😋魚片滑溜無骨、嫩而不爛又鮮甜🥰湯頭夠酸夠麻，辣度自由選擇，今次就選咗小辣，辣味啱啱好唔會搶咗魚肉嘅鮮甜😌配菜有酸菜、大豆芽、金菇、萵筍，最重要有🐻最愛嘅寬粉，勁Q彈，配埋湯底食無得輸😍.🍴回鍋肉💰$88五花肉層次分明，肥而不膩，而且辣味到位🔥配搭埋大蔥一齊炒，香味更濃郁😍呢道菜佐飯一流，即使食完酸菜魚都可以清一碗白飯🤣.🍴黑糖糍粑（小）💰$35食川菜點可以唔叫黑糖糍粑💖糍粑三碗黃豆粉，外脆內軟又煙靭，加埋靈魂黑糖，正🤟🏻.🍹柑橘青檸梳打💰$35食辣野梗係要叫杯梳打爽透心涼🤓柑橘味幾出，唔會好甜.餐廳每道菜份量都超多，而家經OpenRice 訂座仲有68折，性價比超級高‼️經開旺角口痕想食川菜，呢間絕對係個好選擇✅