幸匠燒 (海運大廈)

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二訪尖沙咀爐端燒 幸 • 匠燒特別鍾意靠窗位置 可飽覽維港景色，打卡一流！而嚟緊八月底，幸 • 匠燒SHIAWASE 仲會聯乘同屬food story嘅日山HIYAMA 係沙田新城市開分店！岩晒我呢啲新界人。▪️福岡豚肉草莓卷 $58果香滿溢的日本新鮮草莓 碰上油脂豐腴的豚肉，再沾上煉奶，鹹酸甜交集，清新不油膩。▪️福岡豚肉芫茜野菜卷 $48豚肉燒得充滿焦香，肉汁油脂滲透芫荽之中，食落唔會太乾。芫荽清新爽口，份量十足，芫荽控可以一戰呀！▪️白燒活鰻 $98活鰻外皮燒得超香脆，魚肉肥厚 軟腍帶彈性，入口充滿魚脂香。▪️九州槍魷魚燒 $168每一條魷魚都裹滿甜甜地嘅醬汁，質地彈牙，一啲都唔韌。▪️天婦羅盛盒 $238 天婦羅盛盒有齊海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜。天婦羅炸皮薄身 香脆唔油膩，由頭食到尾都好難得keep到脆身。海老嫩彈蝦味濃，椎茸爽彈，番薯軟綿濃薯香，南瓜香甜，唯獨帶子炸得偏乾左啲。▪️雞尾 $38燒得香口，油脂感重。▪️雞膝軟骨 $38軟中帶脆，調味十足。▪️Smoky Angel $88iichiko, Mezcal, Bianco, Orange Biter用上日本著名的燒酎「Ii

⛩【幸 • 匠燒】尖沙咀海景爐端燒居酒屋Shiawase開業大半年，8月底會係沙田新城市開新分店啦!! (日山壽喜燒都一齊開) 新店仲有壽司食添🍣一入門口嘅日本鳥居⛩️設計同海景位都好啱打卡，係適合慶祝嘅餐廳! 食物價錢亦都合理~ Bar枱仲岀哂煙好有氣氛🥃➠ 串燒✧ 雞皮、雞尾、雞心、雞膝軟骨$38✧ 免治雞肉串$48 白燒活鰻$98串燒整體味道都幾好，同埋竟然有雞尾食!! 特別講講以下2款串燒✧ 福岡豚肉草莓野菜卷$58✧ 福岡豚肉芫茜野菜卷$48豚肉草莓卷係無加糖地燒🍓草莓會被熱力逼岀糖份，酸酸甜甜同豚肉油脂感互相平衡，鍾意甜嘅可以再點煉奶! 芫茜卷真心癲!!! 爆茜味!! 不解釋!! 茜友衝阿!!!🍀➠ 九州槍魷魚燒$168幾大隻有好多件，唔會太乾➠天婦羅盛盒$238海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜➠ Drinks✧ Smoky Angel $88(iichiko, Mezcal, Bianco, Orange Biter)✧ Peach Rose Lady $68 (Peach Juice, Rose Syrup, Ginger Ale)無酒精！桃味幾濃我幾鍾意🍑📍幸 • 匠

生日🎂，選擇了一個環境好的餐廳🍴，拍拍照📷，奈何🦊不吃牛羊，於是便選擇了位於海港城的海景日式串燒🍢🍡店！沒想到非常精喜.我們點了串燒:雞心 X1 ($38)雞膝軟骨 X2 ($38/1)免治雞肉串 X2 ($48/1)福岡豚肉草莓野菜卷 X2 ($58/1)福岡豚肉芫茜野菜卷 X2 ($48/1)白燒活鰻 X1 ($98).燒物:九州槍魷魚燒X1 ($168).天婦羅:天婦羅盛盒 (海老、帶子、椎茸、蕃薯、露荀、南瓜) X 1 ($238).飲料選了一個帶酒精的草莓🍓，我選了一個不帶酒精的蜜桃🍑.整體環境非常好，但是當日因為下雨🌧️，維港增添了一份朦朧美。.店名：幸匠燒地址：尖沙咀海港城海運大廈L4 OTE402ps：這家店馬上要開沙田新店，到時候還有壽司🍣可以吃，要衝了！

【瘋癲試食】｜日式鳥居⛩️串燒嚟到海港城一直都好想試吓尼間日式串燒店😍就咁係門口都俾佢個鳥居⛩️設計裝修吸引左😍入面座位都算坐得好闊落 最緊要係有一個無敵維港夜景陪住你食飯🥳林林總總既串燒食物俾你選擇 當中覺得燒和牛串係非常好味😋 肉質嫩口 最緊要無燒到過哂火候 咬開仲可以Feel到肉汁鎖住係係入面😋😋仲有就係清酒煮蜆 簡單就係超級清甜 最緊要係蜆肉隻隻都超級肥美呀😆😆最後我仲自己私自叫左個燒鴨肝自隊😂😂 邪惡到不得了呢😍但我鍾意❤️個種油脂感係你個口到真係唔講笑 🤣🤣仲有其他唔同既串燒😍燒雞泡魚干燒雞腎 燒雞肝燒蘆筍 燒雞心燒雞翼燒雞皮仲要尼到店員同客人都好有互動性 唔熟悉Sake 佢都可以陪你慢慢傾 介紹吓你 等你慢慢認識吓佢地🍶

聽到有海景的居酒屋也覺得很chill吧，店舖裝潢也充滿了日本風🥰一共叫了8樣菜色。有和牛鴨肝餃子、雞肉長蔥燒、煙薰沖繩黑毛豬、白燒活鰻、草莓野菜卷、海老天婦羅、清酒煮蜆及幸福明太子玉子卷😋😋😋食物大部分我都很滿意，最好吃的是和牛鴨肝餃子及草莓野菜卷，餃子的皮超級薄，鴨肝配上和牛，意想不到的適合😛😛草莓野菜卷更是衝擊了我的味蕾，草莓加上豚肉也太配了吧，酸酸甜甜也蠻開胃的～～前菜也是很好吃的啦。反而覺得白燒活鰻就很一般，有點硬，其他食物都不錯，喜歡居酒屋的人一定要去吃！

They arranged us a sea-view table on Sunday night. Excellent service, beautiful night view but average food quality. Most of the dishes are okay but not stunning.

周天傍晚六點一開市就去了，人不多但是靠窗望海的位置已經被Book滿。1.很有特色的菜式，比如披著肉皮的草莓🍓，沾著煉奶很有特色，煉奶味道比較重有點搶風頭。總體不錯2.服務態度很好，很勤快地收碗收拾3.風景環境很好，吃著吃著別人會成為你的風景的即時感

講服務成餐飯每分每秒都想趕你走咁，如果繁忙及多人排隊，明白要服從用餐時間，但用餐當晚明明冇人排隊兼食客唔多。唔明留住咁多海景位尼做咩。非常失望。講食物食物質素非常一般，價錢唔合理。豚肉士多啤梨非常難食，士多啤梨極酸，所以先要配埋煉奶。豚肉份量少。清酒煮蜆湯冇味。牛肉好明顯唔係和牛。118元,3小塊，係唔係需要賺錢賺到咁盡？免治雞肉串稍為正常，但係食到一半都可以話要收咗你個蛋汁。好似係唔想你留喺度繼續食。唔好嘥錢。

輕輕寫食評，都評唔到咁多。Lunch set叫左鰻魚鵝肝定鴨肝飯，飯太淋，近乎爛，鰻魚都係較軟身，汁同出面差唔多，肝唔太肥無油香…不過呢個價位都係試試就好另外同行叫左天婦羅，炸得出色係幾好食，海鮮有鮮味，小食尚可，前菜麻麻地，無驚喜，面豉湯正常。黑啤一般，麥味出唔到，唔似飲黑啤，不過杯型新奇同埋夠凍先疑似店長，服務同態度好好，會介紹食法，亦會問埋有咩敏感之類，較為貼心下次都係試下串燒，不過性價比黎講唔高，價錢偏貴

我哋今日嗌左三個餐，一個係海幸，天婦羅盛盒，味道唔錯，另外一個幸，串燒盛盒，望上去賣相吸引，但係味道一般，反而燒油金魚骹，出乎意外地好食，下次可以再食，另帶一提餐廳嘅服務員好有禮貌，坐位寬鬆，有獨立拉廉，可以俾你有私人空間…

一早係 open rice 訂台，星期六 11:30am 來到幸匠燒，職員好有禮貌地安排入坐，個海靚好靚，令人心曠神怡，週末有 lunch set 由$188-$398 共9個選擇，真好不錯 😋

叫左串燒午餐set唔記得影，老公叫左和牛set。照片呢幾樣係除左午餐外，另外散叫嘅食物。個年糕超好味😋走黎試主要係為左個海景，因為食過隔黎嘅papermoon 比個海景迷倒。而且買完手袋有勁多海港城coupon😆, 點知食完先發現原來當日係復活節假期唔用得，oh my god，要比原價😅每樣菜式都水準以上，串燒好味，侍應生大部分服務比較好，某位就差少少啦。總括黎講係好味嘅，但如果無coupon 就未必再黎食喇。2個人嘅lunch set 加少少散叫都要食成千蚊。咁嘅銀碼應該可以食到更好。

開業個陣已經想試，但當時walkin要坐吧枱，我嫌坐得唔舒服就走左😂之後一路都好難book，因為有得用美食卷平食🌟幸。串燒盛合(定食)$358串燒有和牛舌、黑豚長䓤燒、手羽先、華味鳥雞腿肉、大蝦、蘆筍、季節野菌，定食有前菜、漬物、溫泉玉子、飯同味噌湯。前菜有3款，整體份量好足，勁鐘意呢到有溫泉玉子配飯，串燒好高質，每樣食材都燒到啱啱好🌟 海幸。天婦羅盛合(定食) $268海老、帶子、廣島蠔、青椒、蘆筍、椎茸、京䓤，海鮮食材好新鮮，蠔味好濃，帶子鮮甜，第一次食到甘好味既天婦羅帶子，不過京䓤我就唔鐘意，如果用南瓜/茄子代替就好啦🌟免治雞肉$42食親串燒我一定叫呢樣食，軟骨比例合適，沾上濃厚蛋汁食100分🌟白燒活鰻$98超級好食，下次去會叫2串🤣魚皮微微焦香，魚肉鮮嫩帶甜🌟芫荽.野菜卷$48上次mokumoku食既芫荽卷有驚喜，所以又挑戰呢間，感覺中伏，滿滿青色青味太濃，唔啱我口味最後個經理送左個隱藏甜品，柚子雪芭，應該係店家自製，滿滿柚子香，好滿足

新登場居酒屋, 未坐低一入門口的神社鳥居餐廳設計即成打卡位.感覺自己去左日本旅行一轉居酒屋有各式各樣串燒, 燒物, 主要佐酒小食為主, 可以配上各種酒類, 燒酎, 同朋友GATHERING 最啱試咗幾款, 當中既草莓卷同無花果天婦羅比較驚喜, 因為坊間都比較少有用E D 食材.因為即叫即燒都要需時, 火喉好好控制,  不論肉類定係蔬果依然JUICY同充滿香烤味...

店舖門口以鳥居同洗水石米嘅路為設計⛩ 令你仿如置身於日本🇯🇵 店內仲可以望到絕美嘅維港海景😍講返啲嘢食物🥂 點餐後 店員會送上三種自製嘅醬料🧈 可以點燒肉同海鮮食😚 味道特別而且開胃‪(*ˊᵕˋ* ) 前菜方面 份燒明太子燒得好正💓 外脆內軟 配酒一流🍻 我地食咗雞唔同部分嘅串燒 都好出色🐥 既鮮味又香口👅 份黑豚豬鞍肉質鮮嫩 食落好juicy🥰 個天婦羅炸完都唔會好油膩同多粉🥕 仍然保留到食物嘅鮮味 ♡ 最特別嘅係佢哋有燒豚肉草莓🍓 薄薄嘅豚肉包住鮮甜嘅草莓 配上煉奶🍼 令到成個味道更加昇華😍 不得不提嘅係我杯Mocktail🍸 Peach🍑+ Rose🌷飲落好fresh🌱 配上串燒真係一流👍🏻