帝樂德國餐廳 (Fashion Walk) (已結業)

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼週末到銅鑼灣行街，去咗朋友推介嘅性價比高德國餐廳「帝樂」，weekend brunch hour提供半自助餐❤️各種沙律吧、熱盤、凍肉盤、凍海鮮、德式烤薄餅、湯、甜品任食，相當吸引🤩🔸美國安格斯肉眼牛扒 (8安士) 配炸薯角（$268）➰附一杯即磨咖啡或茶肉眼扒鮮嫩多汁，入口即化🥩簡單以蔬菜及薯角伴碟，已覺飽肚💋🔸香煎澳洲羊扒配忌廉薯蓉（$265）➰附一杯即磨咖啡或茶羊扒香氣四溢，肉質軟嫩🙆🏻‍♀️配搭幼滑忌廉薯蓉，倍感滋味👍🏻▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

來一趟德國美食之旅,讓味蕾盡情享受! 🇩🇪🍽️首先是一道精緻的熟成油甘魚他他 🐟. 新鮮的魚肉切成小丁,混合著鮮紅的番茄和青綠的香草,點綴著黑色的魚子醬,視覺上就已經讓人食指大動。口感上魚肉鮮嫩,搭配爽口的蔬菜和香濃的魚子醬,層次豐富。脆餅更增添了口感的變化,完美襯托出主菜的鮮美。接著是創意十足的德國紅菜頭銀魚肉羊奶芝士沙律 🥗. 鮮豔的紅菜頭片鋪底,上面鋪滿了銀魚肉、櫻桃番茄和羊奶芝士。最特別的是加入了幾個德國脆餅,增添了有趣的口感。整道菜色彩繽紛,口感豐富,酸甜鹹各種味道都有,非常開胃。主菜是經典的酥炸牛仔柳 🥩. 金黃酥脆的外皮包裹著多汁的肉質,牛肉香而不老,搭配薯條和清爽的沙拉,既滿足又不會太過油膩。蘸上旁邊的紅莓醬,酸甜的味道更是畫龍點睛,平衡了油炸食品的厚重感。飲品方面,當然少不了德國的驕傲 - 麥啤 🍺! Maisel's Weisse麥芽啤酒色澤金黃,泡沫豐富綿密。入口順滑,麥香濃郁,帶有微微的果香和香料味,非常解渴。搭配炸物簡直絕配!除了啤酒,還有一杯繽紛的雞尾酒 🍹,藍綠色的液體上漂浮著一片橙子,既清新又吸睛,打卡一流。這杯特調雞尾酒口感清爽,帶有些許熱帶水果的香氣,

疫情以來，都有好多年無食德國菜，想當年每次去德國做嘢，必去地道啤酒屋食豬手飲啤酒🍻，真係好懷念嗰個氣氛。心血來潮想食德國菜，即刻諗起King Ludwig，香港黎講應該係最有🇩🇪德國傳統啤酒屋feel嘅餐廳，坐喺銅鑼灣店猶如置身德國啤酒屋一樣！🌟阿根廷紅蝦及藍蟹餅配芒果沙沙店員推薦我哋試嘅Summer Special🤗擺盤精緻，原隻阿根廷紅蝦🦐同藍蟹餅都煎得好香。🦀蟹餅夠結實足料，食到啖啖蟹肉👍🏻配上芒果沙沙酸酸甜甜好開胃，適合炎炎夏日。🌟紐倫堡豬肉腸配酸椰菜德國菜通常都係煎炸野多，唔想咁熱氣叫個紐倫堡腸送下酒都唔錯。豬肉腸皮脆肉嫩，就咁食可能有啲膩，但配上酸椰菜就中和哂腸仔嘅油膩感👍🏻🌟脆皮燒豬手配酸椰菜及脆薯角主菜當然係傳統德式豬手! 外皮金黃鬆脆，肉質依舊保持嫩滑，配菜酸椰菜或者沾芥末醬食都好正😊店員好貼心比我影完相再幫手切埋，方便食用！薯角新鮮熱辣，外脆內軟，值得一讚👍🏻嘢食咁正，當然要飲返杯draught beer，試左Maisel’s Wessi🍻，好似係德國四大啤酒廠之一，香醇濃郁，同豬手係完美搭配！唔飲酒嘅都有其他選擇，店員推薦左杯mocktail - Berry Pa

今日繼續同奴才爸喺港島覓食，接放工之後我哋喺銅鑼灣閒逛，路經間成日經過嘅德國餐廳就一於入去試吓😋Berry Party🍹由蔓越莓、青檸汁同雜莓糖漿製成既半沙冰，甜甜地好岩女仔飲，而且上面仲有啲生果，岩晒打卡😉Bondi Beach🍹由橙汁、青檸汁、芒果糖漿及梳打製成，味道酸酸甜甜好適合夏天飲😋Salmon Ceasar Salad🐟🥗沙律菜，好新鮮好甜好爽脆，夏天食個沙律菜開胃真係唔錯👍🏻😌而且上面仲有煙三文魚，配埋一齊食味道更有層次😋Scallops Crab Linguine🦀🍝呢個扁意粉我同奴才爸都好鍾意，調味做得剛剛好，係蕃茄忌廉汁🍅😋帶子好大粒，煎香外表，內裡保持嫩滑口感😋Black Forest Cake🍒🍫🍰呢個黑森林蛋糕都幾大件🤣朱古力蛋糕香濃，入邊嘅車厘子酸酸甜甜配埋啲cream一齊超正👍🏻🤑 人均消費：～$300🤩 推薦指數：7 / 10📍 餐廳資料：帝樂 - 德國餐廳 (Fashion Walk) (銅鑼灣)銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*喜歡我的食評請Like & Fol

“德式芝士麵糰配辣肉腸,豬牛肉丸及菠菜”($180)“德國金裝豬牛肉脆皮腸配酸椰菜”($150)“凱撒沙律配雞肉,吞拿魚汁及香草欖油醬”($145)“Peach Punch/Bondi Beach”($70)前排岩岩喺德國返嚟🇩🇪覺得其實德國菜都幾好食所以就搵吓香港邊道有得食發現呢間帝樂都幾多好評即刻book枱去食個晚餐先😝今次冇叫豬手,因為想試吓其他菜式先點咗份德式芝士麵糰🧀配上辣肉腸,豬牛肉丸同菠菜麵糰睇落似通心粉,食落煙煙韌韌加上大量芝士超香超惹味😍另外點咗德國金裝豬牛肉脆皮腸🐖🐂香腸大大條,外香脆內juicy最鍾意就係配埋酸椰菜,食完都冇咁油膩我地仲點咗份凱撒沙律🥗用上吞拿魚汁同香草欖油醬味道帶點微酸好開胃☺️而且份量夠哂2個人share

又借D椅出差食好西, 今日去左銅鑼灣Fashion Walk 帝樂 - 德國餐廳食Lunch. 餐廳裝潢極富傳統德國風味，有露天庭院, 重有德國脆皮燒豬肘食.Set Lunch 性價比超高, 有沙律, 餐湯, 主菜, 飲品, 甜品都係百零蚊. 喺銅鑼灣呢個地段, 真係無得頂.烤安格斯西冷牛扒配薯角及時令菜 – 5成熟安格斯西冷牛扒剛剛好, 濃鬱的牛肉香氣, 外層焦香酥脆，鮮嫩多汁, 肉質緊實，有嚼勁.香煎龍利魚柳配薯蓉, 時令菜及蘑菇忌廉汁 - 香煎龍利魚柳魚肉細膩，口感滑嫩, 外層香脆，略帶焦香，魚肉鮮嫩多汁. 蘑菇忌廉香濃細滑.喺咁優美嘅環境食一度美味午餐, 真係一樂也.

銅鑼灣午餐時間周圍都好多人，有個旺中帶點寧靜好地方可以同朋友歎吓食吓，而且午餐CP值都好高 ^^餐廳位於銅鑼灣，維園對面好方便，座位舒服又有歐洲風格😊二人午餐～德國特色之選午餐除了包主菜，每人有各一份沙律、湯及咖啡/茶清新沙律菜，有蕃茄、水牛芝士、牛油果等好味道南瓜忌廉湯 🎃用南瓜蓉慢煮忌廉湯，既香濃，又有麵包好配搭脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角今日主菜選了德國咸豬手，香脆燒豬皮好香脆，肉質好軟滑，豬手好多骨膠原，味道好好味👍好似去左德國般

今日放假同朋友行經銅鑼灣見到呢間德國餐廳，朋友話好掛住呢間餐廳嘅燒豬肘，於是我哋就入去食個午餐，滿足吓我朋友嘅慾望。🍽️ 牛油果、蕃茄、羊奶芝士沙律呢個沙律都幾大碟，除咗有牛油果、蕃茄和羊奶芝士外，重有核桃和沙律菜。牛油果的絲滑配合埋羊奶芝士的醇厚，能帶來豐富的奶香和油脂感；而蕃茄的酸甜和沙律菜更能提升整個沙律的清新感。🍽️ 南瓜忌廉湯配蒜蓉包呢塊蒜蒜包勁多蒜蓉味，而且焗得好香脆。南瓜湯好有濃郁嘅南瓜味，而且忌廉的加入令到口感更加綿密和順滑。🍽️ 脆皮燒豬肘配酸椰菜和炸薯角呢碟主菜上枱個刻，覺得好大份量，有點懷疑我哋兩個女仔根本食唔晒。師傅會喺我哋面前把豬肘切細件，好有儀式感。個豬肘燒到外皮好脆口，但裡面啲肉重好嫩滑，好juicy添。而酸椰菜正好中和咗豬肘嘅肥膩感，更能提升食慾，另外薯角都炸到好香脆。☕️ cappuccino & latte 👉🏻 兩杯咖啡都好濃郁兼順滑。

早幾日同朋友去左銅鑼灣嘆個靚lunch~🍹成個餐廳都幾大，坐得好舒服～餐湯係南瓜湯好濃郁，飲完一碗已經覺得有啲飽😂麵包🍞好軟熟我地加左$25轉牛油果🥑蕃茄，羊奶芝士沙律🥗好豐富～沙律菜好新鮮爽脆，合桃脆口👍🏻配黑醋好開胃🔸香煎盲鰽魚柳配普羅旺斯燴菜及牛油番茜薯仔 魚皮煎到好香脆👍🏻肉質keep 到好嫩滑～燴菜酸酸甜甜，幾夾個魚柳德式芝士麵團配肉丸及番茄汁麵團口感幾特別,芝士味濃郁🧀是日精選甜品係Brownie 勁香濃既朱古力🍫配埋雪糕中和一下🍨啱啱好 而家仲做緊個優惠🫢儲夠4個印花（$400），可減$100～都幾抵

以前同朋友去赤柱就會食呢間德國餐廳，今次就喺銅鑼灣食，環境一樣咁靚，有情調，而天氣咁熱，入到去就冰涼爽快，可以慢慢嘆。全日早餐係今日的選擇，有挪威煙三文魚 、紐倫堡腸、烤煙腩片 、牛油果 、香草烤番茄 、太陽蛋、農夫包和特別的羅蘭士撻，而牛油果好creamy，煙腩片脆卜卜，唔錯；“烤美國牛仔骨配炸薯條,時令菜及黑椒汁”好大份，有兩大舊牛仔骨，薯條多又大條。兩杯飲品為盛夏消暑，一杯係Lychee Spritzer，內有Lychee Syrup、 Apple Juice 、Lime Juice和 Soda；另一杯係Four Season，內有MangoJuice、Orange Juice 、AppleJuice和 Guava Juice。順便一提，原來宜家直月尾每消費100蚊，可儲一個印花，儲滿4個印花，點選午餐就可以减$100 ，仲唔快d來。

週末經常睡到中午不願起但家人說想來個weekend brunch，美食當前，當然樂意早點起床🤣這家cp值比預期中高，可以encore😍推薦推薦<自助區>頭盤：涷海鮮 | 巴馬火腿 | 沙律 | 麵包 | 南瓜湯熱食：德式pizza | 德式香腸 | 香草青口 | 小青椒 | 串燒 | 法式南瓜蛋批 Quiche 甜品：戚風蛋糕 | 布朗尼 | jelly | 千層酥 | 麵包布丁 | 水果 區域看似不大，但樣樣合意😍持續refill，供應充足而且新鮮!涷青口必食! 大顆鮮味，比很多酒店自助餐的質素高熱食也挺驚喜，尤其新鮮refill熱辣辣的時候😋唯一可惜是香腸太大條，如果切開小塊就好🙈基本上未吃主菜已經飽了一半🤣還有甜品! 特別推薦戚風蛋糕，濕潤軟綿，吃了2塊🤤 麵包布丁難得甜度適中很合我意! ✿ 脆皮燒豬肘 配酸椰菜及炸薯角 (2位用) $488根本是4人份🤣 金黃脆皮是薯片的感覺，再多一份油香😳邪惡但忍不住吃肉質結實，中間連著少許脂肪的部分，特別軟嫩桌面有芥末可配；酸椰菜對我來說不夠酸😂

今日喺銅鑼灣行完街，喺fashion walk搵野食，見到呢間德國餐廳，有個幾抵食嘅set,就入去試吓。德國黑森林火腿配農夫包多士火腿嘅咸香味好正，配埋脆卜卜嘅農夫包多士，點埋佢地嘅意大利醋，非常夾。夏日海鮮沙律杯賣相都幾靚，個味道酸酸甜甜好清新，呢個沙律都幾多料，有魚子醬，八瓜魚，吞拿魚，蝦，仲有芒果，每樣海鮮都好新鮮，配埋新鮮嘅沙律菜，唔錯。招牌烤脆皮豬手雖然係半份，但份量都幾大份，豬手外皮烤到勁脆口，而d肉都好嫩，唔會柴皮，配埋德國酸菜食，可以解油膩感。海膽，蟹肉，意大利芝士扭扭通心粉海膽勁鮮甜，都幾大片，個芝士汁浸晒落d扭扭粉果度，好creamy,好好味，而d蟹肉，都有好濃郁蟹味。百香果芭菲配焦糖杏仁個甜品賣相都幾靚，百香果雪芭味好特出，好香甜，配埋新鮮嘅百香果肉一齊食，更正，而焦糖杏仁都好脆唔算太甜，呢個甜品好睇又好食。盧雲堡啤酒，白酒，紅酒任飲2小時呢個餐做埋會員好抵，半價就可以食到，其實飲幾杯同咁多野食都值回票價。

在香港想吃德國菜，第一時間就會想起King Ludwig，店舖位置搬過好幾次，現址銅鑼灣Fashion Walk 我還是第一次來。店鋪面積很大，寬敞明亮，裝修很有德國南部巴伐利亞風格。晚上或天氣涼的時候可選擇坐在戶外位置，感受一下異國風情。平日中午有午市套餐，最便宜$95有交易。我和朋友選了二人餐German Signature Set for 2 分享，已包含沙律、湯及飲品。是日餐湯為磨菇湯，沙律加入柑橘類水果，更添清新的口感。❥ 脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角 ($325) 🐖傳統德式燒豬肘份量十足，店員讓我們拍完照就會拿到另一張桌上幫我們切小件。豬肘外皮燒至金黃酥脆，裡面則保持肉質嫩滑鬆軟。介於皮與肉之間的那層筋特別彈牙有韌性，但外皮烤得略嫌偏硬，但整體味道都不錯。伴碟的酸椰菜特別有驚喜，口感軟軟的味道也不酸，單吃都可以一直吃下去。炸薯角也相當出色，外脆內軟，我和朋友吃得一點不剩。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿King Ludwig Beerhall @kingludwighk𖤣𖤥銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖味

🫕匈牙利牛肉濃湯湯頭濃郁香氣，燉牛肉淋滑&加入大量蔬菜，味道帶甜又帶微酸，好開胃🥗凱撒沙律配雞肉，吞拿魚汁&香草欖油醬面層有好多雞肉，肉質嫩滑，沙律菜爽脆，配合埋沙律汁，好清新且份量十足🍽️脆皮燒豬肘職員送上原隻燒豬肘，之前會幫我地切好一件件，豬肘外皮卜卜脆，肉質仍然嫩滑，旁邊有酸菜可中和一下肥膩感，仲有薯角🥤Gin& Pink🥤Breaking Dawn📍帝樂 - 德國餐廳 銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖

上個星期同個朋友食晏晝飯，我朋友話好耐冇食過德國豬手，問我有冇好推介。梗係有啦，去銅鑼灣「帝樂」啦。呢間餐廳室內部分嘅裝修好精緻架，店員嘅態度亦好親切。我哋兩個人就叫咗一份「German Signature Set for 2」有沙律有餐湯有餐飲，當然唔少得我哋今日嘅主角「脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角」先講講個非常之清新嘅沙律，入面有菠蘿、火龍果、士多啤梨、藍莓等等，好適合夏天去食。今日嘅餐湯係忌廉湯，細滑香甜，同餐包都好襯。之後就到主角出場，脆皮燒豬肘個皮果然係好脆，佢出厲害嘅地方係，你明知佢係脆，但係佢都仲俾到驚喜你，而且鹹味適中，唔會搶走曬啲肉味。薯角就恰如其分，正常發揮。反而想講講個酸椰菜，好食得嚟仲能夠做到解除油膩嘅作用。當然唔少得跟餐嘅餐飲。最後講講個室外部分，我同朋友都一致認為，我哋下次一定要坐外面。嗌多次燒豬肘，然後嗌杯啤酒嘆吓，諗起都覺得爽呀！